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本日は、稚内産の活青つぶが入荷になりました刺身や炭焼きなどで召し上がって下さいね他には、鳥取産の生本マグロや白貝も追加入荷しました気温も上がりますし、今夜も旨いもんで一杯やって下さいねさて昨夜は、23時過ぎまで営業で生樽も完売まだ、人の流れも戻ってませんが有難く思います今日の営業は、生樽が届く16時~17時からとなりますのでご了承願いますさぁ、昼飯でも作って食べようかな
本日は、白糠産の白貝が入荷になりました良い出汁が出るので、酒蒸しがお薦めです炭焼きでもOKなので、お好みで召し上がって下さいね地元の生ウニも好評で、残り200gとなりましたカニ出汁に漬けた、水炊き大根と共に食べるのがお薦めですよさて昨夜、晩酌の前にシャワーをしようと思って体重を計ったら。。。なんと、高校時代と漁師の時と同じ体重にあらら、いつの間に。。。あまりにも、食べなさ過ぎたかな15時
土曜日の5軒目は「酒楽コリス」へ行ってきましたぁ1人帰ってしまったので、3人での飲み相変わらず、さおちゃん可愛くて癒されるわぁ💕お通しの白貝の出汁にほっこりして鯖カレーもお酒のアテにぴったりで卵焼きもふわっと美味しかった次のお店予約があったから短い時間だったけど楽しかったなぁ✨ありがとう#土曜日の5軒目#酒楽コリス#さおちゃんの可愛さに癒される✨#おつまみも美味しかった💕#次は、もう少しゆっくり飲むね
仕入れは、マグロのあごとマグロののど、マグロの煮物用、タコ、さくら鱒、それと白貝。マグロのあごはお馴染みの塩焼き、マグロののどはお刺身、タコはマリネ、さくら鱒はカルパッチョ、白貝は蒸し物。どうぞバルトへお出かけ下さい。あなたのお出でをお待ちしております!
兎にも角にも・・・・ジ~っと大人しくしてる事がほぼない言わば!落ち着きが無いゆず^^;部屋中~響き渡るピーピーの音鼻で鳴らし~の・・・・手で転がし~の・・・・疲れ知らずのゆず母ちゃんに、その元気半分分けて貰いたいもんだよさて!我が家のパパりんシチューにするならシーフードが良いっと昨日はイカに海老に白貝を入れて~シーフードシチューにお疲れ乾杯~にほんブログ村
なかよし姉妹のちっちちゃんとびおらちゃん皆様、ご訪問ありがとうございます。妹の熱は平熱に戻らず、食欲は本日もバッチリ!の朝ごはん!妹の大好きな白貝の朝ごはんです。お昼はアジフライ弁当です。実は、実は、胸骨骨折ながら、回復していたびおらちゃん、夜中に急変し、朝イチで病院へ行き、緊急入院しました。膵炎です。夜は我が家で過ごし、明日、また半日入院です。病人と病猫、ままはがんばります!
北海道の白貝をゲット。最近よく買うけど、蛤みたい美味しいの。これをワイン蒸し、それとなぜかケンタッキーのチキン。実家の帰りに生協によったら夫が、食べたいとせがまれ買っちゃった。たまに食べると美味しいよね、味濃いからご飯食べたくなるね。ブロッコリーや、アスパラとたくさん野菜食べたからオッケ~。ワインは、貝にも使い、一本軽く開いてしまった。三幸蓮見ワインさんのは、いつも美味しい。これも、たぶん試飲して買ったんだと思うけど、バニラ香と蜂蜜のような、ビオニエだったのかな、😋🍴💕
5月に入っても寝落ちする日々が続きそう💦寝落ちして一旦目が醒めトイレに行って電気とメガネ付けたまま朝まで寝てました( ̄▽ ̄;)朝ご飯屋台十八番ラーメン具材は豚こま、きくらげ、エリンギ、メンマかな?🤣昼ご飯兄の残りのピザなんのピザか分からない😛ベーコンと言うより生ハム?晩ご飯テイクアウトはま寿司水茄子のお漬物お友達から貰ったホタテの紐と昆布の佃煮白貝のお醤油でサッと煮たモノテイクアウトはま寿司チラシでGWの特別メニューを見たら兄が食べたいって言うので買って来て
肉食が続いたので今夜は和食にしました冷凍庫にあったコープのトドックで注文した「戻りかつおのたたき」ですなんと、こちら明神水産の商品なんですサイズは小さいけれどしっかり藁焼きの香りがして美味しいたたきです私としては高知からお取り寄せするもの☞★より手軽で量もちょうどいい感じ先日デリバリーで食べた白貝のワイン蒸し★が美味しかったので初めて購入してみました今まで暮らした福岡や大阪では見かけたことがありません白ワインが残り1本だったので今日は酒蒸しにプ
今日は、タコ頭でお通しを作りますって言っても、酢味噌でパパッと簡単にピリ辛ネギも出来るんで、お好みでどうぞ~さて、昨日は家の周りの落ち葉拾いをしました出てきた草もむしり、何かお爺ちゃんみたいだなと思いながらやってましたずっと気になってたし、周りにだらしないとも思われたくないしね次は、除草剤を蒔こうかな夜は、独り晩酌即席の小松菜キムチを作り、豚肩ロースは自家製のタレで漬け込みました白貝
シャルドネグラン・パルセル2018アントワーヌシャトレ2色の人参と豆、オリーブのサラダ冷凍のマカロニグラタンをキャベツにのせて。不味いって食べてもらえず・・・白貝蒸しイワシのソテー酢醤油新玉とブロッコリースプラウド
昨日の辻井伸行はスマホからの閲覧はブロックされていたようですね。見れなかった方にはすみませんでした。m(__)mお詫びに今夜はマイルス・デイヴィスです。私は電気マイルスは苦手ですけどこの曲の出だしだけは好きです。(^^ゞ以前にYouTubeにアップした”万寿貝のPHARAOH'SDANCE”です。この動画に合わせる曲はこれしか無い!と思いましたよ。万寿貝は石川県だけ
雪が無く土砂降りで本日で圧雪ラストジョブ!暇人になったのでまた日本海へ美味しいものを食べに相変わらず人が居なく閑散としているのでラッキーしかも富山と糸魚川にはまだコロナ出ていない!新潟県内には6名出ているのでそろそろ危険かもしれないけど穴場中の穴場かもしれない。。。(笑もうさちょっと調子悪かったらコロナを疑って出かけるなよ特に60代過ぎた高齢者達学校休みになって喜んで街で遊んでる子供達!はた迷惑や!なんで熱でとって出かける?ほんま迷惑なん
6個350円で売っていました。私は初見の貝でしたが、調べてみると結構メジャーな貝みたいですね😀白貝と呼ばれる貝は、アラスジサラガイ、ベニザラガイ、サラガイの3種があるとのことでしたが、味に大きな違いがある訳ではなく、まとめて白貝として流通しているようです。今回買ったのは貝殻の内側の色や外殻のツヤからサラガイだと思われます。そして、この貝もホンビノスガイや沖シジミなどと同じマルスダレガイ目の貝でした。犬も歩けばマルスダレという所でしょうか😆定番の酒蒸しで頂きます☺️身がミッチリ詰まっ
自宅からチョット遠い中央線開発進行中の駅前にあるスーパープロショップの〇〇さんに教えて頂いて以来鮮魚コーナーの品揃えが楽しみで近くに行った時は訪れてます前回お休みだったのでかなり久しぶりな感じ🚐昨日は貝類が色々と置かれていて貝好きとしては見過ごせない手頃な値段の3種類をゲット✌帰宅後セッセと料理しました(^^)みる貝刺身😋皮を剥いてすい管は刺身に自分の中では貝類トップレベル心底美味しいと思っています♪
お雛様出しました。娘も夫も興味なく、、ただただ自己満足ですが気力があるうちは出すつもりです。でも、どんどん簡易になって緋毛氈も金屏風も出しません。お花は黄色い百合と梅。お稽古で生けたまんまで持ってきたけれど改めて生けると違う、、毎年お馴染みのガラスとお雛様。作った貝合わせも飾ります。左上の白貝は先生の作品。さすがです。こちらの赤貝の貝は先生も驚くほどの大きさ。近くのお寿司屋さんに分けてもらいました。綺麗にして金箔を貼る予定です。最近は貝殻を見ると金箔貼れるかどうか品
おはようございます2月7日・金曜日、昨日にもまして一段と寒い今朝の埼玉。風邪などひかないように暖かくして今日を始めましょうさて、お客様からよく…美味しい店教えて!とか、普段、何食べてるの?とか、、聞かれるのですが・・・美味しい店?ゆがふ島で満足してください普段、家庭でも他店でも食せないものがほとんどですからで、何食べてるの?ですが・・・基本、あまりもので賄い飯を食べます。食べないときもあるし・・・最近は、こんな感じある日の賄い飯…白貝祭り・・・(^_^;)お通しで使った
本日のオススメです。美味しそうなアスパラ菜、お通しでご用意しております。アスパラ菜は、アブラナ科の交配種で、見た目は菜の花に似ているけれど、菜の花のような苦味やクセがなく、ほんのり甘みがあります。茎の部分がアスパラに似た味わいがあることから、アスパラ菜と呼ばれるそうです(*´ω`*)
こんにちは、太田誠です。先日お買い物をしていたら、かなり安い白貝と帆立を発見ということで酒蒸しにして、パスタの上に盛り付けて……アサリではございませんが、ボンゴレ風?となりました🍝と、この後に殻を外して食べるのですが、帆立の黒い部分が気になり調べてみることに。どうやらこの黒い部分、ウロというのですね。人間でいう胃や肝臓などにあたり、毒を蓄積する部分とのこと少ない分に関しては問題なさそうに書いてあったのですが、万が一にも中毒を起こしてはいけないと思い、食べる寸前に取り除きました。いや
こんにちは~😊曇り空☁️午後から雨予報☔明日は大荒れな天候らしい😰午前中、さとふるさんからやっと「ふるさと納税」デビューしまして😆送られて来ました🎵手続きが難しそうで躊躇してたんだけど、ワンストップ特例制度を利用しました😊なんか嬉しいな❤️今日も始まる現場1件旦那、朝行って打ち合わせしてから帰って来た😱😞💨~今日のお家ランチは旦那と2人分あさりだしラーメン🍜🍥市販のメンマ、叉焼スープ作るとき、お水と冷凍の白貝も入れて出汁を取りました😊白貝もトッピング美味しかった😋
おはようございます従業員の小太郎です激的に寒くなってその上雨が降り『お客様ゼロなのか』と心配した昨夜・・・予想外に色々な方がご来店そして・・・可愛らしいお祝いありがとうございます!!縁起物の亀や鯛・・・。使うよりも飾った方が宝くじが当たりそう・・・・・・。大切にお店で使わせていただきますそんな切実に当選を願っている本日の仕入れはこちらッ甘海老からの白貝しかし・・・移転してから一週間・・・
今晩は~毎日メニュー考えるのも、自分が食べたいものやおつまみが思い浮かばないと苦痛だわ~😓旦那が早めに帰ってきたから「何食べたい⁉️」「なんでも良いよ~😊」これが一番ムカつく👊😠返事魚か肉くらい言えよ❗で、今夜の旦那の夕飯は🌃🍴なんでも良いよ~のナンチャってパエリア玉ねぎ、パプリカ(赤・黄色)、いんげん、自家製ドライトマトをオリーブオイルで炒めて冷凍のシーフードミックスとホタテも~お米も洗わず1合透き通るまで炒めて味付けはこれ😆炊飯器で炊くレシピ用のパエリアの素だけど私
日々色々ありすぎて心が疲れ切ってしまっています。だけどそばに誰かがいるということは幸せなことです!自分1人なら何にも食べないそばにいる人がいるからその人のために食事を考える、作る。穴子の白焼き、蟹とトマトのパスタ白貝のバター醤油夜はいただいたラクレットを新ジャガ!!作れば必然的に食べる。そばに寄り添ってくれる人に感謝です
スーパーへ行った時に嫁子が鮮魚売り場で手招きする...強運な貝がいると....見てみるとにゃんとw裏表に3個も穴をあけられながらも捕食未遂に終わった子が...ツメタガイアタックを受けたサラカイ(白貝)が....これがまたすごいことに結構ギリギリまで到達しているのになぜかそこで断念したような跡があります実はツメタガイはカルシウム質をとかしてのこぎりのような舌で穿孔するんですが...三つとも未遂...そこまでの時間は相当なものでしょうから(一日1mmくらい)ツメタガイ自身も
おはようございます従業員の小太郎です昨日記載した・・・『巣立ちの歌』ご来店したお客様が誰も知らないと言う事実が発覚し・・・ちょっと悩んでいる現在・・・。みんな・・・卒業式の時何を歌ったの?悩ちなみに・・♪さよぉならお兄ぃさん~さよぉならお姉ぇさん~今日ぉ~で小学校ぉとも~お別ぁれで~す~ね~♪と言う歌は在校生が歌っていました。それも知らない・・・。地方によって違うのかしら悩そんなちょっと悩んで
先月台風で北陸新幹線が運休となり、キャンセルとなった北陸旅行3連休で行ってきました金沢で下車いいお天気で観光日和コインロッカーに荷物を預け、まずは歩いて近江町市場へ早速、回転寿司を頂き金沢5種盛白えび、活バイ貝、地物甘エビ、のど黒、鰤ガスエビなどなどぶらぶらして近江町市場を出たところに、金沢城まで300メートルの看板が。金沢城公園へここから、すぐの兼六園へタクシーで、東茶屋街へタクシーで金沢駅に戻って、レンタカーを借りて能登方面へ千里浜ドライブウェイ車で砂浜をドライ
石川県に到着!キティが看板のニッポンレンタカーに寄り。能登に向かってます!色々細かいことはあとにするけど、現在羽咋市近辺。砂浜を堂々とドライブ出来る珍しい道。途中、立ち並ぶ焼きはまぐりの看板に我慢できず。寄り道して実食(≧∇≦)白貝に。サザエ壺焼き。焼きはまぐり!もっと食べたかった〜❤︎出来れば、お酒と共に🍶ではでは。楽しい三連休を🍀
10/27本日も限定麺"裏ソバ"白貝鶏清湯海老オイルバージョン20食やってます^_^熟成手もみ麺も是非本日も宜しくお願い致します‼️レギュラー清湯も日々進化中麺処夏海0339022833
富山で美味しいお魚が食べたいということで、あら川さんへほたるいかの沖漬けお造りの盛り合わせヒラマサとかでした白えびの天ぷら、サクサク食べやすい白貝幻魚げんげの天ぷら食感はプニプニ、味はなく、お塩をつけてちょうどいい感じ富山は魚介が美味しいですね
おはようございます従業員の小太郎です皆さん・・・昔恐ろしく流行った某RPGをご存知でしょうかえぇ・・・パーティー組んで魔王倒すヤツです色んな呪文が使えたヤツですアニメ化もされた気がしますそんなゲームの中で・・・シリーズ作全てに出ている人物・・・それは・・・所々にある村に入るとが延々と同じセリフを言い同じ様な場所をグルグルと回っている・・・その名も・・・『村人A』リアルに存在すればちょっと・・・怖・・・。汗そ