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今日は、我が家定番飯の~生姜焼きセットを作ったたぁぴんも私も生姜焼きが大好きぃ~LOVE3時間、漬け込んだ豚しゃぶしゃぶ肉を低温調理して~新玉ねぎと一緒に~我が家特製生姜焼きのタレを作って、ジャンジャン炒めたら、生姜焼きの完成サイドに~キャベツ、レタス、人参、新玉ねぎ、紫キャベツ、糖下草、キュウリ、トマトで生野菜サラダを作って~半熟目玉焼きご飯を用意して~マヨネーズを脇に添えて~我が家定番飯の生姜焼きセットの完成今日も、食いしん坊夫婦共々、元気モリ
今日は、たぁぴんが鶏もも肉とイワシ缶をガッチャンコして~かしわ飯を作って~とオーダーあいよぉ~承り~私の晩酌用のイワシ缶を2缶使って~鶏もも肉、蓮根、人参、しめじ、油揚げ、昆布、出汁、調味料、4合の米を炊飯器に入れてスイッチONピッピッピッ~かしわ飯の完成サイドに~私の大好物でたぁぴんも程よく好きなちくわの礒辺揚げを作って~豆腐、ワカメ、油揚げ、ネギの味噌汁を作って~今日も、食いしん坊夫婦共々、元気モリモリ~いっただきまぁ~す鶏
今日は、どうしても焼きそばが食べたぁ~いっと・・・たぁぴんの強い希望で最近は、すっかりおなじみになった屋台風焼きそばを作った最近、3食焼きそば食べたよなぁ~って思いつつ・・・3食焼きそばと我が家定番の焼きそばは別物で違うって言ってるし・・・まっっいっかぁ~たぁぴんも私も、焼きそばが大好物で大好きなので、食卓登場率が高いのは否めない食べ終わったら、また食べたくなるのが焼きそばの魅力と魔力低温調理した豚しゃぶしゃぶ肉、キャベツ、人参、新玉ねぎ、モヤ
今日は、たぁぴんのリクエストで~久しぶりに、オムライスを作ったウインナー、新玉ねぎ、人参、ニンニクの芽、ニンニクでチキンライスを作って~炊飯器の保温機能を利用して20分くらい保温するここで、チキンライスがべちゃっとならないようにするポイントは・・・バター、コンソメ、塩コショウで具材を炒めたら~ケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖を投入して具材と調味料をひとつなぎに馴染ませる最後にあったかいご飯を加えて炒めるできあがたあったら、炊飯器で保温
今日は、たぁぴんのリクエストで~我が家定番飯の豆腐ハンバーグを作ったいつもは、和風バーベキューソースでコトコト煮込むけども~今日は、たぁぴんのアイデアで初挑戦のニンニクマヨソースを作って~できあがった豆腐ハンバーグにぶっかけスタイルさっそく、豆腐ハンバーグのタネ作り開始鶏ムネ肉と豚しゃぶしゃぶ肉をフードプロセッサーで細やかなミンチにして~人参、ニンニクの芽、生姜、ネギ新玉ねぎを全てみじん切りにして、玉ねぎとネギは片栗粉を絡めて、ガッチャンコ~絹豆
今日は、たぁぴんのリクエストで~我が家定番のミートボールとプラス、ベーコンダブルエッグを組み合わせて定食を作ったよぉ~ん我が家定番のミートボールを作って~ベーコンダブルエッグを作って~パスタ麺を茹でて~キャベツ、レタス、人参、玉ねぎ、紫キャベツ、トマトの生野菜サラダを作って~玉ねぎ、油揚げ、ワカメ、ネギの味噌汁を作って~ミートボール&ベーコンダブルエッグの定食が完成今日も、食いしん坊夫婦共々、元気モリモリ~いっただきまぁ~す米
昨日、2日分作ったカレーライス今日は、2日目のカレーライスなり~鶏ささみの冷凍ストック肉が少しあるのでニンニク&生姜のすりおろしを加えた漬け込みダレに3時間漬け込んで~片栗粉をまとわせて~アゲアゲ~2日目のカレーライスに昆布入り納豆とからあげを~トッピンッグ~カスタマイズ大作戦ボリューム増し増し2日目の~カレーライスが完成今日も、食いしん坊夫婦共々、元気モリモリ~いっただきまぁ~すカレーとからあげと納豆が三位一体となり大胆に攻めの姿
今日は、たぁぴんのリクエストで~チキンカレーライスを2日分、作ったここでたぁぴんのアイデアピカリ切らずにまるっとニンニクを入れて~・・・っとの希望で~皮をとって、切らずに、まるっとニンニクを入れたよぉ~んいつもは、肉じゃがからの~とか、豚汁からの~っとか、筑前煮からの~っとリメイクカレーを作るのが多いけど、今回は、ガチカレーライスでやんす鶏ムネ肉をフードプロセッサーで粗めにミンチにして~玉ねぎ、人参、まるっとニンニクと一緒にジャンジャン炒めて~鶏
我が家から、食品ロスをなくすぞぉ~を日々、スローガンに掲げて食品管理と料理をエンジョイしてるけど、ギリギリチョップの時が・・・ガビーンガチョーンそんな時は、私の独断と偏見で~うんもすんも言えない作り置きメニュー偶然から生まれた産物と言うと聞こえがよすぎるけど、食品ロスを出したくないって気持ちを大事にして作るとアイデアがピカリ鶏ささみのネギソース大根、厚揚げ、玉子、野菜天の煮物我が家定番も甘酢肉団子人参、玉ねぎ、キュウリ、ワカメ、雑魚の酢の物
今日は、我が家定番飯の~ひきわり納豆ぺペロンチーノを作ったほうれん草が特売で安かったので、ほうれん草をたっぷり使って~ベーコン、玉ねぎ、舞茸、ひきわり納豆、ニンニク、鷹の爪、コンソメで作った我が家定番の~ひきわり納豆ぺペロンチーノの完成刻み海苔を散らして~今日も、食いしん坊夫婦共々、元気モリモリ~いっただきまぁ~すいつ食べてもやみつき感が宿っとうね~ひきわり納豆とぺペロンチーノの相性がエキサイティング~食べ飽きない曇らない旨さのタッグがいつ
今夜のご飯は‥‥ご近所さんの中華バル『アルyo!』さんです😋💕お話上手なご主人と気さくなスタッフの方でとても居心地の良いお店です😃今日も美味しく頂きました😋💕『ごちそうさまでした』食いしん坊夫婦でした🤗中華バル『アルyo!』さん自家製の春巻牡蠣のオイスター煮込み豚肉と木耳の卵炒めあびこで買ってきたキムチアルyo!の担々麺
今日は、たぁぴんと約束しとった今年初の~チキン南蛮セットを作った昨日から、鶏のささみをニンニク&生姜のすりおろしを加えた漬け込みダレにゆっくり漬け込んで1日おやすみタイム打ち粉をして卵を加えた天ぷら粉でサックサクにアゲアゲ~サイドに~キャベツ、レタス、人参、玉ねぎ、紫キャベツ、糖下草、トマトの~生野菜サラダを作って~我が家特製タルタルソースと甘酢ダレを作って~今年初の~チキン南蛮セットの完成今日も、食いしん坊夫婦共々、元気モリモリ
今日は、パン好きたぁぴんのリクエストで~3種類のサンドウィッチを作った作り置きして冷凍保存しとったとんかつ2枚を使い切るぞぉ~さっそく、調理開始レタス、キャベツ、人参、玉ねぎ、紫キャベツ、トマトの生野菜を切って~目玉焼き、玉子ソースを作って~自家製カツソースを作って~からしマヨネーズを用意して~ウインナーを焼いて~とんかつを揚げ揚げ~サンドウィッチの下準備完了今日は、山型食パンを使った順番に具材を重ねてサンド~ラップに包んで、縦半
初老夫婦のお楽しみ~🎶和食チェーン店でおランチでございます😋🍴💕ちょこっとずつのおかずが嬉しいです♥家でこの食事が出てきたら嬉しいな。私はね爆笑😂😂男性陣にはボリュームが足りなそうでしたとさ。日高栞
今日は、たぁぴんが軽めのご飯で~ってリクエスト軽めなら、雑炊はどうって提案したら雑炊いいねぇ~って賛同してくれた熱々で食べれるように、鉄の鍋を引っ張り出して~雑炊のスープを作って~米を投入お米がスープを吸い込んでふっくらしたら~低温調理した豚しゃぶしゃぶ肉、舞茸、えのき、ネギ、卵を加えグツグツ煮込んだら~追い卵を加えて~雑炊の完成今日も、食いしん坊夫婦共々、元気モリモリ~いっただきまぁ~す鉄の鍋のおかげで、食べ終わるまで熱々ホフホフ言い
次女の妊娠がわかったときまず決めなくちゃならなかったのがどこの病院に行くかということ。妊娠検査→妊婦検診→産院決定(転院)を効率よく済ませたい、、そもそも私の住んでる地域では、個人病院の産科はひとつもなくて通っていた個人病院(婦人科)はあるけどそこには産科がないから結局他を探して紹介状が必要になるし。。。長女出産は総合病院だった為、妊娠検査にいきなり
昨夜は‥‥愉快なお仲間さん達と私達が大好きな先生と一緒に大阪の梅田・福島にある中国菜fève(フェーヴ)さんに伺いました😋💕オーナーシェフの畑川さんは‥‥辻調理技術研究所卒業後、辻調理師専門学校の教員となりその後独立開業されたそうです🤩お料理はどれも美味しくてまたホールスタッフの皆さんの丁寧な接客がとても良かったです🤩店内は満席で賑わっていました😃週頭から素晴らしいです♪♪畑川さん、スタッフの皆さん『ごちそうさまでした』素敵な時間をありがとうございました✨食いしん坊夫
2連休は、部屋のプチ模様替えをしたりたぁぴんの髪の毛をカットしたり映画&アニメ鑑賞とお好み焼きパーティーを2人で楽しんだ山芋たっぷり関西お好み焼きを作って~ひきわり納豆をトッピングしたり~麺のトッピングをしたり~ふわぁふわぁとろける食感がたまんねぇ~ビールとの相性が抜群すぎるのんびり~ゆったり~大好きな人と大好きなおうちで癒しの休日を楽しめて~ブラボ~
昨夜は‥‥大好きなMさんご夫婦と一緒に地下鉄谷町線田辺駅から5分のところにある本格的なごほうび点心専門店『点心工房九龍』さんに伺いました🤩18:30に予約を入れて伺ったのですが店内はすでにほぼ満席でした😆夜のコース『点心のお任せコース』を頂いてきました。とても丁寧に作られた点心は美しくお味も最高でした🤩藤田シェフ&山口さん美味しいお料理とおふたりの素敵な笑顔!『ごちそうさまでした』😋💕食いしん坊夫婦でした🤗大根餅揚げ押し豆腐くらげの甘酢漬け地鶏と野菜の蒸し
今日は、たぁぴんが蕎麦が食べた~い・・・ってことで~具沢山なぶっかけ蕎麦を作ったちくわの磯辺揚げを作って~温玉を作って~わさび納豆、オクラ、梅肉、ネギ、ワカメを用意して~たっぷりの熱湯で乾麺の蕎麦を茹でて~冷水でしっかりぬめりを洗い流し氷水で引き締めたら、蕎麦の完成蕎麦の上に~順番に具をのっけて~具沢山なぶっかけ蕎麦の完成めんつゆを全体にぶっかけたら~今日も、食いしん坊夫婦共々、元気モリモリ~いっただきまぁ~すズルズル~音を奏
今日は、たぁぴんのアイデアで野菜炒めをあんかけにしてあんかけ焼きそばを作った3時間漬け込んだ豚しゃぶしゃぶ肉、人参、新玉ねぎ、もやし、ニラ、ネギ、ニンニクで、いつもの味付けで野菜炒めを作って~あんかけにして~焼き付けた焼きそば麺の上にドバーンっとぶっかけたら~卵黄をのっけて~野菜炒めのあんかけ焼きそばが完成今日も、食いしん坊夫婦共々、元気モリモリ~いっただきまぁ~すたぁぴんのアイデアが大当たり~我が家でバズったまた新たなメニューに出会えて
今日は、たぁぴんのリクエストで~昨日から生姜とニンニクをすりおろした漬け込みダレに・・・下処理した鶏もも肉とささみ肉を1日半ゆっくり漬け込んで寝かしておいたので、出番が来たぜぇ~鶏もも肉と鶏ささみ肉の食べ比べ~からあげ定食を作った生姜とニンニクのすりおろしを加えた漬け込みダレにたっぷりの時間をかけてゆっくり冷蔵庫で寝かせとったけん肉が柔らかぁ~味がしみしみ~片栗粉でカラッっと2度揚げして~サイドに~レタス、人参、新玉ねぎ、紫キャベツキュウ
今日は、たぁぴんの青春飯だぜぇ~母校東福岡高校学食B定食の豚肉バージョンを作った3時間、漬け込んだ豚しゃぶしゃぶ肉と新玉ねぎを甘辛焼きにして~隠し味に自家製辛味焼肉のタレを少しだけ加えてパンチ増しキャベツを千切りして~なめらかホワイトソースを作って~味付きパスタを作って~東福岡高校学食B定食の豚肉バージョンが完成今日も、食いしん坊夫婦共々、元気モリモリ~いっただきまぁ~す豚肉、パスタ、キャベツの三位一体をなめらかホワイトソースがひと
今日は、カップラーメンを食べるぞぉ~って、食いしん坊夫婦満場一致でカップラーメン日和パンパカパーン意識してたまぁ~にしか食べないのでこの日ばかりは、カップ麺を楽しむぜ今回選んだのは・・ごつ盛りコク豚骨ラーメンが抜擢された味玉を作って~キクラゲを用意して~ネギを切って~我が家自家製黒マー油を出陣3分経ったら~すばやく具を盛り付けて~いざ、参りましょうぞぉ~今日も、食いしん坊夫婦共々、元気モリモリ~いっただきまぁ~すにゃんて
今日は、たぁぴんのリクエストで~サンドウィッチを作ったたぁぴんの希望で、パンの耳は全カットカット~耳は、揚げて~砂糖まぶして~たぁぴんのおやつに変身トゥース作り置きして冷凍保存しとったとんかつを1枚だけ引っ張り出して~アゲアゲ~ウインナー6本を縦半分に切って数を増やして焼いて~目玉焼き、オム玉、玉子ソースの3種タマゴメニューを作って~レタス、人参、新玉ねぎ、紫キャベツ、キュウリ、トマトの生野菜を用意して~昨日のナポリタンをサンド用
今日は、たぁぴんの大好物だぜぇ~ミートボールナポリタンを作ったウインナー、新玉ねぎ、ニンニクの芽、しめじ、舞茸、えのき、ニンニクでいつものナポリタンを作って~我が家定番のミートボールを作って~半熟目玉焼きを作って~ナポリタンの上にのっけたら~我が家定番飯でたぁぴんの大好物だぜぇ~ミートボールナポリタンの完成今日も、食いしん坊夫婦共々、元気モリモリ~いっただきまぁ~す我が家のナポリボーイが嬉しがりの舞ヘイヘイヘ~イたぁぴんの笑顔は、最
今日は、たぁぴんのリクエストで~かなり久しぶりに~大葉&梅の鶏ささみ揚げを作った鶏ささみ肉は、下処理してゆっくり3時間漬け込んで・・・大葉&梅を巻き込んで衣を付けてアゲアゲ~キャベツ、レタス、人参、新玉ねぎ、キュウリ、糖下草、紫キャベツ、ワカメ、トマトの生野菜サラダを作って~我が家特製カツソースを作って~大葉&梅の鶏ささみ揚げセットの完成今日も、食いしん坊夫婦共々、元気モリモリ~いっただきまぁ~すサクッとジュワ~な食感を味わいつつ大
今日は、たぁぴんのリクエストで~大盛りチャーハンを作ったよぉ~ん先日作った自家製辛味焼肉のタレを隠し味に入れて~っとのことで・・・まかせろやぁ~いウインナー、人参、かまぼこ、ネギ、卵、ニンニクでいつものチャーハンを作って~隠し味に、辛味焼肉のタレを入れて~我が家定番の甘酢団子&塩から揚げを大盛りチャーハンにトッピング~ワイルドだねぇ~ワイルドだろぉ~うひ~っひっひ~ガテン系パワー系ヤング系背徳感満点の~いささか得意分野の~大盛りチャーハン
今日は、たぁぴんのリクエストで~ぶっかけうどんを作ったよぉ~ん鶏ささみの燻製、温玉、ワカメ、舞茸&しめじ&えのきのバター炒め、ひきわり納豆、ネギを順番に、茹でたうどんの上にのっけて~先日、かしわ飯を作った時におにぎりにして冷凍ストックしとったので2個ずつ温めて~ぶっかけうどん&かしわ飯のおにぎりセットが完成おのおの、めんつゆを全体にぶっかけて~今日も、食いしん坊夫婦共々、元気モリモリ~いっただきまぁ~す具と具の交わり合いがワンチー
先日、たぁぴん母ちゃんが肉の日に買ってきてくれた黒毛和牛と豚ロースしゃぶしゃぶ肉を冷凍保存しとったので~やっと、出動要請がかかった前日から冷蔵庫に移動してゆっくり解凍今日は、たぁぴんのリクエストに答えて牛と豚の食べ比べ焼肉セットを作ったわぁ~いわぁ~いわぁ~い今回は、たぁぴんの希望により辛味の自家製焼肉のタレを作った焼きすぎなように慎重に豚ロースしゃぶしゃぶ肉と黒毛和牛をフライパンで焼いて~サイドに・・・キャベツ、レタス、