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今日は5日ぶりの仕事でした🚃5日前に比べると、新大阪駅の人もだいぶ減ったような…。連休中の構内に充満していたワクワク感も今はもうないような…。今日の晩ごはん・牛スジカレー(残り物)メンチカツ、チキンカツ(お総菜)・サラダ・りんごとはっさく・グリーンズフリー(ノンアル)夫のリクエストでカツです。昨日のカレーと一緒に食べたいとのこと。ボリューミーな一皿になりました😂夫は今日は休みでした。ドラクエ10を頑張ってすすめたそうです他に頑張る事があるんじゃないかなでも、ま、せ
🙂楽しかったGWも終わって*通常運転‼️道の駅で購入予定の野菜が品薄でした💦《夕飯は、節約メニューで和食の献立》▪️ほうれん草キムチ納豆オムレツ▪️丸鯵の塩焼き/塩糀パウダーお酒▪️酢の物▪️焼豚トマト▪️ひじき煮▪️鶏肉と水菜のすまし汁🥢▪️果物▲オムレツ→たまご(和風だしマヨネーズ)▲ひじき煮→人参こんにゃく揚げ絹さや(だし汁きび砂糖減塩しょうゆ本みりん)▲すまし汁→昆布干し椎茸だし醤油塩🧂٩(*´︶`*)۶҉本日もお
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」先日バーガーを作った時、余分に2個作って後日のために冷凍保存しておきました。昨日はそのハンバーグを解凍し、夏バージョンの煮込みハンバーグを夕飯に。ハンバーグラタトゥイユ私は普通にフライパンで炒めたラタトゥイユが嫌いです。特にスーパーで買った風味のない野菜で作ると、全然美味しいと思いません。が、自分のレシピで作
2024年4月30日(火)の夜ゴハン朝堀筍をママが届けてくれた炊き合わせ1、岡山県産鰆真子2、ママ実家産筍3、実家産きぬさや因みにお醤油も日本酒も岡山産「岡山産炊き合わせだね」とクマ夫に力説するここからは...前夜作るはずだったメニューベビーリーフ購入焼くコキールを作るつもりだったけどシチューバゲットと一緒にモリモリ食べるおいしかったねっごちそう様でしたっ
明日から仕事です最近は、少し食事を作る意欲が湧きましたお昼ごはんに手作りエビフライドッグが「これ、美味しい」と大喜び揚げたてエビフライ最高エビも3Lだから大きい揚げるだけ。これで冷凍エビフライなくなりました中にはキャベツとかをマヨネーズで和えたものこれを使った。笑キャベツ買おうとしたらこれより高かった一個当たり✴︎エビフライ100円✴︎キャベツ10円✴︎パン20円約130円です夜ご飯は、こちら肉野菜炒め蛇腹きゅうりわかめと豆腐とあげのお味噌汁GWで仕
4連休が終わる〜こんばんは☺︎たまご♪です癒しの4連休も今日で終了明日からまた頑張らなきゃですね4連休初日は友達とランチへ行ってきましたフランス料理をコースでいただきましたとっても丁寧に作られていてとっても美味しかったですゆっくり時間をかけて食べるのも凄く良かった最近、給食を急いで食べるからまた逆流性食道炎になりそうで怖いご飯は、ゆっくり食べたいよね‼️お腹いっぱいだねーってお店を出たのにお茶だけしよっかと入ったお店でまた甘いものを食べるオバさん2人友
今日は計画的ひきこもりです😄食材は昨日のうちに買っておきました。朝、洗濯を済ませた後、気合いを入れる為にコーヒーを1杯☕本気のドラマ・映画鑑賞スタートです😂今日の晩ごはん・牛スジカレー・青梗菜としめじの鶏ガラスープ炒め・豆腐とカイワレとワカメのお味噌汁・りんごとはっさく?・グリーンズフリー(ノンアル)はっさくは義母のお隣さんに頂きました。農家さんが作った物みたいに美味しいんですよ💕こんな美味しい物が庭に実るなんて、うらやましい牛スジは、いつものように母が生協で買ってく
2024年4月29日(月)クマ3連休最終日16時過ぎにゴハンの準備をし始めると…クマ夫から「帰るよ℡」「作るのやぁ―――めた」この時ぶり大丸焼肉店野菜いっぱいサラダホルモン(二人前)今宵もステキお野菜と一緒に食べるとおいしっセンマイレバー野菜いっぱいサラダ「おかわり」ホルモントントロ上ロースガーリックライス最高とってもおいしかったですっごちそう様でしたっ
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」我が家のゴールデンウィークは先週末の4日と今週末4日の計8日間のお休みでした。この休みの間にやっておきたいことがいくつかあって、その1つがシーちゃんのシャンプーだったのですが、やっと昨日これも済ませました。大型犬なので結構な大仕事!それで疲れ、夕飯は簡単にお好み焼きと考えてたところ、単価158円の破格養殖生銀鮭を目にし、この機会を逃
今日は実家に行って来ました。先日、兄が買ってくれた車椅子に母を乗せ整形外科まで行く練習をしてみました。屋内では車椅子を押したことがありますが屋外は初めて。本日デビューです想像していたより難しかったです💦歩いている時は何も感じなかったアスファルトの道が、実はガタガタだということを知りました😅けっこう左右に傾斜もあります。歩道と車道の境目のほんの少しの段差も超えられず、1度、母に車椅子から降りてもらう事態に何かコツがあるんでしょうね🤔慣れるしかないですね。今日の晩ごはん・ス
一時間かけて作りましたこれだけ食べたら明日の朝まで大丈夫なはず小松菜の炒め物豚肉モヤシの玉子とじ塩鯖えのきの肉巻きスナップエンドウ豆サラダ三種味噌汁小鉢4品作ったぞ~食べたぞ~明日は何を作りましょうか?
2024年4月28日(日)クマ3連休2日目お天気が良かったので大洗濯退屈だったので地元百貨店へ購入1岩手県産めひかり塩焼きふわふわでとっても美味し購入2ブロッコリーのサラダペペロンチーノ仕立て購入3あじづくし鮨今宵もお惣菜の日おいしかったねっごちそう様でしたっ
2024年5月4日土曜日ゴールデンウィーク後半2日目も青空広がる絶好の行楽日和あっくんとふたり朝早くから瑞々しい新緑の季節の横浜散歩したら晩ごはんの買い物をして近くの公園を散歩しながら早めに帰宅あっくんとふたり休日明るいうちに部屋で過ごすってこれぞしあわせのカタチよねえアイスコーヒーを飲みながら草餅を食べる午後のひとときあまりにも気持ちいい陽気でもうふたりでお昼寝しちゃったわよ晩ごはんはふたりキッチンに並んでポークソテーを作る平野レミ風にお肉をフ
鮭のムニエル・シメジ・エノキ添え厚揚げ・長ネギ・シメジの煮物厚揚げ・長ネギ・シメジのガリバタポン酢炒めタラと長ネギとシメジのスープ煮豚肉・茄子・ニラのフライパン蒸し鮭の洋風フライパン蒸しタラのムニエル・エリンギ・エノキ添え厚揚げ・シメジ・玉ねぎの煮物この頃、体調不良で離脱していたお昼のパートさんが戻って来ましたそれでも何だか生活が整わなくてあまりご飯が作れていません💔ところで、お気づきかと思いますが、食材が、鮭・鱈・厚揚げでローテーション化してしまいました💦
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日は超久々に野菜炒めを作りました。ブログを調べてみると前回作ったのは去年の1月だから、1年以上ぶりの野菜炒め。その野菜炒めを炊き込み炒飯、春雨の中華サラダと共に、チャイニーズワンプレートで晩御飯。酢豚にしても八宝菜にしても、麻婆豆腐にしても餃子にしても、中華大衆食堂のメニューを自宅で作ると、それなりに美味しいものが再現できます
ご覧いただきありがとうございます!前に買っていたクリームチーズの賞味期限がギリギリだったので冷凍していたかぼちゃペーストと一緒にかぼちゃチーズケーキを焼きました。一晩寝かせたところ。映えない…ドリンクはデカフェのコーヒーを淹れて冷やしてアイスカフェオレにしました。卵を買っていなくて…かぼちゃとクリチの他は砂糖、牛乳、小麦粉のみ。かぼちゃ適当量クリチ200g砂糖50g小麦粉大さじ3牛乳150ccガーっと混ぜて15センチ丸型に流し予熱したオーブン190
暑くなったので冷たいパスタです昨日から考えてた~茹で野菜お総菜のちらし寿司をお握り風にプルコギには筍を入れてみました冷製パスタですしらすとままかりアスパラパプリカセロリ大葉茗荷が入ってます1日2回の食事をあと何回出来るんだろうそう考えたら1回の食事が愛おしい
2024年4月27日(土)クマ3連休1日目夜はこの時ぶりレストハウスオリアンクマ夫夜も注文可能な今週のサービスランチ(ライス)ポタージュ魚のフライチキンチーズステーキクマビーフカツレツ(ライス)たっぷりサラダ薄いけど柔らかくておいしいなんでかデザート食後のコーヒーでまったりアルコールなしのステキな夕餉おいしかったですっごちそう様でしたっ
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日は私の大好きなコンボの晩御飯でした。から揚げとピザ!から揚げは今回も胸肉で。つい2、3日前ある人との会話で、私がもも肉のから揚げは苦手と言うと、たまに食べたいものを食べる時は、不健康なものと分かっていても美味しいものを食べないと!と指摘されました。どうやら私がもも肉を敬遠するのは、ヘルシー食生活が理由と誤解した
ご覧いただきありがとうございます!早起きした昨日は布団のシーツを洗濯して朝から同居人とお散歩をしました。新緑と青空がきれい!とっても気持ちよかったですふたりおうちランチ塩レモンパスタ野菜たっぷりスープパスタはカルディで買ったこちら。クリーム塩レモンパスタソース80g-カルディコーヒーファームオンラインストアレモンの爽やかな酸味にほどよく塩気をあわせ、クリーミィで濃厚な味わいに仕上げました。オレガノの風味がアクセントです。www.kaldi.co.jpラ・ターボラ生パ
昨日は妻が仙台在住の方から頂いた牛タンを使って牛タンステーキに。それでも頂いた牛タンの量が多かったのでおよそ半分は調理しないで冷蔵庫に保管し、今日は牛タンシチューに。野菜類(ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、マッシュルーム、ブロッコリー)もたくさん入れて具沢山に。赤ワインも加えてコクをアップ。牛タンは軽く焼き目が付く位に焼いて使っています。厚みもある牛タンはシチューで食べても美味しくいただけました。実は今まで食べた事のあった牛タン料理(職場での宴会や友人達からの誘いでの食事会など)では、
いいね・フォローありがとうございます小学校二人のママ、あやこです家計簿管理がずさんだったのでブログを機に家計管理を見直していきます今日は朝から娘の練習試合成長している姿が見られて嬉しかった息子と春休みぶりの二人ご飯に行ってきました夫と娘は友達家族と一緒に名古屋グランパスVSヴィッセル神戸を見に行きました大迫見たかった本当は息子も私も見に行く予定だったのに息子が花粉症&風邪で体調不良だったので、お留守番薬を飲んで少し回復したので、二人でサイゼ
今日の晩ごはん・ごはん・鶏のさっぱり煮・筍の土佐煮・切り干し大根とカニカマのサラダ・玉ねぎとワカメのお味噌汁・グリーンズフリー(ノンアル)先日、義母にも筍をもらいました。義母は、ご近所さんに頂いたそうです。義母も下茹でしてくれていました😊今日も、たまたまモモ母さんのブログに筍の土佐煮のレシピが載っていたので参考にさせて頂きました😄今日の筍も柔らかく、アクが少なくて美味しかったです🎵たぶん、この春最後の筍です。GWは毎年、家中のカーテンを洗います😄この期間、晴れ
昨日買った蕨早速重曹で灰汁抜きしときましたよ(。^。^。)牛蒡も買ってきたので朝から作り置き食べて無くなったきんぴらごぼうを又作り(笑)作り置きの牛蒡の牛肉巻きも作って("⌒∇⌒")朝飯です一汁六菜十六穀米足したらニ十三の朝飯(笑笑)干し桜エビの玉子焼き鰈のみりん干し買ってきた牛蒡で作りたてきんぴらごぼう(笑)漬かり過ぎ中華キュウリ白菜の浅漬け大好き辛子明太子朝飯を食べてお腹がいっぱいなのに今晩の食事を考える爺だって今日は酒が呑めないので食べる晩飯な
今日はフレンチトーストをメインにグリル料理モヤシ中心のコンソメスープ生ハム入りのサラダ1つは普通のフレンチトーストもう1つにはシナモンシュガーをトッピング後はヨーグルトのデザートでしたゴールデンウィーク我が家は何処にも行きません粛々と日々の暮らしを継続中水仙の葉っぱを刈り取ってラベンダーやドウダンツツジを植え付けました穏やかだわ🎵
2024年4月26日(金)の夜ゴハン丸ごとトマトからし蓮根レタスと購入したイカとニンニクの芽の甘辛和えモッサモサ育つ葉山椒ほたるいかと海老のスパゲティおいしかったねっごちそう様でしたっ
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」30数年前イギリスに住み始め最初に出来たイギリス人女性友達が、毎日のように、今日の晩御飯はコテージパイと言うのを聞き、飽きないかと聞いたことがあります。飽きるどころか、結婚したての旦那さんはコテージパイを作ると大喜びしてくれるとの返事が返ってきましたが、今になってその言葉の意味がよく理解できます。うちの旦那もいつ作っても文句1つなしに
ご覧いただきありがとうございます!昨夜は久しぶりのふたりごはんでしたチーズタッカルビプロシュートとモッツァレラのピンチョスサラダエビフライ(実家から)ナスのミートソース焼き(実家から)カシスグレープフルーツを飲みながら21時からダラダラと午前3時まで家飲み楽しいーチーズタッカルビはカルディで買った素を使いました。タッカルビの素2p-カルディコーヒーファームオンラインストアコチジャンをベースに唐辛子を2種類ブレンドした味わい深いコクと旨み。鶏肉と野菜を用意し、フ
食材が乏しくなったので買い出しに長田自慢市としずてつマートにこんな感じイメージはお弁当お総菜と作ったものと1人分の焼きそばをふたりでサラダには蛸と山菜が6月迄はふたりで戴きますします
妻が仙台在住の方から行きつけの専門店で提供しているという牛タン用の生肉を贈って頂いたので、これを使って今回は牛タンステーキにしました。厚みのある牛タン。かなり重量感あり。2段目にも大きなサイズの牛タンが。仙台の専門店で、指定農場から仕入れてお店で提供しているお肉を直送して頂いたそうで、お店で提供しているお漬物も同梱されていました。2人分を焼いて。これで送られて来た内、約半分の量。あえて切り分けせず、受け取った際の切り身の大きさのまま焼いています。同梱されて来たお漬物を添えて。写真で