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京都に戻り、今日は洋風で。まずはビールアホラガースッキリ美味しい二杯目は京都週休6日ビール。ネーミングも楽しい。お料理はつまみ盛り合わせ。鳥ハム里芋の柚子味ラタテューユ鯵南蛮オリーブトマトのサラダ焼き野菜サラダバルサミコ酢の温かいドレッシングが良い。ポテトフライハラミステーキ赤ワイン🍷はチリワインボデカとタクン一杯ずつ。外食でも、野菜頼み過ぎてる。不思議だなあ。ブログをご訪問いただきありがとうございます。🙇🏻♀️美味しく飲みました。
どうも、福村康廣です。前回に続き、チリのワインと醸造についてご紹介します。■ルイスフェリペエドワーズルイスフェリペエドワーズは、1976年創設の家族経営のワイナリーです。きめ細かなワイン造りと、品質へのこだわりから家族による経営を貫いてきたのだとか。ルイスフェリペエドワーズのワイン製造および生産施設は、コルチャグア渓谷の中心部、プキライの敷地内にあるそうです。同ワイナリーでは、長年培われた伝統的なプロセスと最先端のテクノロジーを融合し、最大限の品質管理と保証を可能にしているの
URMENETACHARDONNAYウルメネタシャルドネ評価:B価格:¥2178(税込)750ml換算=¥545購入店:ザ・ビッグ・エクストラ輸入元:コルドンヴェール(株)原産国:チリ種別:白品種:シャルドネ醸造年:2022産地:不明生産者:VSPT添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)アルコール度数:12.5%味表記:SOFT/中辛口【寸評】ほのかに蜂蜜とウイキョウの香り。だが香り自体は弱い。味は適度な酸味と弱いビター、シャルドネらしいボディ感がバランス良く整ってい
大学時代のクラスメートを自宅にお招き。おひとり様仲間として様々な悩みや仕事の近況をだらだらとおしゃべりで発散。ヴィノスやまざきで買った5月のワインシリーズよりチリのシャルドネで乾杯。しっかりしたボディ、あっさりからこってりまでどんな料理にも合う。前菜に生ハムサラダ、鮭の炙り、椎茸の肉詰め、アスパラ・ブロッコリーとトマトのアンチョビ合えなど準備。友人持参のチーズにはロゼを合わせた。先日のワインイベントの手土産にもなったこちらは、深みがありつつも和食にもぴったり。鯵、い
アサヒのアルパカワインで推しグッズが当たるチリワイン好きなので、アルパカは特に安いしよく買います愛飲歴20年くらいこちらのキャンペーン↓↓↓https://www.asahibeer-cp.jp/mileage/240418-240628/alpaca/推しパカと楽しむ推しグッズが当たる!キャンペーン推しパカと楽しむ推しグッズが当たる!キャンペーンwww.asahibeer-cp.jpエプロンが欲しいアルパカデザインが可愛いです
どうも、福村康廣です。前回に続き、チリのワインと醸造についてご紹介します。■カリテラカリテラは、チリ屈指の名門ワイナリー「エラスリス・グループ」が手掛けるプレミアムワインです。誕生のきっかけは、20代の若さでエラスリス5代目当主となったエデュアルド・チャドウィックの「チリワインが世界トップレベルのワインと肩を並べる」という夢だったといいます。チャドウィックは、熱い情熱に突き動かされ次々と海外のワイナリーを訪問し、そこで後にカリフォルニアワインの父と称されるロバート・モンダヴィと
【送料無料】サンタ・ヘレナ・アルパカ・オーガニック・レッド750ml×12チリアサヒ赤ワイン楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}〈アサヒ×アーバンリサーチ〉推しパカと楽しむ推しグッズが当たる!●応募条件対象商品を購入してポイントをためる●応募方法レシート応募(WEB)※LINE友達追加要●賞品アルパカカッティングボード/アルパカエプロン●当選数総計3,000名様●キャンペーン期間レシート有効期間:6/21(金)、応募締切:6/28(金)
仲間や同僚と入った居酒屋、まずはビールだ。二杯目ならワインも許させるだろうと頼んで出てきたのはチリまた、この味か少しガッカリするこのワインもチリワイン注ぐと、チリ独特の赤ピーマンのようなアロマが鼻をくすぐる居酒屋を思い出す少しだけ、気分は落ち込むしかし、飲むと吹き飛ぶ「うめぇ!」チリワインを極めるとはこういうことか1000円代でありながら、よくぞここまで美味しく出来たな安いだけで終わらせない深い紫色が特徴的で、数々のアロマがグラスの中でヒシメくカシスやブラックチェ
皆さん、お昼は何を召し上がりましたか。今日は八戸パークホテルのプレミアムランチ洋食のハンバーグステーキオニオンフライ添えをいただきました。ボリューム満点のハンバーグステーキアミューズは、海老のオーロラソースです。サラダとゴボウのポタージュスープワインはチリの赤ワインチャマンをいただきました。大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした。ありがとうございました。
チリワインのコンチャ・イ・トロから、新商品の赤ワインカッシェロ・デル・ディアブロデビルズ・カルナバルスペクタキュラーカベルネが発売されました。フルボディの赤ワインです。葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン75%、シラーズ8%、カルメネール7%凝縮した黒い果実、しっかりした骨格のフルボディとあるので、楽しみです。ディアブロデビルズは以前から、とても美味しいチリワインですので、今回も楽しみにしています。HYDEさんがアンバサダーを務めるワイン赤ワインだそうです。(
どうも、福村康廣です。前回に続き、チリのワインと醸造についてご紹介します。■テラノブレテラノブレは、1993年にマウレ・ヴァレーのサンクレメンテ渓谷に創業したワイナリー。自社畑を4ヶ所、合計300ヘクタール所有しており、品種の個性をいかした果実味とボディのバランスの取れた味わいのワインを生産しているといいます。特に、カルメネール種のワインの評判が高く、2016年にインターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティションの「チリ最優秀ワイナリー」に選ばれています。また、2017年に
ライカをメインで写した花の写真とワインとのマリアージュを目指したブログで出来るだけワインに相応しい薔薇の写真を中心に選んでいます。旨味と果実味とハーヴがうまく調和しておりエレガントな味香ソーヴィニヨンブランチリアンベリーブラザース&ラット/デ・マルティノ2021ベリーズ・チリアン・ソーヴィニヨンブランベリーブラザース&ラット/デマルティノ2021BerryBros.&RuddChileanSauvignonBlancBerryBros.&Rudd/byD
香るエール本日の獲物(つまみ)はのちほどチリ🇨🇱最高!行ったことないけどドライサングリア&サーモンマリネ🐟キンキンに冷えた赤にレモンの酸味!暑い日に良いね👍マリネにマヨネーズをかけました!カロリー接種感が半端ない笑ワインに氷とか邪道かも立ち飲み屋あめ玉では何でもOK家飲みを盛り上げようがコンセプト楽しく美味しく飲もう‼️
ライカをメインで写した花の写真とワインとのマリアージュを目指したブログで出来るだけワインに相応しい薔薇の写真を中心に選んでいます。チリのはっきり、しっかりとした味香の辛口セミヨン、グラニトセミヨンマウレヴァレーブションファミリーワインズ2020グラニトセミヨンマウレヴァレーブションファミリーワインズ2020GranitoSemillonMauleValleyBouchonFamilyWines生産地:チリ·セントラルバレー・マウルバレーChil
フレンチ懐石をスパークリングワインフランス白ワイン赤チリワインとたのしんでいただき濃茶席へ何とか桜の花はもちましたおおきなくちですくいやすい茶入れは高取焼笑顔という銘をじみょうさい宗匠にいただいてますしっかりすくいすぎてとても濃い濃茶となってしまい反省です御薄はベランダに出てかぜにあたりながら楽しんでいただきましたお正客さまにいただきました次客さまにいただきましたお二人とも遠方お忙しいなかおいでいただきありがとうございました
どうも、福村康廣です。前回に続き、チリのワインと醸造についてご紹介します。■ティナハス・デル・マウレティナハス・デル・マウレは、チリ最大の葡萄栽培地域で、最も伝統的なワイン造りに力を入れているマウレ・ヴァレーのほぼ中央に位置するワイナリー。1918年頃、メンドーサ・エンリケ・ファミリーがこの地域全体にさまざまな種類の葡萄の木を植え、熟成ワインを製造するためにオーク樽のセラーを建設したといいます。そして、1997年にメナ・ウンドゥラーガ・ファミリーがワイナリーを買収し、最先端
【ワイン】コノスルグリーンソサエティカベルネ・ソーヴィニヨン【ヴィンテージ】2021【生産者】ヴィーニャ・コノスル【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン85%その他15%【生産地】チリアコンカグア・ヴァレー【原産地呼称/等級など】D.O.アコンカグア・ヴァレー【税込価格】-【日付】2024年4月9日
今回は…チリ最大の有機栽培畑を所有するワイナリー、「エミリアーナ・ヴィンヤーズ」の“インディゴ/グラン・レゼルヴァ/カベルネ・ソーヴィニヨン”2020年VT…をいただきました。********【エミリアーナ・ヴィンヤーズとは?/サイトより引用】エミリアーナ・ヴィンヤーズはぶどうのオーガニック栽培・ビオディナミ農法を実践し、チリ最大の有機栽培畑を所有するワイナリーです。カサブランカヴァレーを中心に、マイポヴァレー、カチャポアルヴァレー、コルチャグアヴァレー、ビオビオヴァレーの各ぶどう産地に
どうも、福村康廣です。前回に続き、チリのワインと醸造についてご紹介します。■エミリアーナ・ヴィンヤーズエミリアーナ・ヴィンヤーズは、ギリサスティ・ファミリーによって1986年に設立されたワイナリー。チリで初めてバラエタル・ワインをリリースするなど、設立当初からチリのワイン業界に剌激を与える革新的なワイナリーだったそうです。1990年代後半に栽培を担当していたホセ・ギリサスティが家族に有機栽培の製業を提案したといいます。チリで有機栽培について語る人もいなかった当時でしたが、
クロ・デ・フプール・マ・ギュールピノ・ノワール2021年チリ産ピノ・ノワールのリーディングワイナリーとして有名なクロ・デ・フが「もっと手頃に楽しんで欲しい」と造るプール・マ・ギュールシリーズのピノ・ノワール。ブルゴーニュ・クローンのみで造る自慢の畑の葡萄を贅沢に使用φ(..)樹齢12年程、3.5haの区画のピノ・ノワール。収量は28hl/ha、7日間のマセラシオン後、ステンレスタンクにて天然酵母で発酵(10%全房)。コンクリートタンクで9ヶ月間熟成。瓶熟12ヶ月してリリース。
新年度のスタート、飲み会、お花見でお酒飲みの機会もありそうな日本ですね。ワインを飲むならおすすめはチリ🇨🇱ワインですよ~。チリはワインの生産が世界で第6位だそうです。チリワインはどれを飲んでも本当に美味しいです。(といっても、私は全然ワイン通でもグルメでも無い普通の主婦なので説得力ありませんが。)かつて日本のレストランでグラスワインとか頼むと、何故か「冷たい赤ワイン」を持ってこられて、それが全然美味しくない、酸っぱすぎるとか渋過ぎるという経験が多かったのですが、赤ワインは常温でお飲み下さ
ALTERRASPECIALRESERVECHARDONNAYアルテラスペシャルレゼルヴシャルドネ原産国:チリアルコール度数:13.0%内容量:750ml白/辛口品種:シャルドネ格付け:D.O.種類:スティルワイン添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)場所:おうち/ボトルKALDI◎◎987
どうも、福村康廣です。前回に続き、チリのワインと醸造についてご紹介します。■ヴィカールヴィカールは1825年に設立し、7世代にわたり家族経営を行っているワイナリー。自社畑で収穫された良質な葡萄から高品質なワインを生産している注目の醸造所だそうです。同ワイナリーは広大な面積の自社畑を保有しており、チリワインの中心地であるセントラル・ヴァレーに点在しているそうです。その中で品質の特性に合わせて、栽培地を厳選し、葡萄を栽培しているのだとか。同ワイナリーのワインは、自社の葡萄を10
皆さん、お昼はなにを召し上がりましたか。今日は八戸パークホテルのプレミアムランチ洋食のハンバーグステーキチーズ焼きをいただきました。アミューズはサーモンのエスカベッシュサラダとスープメインのハンバーグステーキチーズ焼き、お肉がギュッと詰まっています。ワインはチリの赤ワイン、グランチャマンをいただきました。大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした。ありがとうございました。
おはようございますこのところ、中学時代の同級生と呑み交わす機会が続いています『中学のクラス会➡二次会➡三次会!【@行辺➡エバーグリーン➡イナセヤ】』おはようございます新型コロナウイルス感染症が5類に移行した5月8日以降…感染者は再び…増加傾向にも拘わらず…人出も…増加傾向そんな中、3年振りに…ameblo.jp(2023年7月29日開催)呑み会のほかにも…山梨県の北杜旅行や…『北杜小旅行1/3【山梨銘醸@台ヶ原】』おはようございます今
リフォームを終え迎え入れた仏壇なんとかお彼岸には間に合った😌弟クンご夫妻が線香上げに来るというので当家の夕食を食べて行ってもらうことにした😊かんぱーい🥂前菜は生協のハモン・セラーノ🍖家族が赤🍷を合わせたいというのでエルコンパルデピノ・ノワールマレコバレーチリ2021を開栓かつて当方が2000円台で村名の味と書いてお買いになられた方もいらっしゃると思うが😅当方タールのフレーバーもちょっとあるコチラの味筋好きなのかな😋近所のワインショップSynClosで売ってるので安全
どうも、福村康廣です。前回に続き、チリのワインと醸造についてご紹介します。■クレマスキクレマスキ家とワインの関わりは100年以上前、19世紀末にイタリアにワイナリーを創設したことから始まったといいます。そして、彼らの子孫の一人であるパブロ・クレマスキ氏は、ワイン造りの伝統を発展させることに興味を持ち、チリに移住したそうです。チリ中央部にあるマウレバレーに葡萄園をつくり、現在のクレマスキワイナリーを創設したのだとか。これまで培ってきた伝統を守り、密植栽培を避け、全ての葡萄を手摘み
ALTACIMAは「高い山々」の意味ワイナリーから見える壮大なアンデス山脈が名前の由来。【【ワイン】フランカメンテ・ロゼ【ヴィンテージ】2021【生産者】アルタシーマ【品種】カベルネ・フラン96%ゲヴュルツトラミネール4%【生産地】チリクリコヴァレー【原産地呼称】D.O.Lontué【税込価格】¥1,650-【日付】2024年3月22日
こんばんは。本日はチリワインです。爽やかな味わいで、美味しいワインです。ソムリエの方などは色々な言葉で表現されますが、私はいつも同じコメントになってしまってますね。もう少し表現力が欲しい❣️表現力がつくまで、お店の方の説明を参考にしてください😃素敵な週末をお過ごしください💕下記はお店の説明です。明るく輝きのある外観、レモンのような柑橘系のフレッシュな香りを第一印象に、柔らかい風味のハーブ香も続きます。ジューシーでイキイキとした酸味がとっても元気よく表情を表し、バランスが取れた
昨日の今日でついに、、、カルボナーラ登場しました!!!!あれ、、、コンビニ、、、?って感じですよねwwwwwちゃんとしたお皿に盛り付けることもできたのですがめんどくさいという感情が勝ちましたwwwww人生そんなもんですよね主役はもちろん昨日のチリ産ワインナチューラですんもうそれはそれはばっっっっっっちり合いました!!!相性5000000%とても美味しく至福な時間となりました💗