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こんばんは😊昨夜は実家に泊まり朝洗濯して、お花に水やりしてすっきり気分で出勤しました〜💕💕💕新幹線に乗り軽井沢方面にいってきました東京駅から1時間くらいなんですね進化してる新幹線たちにびっくりそして時間を有効的に使えることに感謝♡目指すは「御泉水自然園」白樺湖を眺めながらドライブお天気もよくて気持ちいい😁御泉水自然園とても広くて爽快✨妖精さんがいそう駐車場料金が当日は無料でした嬉しい♡ありがたいですね♡赤松さん白樺さん沢山いらして自然の美しさに感動❤️倒木
今日、土曜日はとってもいい天気で!!!でも、予定していたことをやめることにしたので・・・これだったら、・・・テニスにお声がけいただいてたので「参加させてください!」とお願いしたらよかった!とかいろんなことを思ったりしましたがちょっと前から気になっていたじゃがいもを収穫をすることに!!!!というのも、ここんとこ水やりしてもあまり立ち上がらなくなってきて。葉っぱが。もうわっさわさとしげってたのに!!!(5月7日の時点)この後にもぐんぐん育
こんばんは先日、どんぐりていさんに伺ったらドクダミの花が咲いていたので分けて頂きました!毎年、紹介させていただいてるのですが夏が来る前にチンキを作っておくと虫除けや虫刺されに重宝するんですよ☆ドクダミの葉は乾燥させると殺菌作用が失われてしまうので生葉で作るのがオススメです今年はドクダミチンキをベースにユーカリレモンペパーミントなどをブレンドして虫除けスプレーを作ってみようと思います☆妊娠中の方、6歳未満の乳幼児、高血圧、てんかんの方はペパーミント精油の使用は避けてください。また
出来たてほやほやの自然の恵みヨモギオイル。さらに細かく言うならばヨモギとお米のオイル。今回は太白ごま油ではないようです。マイマザーもすっかり気にいった様子。虫に刺されて赤くなった肌に母は皮膚が弱い…早速ぬりぬりしたら一晩たつときれいに元通りに!先日はアトピーを持つ母のお友達に届けてきました。薬草屋さんが手のひらサイズのカードをつけてくれています。じゃーん!久住の山がハッピーなデザインに!塗る虫刺され、切り傷、日焼け止め後マッサージオイルやヘアオ
おはようございます😃雲が浮かんでます晴れに向かうのか?曇りになる?どっちかな〜室温19度、暖かさに慣れました?連日、苺の収穫が1キロ越え主人と2人ではビタミンC食べきれず、手を加える事に苺の重さの3分の1のお砂糖をよくまぶしてガスに掛けました(お水は入れません)赤い色が砂糖水に染み込んで苺の色が抜けます、ここからコトコトと煮ます煮込む事で色が苺に戻って来ます美味しく出来上がりました。自然の恵みに感謝今日も素敵な時間が流れます「遊びに行って良いですか」とメールが「良いです
こんにちはmiyukiです♪サンフランシスコから私の体験と現地情報を紹介します❤︎このブログへの想いと紹介はこちらサンフランシスコベイエリアでさくらんぼ狩り🍒行ったことのない人は是非おすすめします!市内でやるファーマーズマーケットは目じゃないかも。自分で木から直に摘み取るので鮮度バッチリです👌サンフランシスコベイエリアでCherryPickingができるファームのリストも紹介しているので是非ご覧くださいね。↓チェリーピックアップ!今年もさくらんぼ狩りのシーズ
「古木にも彩り映えしさくら色」今年も街路に華やいだ立派な姿を見せてくれる満開の吉野ちゃんたちん吉野ちゃんそう君たちの通り名は染井吉野桜三月末から四月初めにかけ日本各地では決して見逃せない吉野ちゃん始め桜模様の時季皆さんの多くががそうであったように私めも幼少年期のこの時季は楽しかったこと辛か
本日は、昨日(ヒマ友K氏と山菜採り)の今日なので、天気が良くなって来たのにステイホーム。午前中に昨日採って来たノブキと大量のカタハを調理するための下ごしらえをする。30分程で目処が付いたので、その後レジン作りを始める。今日のレジンは、同色系のキラキラレジン。タンポポの綿毛も入れてみた。ホワイトベースの方は、綿毛が目立たないのは当たり前で、今後の検討課題?としたい。17時過ぎから夕食用のカタハ料理に取り掛かる。自分はきんぴらを作ることにして奥方は定番の煮物作りにと分
今年も沢山の実を付けてくれたジューンベリーこの新緑に映える赤い実が美しくていつまでも見ていられますお花と緑と実と紅葉と一年を通して楽しめる素晴らしい木です。シンボルツリーにして良かったです良い色に熟してきました。鳥さんも毎日啄みにきてますがそれでも全くなくなりません。完熟になっての収穫です!枝ごとまとめて切っていきます。脚立を使って上向いての作業で首が痛い沢山取れました余分な枝を綺麗に取り除く。こ
沖縄県北部での通訳ガイド業務の後帰りに立ち寄った道の駅で見つけた「コヘンルーダ」ハーブの一種で沖縄では「イシャナカシグサ」(医者泣かし草)と呼ばれていますアロエが医者いらずと呼ばれているような感じ?沖縄一の薬草、成分的には世界一と呼ばれているとかいないとか・・・アルカロイドという薬効成分が8種類も入っているそうですこんなに入っているハーブは珍しいそうですよ煎じて飲むと解毒、風邪、神経痛、リウマチなどに効果があるとされています私はフレッシュハーブティ
蒸し暑くなってきましたね☁️昨日は生搾りオレンジの自販機でジュースを買ってきましたとっても濃厚で美味しかったです自然の恵みに感謝ですね。ありがとうございました🙇♂️自販機ができたことを耳にし、前日から行くことを決めていたんですね。昔から運のない男なんですけど、いざ自販機の前に来たら、ちょうど業者の方が掃除兼点検中だった。本来45秒でジュースが完成するところを、20分待たされましたよありがとうございました🙇♂️私が休みの日に限って雨が降りますよありがとうございました🙇♂️
かの東郷平八郎が英国留学した際、ビーフシチューをたいそう気に入り、帰国して海軍食にしたのが肉じゃがの始まりだとか。今朝は豚バラ、シンシア、大塚ニンジン、タマネギ、シラタキ、アスパラガスを、醤油、泡盛、本みりん、黒糖でコトコト〰️😋彩り野菜/農人たち大塚ニンジン/山梨県シンシア/徳之島黒糖/きゅらしま黒糖美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。
卵期のイカは、フグの白子のようなイカチチ(チチコ)を持っています。イカは卵を産む時に、卵を卵嚢(カプセルのようなモノ)に包んで産み付けます。イカチチは、この卵嚢成分を分泌する包卵腺という部分です。今朝は、アオリイカのイカチチと卵を、醤油、酒、本みりんで炊きました〰️😋◇アオリイカ/釣り名人渡辺さん美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。
カニクリームコロッケが文献に初めて登場するのは、天皇の料理番として知られる、東洋軒3代目料理長/秋山徳蔵が1923年に残したレシピ集なのだとか。今朝はベシャメルソース、炒めたタマネギ、茹で紅ズワイガニを和え、衣をまとわせカリッと揚げ、オーロラソース〰😋美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。
太刀魚は白身で淡白な印象ですが、実は旨味があり、とても脂質が多い魚なんです。その脂はオレイン酸が主で、悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化や心疾患に効果があるのだとか。今朝は、ニンジン、タマネギ、ピーマン、唐辛子、黒酢、醤油、砂糖のタレに、薄力粉をまぶした太刀魚を揚げ、漬け込みました〰️😋美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。
掘りたての多摩川たけのこを川の水で洗って丸焼きにしました😄自然の恵みに感謝です😊とてもホクホクで(゚д゚)ウマー😳なんだかビールのCMみたいな画ですね笑笑ユニフレームのマルチロースターは良いアイテムです✨そしてイワタニ製ジュニアコンパクトバーナーの利便性を改めて実感しました。【現地で丸焼きにする4つのメリット】・アク取り不要・短時間で食える・川の水で洗って泥を取ることができる・剥いた皮をポイ捨てできる(※)※自然の物だから捨てても害にならない
魚卵は栄養が凝縮されています。中でもビタミンAは粘膜を細菌から守り目の働きを助け、ビタミンB12は赤血球が作るのに重要とされ、DHAとEPAは中性脂肪を下げ血栓の予防するのだとか。今朝はヒラメの卵を、白だし、酒、ショウガの搾り汁、黒糖でゆっくり煮付けました〰😋濃厚です‼美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。
エビの赤色はアスタキサンチン。強力な抗酸化力で、美肌や美白、ダイエット、ガンや糖尿病予防に貢献するのだとか。今朝は車エビを、塩コショウ&薄力粉をしてオリーブ油で揚げ、エビの頭の出汁、白だし、トマト、シメジ、飴色まで炒めたタマネギ、揚げたニンニクを煮込んだカレー(ジャワカレー辛口)と和え、ゴハンにかける〰😋美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。
どうも、はるです。お庭にあるビワの木を見ながら日々心をときめかせながら過ごしている。果物の中でもビワがベスト3に入るほど好きなのだ。5月か6月あたりが旬なので、今か今かとワクワクが止まらない。しかし猿が沢山出るので、猿に取られないように日々戦いなのだ。作物も猿によって全滅したりとかが何度かあり、憎しみや絶望感が半端ないのだが、あの手この手で全滅しないように作戦を打っている。なんなら生け捕りにしたいさてそのビワの実だけをいただくのも幸せなのだが、せっかくだし葉を使っ
エリンギに豊富なナイアシンは、二日酔いを軽減し、皮膚や粘膜の健康を保つとされ、豚肉のビタミンB1は疲労回復効果が期待され、ニンニクなどに含ませる硫化アリルと共に摂るとその吸収率が高まります。今朝は豚バラとエリンギを炒め、軽く茹でたホウレン草、ソース(白味噌、白だし、おろしショウガ&ニンニク、鷹の爪、酒)を加えて軽く炒め、ゴマ〰😋美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。
あさいちごを見つけるアリが少しかじっていることしは幾つ食べられるのかな自然の恵みに感謝しよう
先日上ノ平でたくさん取ってきたバッタ科の昆虫、イナゴ。一晩絶食させ、糞を出させました。夜、水を飲みに台所に入るとカサカサ動く音にビビりまくった一晩でした💦まだ動いているので、飛ばないように気を付けながら熱湯にくぐらせます。糞を取らないように気を付けながら、身だけすくい出します。毎年イナゴの佃煮を作っている年長の二女はすっかり手順も覚えて手伝ってくれます。その後、鍋でから煎り。真剣です。ごま油を加え、カリっとさせたら、砂糖、酒、みりん、
ご訪問ありがとうございます♡都会の真ん中で農的暮らしをワクワクめざす農ママのたまごねもとはるなです昨年の春先、実家帰省中に息子が40度を超す発熱...後を追うように私も発熱しました。(実家がある場所は、四方30m圏内を携帯基地局に囲まれているためか...滞在中は氣が緩むと体調を崩しがちです)息子は割とすぐ全快。一方、私は微熱と高熱をいったりきたり。風邪終盤に喉元のリンパがパンパンに腫れ上がり、激烈な喉の痛みを発症、つばを飲むのもひと声を発するのも辛い状況に....(息子におっぱいを