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こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです昨日のルパンも楽しかったー笑今日はクライアントさんに提出レシピを３品作製し撮影してそれがお昼ご飯になりました🤣めっちゃ美味しく出来たから公開されたら紹介します！！データも送れたし次は来月の雑誌撮影用のレシピ作製ー🙌さて今日レシピは豚しゃぶもやしのスタミナ冷やし中華😋冷やし中華のタレは作れます👍豚のビタミンB1ビタミンB6のにんにくプラスでスタミナ補給ーさらにビタミンCのシャキシ
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです今日はスポンジケーキ焼いた時に余って冷凍しといた卵白が残ってたでシフォンケーキ焼きましたあっ。１８時くらいにw冷まし中ー早く食べたーいシフォンは２〜３ホールは余裕(☝︎՞ਊ՞)☝︎軽いから食べた気しんよねあれ？食べたかな？ん？食べたよね？笑このシフォンの材料比率がお気に入り卵白を４個にすこーしの塩入れて泡だてます。白い甜菜糖は35gでツヤのあるメレンゲ作ります卵黄３個に白い甜菜糖
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです昨日のあな番楽しかったー分かったことまとめたからそれは後程ww←暇人今日はお昼にアラジントースター実験‼️上手くナンが焼けるのか🤔やっぱりタンドールって釜じゃないから本格的には無理やけどグリルやフライパンよりふっくらもっちり焼けた❤️グリルのピザコースは焼くのに時間かかり生地が硬くなりましたー😭生地美味しかったから覚書材料６枚強力粉150g薄力粉150g
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiですまずは夕食レシピたっぷり野菜と挽肉で焼肉ビビンバ♡美味しいミックスナムルに焼肉のモミダレ味の挽肉こんがりお焦げが美味しいビビンバ😍今日は余ってた挽肉でww簡単に作り方1、まずはナムル作り千切り人参ともやし、あればネギを水と塩をフライパンに入れてから火にかけますもやしは水から茹でるとシャキシャキです！下味の為に塩を忘れないでね😊2、沸騰したらザルにあげてキッチンペーパーでしっかり
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiですまさかの１月も終わり💦これあと１１回で今年も終了🤣まずは昨夜のレシピ焼肉屋さん再現♡やみつき辛口クッパ美味しく再現できました😊大好評やったで覚書‼️子供も食べられる辛さについては下記参照材料４人分豚肉や牛肉好きなだけもやし1袋ニラ1束くらい人参あれば適当ごま油適量★水1,000cc★味覇15g鶏ガラスープの素なら大1★日本酒、醤油、
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiですまずはレシピ以前育児雑誌でも紹介した枝豆の炊き込み混ぜご飯♡めっちゃ簡単やけど甘辛で止まらない味😋下味つけて炊いたご飯に甘辛の具が合わさって本当に美味なのー😍男子が好きな味！！！では作り方です材料２合分枝豆鞘付きで200g米２合A醤油、和風だしの素各小さじ１人参半分くらい鶏モモ肉150gくらいごぼうあれば半分B甜菜糖大1と1/2B醤
こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰フードスペシャリストsakiです今日は麹レッスン😊の前にまずはレシピあの鯖で蒲焼き丼❤︎すこーし加えたいつものアレがポイント‼︎めっちゃ美味しいよ🤭ご飯がすすむ‼︎大好評❣️お弁当のおかずにも材料４人分あの鯖4枚天日塩少し日本酒少し薄力粉適量★日本酒大さじ1★醤油、甜菜糖、本みりん各大さじ1と1/2★米酢小さじ11、あの鯖に日本酒と天日塩をふりかけて解凍します。2、しっ
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiですまずは昨夜言ってたレシピ混ぜるだけ♡自家製冷やし中華ダレ我が家はラーメンとか麺のみ購入してスープやタレは作ってます😊わかんないけど市販のタレに果糖ブドウ糖液糖入ってそうなんだよね💦摂取すると血糖値の上昇半端ないから太りやすくなるで避けてるヤツ🙄まぁ正直麺だけ買った方が安いから🤣🤣🤣４人分水100cc粉末シャンタンか鶏ガラスープの素小1白い甜菜糖大2.5醤油、米酢
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理主宰のsakiです今日は今月の中華レッスン最終日でした😊まずはレシピ昨日筍を頂き、米糠で湯がいておいたので、旦那リクエストのお代わりが聞ける美味しい筍おこわ😍かなり前にアップしてるけど改めて♡簡単に作り方①もち米1.5合、うるち米0.5合を合わせて研ぎ、ザルに上げておきます。②油揚げ1枚は余裕があれば油抜きします。筍150g位は適当に切ります。③釜に米と水270g日本酒、醤油を各大さじ1本みりんを小
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiですふぅー。やっと日曜の夜。今日のレシピはトロける♡タレが美味しい麻婆茄子あの旦那が惚れた★簡単辛旨麻婆豆腐の姉妹品ちょっと調味料の分量違ってきます茄子は揚げずにお手軽調理なんやけどトロけて美味しーご飯がススムピリ辛甘味噌味では作り方です材料２人分くらい茄子２本〜３本ピーマンあれば１個豚ひき肉100g位にんにく、生姜のみじん切り適量★水80
おはようございますご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです朝ふわふわ〜と雪降ってた今期初めて見たー寒いけど夏が苦手過ぎるから冬のがマシかんでね♡今日のレシピはブロッコリーが苦手な子供もイケるかもブロッコリーを使ったパスタやっとブロッコリーが安くなってきたカネスエで９８円♡ブロッコリーとひき肉のクリームパスタ♡ブロッコリーを細かくつぶしてひき肉、ベーコンとソースにする事で小さな子供も食べやすくなります♡ブロッコリーたっぷりだから
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです今日はオフやったで姉妹ランチまずは今日のレシピ😊フライパンごとごめんw給食再現♡じゃがいものキンピラ娘が大好きらしくwママ作って作ってとずーっと言うから🤣こちらを参考に♡昨日栃尾揚げの付属で付いてきたごぼう天も入れて🙊❤️旦那弁当にもイン簡単に作り方😊メークイン皮むいて計ったら約400g切ったら水に晒します人参、ごぼう天２本使用フライパンにゴマ油を熱して全て炒めます甜菜
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです昨日のブログコストコで友人と4万円分購入記事にたくさんのいいね！ありがとうございますまさかの同日に２人の読者さんよりコストコ行ってましたー！とコメント頂きびっくりすれ違ってたかもー笑サーモン試食してたかもー笑さて♡今日のレシピは昨日作った給食再現♡大人気のかきまわしこれね、本当に美味しく出来たで全力でおススメするただ炊き込むだけやなく混ぜるだけでもない！！！では作り方です材
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです今日は娘が小学校で育ててきた大豆で…給食再現♡ポークビーンズ給食献立表の裏の原材料を見て再現しました娘がめっちゃ気に入ってくれたで覚書です材料たくさん茹で大豆200gくらい豚ひき肉や細切れ150gくらい玉ねぎ半分人参半分じゃがいも大1個水200cc顆粒コンソメ小1★トマトケチャップ大4★中濃ソース大1★醤油小1甜
こんにちは♡ご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです今日はお昼に…ふわトロ♡キャベツたっぷり米粉のお好み焼き焼きましたー😋米粉で作るとふわトロッキャベツもたーっぷり加えました🙌では作り方です材料６枚分キャベツ半玉ネギ１〜２本豚肉好きなだけ好みで天かすとか好きなだけ★米粉150g★昆布茶大1★卵2個★水150cc★長芋すりおろし約100g★醤油小11、キャベツ
こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰フードスペシャリストsakiです朝晩は涼しいけどまだまだ日中は暑い😂水曜日の雨から涼しくなるかなー？今朝玉ねぎ麹を作って自分でもレシピどこやったかな？と探したので🤣麹レシピまとめ◎塩麹米麹200g、天日塩60g浄水300g60度で6時間発酵◎醤油麹米麹200g、浄水100g醤油200g60度で６時間発酵◎玉ねぎ麹米麹200g、天日塩85g浄水100gすりおろし玉ねぎ300g58度で８
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです今朝旦那弁当作る為に６時半起床まだ子供達が起きてくるのに２時間あったから早焼きで食パン焼きました高さもバッチリ！ふわっふわ！だけどしっとりな食感なの♡どんな感じか動画でどうぞふわふわ♡ぷるるんってなるこのままでもめちゃ美味まぁ私はあんこ&バターで朝からたんまり食した(・∀・)動画内にレシピありましたがおさらい強力粉イーグル200g、薄力粉60g甜菜糖20g、バター15
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです今日は振替休日の為子供たち在宅😇でもお泊まりで朝居なかったでゆっくり静かにBOSS鑑賞お弁当、朝食作りがあるから結局６時半起床やけどw今日のレシピは子供の大好物♡あったかミネストローネ猛烈リクエストで最近は週３で作ってるwとにかく大好きらしい😍ミネストローネなーんか味が決まらへんわって方は是非試して見てねでは作り方です材料いつも作る分量結構沢山出来るw玉ねぎ１
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです今日は雑誌撮影ー発行は９月そこで編集者の方が子供が大好きで激リピして下ってるレシピが😍甘酢あんレシピ我が家は最近甜菜糖大2.5、米酢大3.5で酸っぱ目に作ってますが小さな子供はレシピ通りが食べやすいです♡わかめごはんレシピ子供が狂ったように食べてくれたみたいw甘酢あんはアレンジ色々🙌今時期夏野菜入りが好き😍是非お試しください♡今日も暑くて引きこもりw暇やったからパン焼きました😊し
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiですまずはじめに本日AM１０時より受付開始致しました４月お料理教室ですが全日満席の為受付は終了致しました沢山のご予約本当にありがとうございましたご予約頂いた全ての方にご連絡致しましたまだ返信がないという方がいらっしゃいましたらお手数ですがまたご連絡お願い致します🙇♀️只今の受付はキャンセル待ちのみとなります今キャンセル待ちは３名様ですなぜかご希望日が偏り数秒の差でご予約受付出来なかっ
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです昨夜の#恋どこの話は後ほど🤣まずはレシピサクサク♡ジューシーしっかり味のササミ天ピカタじゃないよ下味つけてもみ込んで揚げ焼きに😊サクサクジューシー‼️漬け込み時間なくてもしっかり味付きます🙌では作り方です材料４人分ササミ１２本くらい１５はいけます★白だし２倍濃縮大４★醤油、日本酒各大１★塩小1/3★すりおろしにんにく、生姜多めが好き天ぷら粉
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです今日のあさイチ最高だったー🤣の話は後程w今日はスッキリ!!やなくてNHK🤣まずは昨日言ってたレシピ絹どけ抹茶シフォンケーキ抹茶やココア生地は抹茶やココアの油分でメレンゲの泡が早く消えてくから本当に素早くがポイント！！材料卵黄３個、白い甜菜糖３０g米油大さじ２、ぬるま湯９０g薄力粉（ファリーヌ使用）９０g抹茶１２g卵白４個、白い甜菜糖３０g、塩少々作り方はこちらバ
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです今日はお隣、本巣市の乳幼児期家庭教育学級2018みんなの子育て勉強会の今年最後の講座でお料理教室をやらせて頂きました😊すぐにご予約で満席になったみたいでご予約頂いた皆様本当にありがとうございます😭❤️未満児ママのリフレッシュもかねてお子様は託児付き！！総勢20人の未満児ちゃん達w１歳から２歳、３歳ママの元を離れるなんて初めての子が多くプレイルームは地獄絵図だったみたい🤣🤣🤣先
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです昨日たくさんのお祝いメッセージ本当にありがとうございました😊めっちゃ嬉しかったです！！今日はこどもの日子供達がBBQやりたーい言ったから今日はBBQ🍖焼肉のタレなんやけど市販品買わなくてもお家にある調味料で簡単に美味しくできる😊市販品は発ガン性物質のカラメル色素や血糖値を激しく上げデブへ導く果糖ブドウ糖液糖入ってるからなんだかなー🙄しかも何より微妙に余るやん？🤣冷蔵庫で場所と
こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰フードスペシャリストsakiです月齢発酵玄米スクール❤︎特別講座SaKi『月齢発酵玄米のお料理教室のご案内♡感動の稲荷寿司』こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰フードスペシャリストsakiです今日は瑞穂市サロンガレリアのイベントへ😊ずっと気になっ…ameblo.jp12日(月)のみあと少しお席あります体質改善にも是非😊さて過去にも紹介してますが最近大急ぎで夕食必要な時に作った
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです冬休みからの解放💃早速今年のランチ始めー♡岐阜駅近くのサルヴェへ😊何年前からあるんだろ？？駅から徒歩圏内日焼けしまくりで何書いたるかわからんメニューwwここはサラダのスパゲティが美味🙆♀️私はしめじにしたよー野菜たっぷりに特製ドレッシング少し醤油で炒めたしめじ下には温かスパゲティ😋小さく見えるかもやけど木の器めちゃでかいよw直径25㎝はありそう🤣全体よく混ぜてブ
こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰フードスペシャリストsakiです５月も最終日😂１ヶ月はやーーーー‼︎明日ショールームレッスン受付開始です詳細はこちらより😊SaKi『6、７月ショールームレッスンのご案内❤︎岐阜パン屋とドラマ』こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰フードスペシャリストsakiです本日は春のレッスン最終日🌸すっかり夏になりましたけどwの…ameblo.jp沢山のご予約お待ちしております今日のレッス
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです今日は朝から打ち合わせ😊ＳＫＥの子達とお仕事させて頂きます公開処刑生放送いや。娘くらい歳離れとったらどーしよー😂ステキな番組になるといいな昼からはお義母さんと娘の浴衣とサンダル、息子のサンダル買いにお買い物息子、カーズの顔？のサンダルを２歳の頃からずーっと履いててさ😂サイズは１８サイズこれしか残ってなくて買った時は若干でかかったけど５年履いたw今日よく見たら足はみ出てたサイ
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです今日寒ーい😭ヒーター片付けてなくてよかった💦今日のレシピは夕食に作った春キャベツの中華あんかけご飯😊冷蔵庫にある野菜とコストコで買ったイカを生姜で炒めてタレ入れ、トロみつけただけ♡野菜たっぷり摂取出来ます🙆♀️簡単に作り方①生姜5gくらいは千切りにしますキャベツはざく切り、人参は半月切り玉ねぎは薄切り、長ネギの上の方は斜め切りエリンギは適当に切りました②深いフライパンにゴマ油と千
こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです夏休みあと１日となりました午前中はクライアント様に提出レシピの撮影、データ納品全て終わったー🙌まずレシピえのきたっぷり♡チーズ焼きシュウマイ子供達が包んでくれたよ🙆♀️でた！えのきって思ったよねー🤣３袋¥100やったで６袋ある👍肉の半量がえのきやけど違和感なく食物繊維が豊富でなんとなくカロリーオフなシュウマイに🙌簡単に作り方３０個分豚ひき肉４００gにかなり細かく切ったえの
