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今回ご紹介させていただく日本酒は米百俵初しぼり干支ラベル辰(こめひゃっぴょう)普通酒日本酒度+3酒蔵のある長岡市大積産の酒造好適米「五百万石」を全量使用し吟醸規格の60%まで精米したお酒をベースに、生原酒を加水調合してアルコール度数を15〜16度に調整した年末限定の新酒生酒です。原料米は麹米も掛米も地元産酒造好適米「五百万石」を使用しています。通常、このクラスのお酒では掛米を比較的価格の安い早生品種を使うのですが、酒造好適米100%で仕込みます。また、「お
和文化・おもてなしマナー講師の安達和子です4年ぶりに開催の磯蔵酒造の「ちょっくら新酒を祝う会」に行って来ましたお友達が、11時会場のところ9時から並んでくれたのでいいところに陣取れました友人が並んだ時点で30番目ぐらい(9時前は並び禁止)私たちは1時間に1本しかない電車で合流11時に乾杯してなんと夜19時の電車で帰ってきました日本酒好きが集まって飲む飲む飲む~日本酒しかありません他のお酒は持ち込み禁止今年は1500人限定イベントコロナ禍前は2000人は超え
『惣誉夢ささら生酛仕込』そうほまれゆめささらきもとじこみ特別純米栃木県酒造好適米「夢ささら」を、60%まで扁平精米し、生酛で仕込みました。生酛特有の旨味と酸、軽やかな風味のある純米酒に仕上がっています。熟成せず新酒の一回火入れで出荷のため、若々しい味わいとなっています。裏ラベルです。タグも付いています。ぜひどうぞ〜♪♪一杯900円中野新井薬師ダイ
4月20日(土)、21日(日)、28日(日)に、当法人の主催にて貴重なヴィンテージワインを味わう「特別テイスティングイベント」を開催しました。以下にご紹介するワインは私自身が北海道ワイン株式会社に在籍(2000-2013)していたときから慈しみ、熟成に耐えると判断したもの。今年が同社の設立50周年で私も独立して干支がひと回りのタイミングでもありますから飲んでみるかと、急に企画したイベントですがご案内した参加者には喜んでいただき、私どもにとっても体験を共有する有益なものとなりました。ま
みなさんこんばんはえむこんのまっきーです今日は、朝一打ち合わせでさつま町へ酒造メーカーさんとの打ち合わせ今年の新酒製造に向けてSNS等でどのように告知していくかなどを打ち合わせしていましたすると、原材料の米、芋、麹など全て値上げのようですその値上げ幅が半端ない!商品販売価格にも影響するほど毎年、少しずつ値段を上げていますがそれでも、今年アップするようです原材料が上がり、円安で燃料も上がる
~長崎GW満喫中~蔵出しの新酒が揃う蔵開き~諫早•清酒杵の川長崎のゴールデンウィークを大満喫できるイベントに行ってきました。路面電車の旅のお話は少しお休みして今回はそのお話です。まず連休スタートは人生初の蔵開きへ行って来ました。諫早市にある杵の川です。私は日本酒は飲めないのですがそれでも楽しめそうなイベントが盛り沢山だったので、行ってみることにしました。まずは長崎駅から出発して諫早駅へ。快速シーサイドライナーに乗車します。停車駅も少なく、通常45分くらいかかるところですが
私がのんでみたいお酒がある「東一純米大吟醸うすにごり生酒」佐賀の銘酒「東一」純米大吟醸の新酒だそうどこで知ったかと言うと「中国嫁日記」であるコレだ須賀原先生からお酒が届いた!!!:中国嫁日記Poweredbyライブドアブログ前回、このような記事をエントリしたところ思いもかけない人から連絡がありました『気分は形而上』ニョーボ漫画の大先輩!須賀原洋行先生です!!!!先生は自他共に認める地酒マニアこの実在ゲキウマ地酒日記は名著!酒が飲めない自
バスに乗って🚌行ってまいりました!杵の川酒造さんの蔵開き11時ごろ到着したのですが、大賑わいとりあえず持参した🍺で乾杯新酒を調達美味しすぎる限定酒もゲット!ラベルが可愛い🩷みんなたっぷり溢れそうな枡酒を片手に楽しそうに陽気に新酒を祝ってました大好きな『たこまる』さんも出店していて、たこ焼きと日本酒最高でした😹
今月6日、大賀酒造の「春の酒蔵開き」に行った。『大賀酒造、2024年春の酒蔵開き』福岡県筑紫野市(太宰府市の南隣)にある大賀酒造では、今日と明日、春の蔵開きを開催中。大賀酒造は自宅から徒歩で行ける距離にある唯一の酒造で、福岡県で一番古い酒…ameblo.jp試飲して、特に満足した玉出泉純米吟醸新酒を4合瓶で買い求めたが、今週飲み終えてもっと買っておけばと。そこで、試飲したが買わなかった大賀純米吟醸新酒と、試飲しなかった大賀純米吟醸無濾過生原酒と合わせて計3本(いず
今回ご紹介させていただく日本酒は清泉夏子物語純米吟醸生貯蔵酒純米吟醸日本酒度+4亀の翁」の醸造元、久須美酒造の年末限定商品です。しぼりたて純米吟醸を一か月間「生」のまま熟成して瓶詰め時に火入れ殺菌を施した生貯蔵酒、優しく落ち着いた香りですが含み香に吟醸香を感じ透き通るような滑らかな舌触りとまろやかな口当たり、澄んだ味わいがどんどん広がっていき、後味にキリッとキレがあり、余韻も長く口の中で膨らむ香りがとても豊かに楽しめます。旨味と酸味のバランスが良くじっ
GWが近づいてきましたね皆様のご予定はいかがでしょうか?先日、仙台の大人の情報誌「りらく」様より取材を受けました月山の酒蔵資料館のお客様は宮城県からのお客様が多いので沢山の方に見ていただければいいなぁと思います最大で10日間のGWお近くをお通りの際はぜひ日本酒の伝統に触れてみませんかただ酔うだけでない日本酒の魅力が発見できるかも月山の酒蔵資料館でお待ちし
3月の蔵まつりで買って来たお酒を開けました。滋賀の美冨久酒造、蔵まつり限定純米吟醸新酒無濾過生原酒。酒米は滋賀県産の山田錦を使用し、精米歩合60、アルコール分17度です。サラサラ酒ではなく、なかなかパルチのある味わいで、でも料理を選ばない美酒。クリームチーズの味噌漬け、最高のマリアージュでした。
懇親会にビールとは別にお酒を用意してました富久長の立春しぼり!ついね、解説しちゃうわけこの広島のお酒は珍しい女性杜氏さんが作ったお酒で立春の日2月4日に絞るから立春しぼりなのねで、今年の新酒を占うこのお酒は縁起物なのフレッシュさを味わってねかいちょう!飲んでみたいです!と次から次へと杯を持ってくる^^美味し〜〜!楽しい懇親会はこんな形で終わりましたご機嫌で家に帰ると楽
新しい物が出ると飛びつく懲りない人。過去の新種の柿の種。『柿の種』亀田製菓の柿の種ノーマルの柿の種も好きなのですが、鼻につ~んとくるわさび味も大好きです。これはスパイシーカレー味。う~ん微妙・・・以前マスタード味も販売…ameblo.jp『柿の種ソルト&ペッパー味』先日、買い物に行ったスーパーで発見僕は「柿の種」が好きで良く買うのですが、普通の味かわさび味を食べています。今回はソルト&ペッパー味です。たぶん期待を裏…ameblo.jp『期間限定の柿の
株式会社せんきんの「モダン仙禽の無垢」のうすにごり🍶春の限定酒です‼️フルーティな香りに爽やかな口当たりほのかに残る炭酸、そして米の甘さ☺️ほんと最高に春です😉春は新酒が限定酒がたくさんで目移りしちゃうよねぇ☺️仙禽さくらOHANAMI無濾過生原酒うすにごり720ml日本酒御中元お中元暑中見舞い残暑見舞いあす楽ギフトのし贈答品楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}仙禽さくら(OHANAMI)720ml楽天市場${EVENT_LABE
本日采は18時から営業します。よろしくお願いします。今日のお酒🍶島根県超王祿純米生お早めにどうぞ
今日は酒蔵さんの新酒酒蔵祭へ美味しそうな新酒がズラリ。あ。私、お酒飲めない(笑)酒粕目当て(笑)今回は商品3000円以上購入で酒粕詰め放題ができる。私は絶対無理やん😅購入して帰ろうかな。と思っていたらお友だちが7000円も買ってるやん🙌1回分いただきました。ありがとう。そして焼きたての人形焼きももらった🙌お友だちが利き酒している間、人形焼きをまじまじ見る。こわっ(笑)お友だち、めちゃくちゃ飲んで酔っぱらってた😱そして遅めのお昼ごはん。おろし蕎麦だけのつもりが天丼とお
近所に造り酒屋さんがあって春と秋に蔵祭りされてて昨日お邪魔してきました。。本当はお酒の銘柄の入ったお猪口付きの試飲が目的だったんだけど残念ながらもう売り切れてて(T_T)しぼりたての原酒と甘酒(たろの好物)と新酒を購入〜夜飲もうと思ったら姫路城の近くでオススメされて買った『米のささやき』を頂くことにスッキリと飲みやすくて美味しい〜(*´ڡ`●)本当は日本酒が一番好き🍶比べるように近所の酒屋さんのしぼりたての原酒も🍶こっちは濃い〜(*´ڡ`●)
酎心蔵ペンギンラベル・・・酎心蔵南極ラベル・・・杜氏潤平蒸留したて米新酒無濾過・・・六代目百合・・・今、流行りの炭酸割りで飲みました。酎心蔵だけれすが・・・41は炭酸割りは、特に興味がありません。だって、蔵元さんが丁寧に仕込んだ焼酎を何かの味変で割るなんてありえません。BUT!近年、だれも焼酎を飲まなくなった今、蔵元さんは生計を立てるため、焼酎を販売するすることに、いろんな努力をしています。炭酸割り、ソーダ割りが現代の販売スタイルとなりました。それは、
今日は、酒処西条の中の1つ賀茂鶴の蔵開きに行きました〜☺️☺️☺️神楽や太鼓と趣向をこらした催し物もあり蔵開き用の新酒やおつまみもたくさん。楽しめました〜🥳🥳🥳昨年のG7広島で首相たちに振る舞われたお酒『広島錦』も飲みながら(こちらは蔵開き限定福袋に入ってました)おつまみと楽しい話で盛り上がりました〜💕楽しかった〜☺️☺️
今月6日、福岡県筑紫野市にある大賀酒造の春の酒蔵開きに行った。『大賀酒造、2024年春の酒蔵開き』福岡県筑紫野市(太宰府市の南隣)にある大賀酒造では、今日と明日、春の蔵開きを開催中。大賀酒造は自宅から徒歩で行ける距離にある唯一の酒造で、福岡県で一番古い酒…ameblo.jpかつては大吟醸酒/純米大吟醸酒が一番好きだったが、近年は吟醸酒/純米吟醸酒や特別純米酒が好みになってきて、今回の酒蔵開きでも玉出泉純米吟醸新酒が一番の目当てだった。試飲すると、今回の新酒はフルーティーな
今年は「新酒蔵出し祭り」と同時開催!SUIKYOCUPMILERACE第3回水郷杯サップマイルレースのご案内です。日時:令和6年4月21日(日曜日)9:00~15:00大分県日田市隈地区(三隈川)レース種目【エリートテクニカル(レースボード)】6400m【ジュニアテクニカル(レースボード)】6400m【オープン(レースボード)】2100m【オープンジュニア(レースボード)】2100m【オープンキッズ(レースボード)】2100m【オープン(その他のボー
今年は第3回水郷サップ(立ちこぎボート)マイルレースと同時開催される地酒新酒と地元グルメを三隈川河畔と屋形船で味わう水郷日田の蔵元が一堂に新酒蔵だし祭り2024のご案内です。開催日時:令和6年4月21日(日曜日)時間:11:00~17:00場所:温泉旅館街下、三隈川散歩道路及び屋形船¥屋台出店店・あじな・シゲの石焼いも・ステップス・森菊商店・2FACEPORTA・大原屋・MioGAttina・百屋の天むす・おこぜその他【主催・お問い合わせ】
酎心蔵南極バージョン・・・桜・・・神座・・・すっかり広島は、真夏の陽気になりました。半袖シャツで心地よいです♪今日の、広島県人のトークのテーマと言えば、地震です。大竹市は震度3で、いつもよりちょっと揺れたかな?って、思う心地よい揺れでした。ただ、これが家屋が揺れる自身となると一気に生命の危険を感じます。日本人にとって、一番怖い災害は地震です。地震、火事、雷、オヤジと災害を現る言葉がありますが、これは予期せぬ災害の順番を現しています。地震はいつ起こるか分からな
令和6年4月18日木曜日晴れ晴れてますが、黄砂の影響で曇ってる感じです・・・昔は余り黄砂を気にしませんでしたが、最近黄砂が来る日は、黄砂を吸うと喉が痛くなります。多分黄砂に変な有害物質が付着してるのでしょうね~中国から来るので、マスクして気をつけた方が良さそうですまた新しいスーパーで、「網走ビール」と言う名の新酒のビールを見つけた・・・オホーツク海の流水で作られたビールらしい・・・・しかも売れ残りで、消費
酎心蔵南極バージョン・・・五郎PROTOTYPE瓶貯・・・鶴見白濁無濾過瓶貯・・・2024年4月1日に焼酎銘柄として新発売された、今まさにフレッシュな酎心蔵南極バージョンと吉永酒造さんの新酒五郎、大石酒造さんの新酒鶴見の貯蔵焼酎の飲み比べです。無濾過焼酎の古酒の味をおもいっきり味わいました!鶴見白濁は蔵元さん曰く、日本一クセのある焼酎として発売していますが、正直41的には、ぶち飲みやすいフレッシュな芋焼酎です。それ以上にクセのある芋焼酎と言えば、こも五郎新焼酎です。
秋田県福禄寿酒造が醸した純米吟醸🍶ピンクラベルの限定酒🍶フルーティな香りに米の甘さがすごくあり、微かな苦味も😉今だけの新酒を楽しみましょう
1804年創業の井上酒蔵さんは、大分県日田市にあります。水郷日田というだけあって、近くには酒蔵メーカーさんが多いです。井上酒蔵さんは女性杜氏さんが社長をしていらっしゃるそうで、会場の雰囲気なども華やかさがいっぱいです!今年の新酒飲み比べ3種とモヒート。17度とちょっと高めですが、まろやかで飲みやすく、とても良い香りがします。牛すじと大根の煮込みも美味しかったです。外は半袖でもいい位の夏日でしたが、蔵の中はひんやりとして気持ちがよく、美味しいお酒もすすみます(笑)大きな杉玉も!ちょ
花盛酒造に行ってきました木曽川中流域に位置する岐阜県八百津町は川船が遡ることのできる最終地点であり、江戸時代から大正期まで様々な物資の行き交う湊町として繁栄を遂げてきました。現在では川が交通機関として使用されることもなくなりましたが、その山紫水明の美しい風景は飛騨木曽川国定公園として指定され、各方面からの観光客も集めております。八百津町のこうした歴史的背景と良質な伏流水は様々な特産
この土日は昼間呑みをやめて、漫画アプリを読み漁ったり、YouTube回ったり、ゲームしたりしてたやっぱり家でゴロゴロ、時間を気にしないでいられるのが最高平日は酒を呑んでも呑まなくても起きれないのに、土曜日は6時に起きた笑夜中2時まで呑んでたのに全然残ってないしやっぱり全ては精神から来てると思われるそんなこんなであっという間の土日だったから早く次の土日が待ち遠しい平日を突き進まなければ土日はやってこないのでガンバルンバです土日は新酒を開けましたどちらも辛口、冷酒でチビチビ呑んだカ