ブログ記事619件
2021・9月訪問当麻寺の目の前という完全に観光ロケーション。車で来店なら同じく当麻寺の駐車場にということになります(¥500必要)外観内観ともに門前の蕎麦屋という期待を裏切らないオーソドックスな雰囲気。過去3度チャレンジするも臨時休業早仕舞いが続いて4度目の訪問でようやく入店できました。メニューはこちらと。単品もの。以前は田舎蕎麦もあったようですが今はせいろのみ。動物性たんぱくがないのは一如庵さんと同じ。もしかして奈良は精進料理が定番なのか笑仕方ないので
美唄市「生粉打ちそば偵」本業は保険代理店業だが、蕎麦打ちとバイクが趣味であのKING【ケニー・ロバーツ】にも蕎麦を提供した事のある【伊藤禎鉄】さん。そのため土日のみの営業となってます。美唄貞広農場の「きたわせ」を使用した、石臼で自家製粉し、生粉した十割そば「もり蕎麦大盛り(700円+200円)」いただいた写真、あのケニーロバーツが真ん中で蕎麦を食べています。こちらは店内にも飾ってある伊藤店主とケニーロバーツとのツーショット写真。店を出す前は美唄そば倶楽部で、蕎麦打ち指導もしており
ども〜ラーメン・つけ麺・オラなるめん🍥ハイOK〜でーす٩('ω')وそんな人のギャグパクリがちの麺食いハンターのラヲッサンが今回紹介させていただきますのは青森県板柳町にあります知る人ぞ知る孤高の名店‼️『手打ちそばむらかみ』さんです!このブログを毎回最初から最後まで読んでくださる方でしたら記憶に残ってるかもしれませんが・・・そうです前回まさかの目の前で売り切れごめんなさい🙏されたあの『むらかみ』さんにラヲッサンはリベンジを果たすべく向かいました🚗こちらのお店は津軽
こちらのお店は青森県十和田市にある『手打ち蕎麦とカフェの店でタイトル』まんまなんですけど(⌒-⌒;)コロ助対策されて換気してますし除菌ジェルなど有ります!『そばカフェ福さんには前に一度来たことがあったんですが麺切れてたのか凄く待たされてしまった苦い思い出がありしばらく来なかったんですよね』(一言だけ麺打つから時間かかりますけどとか言ってくれたら印象も変わったんですけどね⏰💦)まぁ最初に書くと今回も待ったんですが💦スタッフさんがとても気さくで良い方で一転して好印象に変
今日から焼き菓子についてマニアックに語っていこうと思います。最初に焼き菓子にこだわりはじめた理由から。米粉(玄米粉)と紅玉りんごのケーキもともとお菓子は食べるのも作るのも大好きです。なぜ焼き菓子に特化したかとういうと、私は果物が好きなので自分の作るお菓子にも使いたいと思ったから。焼き菓子は水分(果物の)さえ気をつければ、果物と相性がよくて、おいしくできあがります。その包容力も焼き菓子の魅力です。で、焼き菓子ってよく、「焼きっぱなしのケーキ」とも言われ