ブログ記事1,620件
この日は元ハワイ在住だった真澄さんの素敵な提案で奥多摩に在る老舗の「澤乃井酒造」を訪れました。新宿から快速で青梅迄行く電車に乗り途中で真澄さんが乗車して合流する予定にしました。でもこの日は久々の小旅行でウキウキ気分早めに新宿に着いたら予定していた電車より一本早いのが到着していたので遅れるより早い方が良いだろうと直ぐに飛び乗ってしまいました。真澄さんと連絡し合って無事予定通りに合流出来ました。真澄さんと最後にあったのは確かコロナ前だったので4年振り位
日本三大酒処の1つ「灘」昨年、息子と灘五郷の西郷御影郷魚崎郷にある6蔵の酒蔵めぐりに行きました下調べをすると1日で6蔵をまわるモデルコースの情報がなかったので各蔵の営業時間と地図を見ながらランチタイムを含めて1日で6蔵まわるルートを決めてレッツゴースケジュールは沢の鶴資料館櫻正宗記念館(ランチ)浜福鶴吟醸工房菊正宗酒蔵記念館白鶴酒蔵資料館福寿神戸酒心館①沢の鶴資料館実際にかかったタイム
福島県「人気一」醸造元人気酒造酒蔵体験の最終レポ。2日目は朝から実習です。『福島県「人気一」醸造元人気酒造蔵元体験(1)オリエン&酒蔵見学』3月末福島県二本松「人気一」醸造元人気酒造さんの蔵元体験に参加してきました。「日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)」主催の企画です。代…ameblo.jp『福島県「人気一」醸造元人気酒造酒蔵体験(2)ディナー』福島県「人気一」醸造元人気酒造酒蔵体験の初日が無事終了。『福島県「人気一」醸造元人気
久しぶりのブログ更新です。最近仕事が忙しくなかなかブログを書く時間が取れませんでした。今回は蓮田からのご紹介ですがこちらも今年の2月23日(土)に呑んだ記事になります。(^◇^;)ずいぶんブログに載せるお店の写真がたまってきていますが少しずつ更新していきたいと思っていますのでよろしくお願いします。さて、この日は天気が良かったのですが2月という事もありまだまだ肌寒い一日でした。駅前からタクシーに乗って向かった先はこちら…『清龍酒造』創業は1865年(慶応元年)で池袋や新宿、神田、上野
先日、八女の高橋商店秘蔵酒を楽しむ会会員限定の酒蔵見学会でいただいた繁枡特別純米「吟のさと」蔵開き限定酒飲まない日でしたがちょっとだけ。。。半分飲んじゃいました笑精米歩合60%ですからまぁ普通に手頃なお酒吟のさとは酒米の名前ですお供は鯛の塩焼きと野菜炒め黒瀬の塩酒米吟のさと
高橋商店の秘蔵酒を楽しむ会の会員になっていましたから会員限定でお誘いがありツレ(ハンドルキーパー)と行ってきましたここで試飲A(しぼりたて蔵内本醸造樋ノ口原酒生々1.2英世)ここで試飲B(蔵内大吟醸40樽搾り生々2.2英世)麹の部屋が並びますここで試飲C(蔵内大吟醸40しずく搾り生々3.0英世)しずくを集めたところしずくを摂りだします酒造りの工程が展示され次の死
3月末福島県二本松「人気一」醸造元人気酒造さんの蔵元体験に参加してきました。「日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)」主催の企画です。代表の遊佐勇人社長。人気通信|人気酒造NINKI.Inc人気酒造の酒造りの日々をブログでご紹介します。ninki.co.jp蔵に到着後、すぐにオリエンテーション。全体スケジュールや蔵の歴史等の説明をいただきました。宮城とは隣接県、しかも距離的に近い二本松の蔵元さんですが、知らなかったことが多かったですね~。オリ
「会津娘」醸造元髙橋庄作酒造店さんにお邪魔させて頂きました。※一般の蔵見学は受け入れていません。前回お邪魔させて頂いたのは2015年。“バイクツーリングで蔵見学”の仲間に入れて頂いての訪問でした。『バイクツーリングで蔵見学【会津】(5)会津娘』かなり時間があいてしまいましたが…(汗)バイクツーリングで蔵見学の続編です。一夜明け2日目の訪問蔵は『会津娘』醸造元高橋庄作酒造店さん。WEB高橋庄…ameblo.jpそして一昨年、福島で開催された「農!と言える酒蔵の会」オープ
厚木伊勢原酒米プロジェクト&クラウドファンディング現在、クラウドファンディング公開中です。私たち黄金井酒造が米作りのプロ加藤花園さんに協力いただき、始めた厚木・伊勢原酒米プロジェクトでは、厚木・伊勢原のエリアにおいてはじめてとなる酒米づくり、日本酒づくりに挑戦しています。リターンにはお酒だけでなく、酒蔵見学や七沢温泉入浴チケット、厚木グラススタジオの吹きガラス体験チケットが付いたリターンもございます。この機会に是非、厚木にも遊びに来てください。3月17日まで支援受付中です
山形日本酒学校OB仙台有志で巡る山形旅、香坂酒造さんに続いて2軒目は置賜郡飯豊町の若乃井酒造さんへ。今年、蔵の隣にSHOP「わかのい屋」をオープンし、そちらも覗いてみたかったのです(^^)仕込み蔵ブレてしまっただ…💦麹室。台にPケースが積んでありますが、このお話しを伺って…なるほど!と思いました。曲がりなりに自分でも麹を作っているので、この辺は非常に理解できます。ちなみに右側の麹箱には山内杜氏さんに教わったという工夫が…。麹室でのお話し、非常に勉強になりました。
2019年2月16日JR高山本線の下呂駅です。「天下の三名泉」と呼ばれる日本屈指の温泉地「下呂温泉」の玄関駅になります。青空フリーパスで来ることが出来るのは、高山本線ではここまでになり、ここから北は適用外になります。下呂温泉の由来は、こちらになります。下呂駅の近くに酒蔵がありました。大きなタンクに、杜氏の絵が描かれていて・・・・・美味しいお酒が造られているのかな。酒蔵見学を・・・・・・あれっ!!湯元と書かれていますね。
お一人様で参加の日帰りバスツアー京都・滋賀編↓『★③バスツアーで行く日牟禮八幡宮in滋賀(近江八幡)』6月28日でしたがお一人様で日帰りバスツアーに参加いつもお一人様で参加です私のバスツアー、移動中は寝る普段、運転してるから寝れないでしょ!ツアーは寝…ameblo.jp昼食で訪れたのは酒造会社岡村本家(金亀酒造)日本酒醸造所いつでも酒蔵見学、無料試飲可能だそうです。バス(えびす観光)の乗車人数は26名、昼食別料金は3名様だけでした。