あんこう鍋

前回紹介した「かあちゃんの店」や、漁協の臨時直売所などでのやり取りで、「大洗って結構いいかもしれない！」と気づいたおよそ9か月後、再び大洗の漁港街を訪れます。2025年2月15日の土曜日。この日のメインは、実は夜のあんこう鍋。17時からコースを予約してるので、あまりお昼にお腹いっぱいにできない。しかも東京を出て水戸駅に着いてレンタカーを借りた時間が13時頃。判断悩ましいなとは思いつつ、ひとまず向かったのがこちら。観光客向け飲食店がずらりと並ぶ一角の”隅っこ”に小さく店を構え

近くて遠い京都…やっと行ってなかった場所に春活、行けました。(先月のこと…やっと書く)まずはMakerさん素敵な雰囲気1月平日限定のモーニングを頂きました😋春馬くんも食べた「アボカドのピスタチオソース」が食べられて感激コーヒーの器、面白くて可愛いよねお馬さんに反応しちゃう続いてやっと来れたよ。「朝日焼」さん素敵なギャラリー春馬くんが座った場所からの眺め奥様がいらっしゃったので工房も案内していただけました。春馬くんここに立ってたね。やっと来れて、感激「日本製」よりこ

繁華街の中のドーミーインにチェックインしました。目的の店は歩いて10分。Ｆさんが見つけてきたお店。平日なのに、とても繁盛している様子。周囲はサラリーマン風の男性ばかり。居酒屋よりは値が張ると思うけど、普通に地元民が食べに来てるんでしょうか…。それとも観光客？色々あって面白そうだけど、お値段が良いので、あんまり食べられないね。あんこう鍋だけでもお腹いっぱいだろうな。しかも、どぶ汁を予約してあるそうだから。食べ切れるかな。まず見せてくれます。肉とか、袖とか、ヒレとか、エラとか…色々

冬の大洗にちゅう心のどぶ汁を食べに行くためだけに訪れた。ちゅう心は老舗の活魚屋魚忠直営の海鮮処である。魚屋であるからこそ他の料理店ではなかなか手にはいらない最高の大洗のあんこうによる唯一無二のどぶ汁が提供できるのだ。また、ちゅう心では、メニューにはなく、その日の外看板にのみ書かれている本日のスペシャルメニューに注意しなくてはいけない。特にウニトロ丼の真実を知ると度肝を抜かれる。また、ちゅう心には、普通に行って、昼食時に食事をするのはほぼ不可能だと思われる。なぜならば、たとえお店の開店

大洗のホテルでバイキングを楽しもうと宿を選んだのに「品数は多いのに料理が冷めていた」「補充が遅くて食べたいものがなかった」「結局ポテトフライばかり食べてしまって大洗の海の幸を味わえなかった」——そんなバイキングでの食事に少し残念な気持ちになった経験はないでしょうか。バイキングで食事を主役にした宿選びで本当に大事なのは、品数の多さよりも、大洗ならではの海の幸がきちんとメニューの中心にあるか、そして調理のライブ感や品質の維持に宿が本気で取り組んでいるかです。この記事では、楽天トラベルでバ

こんにちは！寒い日が続くと、温かい「お鍋」が恋しくなりますよね。でも、お鍋の時にこんな悩みはありませんか？「パパは激辛のキムチ鍋が食べたいけど、子供は苦手…」「豆乳鍋も食べたいけど、さっぱりした寄せ鍋も捨てがたい！」そんな時に便利なのが、1つの鍋で2つの味を楽しめる「仕切り鍋（二色鍋）」。でも、「わざわざ専用の鍋を買うのも場所を取るし、たまにしか使わないし…」と諦めている方も多いはず。そこで今回は、家にあるもので簡単に「鍋の仕切り」を代用するアイデアをご紹介します！これでお

せっかく茨城に泊まるなら、観光のついでではなく「夕食が楽しみで予約したくなる宿」を選びたいですよね。海の幸をしっかり味わいたい、常陸牛も気になる、温泉や景色まで満足したい。そんな気持ちで探していると、候補が多くて意外と決めきれないものです。そこで今回は、料理のおいしさを中心に、旅全体の満足感までしっかり感じやすい茨城の宿を厳選しました。海鮮、あんこう、常陸牛、里山の味まで、今の気分に合う一軒を見つけやすいように、わかりやすくまとめています。まず結論から料理で失敗したくないな