Kou

人生に大きく影響受けた人が今までに数名いらっしゃいます。そのうちのお一人が「美容室Kamidokoの森田要先生」彼との出会いは10年以上前。旭川に住んでいるお客様に久しぶりにお会いした時に雰囲気が激変していたので驚いて話を聞いてみたら森田先生という人に出会いヘナを知り、変わっていったと。これほどまでに人に影響を与えキラキラ輝かせることができる人って何者？！って思ったのが始まりでした。笑そして「この人に会ってみたい」って思い、次回旭川に来られるタイミングで会いに行こ

春、始まりましたね^_^１週間くらい前に朝のお散歩途中で見つけて収穫蕾のものを見つけてで、もちろん作りました蕗のとう味噌！ほろ苦さとお味噌のコクとが絶妙なバランスお味噌といえばそろそろ天地返しのシーズンが始まります昨日（27日）にきてくださったお客様。天地返しと白味噌作りをしてくださいました３ヶ月熟成されたお味噌を一度取り出してしっかり混ぜてなめらかにしてからまた容器に戻して8月の完成までもう少し保存皮を剥いてから圧力鍋で茹で、マ

今年の桜を満喫し足早に日々を過ごしています。何せ時間の経過が速すぎる。。。そんな時に1冊の本を手にしました発売当日に届いた本パラパラとめくった1ページには在りし日のいつもの著者の笑顔もうそれだけで泣きそうです”この本を読みながら心落ち着かせて少しゆっくりしなさい～”そんな言葉が飛んできそう私をプリンセスKouと呼ぶ心を掴むのが上手い理恵さんステキな本をありがとうKou

大好物『ハンバーグ列伝！』No.17「小さな料理店Kou」(呉市)呉市でハンバーグ！と言えば・・・Kou！なかなかわかりにくい場所にありますが、呉駅からほど近く！入り口が少し入り組んでいます。この店の前は車でよく通過していたのに、なかなか気がつかない店！でした。ただ、この店・・・ここまで「17」のハンバーグ店を紹介してきましたが・・・コスパ的には、最強のお店です！動画では肉汁が弾けだす姿が捉えられていませんでしたが、17の店の中でも一番の肉汁！まさに「手ごね」そしてデ

学生時代に学び社会人時代に活用していたこともそのノウハウを使用せずに何十年もの時を経てしまうとなかなかの役立たず“いちばんわかる・・・„という本を取り寄せ無料動画を観ながら錆びついたノウハウを絶賛掘り起こしています資格は取得してからがスタートその場その場で状況に合わせてカスタマイズが必要になること多々あるのですそのカスタマイズ力も経験値がモノをいうこと多々また、経験を重ねて