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めちゃくちゃ久しぶりに青葉へ行ってきました。10年ぶりとか?と思ってブログを見たら、たぶん2013年以来。台湾薬膳料理青葉(寺町/台湾料理)★★★☆☆3.50■【十日市町2分】台湾情緒が溢れる空間で、絶品薬膳鍋を通じてお客様に健康をお届けいたします♪■予算(夜):¥4,000~¥4,999tabelog.com薬膳鍋はもちろん食べるとして、その前にいくつかお料理を。ピータン。豆腐もついてきます。ピータン、とろとろで美味しい~。たれも絶妙。
予約困難な中国料理村松‼️7席のカウンターのみの店内で予約時に誰も予約した方が居なければ昼夜問わず最初に予約した方に合わせてその日の営業時間が決まり12000円のお任せメニューになります。飲みメニューまずは青島ビールで乾杯🍺🎶🍺🎶🍺まずは静岡茶とパイからのスタートホウボウの茶碗蒸しなんとも言えない複雑な味わいはめちゃ旨ですカツオのニンニクソース、塩レモンカツオはもちっちもっちで鮮度抜群でニンニクが食欲をそそり因みに魚は焼津のサスエ前田のを使用。甘鯛、空豆のガーリッ
こんばんは^^久しぶりの平日投稿になります。さて本編の更新は毎週日曜を予定していますが、それとは別に過去の記事から、これは美味しかった、皆さまのお役に立てるのではないかというレシピを抜き出し、アーカイブという形で振り返ってみることにしました。写真の修正、記事の補足も行いたいと考えています。投稿は不定期になると思いますが、良かったらご覧くださいまず第一回目は、シジミの紹興酒漬けです!紹興酒に合わせる肴としては最強レベルのこちら💁♀️秘訣は一切加熱しないという、ちょっと普通では考えつか
麻布台ヒルズのメインホテル、JANUTOKYOの中国料理『虎景軒』さんに。まずは食前酒です。え?これお酒?から始まります。シグネチャーの1つ、『よだれ鶏』これが前菜?っていうレベルです。なんとも洗練された料理です。こちらに合わせたワインはなんとアシルティコ。シェフソムリエ藤森さんの攻めたペアリングを楽しみます。特有の辛みと塩味に白ワインで合わせるペアリング。続いて北京ダック。この1巻だけのオーダーがうれしいです。こちらにはフリウーリのオレンジを。そしてスープにはリースリングを。
12月4日(土)今回の「夫婦で飲み歩き」コーナーでは、中華料理コースを食べに行きます。中華のコース料理と言えば、20年以上前に会社の仕事絡みで、長崎と横浜の中華街で1回ずつ、プライベートでは10年以上前にエクシブホテルの夕食で1度と、1万円コースを3度食べただけ…最近では、2年前に大阪で有名な行列の中華料理店に1度行きました。『飲み歩き24中華料理(オイル)』わが家では恒例の年末年始の飲み歩きですが、去年は年末年始6日間の記録をまとめて載せましたが、詳しく記録した方が後々、店のリピ
雨なので早めの17:30夕食開店とほぼ同時に入店しました😁しかしながら台湾は暑いだけあり室内は冷房効いて寒い!しかも雨で濡れているのでほんとに寒くて耐えられず急遽徒歩10分ほどのところにある新光三越の無印で長袖購入してきました😜で早速台湾ビールと共にいただきます!青葉は実は就職して初めて台湾に来た30年ほど前に来たのですがその時もホテルの方がお薦めしてくれましたつか友達のことを気に入った現地のホテルマンの方が連れてってくれたんですよね😜それにコバンザメ的におこぼれに預かっ
平日も仕事なら休日も仕事疲れきっても飲みには行きたい束の間のアルチャー新新京町中華だけど酒飲も充実ご飯だけ食べる人、宴会のグループ,ぼっち飲みカオス笑もちろん俺は後者、一人宴会生ビール🍺炙りチャーシューメンマ一味をかけて、この間の勢得インスパイアチャーシューメンマ小鉢!『暑い日オリオンビール勢得で最高の小鉢を』夏が来た!くらいの暑さ午後とある酒屋さん店先で一杯🍺風鈴の音だけは涼しげお店の人が書いたコナン、上手い!午前キェー!新しくなった馬事公苑人多かったなー勢得ビー…
中華料理が美味しく、しかもリーズナブルなお店「中華飯店靉龍」で余りの美味しさに購入した甕に入った紹興酒を呑む機会が遂に訪れましたその経緯を書いたブログが・・・『安くて美味しい中華料理そして甕(かめ)出し紹興酒「中華飯店靉龍(ウンリュウ)」の巻』仙台駅東口から歩いて5分ぐらいの所にある「中華飯店靉龍(ウンリュウ)」以前はかなり遅くまでやっていましたが・・・現在はラストオーダーが20時…ameblo.jp詳しい流れはこれをお読み下さい。開封すると
僕が58年の歳月をかけて(笑)端正な顔で、…あ違った(笑)、丹精を込めて調合した黄金比率ソースです★これを作って瓶に入れて置けば、いつでも麻婆豆腐と回鍋肉がすぐに作れます★麻婆回鍋ベース黄金比率ソース豆板醤4甜麺醤2豆鼓or黒味噌or赤味噌1.5酒2紹興酒2醤油2オイスターソース3砂糖1尚、この麻婆回鍋ベ
來來(中華料理)高崎駅徒歩18分総合評価3.4(味3.4サービス3.2雰囲気3.3CP3.5酒3.3)高崎駅西口のアーケード商店街を出て細い路地にある町中華。『高崎『來來』/昔懐かしい雰囲気の人気町中華』來來(台湾料理)高崎駅徒歩12分総合評価3.4(味3.4サービス3.2雰囲気3.3CP3.5酒3.3)高崎駅西口のアーケード商店街中央銀座通りから、…ameblo.jp有名人も通う人気店。この日は2度目。カウンター席に座る。まずは生ビール。こ
週末に旦那様とオウチゴト。早朝からずっと動きっぱなしでお夕食の準備をする気力が出ないほど疲れた〜(お外でご飯にしようか?)と言う事で中華料理屋さんに行ってきました。まずは紹興酒。前菜クラゲの耳コリッ!プルッ!の食感が堪らないエビのオーロラソース餃子豚肉とキクラゲの卵炒め旦那様は。ご飯&スープ。いつ来ても美味しい四川(新楽飯店)ゆったり、外食。ごちそうさま
この日は久々に紹興酒が飲みたくて飲み友を招集♪4人で円卓を囲むことになりました。お店はもちろん台湾小吃。2階-3階には円卓があり、大きな円卓だと10人くらい座れます。中華料理はやっぱり人数が多い方が良いですね。色々食べられるし~😋※価格は税込み・サービス料なし今宵集まって頂いたのはいつもの飲み友O氏、そして本帰国した寂しん坊K氏のご同僚、E氏とF氏。そして薬局の飲兵衛オヤジの4人。同じ面子でちょっと前に焼肉トラをご一緒したかな?まずはビール
香港3日目❁¨̮6泊7日今日の予定はプールで遊び太古へ餃子を食べに行き女人街など歩き🚶♀️尖沙咀へ。そして20:00からのシンフォニーオブライツをみる🏙!朝起きてまずランドリーを出しに行く。洗剤にランクがあり言われるがまま柔軟剤入を選んだら4キロで1200円高い😅柔軟剤無しの900円で良かった。朝食は金華冰廳へ!パンとミルクティーがおいしい有名店。紅茶の味が濃厚で美味しかった。ホットはノンシュガーで出てきてICEは砂糖入りだった。同じお店が2店舗並んでい
昨日のたけのこ掘り頑張りすぎたのか、背中だけ痛かったのが、だんだんあちこち痛い💦笑でも、たっぷりの筍の水煮を見てニヤけています。*****4月、あと2日。『4月単発レッスン日程のお知らせ』2月レッスンが終了しましたので、4月単発レッスンの空席をお知らせします。キャンセル待ちもお申し付けください。先着順でキャンセルが出ましたら、先にご連絡い…ameblo.jp5月の日程、空席ありますよー。だんだんと埋まっているので、お早めに〜。『5月単発レッスン日程のお知らせ』*****4月、キャン
ブログにご訪問下さり、ありがとうございます😊✨大阪新阪急ホテルB1階フレンチ&チャイニーズレストランモンスレー🥟モンスレーアフタヌーン~飲Cafe(ヤムカフェ)~やっとタイミングが合い、ずっと行きたかったモンスレーさんへ中華料理とフレンチが融合したアフタヌーンティーです💖🇨🇳🇫🇷🇨🇳🇫🇷🇨🇳🇫🇷🇨🇳🇫🇷🇨🇳🇫🇷🇨🇳🇫🇷🇨🇳《点心》・中華ちまき・点心3種盛り合わせ【セイボリー】・海老とハムのスモーブロー・マリネサーモンのヴェリーヌ・野菜のチップス【スイーツ】・杏仁
エビマヨの下のパイナップルなんかも熟れ熟れで美味しかった、車で来たのでビールも紹興酒も頼めずライスで行かせていただかました。マーボは辛さ控えめで食べやすいブツシュウマイってなんつーか味に唐突がないですよね⁈餃子に勝てないのが分かる気がするってか。そしてフカヒレさん、あんま食った事無いなって事でいってみました。なるほど汁がめちゃ旨ですね、これは紹興酒じゃないとダメっすw〆にこの汁を麺にかけて食べたかった、、チビと3日間居れて最強に幸せだった、、
プラチナエリートでルスツへの続きです前回は到着して半日滑って鉄板焼きで夕食を食べて力尽きました朝になりました今年は、ちゃんとベッドで寝ました(笑)とりあえず晴れています朝食は昨夜と同じ風花へ和食のセットメニューですまずはジュースこんな感じでした3300円プラチナエリートなので親子2名無料でいただきました9時から滑って激混みのレストハウスで昼食このまま休憩したかったが息子のリクエストでイゾラ山頂へ快適に滑れるんですが
時々暴風の東京です時よりすごい風吹いてますねさて今回はファンダフルディズニーの新しく出るグッズの紹介ですまあ欲しくはないかな(笑)そういえば前回のシーでは沢山シールが貰えたので載せてきますこれはこの子を買ったときにレジで貰いましたこちらはカナレットで貰いました実はこの日カナレットで席に案内されたらテーブルがちゃんと拭いてないみたいで水滴とかグラスの跡があったのでちょっと拭いてくださいと
八十八夜の東京ですしっかり降ってますねそして寒くなってきた朝は20度あったし湿度もあってなんか暑かったのにねさて今回は優しい郵便屋さんの話です先日ランドで投函したハガキが届きました今日ではないけど雨の日でしたそしたらこんな風にわかるかな?ビニールの袋に入ってるんですきっと濡れるとこのスタンプが滲むからという気遣いかなもしかしてDヲタ?おかげで無事にスタンプ届きましたていうか毎年こういう
Day77こんにちはしばらく空いてしまいましたー😅お正月がもうすっかり過去のこと。去年はワケ分からないうちに一年が過ぎた気がします。結構ぼーっと出来たので充電できました。年末から忙しくなり始め、これから新しいことも始めるので体力作りもせねばです。細々とやってるYouTubeも続けていきたいし時間確保の為にSNSのデトックスもやってみようかと思います。さて〜今日はミシュラン獲得店の公式レシピで美味しいごはんを作りました。家族も
10月のある日。満漢全席でお世話になった、あの、シャウウェイ先生のお店。小薇点心に行きました。上海蟹コースをいただいてきました。私はここ10年、毎年欠かさない季節のお食事があります。それはシャウウェイ先生の上海蟹コースです。上海蟹コースは旬の時期だけ開催されるのです。毎年渾身の逸品がいただけます。毎年、メニューが変わります。ありえないほど、素敵なコースに毎年感動しています。しかも、10月と11月ではメニューを変えて下さるため、両方の月に参加する方も少なくないの
<2024年1月台湾旅行記day6>6日目のディナーは、再び小籠包!ホテルからも近い、こちらのお店に行ってみました。明月湯包明月湯包·106台湾TaipeiCity,Da’anDistrict,Lane171,TonghuaSt,40號1樓★★★★☆·台湾料理店maps.app.goo.gl湯包と書いて、小籠包の意味です。レストランというよりは、食堂と言った方が雰囲気が伝わるかも。台湾ビールで乾杯で
神心自耕自醸雄町米番外編極ごく少量のみ造られた超特別限定酒9号酵母使用。フレッシュでジューシーな味わいです。NOGUCHI-酒造りの神様-観ました。面白かったです。やっぱり、酒造りって大変だし、美味しいお酒を飲めることがとてもありがたくて幸せなことだなって。努力する才能って、身近なようで、意外と誰にでもはないものですよね。頑張れない、勇気やきっかけがなくてできない、続かない、中途半端なまま飽きてしまう、怠けたい。短期間頑張るより、小さなことでも続けている人は、黙っていても内
夕食中国料理翠陽エクシブ箱根離宮での夕食は中国料理にしてみましたレストランは2号棟にありました中国料理翠陽案内されたダイニングの中央にはド~ンとそびえる塔のようなものが・・・奥入瀬渓流ホテルの岡本太郎氏の作品を思い出しましたメニューカジュアルコース「翡翠」飾り皿を引いていただいてお楽しみの食事が始まりますドリンクはいつものフリードリンクまずは紹興酒を燗でいただきました(^^)/▽☆▽\(^^)カ
こんにちはなんで←このお顔かというと昨夜は見事に飲みすぎましたーんでも楽しかったーお友達と私たち夫婦と美味しい〜焼肉を食べ美味しい〜お酒をしこたま飲みいまちょっとだけダメージうけてますがw楽しい時間でした焼肉のときって紹興酒かワインを飲むことが多いんだけど昨日は店員さんが日本酒勧めてくれたんで日本酒でいってみたらめっちゃ良かったよ!ご飯と焼肉が合うんだからそりゃ日本酒も合うか!っと納得したよね!んで、締めシャン↑酔ってるね〜w【第3類医薬品】【あす
某スポーツメーカーの元社長はん。ええーーー春巻きメニューから無くなったの?すんまへん。春巻きは元々メニューにおまへんねん。メニューに無くともご注文を頂けます。ご注文を頂いてからその場で巻き上げて揚げます。そやから忙しい時には追われますねん。そやから、メニューにおまへんねん。社長はん、どうぞお召し上がり下さいませ。他にも色々とお召し上がって頂きました。ばたばたとして料理の写真を撮れまへんでしたわ。🍻に紹興酒、ハイボールも沢山お飲
2018年11月24日この日の食事は、香港の鳳城酒家(FungShingRestaurant)にやってきました。意外とリーズナブルに食べられる老舗の広東料理店なのだそうです。どんな料理なのか楽しみですね~この日のお酒は・・・・・美味しい紹興酒をフルボトルで・・・・・でも、一人じゃありませんよ、分けっこです。目の前で切り分けられるのが「脆皮炸子雞」という料理です。皮がパリパリのロースト・チキンですね。見た感じは、北
何度か訪問していますが孤独のグルメで紹介されたシャンウェイ人気料理3品「おすすめ!五郎さんセット」というメニューが出来たそうで訪問です。毛沢東スペアリブ・柔らか蒸し鶏の葱油醤油・黒炒飯単品で頼まなくてもすべてランチセットでいただけるのです。サラダ・スープも付いて2800円約10分で到着量は思っているよりも、それぞれ結構しっかりあり単品ぐらいのボリュームです。これはランチセットというよりも中華コースぐらいな量これはお酒と一緒にいただきたいと思いお酒の紹興酒5年3300円をボト
HIさん&Mさんとで、ちょい呑みへ。『台所ようは』料理家で食空間プロデューサーという大塚瞳さんという方が運営されているお店だそう。ワタクシは存じ上げませんでしたが(すみません)。料理研究家として福岡では…いや、ひょっとしたら全国的に有名な方のようで、ググるとすぐに情報が出てきました。炊き餃子の「池田屋」や、「コウシキャンプ」があるエリア。住所でいうと、大名一丁目。中に入ると、二階建ての一軒家をまるっと使われていました。かなり広い。よほどの人気店でなければ、このご時世もあるし維持
仲間内で中華飲み会を開催。選んだお店はコチラ。順香(大通/中華料理)★★★☆☆3.49■予算(夜):¥3,000~¥3,999s.tabelog.com順香(シュンシャン)さん。中国出身の方が作る、時計台ビルの地下飲食店街にある中華料理店です。元々は帯広の屋台村『北の屋台』にあったお店らしいですね。店内は広々で、宴会利用も出来そうだなー。さてさて、何はともあれ。生ビールでカンパーーイっ!寒い冬でもサッポロクラシックはうめぇーーっ!お通しはザーサイと豚肉の和え物。コリコリ