乳糖

昨日から次男、鼻水が出始めましたそれ以外は症状なく元気なので鼻風邪かな？そして私は昨日、寒気と少し動悸がしてこれはヤバイと思ったのですがなんとか熱は上がらず持ちこたえましたでも昨晩しっかり寝ようと思ったのに眠りが浅く更に夜中子供に起こされたりでぐっすり眠れなかったし長男のクラスも休みが増えてきてるし…何かあったらすぐにやられてしまいそうなので家の中でもマスク着用中あと、我が家では普段お茶はルイボスティーを飲んでいるのですがそれに生姜入れて飲んでおりますネフローゼの再

超不定期更新の、”オーストラリア色んなものシリーズ”今回は、ラクトースフリー〜Lactosefree〜商品ですそもそも”ラクトースフリー”ってな〜にってことですが、日本語でいうと、ラクトースは”乳糖”、そのラクトースがフリーってことで、”乳糖が含まれない”という意味です。（ほら、日本でも最近よく耳にする”グルテンフリー”＝小麦粉使ってない”の、ラクトース版ですね。）もともと我が家はゆーすけが牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしちゃうタイプこのお腹ゴロゴロが、腸内で乳糖をうま

お腹の不明なゴロゴロは言うものの、薬をのんで下痢はなくなっただからといって、お腹の張りやゴロゴロしてるって事はやはり調子に乗ってフォドマップしないのはダメなんだと再確認…そんな最中スムージーが美味しくて2杯ガブ飲み…ぐるるるる薬があればフォドマップ無視してもいいかな？と思ったが甘かった😭😭大人しく再開。乳糖がダメだって言うけど、私はヨーグルトは大丈夫みたいなので、OKにしてます。調べると、そもそも乳糖を分解するのに必要な乳酸菌が体に足らないのを既にヨーグルトは入っているから？とか

こんにちは先日買ったヨーグルトが、日本では見慣れないラクトースフリーでした。乳糖(ラクトース)が含まれていないので、乳製品でお腹がゴロゴロする夫にはいいかも。(夫は食べなかったけど。サラサラしてるのが好みではないみたい)私といえば、ラクトースが含まれていてもいなくても関係の無いお腹のようですちなみに私のお気に入りのヨーグルトはこちら。1リットルで1.5ユーロという安さもったりとしたギリシャ風ヨーグルトで酸味が少ないところも好みです日本ではジャージー乳のヨーグルト(濃厚)がお気に入

岐阜駅から車で5分岐阜市手ごねパン教室オハナ～ohana～主宰高橋あさこです。パンのレシピの中に、スキムミルクが入ることがあります。そんなレシピのレッスンの際、生徒さんからスキムミルクは入れなくてもいいですか？というご質問をいただきました。スキムミルクは、小麦粉やイーストとは違い、確かに入れなくてもパンは焼き上がります。では、なぜスキムミルクを入れるレシピがあるのでしょうか？今回は、そんなスキムミルクについてご紹介

日本人の多くは、乳糖不耐症らしいですが、わたくしもその1人のようです。牛乳を摂取すると、2時間後あたりに下します。チーズはいまだに平気(たぶん)なのですけれども、数ヶ月前にはヨーグルトが体質に合わないと感じるようになりました。昔から、日本の過剰な衛生に対する意識が、ウイルスや菌に対する抵抗力を弱くしていると言う話があります。学校給食で毎食牛乳を飲むのは、成長期に必要なカルシウムを摂取するためということですが、実際あの頃の方が牛乳を飲めていた気がします。乳糖不耐症は、毎日少しずつ牛乳を飲