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バラの包みと言ったら・・・お友達のマダムローズが「シンガポールの紅茶がいくつかあるから♪」とお茶に呼んでくださいました。ちょうどお庭のバラも咲き始め、お部屋の中もお庭もいい香りに包まれていました。季節柄、やっぱりローズティーからいれていただきました。パッケージの金のローズの通りに、「GOLDENROSETEA」というバラの紅茶です。茶葉を拝見すると、バラの香りがふわっとただよいます。強すぎない柔らかな香りは日本人好みなのではないでしょうか。そして、ゴールデン・ペッパーが
シティーへ出かけたついでに、HotelChocolatへ立ち寄りました。HotelChocolaはロンドンではデパートなどでもみかけるよく知られたチョコレートブランド。元は通信販売のみのお店だったそうなのですが、地道にファンを増やし,今ではロンドンだけでも23店舗と多くのショップがあります。店内もシンプルで見やすくとてもお洒落です♡種類も豊富で、可愛らしくて目移りしてしまうチョコレートの数々。イギリスのチョコレートブランドは日本人には甘すぎると感じるものも多いですが、こちらは程よ
ブリュッセルを訪れた時、せっかくだからベルギーの紅茶を買っていきましょうと、いうことで友人と行ったのはグランプラス広場から近いところにある小さな紅茶屋さんラ・メゾン・ド・テお店の歴史は古くて、19世紀からあるそうですブリュッセルに着いたその日はお休みでしたが翌日遅くに行くと入って写真撮影の許可をいただくと、「ちょうど届いたばかりのヤドリギだよ」と、以前本店がパリにあったそうですが撤退して今はブリュッセルのこちらのお店だけと聞きました紅茶の種類はと
先週、ケーキを欲していて。お家でお茶をしました。ケーキをわざわざ買って来てたべるって、最近のわたしにとっては少し珍しいかも。甘いものが食べたかったんです。1月も、ダダダーーッッと過ぎていきますね。会議に新年会、ビジネス会食に、、ダラけた年末年始から日常のペースについていくまで、時間がかかってしまいました。ケーキが食べたい!と思ってケーキを食べるとき。すごく美味しい。。お気に入りのケーキ屋さんの、「新作」と書かれていたケーキ。これが、もう、唸るほど美味しくて。ピスタチオの生
イギリスでは誰からも愛されているエルダーフラワーのコーディアル。今年はオーガニックのエルダーフラワーが手に入ったので、初めてのコーディアル作りにチャレンジしました。イギリスでいうコーディアルとは、ハーブシロップが一般的。花粉症や風邪予防にも良いとされるエルダーのハーブシロップは、イギリスではどの家庭にもある生活に根付いた飲み物です。作り方を簡単に説明すると、お砂糖とお水で作ったシロップにエルダーフラワーとレモン汁、クエン酸を入れエキスを抽出するというもの。とってもシンプルなのですが、お