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::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::『うど』。美味しいですよね〜!天ぷらにしてもきんぴらにしても兎に角美味しい!で。今回は^^大好きな豚肉巻きを作りました♪スティック状に切ったうどを豚肉で巻いて焼いて…簡単調味料を絡めるだけ!な・の・に!すんごく美味しい❤︎うど
今日は朝からずーっと雨先日から咲き始めているさくらが、影響受けずにもう少し楽しめますように外は雨ですが、春野菜を頂いて、心は晴れやかに春の山菜木の芽うるい菜の花行者にんにくたらの芽こごみ山菜天麩羅も、大好評❤もう召し上がられましたか?まだの方は是非♪香りも食感も楽しい♪桜塩を付けてお楽しみくださいわらびサラダのアクセントに!セルバチコ🌱そして筍も!アク抜きの後は、した味程度にお味付け♪たけのこご飯や、木の芽和えも大好評❤天麩羅や若竹煮も良いですね〜
今日はエイプリールフール!笑える優しい嘘をついてみようかな?!お魚屋さんで大きなブリカマ発見!今が旬のお魚だからか?いつもの倍の大きさ!二人でシェアーしていただきましたが脂が乗っていてすごく美味しい!箸休めホタルイカうるいのお浸しブロッコリーの明太マヨ和えもずく酢ちくわきゅうりネギ
➌この時期の養生法春は良くも悪くも「目覚める」季節なので、持病がある方は特に春に顕在化しやすく、年間を通しても,体調不安を強く感じる季節になりがちです。①大昔からの養生法現存する中国最古の医学書『黄帝内経素門』〈四気調神大論第二〉に季節による養生法が書かれています。春は,すべてのものが発生し,つらなる季節。人々は夜更かしすることなく,早く床に入り,朝は早く起き出し,ゆるやかに庭を歩くようにする。(早寝早起き)肉体的には急激な労働をしたりすることなく,精神的にはすべてにおいて,ゆった
お花見日和、晴れの週末。ですが・・・、大分県は今日ようやく、平年より6日遅く桜の開花発表がされたばかり。来週はほぼ雨続きの日出町の天気予報。今年のお花見は無理かなぁ?花散らしの雨が恨めしい。。。お花見の出来なかった今日は、昨年より5日ほど早いけど、近所の山へ春の山菜摘み。フキ&わらびを採りに行って来ました。やっぱりまだ早かったけれど、気の早いわらびが、少しだけニョキッと出て来ていたよ。天ぷらにしてみたくって、探していた時には見つからなかった『ふきのとう』。こんな
いつもここに来て下さってコメント書いて下さる方、「いいね」を入れて下さる方々、毎日本当にありがとうございます。そしてフォローして下さる方にも心より御礼申し上げます、ありがとうございます。3月28日の記念日は「三つ葉の日」です。「み(3)つ(2)ば(8)」(三つ葉)と読む語呂合わせから~ミツバ(三つ葉)は、セリ科ミツバ属の多年草で、その名前は葉が三枚に分かれている様子に由来します。さわやかな香りが特徴で、夏に白色の小さな花を多数咲かせます。日本では江戸時代から野菜として栽培
Thekingofwildvegetablesappearedinourgardenasthesnowmelted.雪解けが進む我が家の庭に山菜の王者が顔を出した。InHokkaido,itiscalledAinunegi.北海道ではアイヌネギと呼ぶ。Itisalsocalledkitobiro,kitopiro,kitobil,etc.キトビロ、キトピロ、キトビルなどともいう。InEnglish.英語ではAl
今朝は家族から“取れたよ〜”と声をかけられました。なになに?作業袋を覗くと、なんと「タラの芽」!今取ってきたということで、袴を外して頂きましょう!こうなったら他にも旬のものがあるか庭をぐるぐる。アスパラガスが目を出してるよ〜🎵大根の花も柔らかくて美味しそう💮明日葉もあるよ〜。ということで、突然の春の旬を楽しむ天ぷらパーティ🎵
気温が上がってきて、少し過ごしやすくなりましたが……生憎の雨☔☔☔💧暫く雨が続き気温も上がりますと桜も開花も期待出来そうですね«٩(*´꒳`*)۶»ワクワク❤そんな雨の日の仕入れはこちら!!明石、桜鯛🌸身の質も間違いないです♪鯛とはニコイチ❤縞鯵もぷっくりと良いです👌ハリイカも!!そして本マグロ♪綺麗な赤身✨旨みもたっぷりです✨変わらずの人気✨煮アナゴもご用意しましたよー❤山菜も忘れずに!そして葉わさびも!!そして、昨日より土鍋ご飯で、たけのこご飯も始
寒の戻り戻りすぎ🤣🤣🤣寒過ぎる日々が続いてますが、お風邪等召されてませんか?今朝の市場も極寒大寒波再来のため、仕入れが心配されましたが本日も素晴らしい食材達を仕入れる事が出来ました👏👏👏先ずは今の季節、イチオシは筍(たけのこ)徳島県産今の時期はこれが無いと始まらない♪アク抜きをし下味付け程度に炊き上げておきます。ここからバリエーションは広がり木の芽和え若竹煮天麩羅にも!!そして…春の山菜も!!うるい木の芽菜の花こごみタラの芽天麩羅人気はとまりません♪
写真は最近毎日来てくれるスズメ達日の当たる木の枝に止まってまったりしています春を感じる瞬間は?タラの芽や、コシアブラ、菜の花、土筆、ふきのとう春の山菜を食べると春がきたなぁ〜と感じます冬の間に溜まった毒を排出させるために苦みがある春の山菜を、食べるのだと以前聞いたことがあり。妙に納得しています。ホントは墓参りに行く予定だったのですが天気が雨なので、取り止めました島に行くので、ちょっと行くというわけにもいきません。休みの日は予定が入っていて、色々詰まってます
➌春分に旬を迎える食べ物食卓に旬の野菜や果物が並ぶと季節が感じられますね。春は特に旬の時期が短い野菜が数多く出回ります。旬の食材は味が濃く、栄養価が高く、また「初物を食べる前に東を向いて笑うと寿命が75日延びる」とも言われ、いいこと尽くめです。[旬の食べ物=開運フード]を食卓に取れ入れて,季節を感じ,春の訪れを味わいましょう♪そして、時節ごとの開運行動を取り入れて,どんどん運気アップしていきましょう♪下記で、代表的な春分の食材と栄養等について紹介します。⑴【山の幸】…特にこの時期に
皆様こんばんは。春分の日前後はエネルギーをデトックスしておくと嬉しい変化を体験できます。春の毒出しについて過去記事を再掲&加筆しております。************このブログの読者さまはいわゆる敏感体質、霊媒体質、共感体質の方が多くいらっしゃるのでネガティブな気もオーラに溜め込みやすい傾向があります。こういった方は新月、満月に加え春分前のようなエネルギーの変わり目には身体がだるかった
春の山菜としてよく知られているフキノトウ(蕗の薹)学名:Petasitesjaponicus2024.3.10#六甲山#神戸森林植物園#KobeMunicipalArboretum#フキノトウ#蕗の薹#春の山菜#雌雄異花
今日はお休みでした少し肌寒い日でしたが、我が家のすっかり元気になったワンコにはちょうどいい気温のようでしたよびっくりするぐらいの回復で、以前と変わらない様子になりました元気になったので、以前と同じぐらいの散歩コースに娘とでかけましたそして田んぼの野道を歩いていると、ふきのとうを発見!!ふきのとうは、ライバルが多いので、なかなか採取することが出来ないのですが、今日は見事にゲットです娘は、泥んこ遊びをさせてくれる保育園にいたためか、野山の山菜やお花(雑草ですけど)を採取することが大好
ポカポカ☺️🔆お昼間は気持ちの良い気候で、嬉しくなりますね♪でも、来週は寒の戻り?!戻ってきて喜ばれるのは鮭や鰹くらいでは無いのですか??💦とゆう事で……本日は、戻りではなく初鰹をGET(*˙ω˙*)وグッ!瑞々しくて、綺麗な身の質✨こちらは勿論♪藁焼きに!!そして、柔らかくてあまーい❤淡路島産の極早生の新玉ねぎと合わせたら間違いなしっ!!春の香り満載の「カツオの叩き」を是非!!そして、かなり立派ですよ!明石鯛✨そして縞鯵も✨脂が甘い!!お造りが抜群に美味
散歩で見つけたキレイな☘️三つ葉さて、今夜の一品こんにちわ〜いつもブログ訪問ありがとうございます〜久しぶりに朝から☀️お日様ギンギンで嬉しい〜何日か前はツクシを見つけ今日はコースを山側にして三つ葉の群生してる場所に行きオトンとたくさんとってきました一品とは言ったけど2品出来そうまずは本日は天ぷらの予定ですえびは安いえび🍤冷凍してました酒と塩振って背わたとりましてごぼうは特売品ここからは節約、節約‼️ブロッコリーの茎硬い皮をむいておく栄
定期便〜じゃない、、、岡山からマルさんのお荷物が到着開封ッ▼▼▼目に飛び込むのはわぁぉ、カール!(危うくカッターで切るところだったよ)▼▼▼カールを取り出したらコチラあ、もう3月も半ば世の中、明日はホワイトデーマルサンのお返しでした春の山菜もさっそくCookふきのとうは、天ぷらうど菜は、酢味噌和え春だねーーッオイスィー荷物を出したら底にも▼▼▼カールッ嬉しい緩衝材でしたマカロンもオイスィーーッSpecialThanks2/14
こんにちは〜雪の止み間をぬって買い物に行ってきました。まだまだ春は遠いのかしら‥キンピラ、卯の花、鮭、唐揚げ〜ここから月曜日〜インスタで、たまたま見つけたのだけど、ドルチェドサンチョさんが↓土日だけ移動販売で富山に降臨されてて。幸運にも購入する事が出来たのですよ手前からピスタチオ、羅臼、レアチーズ、プレーンいや、このチーズケーキ達、それはそれは濃厚でさ〜長〜い人生の中でも、ダントツに濃厚でさ〜。特に羅臼などは驚くほど塩味が強くてね。全て美味しかったですそして今日は
私の中の春の食材三種の神器です。写真は過去ログからです。①菜花、②蛍烏賊、③桜海老あ、あと柔らか〜い④若竹煮も足したい。ちなみに「旬」と「筍」は字が似てるんだぜぃ😉それじゃあ、三種の神器じゃなくて、四天王😅待て、待て、待て🫸コゴミ、ゼンマイ、タラの芽、ふきのとう等々⑤早春の山菜天ぷらも入れてもいいんじゃないそれなら五大老👨🦲👱♂️👨🏻🧔🧓🏻だ。⑥小女子、⑦白魚などの小魚🐟も春告げ食材、これらも外せないだろ?じゃ、七本槍ね😓⑧春キャベツのコールスロー柔らか〜い🥰
春は名のみの風の寒さや。雪の下から、掘り立てのふきのとうが届きました。新鮮で土がついているので、さっと洗って、黒く変色している部分や茎の部分を取りましょう。こちらが、お掃除して綺麗にしたふきのとう。あの苦味を彷彿とさせる春の薫りがいっぱいで、なんとも頬がゆるみます。ふきのとうはアクがあるので、まずは下処理から。鍋に重曹を入れたたっぷりのお湯を沸かし、ふきのとうを茹でると…(1リットルの水で、重曹小さじ1くらい)ふきのとうから黒っぽいアクが出てくるので、冷めるまで置いておく。ふき
自然のリズムと調和し本来の自分に還る使命に気づく恋も仕事も人生も自由自在になる♪開運ライフ専門家生駒名菜子です今日は二十四節気啓蟄陽気地中に動きちぢまる虫穴を開き出ずればなり啓は「ひらく」蟄(ちつ)は「土中で冬ごもりしている虫」の意味で大地が暖まり冬眠していた虫が春の訪れを感じ穴から出てくる頃ですまだまだ寒い時節ではありますが一雨ごとに気温が上がり日足も目に見えるように長くなり陽光の中に春を強く感じるようになります春雷がひときわ
屋上で採れた蕗のとう天ぷらにしてあっという間にいただきました♪「春のにがみ」ありがたやー˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。ほかのSNSもぜひご覧くださいコメントも大歓迎ですフェイスブックhttps://www.facebook.com/sophia.ikedaインスタグラムhttps://www.instagram.com/ikeda_akiko私の学校♥ソフィアフィトセラピーカレッジのHPhttp://www.sophia
まだまだ寒いですが、自然界は春ですみなさん、心身の調子はいかがですか?アーユルヴェーダでは、少なくても年に1度は短期間のデトックスを行うことを推奨しています。季節の変わり目は消化力が不安定になるので食事や習慣に気をつけていても、毒素が蓄積することがあります心にたまるネガティブな感情も消化(昇華)しにくくなります。季節の変わ
こんにちは!エイちゃん('ㅂ')です。3連休中日!昨日までと打って変わって温かくなりました('ㅂ')陽気次第なところはありますが、春の旬菜にピッタリの1本入荷してます('ㅂ')茨城県石岡市府中誉さん【太平海純米おり絡み生酒】1800ml税込3,119円720ml税込1,560円ファンが愛してやまない府中誉の四季の便り。その名も太平海。定番品+季節ごとに1種ずつ展開されていてこのティファニーブルーラベルは春のタイヘイカイです!!【オンラ
道の駅「パレットピアおおの」で購入したフキノトウフキは、煎じて飲めば、咳を鎮めるなど呼吸系の働きを助ける作用があり、絞った汁は止血作用があるそうです。また、整腸作用もあるとされています。先日、岐阜県の道の駅で自然ばえのフキノトウを購入しました。今晩、天ぷらにしてもらいます😋私は、朝夕の仕事に全集中。合間は、野暮用を3つこなします。相方は、朝早くから炊事場でガタゴトしています。今晩、孫たちと一緒に夕食を食べて過ごします。今日の昼食は、相方ランチ。フキノトウの天ぷらが入っていまし
みなさんこんにちはふきのとう春の山菜ですね叔母が山で収穫したよーって写真🤳を送ってくれましたふきのとうはフキの花の蕾の状態なんですね知らなかった私花が咲いた後に地下茎から伸びる葉の部分がフキなんですねみなさん知ってたよね今日は朝から雨☔️社長夫人から御子息の送迎をたのまれて朝から行ってきました五本指革命の先生のトレーニング30分と歩き方🚶♀️10分の練習を2人でやりました歩き方は今までの常識を覆すものでビックリしました‼️夫人は毎日できるだけやってるみたいです私は畑仕事
カウンターでお鮨美味しかったなぁ〜〜ハマグリの天ぷらふきのとうの天ぷら日本酒が進む進む〜
こんばんは…あれから2時間ほど座ったまま寝落ちしてましたこ…腰が…いわさない様に気をつけてたらちびこに大笑いされたゎ夕ごはん小松菜と揚げの煮浸しえだ豆のペペロンチーノ新玉ねぎの梅ろもみ和え卵黄おくら納豆豚キムチ汁ごはんカテキン緑茶(ちびこ)烏龍茶昨夜の豚キムチが少し残ったので…豚汁にリメイクピリ辛で美味しかったぁ今日仕事帰りに寄り道春の山菜蕗の薹(ふきのとう)勝手に収穫祭してきましたまだ時期的には早いんだけどね雪が降ったあとは発芽率が上がり
こんにちは…お疲れちゃぁ~ん疲れたぁ久しぶりにユンケル飲んぢゃったお昼ごはん焼きそば梅おにぎり綾鷹ひとりだから…凄く簡単に録画しておいたஐ大奥ஐ薬屋のひとりごとஐおげんさんのサブスク堂ゆっくり観ながら…おひとり時間を楽しみますさっき…春の山菜が少し採れたからこさえよ