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●11月のレッスンこんにちは。先日より、11月のレッスンが始まりました。11月、初日はオペラからスタートです!MさんNさんSさんMさん9層からなる、本格的なオペラ。皆さん、最後まで頑張られました。金箔を飾ると、「わぁ出来た~!」「表面がつやつやで、鏡のように、まわりが映り込んでるー!」。オペラならではのたたずまいに、心が躍ります。「オペラ、ちょっと頑張ったら出来そう♪」というお声をいただきました。オペラは頻繁
ずっと気になっていたトルコのお菓子。業スーで販売していたので購入してみた。ハルヴァトルコの伝統的なお菓子らしい。スゴイ硬いのかと思ったけれど、バニラアイスの食べ始めみたいなはじめにスプーンで少し力を入れる感じであとはサクッととれる。ごまの香りが口に広がる。かなり甘いので一口で満足。ただ、これどうやって食べるのが正解なんだろ?なんかそのまま頂いてしまったけれど…濃く抽出した紅茶やコーヒーなんかのお茶受けに良いのかも。あとお菓子作りが好
●伝統的なお菓子パリブレストこんばんは。先日は、パリブレストのレッスンでした。1800年代に、フランスで生まれたとされる伝統的なお菓子です。皆さん、初挑戦でしたが、最後まで丁寧にがんばられました!「絞り方やクリームが違うと、違った味わいや華やかさがあり、お菓子作りのお深さを感じますね。」「手のかかるお菓子ですが、家で一人でも作ってみたいです!」こおばしく濃厚なプラリネの風味を満喫しながらも、するっと食べられる
鳩サブレでお馴染みの豊島屋さん🕊️夏限定商品の暑気ばらいをやっと買うことが出来ましたお出かけした際、何度かトライしたけど『本日は完売しました』が何回か続き「今年はもう無理かな」の諦めモード…先日、デパ地下に立ち寄った際に偶然めっけて速攻で購入しました木箱の香りに上品さを感じます優しい甘さの中に梅干しの香りと塩味が絶妙なバランス夏の暑さに負けないようにと作られた伝統的なお菓子来年もまたお世話になります〈鎌倉豊島屋〉鳩サブレー18枚缶入(1号缶)/神奈川定番人気土産贈答
こんにちは!メルボルン旅行個人ガイドYukiです。メルボルンで行きたい場所、見たいもの、したいこと、好きなもの、欲しいもの等のご希望をお伺いしあなただけのオリジナルプランを作成、メルボルンをご案内させていただいてます。ただ現在はオーストラリア政府の発表コチラによりガイドはストップ中となります。それでも、、コロナウイルスなんかに負けない!そんな気持ちで楽しくインスタグラムやブログ俺ボルンをアップし続けていきますので、メルボルンに思いを馳せている方はモチベーションを上げに、気楽に読んでいか
時間をかけず、手間をかけず美味しいおやつを作りたいオーストリアやドイツで有名な伝統的なお菓子リンツァートルテを作ってみました。大きめのタルト型で焼いて切り分けるのがスタンダードですが、オーブントースターで焼くため、ミニサイズにしました。タルト型を使わず、100均の使い捨てマドレーヌ型を、使いました。型にバターを塗る事も、洗う事も省けます。チェリーのジャムをカルディで買いました。緩めのクッキー生地を絞り袋に入れますが、小さく焼くので、絞り口を小さくしなければならない事が難点でした。生
airiekitchenこなの香ふぇのrieです♪ご訪問ありがとうございます♡北欧が大好きで死ぬまでに一度は北欧に旅をしてみたいなぁと。密かな願いです…笑その北欧スウェーデンで伝統的なお菓子セムラというお菓子を知っていますか?Semla(セムラ)を作ってみました。見た目はシュークリームみたいですがパンですょ〜。カルダモンのスパイスが効いた甘めのパンです。とても、爽やかです♪このパンの真ん中をくり抜いてマンデルマッサというアーモンドの甘いペーストを乗せて無糖のク
こんばんは今日のおやつはキプフェルン。専門学校の会報誌に載っていたので作ってみました。キプフェルンって、三日月のことで、ドイツでクリスマス時期に食べられる伝統的なお菓子だそうです🎄🎅クリスマスのお菓子がなぜ5月の会報誌に載っているのか…。スノーボールクッキーに味も食感も似ているのですが、キプフェルンには卵黄が入るのが特徴です。型で抜かずに手で成形するのですが、やってみたら、そこそこ…面倒14個のうち8個ぐらい終わったところで、丸でよくね⁉️となって、途中からスノーボールになっち
こんにちは、食べかた研究家ギール里映です。外出自粛&息子の学校休校&夫も私もテレワークで、毎日家族3人仲良しですww息子の学校がオンライン授業をしているので普段は見ることのできない学習の様子が垣間見られます。しかし、8歳男子、ほおっておいたら勝手にやるわけではないので常に何かしら行動を促す必要があります^^;今日は、学校の宿題を手伝いました。で、その宿題がコレ!!!
こんにちは昨日でGWが終わったんですねずっと学校も休校で、毎日休みなので正直何にも変化がないです今月1カ月自粛を我慢して乗り越えたいですその先に大好きなお出かけが待ってるはずさてさて今日は昨日の記事(→)の続きですもうひとつ買ってきたものはこちらHONEYBLOSSOMCOOKIE韓国の伝統的菓子『薬菓』です薬菓とは?小麦粉に、ごま油や蜂蜜、酒やシナモンなどを混ぜ合わせて揚げて表面に蜂蜜を塗ったものらしいです。今回、コストコで初めて買ってみましたこれ重量が意外
3時のおやつ兼ね〜ティータイムで先程娘にも〜おすそ分けしてあげたイギリススコットランドを代表する伝統的な〜お菓子で100年以上イギリス人に愛されてる「ウォーカーズ」の「ショートブレッド」久々に買いました!お供は〜やっぱり紅茶でしょう〜でトワイニングで「アールグレイ」リラックス〜♪
Merhabaメルハバ〜😊(こんにちは〜🇹🇷)Şeyma(シェイマ)です。突然ですが、皆さまはバクラヴァという焼き菓子をご存知ですか?バクラヴァとは、フィロ(パイよりも薄い)生地の間にくるみ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなど刻んだナッツをはさみ、焼き上げてから濃いシロップかけた甘〜いトルコのパティスリーです💕トルコ発の焼き菓子ではありますが、中東に限らず、バクラヴァは欧米でも大人気✨欧米の方に、私がトルコ人と国際結婚してい
弟から届いたバビのウエハースチョコレート伝統的なウエハースに7種類のチョコが楽しめます(^^♪美味しそうおうちカフェに決まり(^^♪一番手前にあった「ピスタチオ」ちょっと大きめのサイズで2枚入っていますチョコとウエハース相性いいですね京都にはジェラート取扱店があるようですイタリアで食べたジェラート懐かしくなったので行ってみたいわ(^^♪
先日、渋谷のジャン・フランソワで、またりんごのタルトを買ってきました。ん〜、やっぱり美味しい。サクサクの薄いタルト生地、アーモンド粉の下地、薄く重ねられたりんごの爽やかさとバターのコク、キャラメリゼされたトップの香ばしい甘み。絶品です。買ってきた日の翌朝食べましたが、食感は損なわれていませんでした。ボリュームもちょうどいいです。武蔵小杉のお店で買ったデニッシュは、買ってきた日に食べたのですが、デニッシュ生地がフニャっとなってしまっていて、残念でした。りんごのデニッシュ洋梨と塩キャラ
また寒くなりましたね昨日からお子様連れのお客様が多くご来店されます。例年より早めの春休みがスタートですねポルトの紙袋のデザインにもある『Calisson(カリソン)』フランス、プロヴァンス地方にある伝統的なお菓子です。地方では、幸せを呼ぶお菓子と言われています組み合わせはオレンジとアーモンド、食感はソフトキャンディのようなどこか懐かしい味がします本来はレモンのような形ですが、ポルトオリジナルで形は丸形です来週のホワイトデーのお返しの候補にいかがでしょうか
フランス・ブルターニュ伝統の焼き菓子ここのクッキーが大好き過ぎるシャチコ一口で幸せになれる魔法のクッキーでございます
こんにちは!ニューヨーク、寒いです・・・・さて、まだまだスペイン旅行の投稿が続きます。今回はマジパンのお話です。マジパンはアーモンド粉、砂糖又は蜂蜜、卵白を混ぜて作り、照り用卵黄を刷毛で塗って焼いたお菓子。東京の広尾にある「SchlossBackerei:シュロスベッカライ」のマジパンが好きでしたが、スペインのマジパンは食べたことがありませんでした。スペインの街を歩いていると、いろいろなところにマジパンがあり、ウキウキ度が上がりました❤️マジパンはスペイ
先日の日曜日に、やっとやり始めた林檎のお菓子作り。久しぶりの風邪は長引きそう平日会社から帰ってきて、更に手を加えやっと完成사과정과(林檎正果)サグァジョングァ정과(正果)とは・・・果物や生姜・レンコン・人参などを砂糖や蜂蜜で煮詰めたお菓子。素材の味を生かし、ゆっくり煮詰めて甘さを素材の中に染み込ませる素朴だけど、とっても手の込んだ伝統的なお菓子なのー日本では砂糖菓子はあるけど柑橘の皮を煮詰めたり、林檎の身を煮詰めたりというのはあっても、ここま
スウェーデン🇸🇪の伝統的なお菓子セムラを作りました❤️
まだまだ台湾に行きたい熱がおさまりません今は何かと話題の台湾ですしね騒豆花ホワイティうめだ店こちらは、台湾で三代続き台北で人気の店が大阪に上陸しました2018年には東京に進出してるんですけどねこちらのお店は、店名にもあるように『豆花』が売りのようです『豆花』は阪急三番街で食べたことあるけど、こちらのお店は初めてなんで楽しみ~店頭にあったらメニューの一部店内メニューみたら、他にもいっぱいあって、目的の食べ物があってもめちゃくちゃ迷う迷うそれでは実際に注文したものを紹介芋圓
ナポリの続き3日目の朝、B&Bの朝食の準備ができる前に買出しに出ました。クリスマスイブの日だから、早めに買い物をしておかないと、食いっぱぐれるからね。食べ物はなんとかなるけど、お土産買ってなかったので。この時期に旅行する人も注意してくださいね。宿泊所の前の道路、大きな凹みがあってね、車が通るたびに、ガリっと車体の前をこすってた。バイクとか、危ないなー。。。こうゆうところはローマといっしょ。昨日、ドキドキしたカブール広場、今にも倒
前の日記の続きです。前の日記はこちら。→ドイツニュルンベルクその1☆☆☆2015年12月24日ドイツのニュルンベルククリスマスマーケット前の日記ではニュルンベルクならではのお土産品やクリスマスオーナメントを紹介した。今回も屋台紹介の続き。こちらはお菓子屋さんの屋台。並んでいるのはニュルンベルク名物のレープクーヘン(Lebkuchen)。蜂蜜とスパイス入りのクッキーなんだそうだ。買ったことはないが、ヨーロッパのクリスマスマーケットではよく見かける。調べてみたら、
ソロをはじめとする中部ジャワには、インドネシア語でクエというさまざまなおやつがあります🍡素朴な味わいで、和菓子に似ているものもあり、大好きです😊いろいろたくさん試すたびにスマホで撮っていたのですが、写真が多すぎて、かつ、整理していなくてどこに行ったか分からなくなってきました💦辛うじて拾えたお菓子たちを今回ご紹介✨まずは、衝撃のグリーン。美味しいから食べろ食べろと言われ、恐々試してみました。結果は、、、おどろきの美味しさ!これは、ハッキリ言って発酵した甘酒です!正直
新年のご挨拶からすっかりご無沙汰となっておりました😅皆さまいかがお過ごしでしょうか。先日「ガレット・デ・ロワ」を戴きました😋フランスで新年に食べる伝統的なお菓子です🍰ガレット・デ・ロワについて💁♀️中に入っているフェーブが入っていた人が当たり!ということで「どこだどこだ」と皆でワイワイ✨綺麗な焼き目なので見た目ではどこに入っているかわからないのです👀最後に切り分けようとしたところで、ナイフに何かあたっているような、、、切れ目をみると赤い靴が!!こんな発見もあるのか〜🤣と賑やかな
最近ハマってるスイーツを紹介バグネーズ(スペル分かりません)アメリカ南部の伝統的なお菓子だそうです。要は小麦粉の塊りを揚げて、砂糖をまぶしたシンプルなお菓子です。温かいうちにいただかないと風味が落ちます。カントンのNOLA’sで売ってますエアーフライヤーで豚カツ作りました。肉が厚すぎて、揚げる?のに時間がかかって、ちょっと固くなってしまった。今度は欲張らずに、もう少し薄い肉を使います
こんにちは、あんです。荷物を積みすぎじゃない❓(笑)オーストラリアの郵便屋さんはスーパーカブなんだ。クラッチレバーのないバイクってどんな感じなんだろうといつも思う。いつシフトレバーを上げ下げしてもガリガリッてならないのかなぁ。だいふくはレバーを握らなくてもシフトアップできるらしいけど、なんとなく怖くてできない(笑)クリスマスデイのモーニングティーには伝統的なお菓子を。フルーツがごろごろ入ったジャムタルトみたいなフルーツミンツパイは朝から作って。クリスマスケーキは日本のと違って洋酒
芝公園で開催されている『クリスマスマーケット🎄』行って来ました。ハッピー初体験でした💕18時半に東京タワー点灯🗼14mのシンボルクリスマスピラミッド🎄とのコラボは最高でした。伝統的なお菓子やグリューワイン🍷雑貨・軽食の屋台もたくさん出て屋台の屋根のイルミネーションが、会場を盛り上げてました✨メルヘンの世界に入った感じでした。クリスマス🎄は大人も子どもも皆んなを楽しませてくれますね。ありがとうございました✨