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おはようございます連休は普通とうりに過ごしていますが、今日、明日はお休みいただきました。今日は午前中は母と買い物へ。そのあとはソファを買い替えるのでちょっと見てまわって来る予定。12年経つソファはリフォームした時に買い替えたのですが、クッションがもう傷んでいるのでそろそろかなと思っていました。ストーブも今年は買い替えないとならなくて、洗濯機もなんですがそれはこの間見に行きましたが断念💦ストーブ優先です。12年前にリフォームしたのがついこの間みたいな感じですが、もうそんなに経って
我が家では毎週末、カレーとラーメンが掟そこで不可欠なのはチャーシュー!美味しそうな豚バラが入ればしゅがさん亭で呑みながら仕込みタコ糸も無しで手間かけず表面焼いてお湯で脂抜きしてタレに入れて一煮立ちその後は、しゅがさん亭でBBQ用の炭火にファイターズの試合が終わるまで呑みながら4時間後にはいい色に出来上がりこのまま一晩おいて柔らかのぷるぷるチャーシュー完成これは、喜多方ラーメン用ですよ(≧▽≦)
どうも💡スズメ団スズメですGW楽しんでますかワタシはと言えば『早起きしてベーコン作りを進めてワカメの処理とダイソーで見つけた良いもの』どうも💡GWらしい過ごし方って人それぞれですけれど普段あんまりできない事をしたり行かない場所に行きたくなりませんかワタシはと言えばシフト仕事なのでGWに関係な…ameblo.jpこの記事で低温調理までした作り途中のベーコンが燻製工程に差し掛かりました本日宿直明けその足で御徒町の上野肉店に牛すじを買いに行きました燻製はたまにしかしませんのでついで
札幌市西区の餃子やさんです『好吃(ハオチー)餃子店』駐車場は1台分残念ながら先客ありまああれこれなんとか駐車して店内へにんにく餃子?あったっけ注文の品は『三鮮水餃子定食』ご飯とスープザーサイ付き相変わらずこの店で一番好きな水餃子美味過ぎサイドメニューは『バンバンジー』リーズナブルで美味さらに『にんにく餃子(水)』これも美味でしたniceにんにくおやつ『胡麻団子』アツアツを一口食べて塩!店主のこだわりだそうなびっくりな美味団子でした
『カリーの世界へようこそ』『本日は、カリ〜なり』と題して期間限定のカレーが登場しています約30種類のスパイスを使用した本格派数種類あるカレーメニューの中から焼きカリーライスをシェア(↑メンチカツあり、タイプも選べます)中には、生卵が入っていて、カレーと絡めて食べたら、辛いの苦手なわたしにはマイルドになったのかしら?美味しくいただきましたスパイシーなんですが、後にひかず、食べ続けられましたまた食べたいカレーです。モーニングメニューは11時までオーダー10時
今日の昼に行きました😊一週間前かさねから電話したら、予約は当日来て紙に名前書いてと説明されました😅行って名前書きました。しばらくして名前呼んでくれました😊本日の和定食最後の2食でした。😅豆腐は自家製で醤油かけてねと。全部美味しいです。😊食後にコーヒー☕️つくけど薄かったです。😭素敵な楊枝入れ。炭治郎柄だわ😊金額は900円(税込)現金払いしました。新居浜市発行の地域応援チケット🎟も使えます。住所新居浜市徳常町3-5営業時間11:00〜14:00(L.O14:30
好きなラーメンは、背脂系♡いつか新潟県へ行って燕三条あたりのラーメン屋さん巡りをするのが夢!新4号沿いにあり小山市へ行くたびにいつも気になっていたラーメン屋さん、下野市下坪山にある、自家製手もみ麺ラーメン赤松さんへ〜。いつも混んでるイメージなので時間をずらして訪問!食券を買います。新参者なので1番スタンダードのラーメンにしよっと。カウンターに案内されました。入店時は満席で撮れなかったからこちらは帰る時の閉店間際の様子。カウンター、テーブル、奥には小上がりもありました。
最終回のクラス募集開始しました!私だけの秘密にしたかったレシピ本格バスクのシャルキュトリー【トーションで包んだ豚スネ肉のハム】https://www.foodarttokyo.com/lesson/2619「豚スネ肉のハム」ハムを作ります。今回ご紹介するものはバスクのハムです。まだ日本でこのハムを販売しているお店は、ごく僅か…習える教室は、私のクラスだけだと思います!リクエストいただきましたが今回で最終回のクラスになります。私のクラスに通われる方は研究熱心な方が多いので
大槌の吉里吉里フィッシャリ―ナに曲がる交差点にあるセブンに釣り餌の自動販売機があります。これがまたユニークな自販機なんです。このセブンの外の右角にあります。これです。フィッシング海王さんで置いてる自販機。イソメ、塩エラコ、塩サンマ、塩サバに塩イワシ、塩イカなどがあります。自家製をアピールしてる。(笑)塩エラコにはにんにくで匂い付けてるようです。魚はにんにく好きかな。(笑)イカにも匂い付けてるんだって。赤く染めてるのか。実は烏天狗Kがこの
こんにちはこのblogを見て頂いてありがとうございます大学生の娘がいるママです職業は料理人をしています先日ご好評頂いた「新生姜で作るがりレシピ」『もう市販は買わない!簡単に作れる自家製「がり」新生姜で作るとキレイなピンク色になります!』こんにちはこのblogを見て頂いてありがとうございます大学生の娘がいる母です職業は料理人をしています新生姜スーパー…ameblo.jpたくさんのメッセージ、ありがとうございましたこれ
今日のランチは牛カルビ丼自家製ブルガリアヨーグルト作品展の販売スタッフの二人にも食べて貰おうっと💕
Ciao!Ca'miacucinaのまかない担当目黒です。今日は牛筋煮込みの作り方の紹介です。皆さん、牛筋ってご自宅で料理されますか?Ca'miacucinaでは良い牛筋を手に入れた際にはまとめて牛筋料理を何品か作るのですが、牛筋煮込みは必ずと言っていいほど作る定番料理です。牛肉食が日本で始まったのは明治維新以降と言われますが、当時日本にいた牛は食肉用ではなく畑を耕す用の牛種だったはずなので、かなり肉質としては固かったのではないかと言われています。その
自家製ホタルイカ沖漬けうめえええええええええええええ豚の角煮角煮なのでもうちょっと柔らかい方がいいかな
昨夜、ハズバンドは親友から電話があって、その人と4時間くらい喋ってた。私の自慢話もしていた。ハズバンドは私のこと、大好きなんだなって思った。今朝はブータンノワールみたいな、デカなすび🍆を見せてきて可愛かったので、少しだけペロってしてあげた。ブラッドソーセージ(ブーダンノワール)ブルートヴルスト(豚の血の腸詰め)ブラッドソーセージ血のソーセージ|470gBoudinNoir(BlackPudding,Morcilla,Blutwurst)|SK
今年の夏、お向かいさんからハンガリーチリを戴いたのですが、まだたわわに実ってます。とっても美味しいチリなんですが、かなり辛いので、1回の料理に1個使う位なので、なかなか減りません。以前から、我が家は、湖水地方のMr.Vikki'sのチリジャムがお気に入りで、何度もリピートしてるんですが、今回は、そのチリジャムを作って見る事にしました。材料は、ミニトマト330g(ちょうど家に残ってた分)にんにく5片(写真では4片に見えますが、実は中が2片入ってるのがありました)ハンガリー
おこんにちは昨日の料理ネタ続きで本日も家ごはんをアップいたしますお付き合いくださると嬉しいですパッとしない見た目ですが炊飯器で簡単に作れるカオマンガイもどきいつも通りの水分量にたっぷりの生姜と少量のお酒粉末の鶏ガラスープを少し入れると食べやすいと思います鶏もも肉ウチは2枚余裕があれば鶏もも肉に生姜、ニンニクをすりこんでおく(しなくてもヨシ)皮目にフォークで穴あけてねあとは普通にスイッチオン炊き上がったら鶏もも肉を取り出してご飯を混ぜて鶏もも肉を切って盛りつける
スーパーで買ってきたモッツァレラチーズこれはたまたまか、一口サイズだった。モッツァレラチーズってやつは、通常は塩分濃度0.5%以下でして、私に言わせれば、ほぼ味がしないで、(味付けはベーコンの塩気だけ、のポトフかそれ未満の塩分濃度か、ミルキーではあるけれど)。これに、国産はちみつを、けっこうたっぷりとかけた。そのままでは、ちょっぴり塩分が入った「スイーツ」。※甘みプラスすると、塩分は感じられるようになる。例えば、小豆餡に塩入れたときみたいな^^;ここで塩をフリフリ。これにハマって
DeepFreezerにセールで買っておいたスペアリブ骨付き豚肉が5ラックある(片側の肋骨が5つ)これらは娘たちのBFたちが来た時に皆んなで食べようと隠していたのですが・・・・・・・・・・旦那が見つけ👀食べたいと言い出し半分食べる事になったリブソースは我が家の特製ソース『娘たちからの確認は日課』今日も晴天なりの南半球オーストラリアのとある都市そして大阪市内の天候は晴れ☀️夕飯時になると必ずF
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🐳・お刺身でOK🙆♂️の「ミンク鯨」は、癖が少なくてとっても柔らかくて食べやすいです。・大きな大きな「サザエ」はお刺身or壷焼き。⭐️1個¥1500-(税別)・静岡県の宝石「生の桜海老」🌸🦐⭐️100g/¥800-(税別)⭐️1パックだと¥3500-(税別)・自家製の「ツナ」⭐️1パック¥600-(税別)・脂がのった「鮪の中落ち」。・「とり貝」の仕込みも完了してます。・綺麗で美味しそうな「初鰹」。・お刺身用の活け締め「鯵」・本日の揚げ物惣菜🎉⭐️「本鱒のフライ」⭐
(更新:2023/5/17)【店舗情報】住所:静岡県富士市川成島193-1電話:0545-61-7439営業:11:00~13:30、15:30~19:00(完売終了。中休みにご注意を)日月祝他休P:店舗北側に2台「SASAYA」表記の場所Instagram(@sasaya_0421)←日替わり弁当メニューや最新情報などLINE:@lkz8280c・和洋中メニュー豊富・毎週火曜日:唐揚げの日、唐揚げ弁当可。休みの場合は翌日・日替わり弁当は数量限定。早目のご予
メールを開いたら自分の名前がありました😊めっちゃくちゃ嬉しい❤️いつか実現したいと思っていた生産者さんとのコラボレッスンを開催します❣️ただ作り方を教えるのではなく、基本からしっかり理解してもらいたい。事故のないように教えたい!そんな気持ちでレッスンをしてきました。お肉の仕組みや衛生的なお話もかなり踏み込んで話てきたので、私の向き合い方に対して、陰口も散々叩かれましたが、言われれば言われるほど強く逞しくなり(笑)いろんなご意見が新鮮で勉強になりました!無添加=安心・安全というわ
余市に高品位なブーランンジェリー2022年4月24日OPENの「ベッカライ余市」さんJR余市駅から徒歩5分ほどの好立地店舗は一軒家で店舗前に駐車スペースは5~6台分10時の開店と同時に入店店内は割と広々ゆったりな設え、レジ横のカウンターテーブルと壁の棚に20種類ほどのパンが並ぶトレーは無く選んだ品を店の人に取り分けて貰うスタイル購入したのは「バターパン@180」・・・フワリと柔らかな生地を横にカットしてバタークリームをサンド、ほんのりな甘さがクセになります「クロワッ
栃木県鬼怒川温泉御宿ひやま朝食編です。朝食は8時からだったので温泉に入ったり、テレビ体操して朝んぽしたりしました。徒歩2分ほどのパン屋さんへ下見です(笑)宿へ戻って朝食です。彩りが美しい♪まずはオレンジジュース。外側からじゃがいもの煮物。ただのじゃがいもなのにこれが絶品でした。冷奴。ふわふわの玉子焼きはは出汁がジュワ~。焼き鮭。納豆。手前のワンプレートは、
以前談合坂SAで勘助本舗のほうとうと辛味噌を買ってとても美味しかったので、久しぶりに食べたくなり、会社の人が山梨に行くという事でお願いして買ってきて貰いました。自家製生ほうとう3玉入り600円すっかり3玉入りを撮るの忘れちゃいました↓前回買ってきて貰った時のブログ『「ほうとう版つけ麺」のほうとうがもっちもちで&つるっとしていて美味しい!!~下り限定談合坂SA』2019.6.1会社のイベントでバスツアーに参加してお土産で談合坂SAでほうとうを買って来たのですが
(写真)実山椒の醤油漬けでいただく卵かけご飯ほか。昼ごはんの食卓です。きのう仕込んだ実山椒の醤油漬けを、さっそく卵かけご飯にかけていただきました。けっか、まだ醤油と馴染んでいない感はありますが、山椒のぴりりと辛い風味が卵黄と相性抜群で、ごはんがぐいぐい進みます。奥さんにも好評で、「もっとたくさん醤油漬けをつくっておいてください」と言われました。
なんでこんな時期に…と思う気持ちを、家の用事を主にしていたこの時期で良かったと思うようにしています。左手から肘にかけてパンパンに腫れ上がり、点滴を続けて5日間受けなければいけないようで、今日は徳洲会病院で受けてきました。すると、知ってる方が沢山おられ、挨拶出来たのもある意味良い機会だったのかな🤔手を見て心配されましたけど…😅まあ、寝たきりではないので色々と仕事や用事は済ませられます😊昨日はイチゴを狙うカラスの集団と戦い、今日はマコモ田の自家製迷路で青い鳥学園の園児と戯れ、GW中日はバタ
3月末頃に白い花を咲かせたジューンベリー。5月半ばにはその実が赤く色づいて来ました。この、青々と茂る葉と、艶やかな赤い実とのコントラストがたまらなく好き。長期間そのままでいてくれたらいいのに。しかし熟すのはあっという間でして、5月末には色が深く黒っぽくなり、いくつか下にも落ちてたりして…一粒食べてみると、酸味は殆ど感じられない程よい甘さ。まさに完熟!このくらいが食べ頃です。う~んどうしようっかな。一昨年の強剪定で昨年は殆ど花も付けずだったけれど、今年は適度に咲き、適度に
ゴールデンウィーク後半戦1日目コストコでTP買おうと思ったら🅿️に入るのに長蛇の列、、、GWにコストコなんて行くもんじゃないね🤣チョーナンくんがバイトを始めました。駅前のマック。サプライズでイヤだろうけど遠くから見てたら入って数日目なのにレジ任されてお客さんと笑顔で接客しててビビりました!😆すごい!パッちゃんが行ってみたかったという代々木のバーガー🍔屋やっすいの!パンもバンズも自家製!すごい!ピクルスまで自家製!100%自家製ってすごい!!からの新大久
自家製ニンニクを収穫しました。毎年収穫するンニクの一部を種用に使っています。収穫したニンニクはネットで乾燥させて保存します。ニンニクは万能野菜です。食用以外にも消毒殺菌剤や挿木の際の除菌などにも大活躍してくれるので大助かりです。