ブログ記事2,637件
こごみ、フキノトウ、コシアブラ!たくさんの山菜を長野帰りの友人からお土産にいただきました。コシアブラは、実は初めて調理しました。山菜は種類が多くて美味しいのですがえぐみ取りが必要で、スーパーやデパ地下野菜売り場で買うと、けっこうなお値段。料理するには決心がいりますが、私に惜しげもなく山で取って来たものや帰りにお店で買い足したものを合わせて、素晴らしいお土産を頂いたので大感激!こごみと蕗の薹は天ぷらに。たくさんあったので一部フキノトウ味噌も作りました。初対面のコシアブラは半分は肉巻きにしてフ
皆さま、GWはいかがお過ごしですか?私は交通渋滞を回避しつつ北関東をドライブしました道の駅みわ野菜や果物が豊富なので、トマト🍅や苺🍓を買いました。(桜餅もGET)あと旬のタケノコやこごみ(山菜)も手に入れることが出来ました翌日、下処理てっぺんを斜めに切って縦に切れ目を入れてタケノコを浸した水にヌカと赤唐辛子を投入落とし蓋をして1時間くらい茹でる(その後は半日浸しておく)【こごみの胡麻和え】こごみを沸騰したお湯で1分塩茹でしたら、ザルにあけて冷ますすりゴマ小さじ1
なかなかブログ書けてませんがいろいろと励んでました!!頂き物のこごみちゃん天ぷらにそしてやたらあっと言う間に過ぎ去った4月のお仕事不本意ながら10連休に突入そんな昨日はベランダ回りの整備です睡蓮鉢のリセット植え替えやらなんやら。。そして夕方には園芸用品の購入と睡蓮鉢のメダカの仲間を探しに。。あっと言う間に1日目は終了です。。そして今日はこんなところへ詳細は改めて明日も計画的に
暑い中東京行ってきました。日帰りで。5時起きでハードですが、毎回濃い一日になります。日比谷でごはん食べてきました。また後日書きます。先日友人にコゴミ頂いた。去年も頂いて、山菜大好きなので(採るのも食べるのも)感激してたら今年も頂いた。糸魚川のほうへわざわざとりに行かれるらしい。長野の物より、大きい気がします。マヨかけたり胡麻和えにしたりして楽しみます。シダのいい匂いがする。家では種をばらまいた小松菜が全部出てしまいました。秋まきにしても全然出なかったので、こりゃ期限も過ぎてるし
いつもご訪問、いいねコメントいただきありがとうございます。昨日は予定があったので、日曜日更新になりました。GW皆さまいかがお過ごしですか〜?お休み中にどこかでコナンの映画を観に行きたいw・今週、出張だった旦那さんが意外なお土産を買ってきてくれました。/どーん!と買い物袋\中身を見てみると、知らない名前の野菜、知ってても使ったことのなかった食材色々。えー面白い✨左から〜・くきたち・こごみ・山うど・紫アスパラネットで食
ご近所さんから山菜をいただきましたこごみ手前は蕗のとう山菜なんて調理したことないのだけどなんとかしてみたいと思いますうちは父も母も都会育ちの元ヒッピー夫婦なので※※子供の頃両親の昔の写真みたら2人してアフロヘアーでベルボトムのパンツ履いててヒッピースタイルで母なんてロングヘアのアフロで子供心にかなりショッキングでした母になんでアフロなの?と絶望しながら聞いてみたらアフロじゃないわよカーリーヘアって言って!と得意げに言われました
現在地は利尻島さて、本格的に仕事の準備に入りました。色々手伝ってくれようとするA前よりも戦力になっているかな?その合間に山菜こごみは数日前から毎日のように取りに行って冷凍を繰り返しております。行者にんにくもここのは毎年早く採れて小さめ1枚葉ばかりで採れるのはわずか(行者にんにくは2枚葉のみ採取)桜早くない?こんなにいつも早いっけ??今年もアミガサタケに会えたよ~Aが学校行ったら、ちょっくら山に行ってこようかと思うのだけれど、天気がどうかな今年はどんな人に会えるかな
連休突入です!!!山菜・夏野菜苗入荷山菜は今がピーク?ってほど多いです夏野菜苗はまだ一部です山菜は例年より早い時期の購入をお勧めします。夏野菜苗は連休明けでも大丈夫。一番気にしてほしいのはりんご🍎。カウントダウン始まってます。IBC岩手の道の駅・産直パスポートも参加してます。ご来店お待ちしております。(昨日は山菜天ぷらウマウマスタッフ山)
青森市浪岡の仕出し店古川仕出し店タツヒコ。です。こんにちは。今日もたくさんのコシアブラが届きました。早速、仕分け作業。てんこ盛りで、今回もせっせとお掃除です😊和え物用に特大サイズ。作業終了。和え物用と天ぷら用に分けてまた眺めています。やっぱり、この独特の香りがたまりません。終わり際に、さらにこごみとタラの芽が届きました〜。毎回たくさんの貴重な美味しいも
第4土曜日、休みぃ〜しかも、超いい天気ぃ〜旦那の朝食、お弁当、送り出し済ませて二度寝なんてしてられない!山へ朝活ぅぅ〜1番乗りだぞっ!と思ったけど、すでに2台の車が…我が家の山を荒すなよ⬆心、狭っ明日、父の一周忌で実家へ行くので、長野生まれの母へのお土産に、木の芽とワラビを採るぞぉーワラビ、まだちょっと早かったピントが合ってないけど、タラの芽⬇タラの芽は数採れないから無視で1時間くらいウロウロして⬇1時間で汗びっしょりワラビはアク抜きしてからだから、お土産には
ランチの後は近くの道の駅へ🛒あまおう白いちご🤍はじめて見た〜🍓げんこうと言う幻の柑橘いい香り🍋晩ごはんが豪華🥢✨マグロのほほ肉🐟魚じゃない!なんて美味しいの〜ベビーカステラ焼き立て♡抹茶ホワイトチョコでした⊹࣪˖┈┈˖࣪⊹┈┈⊹࣪˖┈┈˖࣪⊹唐津楽しかった
かってにコラージュ6年前の今日茨城県かすみがうら市のラーメン屋さんがんこやかるがんここの岩のりラーメン美味しい😋🍴💕ずーっと行ってないからまた行きたい❗さてさてしばらく前の山野草ゾーンですここを山野草ゾーンとして山野草を植えています(*´艸`)山野草も大好き💕多分、2週間前位💦クリスマスローズもちらほら🎵山椒の木まだ芽吹き始めた頃コゴミが出て来てあっという間に大きく開いたーちょこちょこ出てきたこれは❔って。自分で植えておきながら💦何❔❔ってなってい
本日の一品筍入りしんじょとこごみのお吸い物。ふわふわの食感に筍の食感がアクセントに。今が旬のこごみと木芽を添えました。#たけのこ#こごみ#しんじょ#濃厚お出汁#粟野西むら#完全予約制#古民家料理店#看板のない店#ゴールデンウィーク
こごみが出てきました。この青々しさ、美味しそう。くるくるくると、寄り添って。あちこちに。おひたし、天ぷら、両方作ろう。♪(´ε`)
岩手県から天然山菜が、届きました。天然の力強い味をお楽しみ下さい😋ゴールデンウィークも営業致しますのでご予約お待ちしております🙇♂️
こごみ。山菜は、美味しい今回開封した焼酎は…コセド酒店でネット購入したものです。2023こだわりの地焼酎頒布会~秋~10月、11月、12月と合計6本、毎月2本ずつ送られてきます。6本目「村尾」☆芋焼酎☆アルコール度25度☆村尾酒造☆鹿児島県☆1800ml…○吉兆宝山無濾過、村尾…6450円(送料別)口当たりが、まろやかなんですよね。☆前回購入時のブロ
こちらの続きになります。やっと普通に山菜が買えるようになったのでしょうか…。今回はGWの仕込みも兼ねております。ウド・こごみ・ワラビになります。ワラビは質が良くなり量が増えて少しお値段が上がっておりました。許容範囲内ですが…。(市場のお値段のつけ方は理にかなっておりいつも勉強させられます!)
22日月曜日より復帰してその翌日2週間ぶりの整形受診です原因と予防を知りたかったのですがどちらも分かってないとの事しかも仕事でこうならんとかうそーん!!😅Drがなんと言ってもワタシは原因は仕事で酷使したとしか思ってませんどんなハードな仕事してるかは知らないでしょうワタシが辞めたら2人体制になるんだろ、とかずーーっと考えてました(働き者感出しときます😁)それにしてもどうすれば石灰製造するの?予防するには飲酒はダメよって言われなくて良かったって事にしますコレホ
作家活動をしていると材料や道具、作品や什器等モノがいっぱいになってしまいます。そんなたくさんのモノ。どう片付けていますか?こんにちは。きのこでほっこり笑顔になってもらえますように。きのこ作家のみもみよです。この間のイベントで作家さんたちと話題になりました。ジャンルは異なっても同じような悩みがあるもの(汗)うちでは小さなひと部屋が私のハンドメイド専用のお部屋になっています。ハンドメイドに関するものはそこに片づけてい
娘のお弁当メニューコロッケ(冷凍食品)さつま揚げ炒め煮かに焼売(冷凍食品)レンチンハムエッグコゴミのおかか和えワカサギのつくだ煮サニーレタスミニトマトカニかま山菜がスーパーにも並んでいます今年初のコゴミを買ってきました子供の頃から食べ慣れた山菜家族揃ってこの時期を楽しみにしていますわらびやタケノコも旬の味食べるまではひと手間ですがおいしくっ食べるためならアク取りもじっくりと時間をかけて
こんにちは~とらのぱぱです今年も春のルーチンのひとつ、近場で草刈りにいってきた。まずはKKKへ。(ポイント名の略称。クー・クラックス・クランではない)んんん〜。なんか例年より豊作(白い花の全部そう。)おそらく水量が多かったのだと思う。知ってる?みんなこの草、結構うまいんだよ。水も、川遊びできるくらいとってもきれいだし先っぽの柔らかいところをこんだけ頂きました。続いてそこから2kmほど登ったのポイントへ今度は別の草。でもこれは大きすぎやっぱ遅すぎこれぐらいのを刈りま
←日本ブログ村に参加しています。ポチしていただけると励みになります。https://taste.blogmura.com/radiconhelicopter/ranking.html?p_cid=10985618春を感じるおかずが、食卓に並んだ。筍の煮物わらびのおひたしこごみのおひたし夕食でいただきました。
春のお楽しみ、桜の次は天然山菜♡シーズン到来で、おいしい山菜が続々登場しています。色んな種類があるけれど、そのほとんどは食べられる時期が短いから、見つけた時に買わないと。鮮度とおいしさは比例するから、買ったら直ちに料理しないと。たらの芽は天ぷらに、こごみはえごま味噌と和物に、月山竹は味噌汁に。そして、こちらも大好き、こしあぶらごはん。グラグラ沸騰させたお湯に、こしあぶらをさっとくぐらせ、すぐに冷水につけてクールダウン。しっかりしぼって細かく刻み、塩と和え、炊きたてごはんに混ぜて出来
最大10連休なんですか!知らんかった友達にあげるのでたくさんとりましたシオデiphoneさんピントが合わず。タラの芽さん太くてこの日一番の収穫です!木が太いと太いのが採れるんですねエイレンソウコゴミこごみ山のはまだ早くて小さくて柔らかいカンゾウの群生も見つけましたお肉とタラの芽の炒めものハリギリタラの芽長いのはシオデ1万5千歩も歩いて脚が痛くて筋肉痛💧福家へ♨️今日はラムネ風呂!福家のタオルは初めてですステッカーももう1枚買いました
えーと今日は風が強かったですね久しぶりのウォーキングなのに走ってしまったので早速膝と股関節が痛くて昨年もだったからめちゃ後悔してます素人はいきなり走っちゃだめです昨日今日と休日なのでお山へ行きました岩木山神社で無事を祈ります無人販売なんですけど素敵過ぎ✨「あそべの森岩木荘」の辺りです桜林公園先週は咲いてなかったのに桜満開🌸登山コースの看板も新しく✨ぬいぐるみを並べてる彼がいましたどこから来たのか?こんな時は話しかけない方がいいと思って静かに登山
昨晩雨が降ったので、こごみは元気一杯。味噌汁、天ぷら、胡麻和えなどにして一通り食べた。開放してあげようかな。おわり
たらっぽタラの芽天ぷらにしましたこごみも美味しく青森市合浦公園へ行ったらちょうど満開花より団子?八食センターで小野寺餅店の新商品ずんだ大福を帰ろうとしたら素晴らしい空画角に入りきらないのですRAB杯カラオケ選手権十和田大会で十和田の桜を満喫十和田市役所の3階から見ているじゃないか笑カラオケ大会の模様は28日(日)11時5分からRABラジオで放送されます66歳の誕生日当日ですなんて方も出場されてお
久しぶりまほろばキッチンへ竹の子を買いに行ったんだけど店頭にはこごみタカノツメタラの芽今朝、採ってきたばかりのいろんな山菜や、野草が並んでるどれも大好きで毎年、必ず天ぷらにして食べるだけどきょうは、横目で見るだけにした数日食欲がなく寒天だけの日、お粥だけの日が続いてきょうは、しっかり食べようと前々日からごぼう入り鶏鍋の材料を用意してあるし
コゴミを頂き早速天ぷらにして見ました。タラの芽🌱も一緒に、美味しかったです。春の味ですね。#こごみ#タラの芽#てんぷら
6連勤最終日。起き抜けにまず栄養ドリンク飲んだ(苦笑)午前中は会議だから、居眠りしないように昨日いただいたこごみの中に、木の芽(アケビの新芽?)が少し混入。それを朝食の卵かけご飯にトッピング。春の味覚~きざみ海苔も散らせばよかったかな。他に副食二品と味噌汁、ヨーグルトで元気モリモリ定時で帰れると思ったのに、業務完了後に一時間の研修会帰宅してお風呂に入って、つまみの肉を焼きながら待ちきれずに缶ビール、プシュゥ~昨日いただいたこごみは生姜醤油和えにした。うま~いつまみは他に四