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一昨日の日曜日に観劇のため寺田町まで行って来ました。何だかんだで初めての寺田町。芝居が終わったのは午後2時半と言うランチタイムは終わってるし夜営業には早過ぎる時間帯です。ここは足と嗅覚で面白そうなお店を探しましょう。1軒目は、劇場に向かう時に見た商店街の入り口にあるお店。『まぐろ問屋』さん。入り口にショーケースがありお寿司のテイクアウト商品が並んでいます。既に人だかりで商品は撮れず。お寿司美味しそう!イートインで立ち飲みスペースが
R6年5月11日(土)晴れ毎日のように良型ウナギが捕れる為、食用ストックがもちません。「うな丼」が大好きな11歳娘の希望もあり、昼食は先週に続いて「ウナギ」となりました。でもそうなると困るのが「捌く事」です。知り合いの魚屋さんに連絡すると、昼前なら捌けるとの事。急ぎ氷詰めにしておきますが、低温に対するウナギの生命力はハンパありません。2~3時間程度なら、ふつーに生きています。その為、氷締めの前に、首あたりを包丁の背で叩いて気絶させる方法が有効。ところがウナギ愛の強い私には、この
▲四万十川(下流方向)▲上流方向全長196キロ四国内で最長の川です本流に大規模なダムが建設されていないことから「日本最後の清流」と言われていますまた柿田川・長良川とともに「日本三大清流の一つ」と呼ばれています▲天然うなぎの仕掛けがありました▲佐田沈下橋高知県四万十市佐田増水時に川に沈んでしまうように設計された欄干のない橋です佐田沈下橋は河口からいちばん近い沈下橋です昭和47年建設全長:291.6m幅員:4.2mこの旅で既にアップしたブログ⬇️『亀
夏期休暇を長~く取ったが台風や初盆でなかなか忙しく釣りに行けてない……( ̄▽ ̄;)盆も過ぎ、16日(金)潮見表を確認すると『満月大潮』じゃん…(^^ゞしかし、日中は部屋に、こもって国家試験の論文1600字を作成o(^o^)o何歳になっても勉強~勉強~^_^;からのYouTubeの釣り番組を見ていると……今日のナイトは、釣りに行きたい…(^^ゞ酒は封印(笑)久々のナイト釣行決行~(^∧^)そろそろ地元中津港に太刀魚が入るはず!気になる~(^∧^)満潮前20:00に様子を見に行
R6年5月11日(土)晴れまだウナギの遡上待ちの間、今年も某河川組合・鑑札を購入したので、普段は行かない川の上流部を探索。50歳半ばの私の足腰では厳しい程の岩崖が続きます。(それも夕方)初めてのポイントですので、全て良く見えてか、中々ポイントが決まりませんが、流れが緩まる場所が見つかったので、ダメ元気分で狙ってみました。今日はドバミミズをつけての「ぶっこみ」です。地形的に仕掛けられる場所が限定されており、釣り以外の方法は難しいかと。鑑札も「釣り限定」だし・・。でも小田深山漁業組合
6/2辺りでかなりの降水量ウチの畑にとってはイヤな大雨だが、ウナギ釣りにとってはまさに恵の雨だ!!うおおおおおおお行くしかねえ!!マイドバミミズポイント、MDPでドバミミズを大量にゲット!!やっぱウナギにはドバミミズだよなあ、香りと旨味が違う(お前食ったの?)17時30分くらいから開始!堰から旨そうなカフェオレ、じゃなくて川の水がザブザブ落ちてきて最高だぜ今回は気合い入りまくってるので2人だ。相変わらずポンコツではあるが、2人なら時合いが来た時少しでも楽ださっそく同行者がイナを3
R4年7月2日(土)晴れAM5:00、飼育ウナギの餌を捕りに、愛媛県双海町を流れる「上灘川」まで行きました。本当か嘘かは定かでないのですが、この川は漁業組合が管理していない為、誰でも自由に川漁をしても良いそうで、地元民を中心に、こぞってウナギやカニを捕りに行くそうです。大洲市でウナギを売り物にしているという店主の話では、多い年には300匹は捕ったと言いますが、河口の広さから考えると、かなり眉唾(大袈裟)気味な話だと思っています(笑)ただ、今年になってガサガサ中に話かけてきた老人が言うに
釣りを終え、片付けをしていると、そろそろランチの始まる時間に(^^)ゆうじいさんが調べて連れてきてくれたのは三方五湖の水月湖沿いのお店(^^)右の奥の看板…名物いか丼のお店(✽゚д゚✽)!タイミングが良く…三方五湖の一つ、水月湖が見える席へ(*^^*)いい景色✨げそ天の付いた、名物のイカ丼のセットと、10食限定の三方五湖名物、天然のうなぎ丼を頼みました\…(*^^*)/三方五湖は福井県三方郡美浜町と同県三方上中郡若狭町にまたがって位置する5つの湖の総称で、そのう
R5年5月25日(木)晴れ本日は私用があったので、平日ですが休暇です。平日の休暇って、どことなく開放感を感じ、自由に動けるってとこが好きですね。日々業務が立て込んでおり、早々休めないのは残念ですが、その分、平日休暇を満喫したいと思います。今日の愛媛県松山市は晴れ。やや風がありますが、気温も26℃あたりと過ごしやすく、自宅の整理を行うにも快適。久しぶりに29匹ウナギの飼育タライ+塩ビ管を、徹底的に清掃しました。ウナギはヌルメで身を守る為、塩ビ管のフチはヌルヌル。塩ビ管の中も・・
高知四万十市ホテルサンリバー四万十ホテルサンリバー四万十·4.3★(723)·ビジネスホテル〒787-0015高知県四万十市右山383−15maps.app.goo.glで(朝食おいしーのょーこの値段で)1泊した後、柏島でキレイな景色を見て四万十市に戻ってきて天然うなぎをいただきましたょ〜こいちご飯こいちご飯·〒787-0157高知県四万十市山路446★★★★☆·和食店maps.google.com天然うなぎだょ〜天然うな重(¥5,000)天然だもんなー
R6年5月5日(日・祝)晴れ入院中、院内感染により新型コロナウイルスをうつされ隔離された父親。食事は摂らず運動はできず・・。87歳にして廃人のようになり、一体どうなっていくのか懸念されましたが、自宅療養の凄さってとこでしょうか?ある程度ながら在宅生活を営むレベルに回復しました。これまでも入退院を繰り返してはきましたが、今回は「終わった」と思いました。まさに奇跡の回復といったところです。そんなこんなで3月4月はバタバタ騒動。でも今回の件を通じ、親に対する考え方が変わったようにも感
満潮19:06大潮前日雨のち晴れ一級河川河口19:15〜21:00今年も待ちに待ったこの時期が...。muraunaファンの皆様お久しぶりです(笑)これだけ気温が高くて、雨後ならボチボチ釣れるかな?って感じで今年初のうなっぴーへ!!まずはエサ。買いに行ったら、カメも小指の先の極小が5匹くらいしか無い。アケミも極小しかない💦店員さんに聞いたら、木曽三川で奴が釣れてるらしく他県から買い漁りに来るとの事。餌の入荷待ちで並んでて、一瞬で売り切れるらしい...。一人で100匹とか
R6年5月5日(日・祝)晴れ愛媛県松山市は晴れ。但し午後からは天気が崩れ、夜間は雨になる模様。今日は西予市の実家に帰省し、嫁方の親戚類を招待して、天然ウナギ焼きを行う為、AM9:30には帰省準備を始めなければなりません。わずかな時間ではありますが、明日の雨に備えて、飼育ウナギの餌を捕りに行ってきました。時間との勝負の場合は、「近場」「能率よく動ける」「小魚がよく捕れる」「安全な捕り場」がポイント。選んだ場所は、愛媛県松前町の湧き水付近です。数は期待できませんが、その他のポイントはク
GWは孫と過ごしたという友達の自慢話を聞き流しながら休みなしだったおかみちゃん。なんだかんだひと月近く更新できてないですね。ほんとにバタバタしてて今頃、どっと疲れが出てきてここんとこ寝起きがすっきりしない日が続いてます。だって四捨五入したら60になるわけでほんと歳ですね~。しかしなんか楽しいことないかなとひたすら老化に抗って日々、模索してるあびちゃんこと女将です(^_^)vさてお客様からの問い合わせでとにかくあるあるなのが四万十のうなぎが
R6年5月12日(日)雨今日の愛媛県松山市は雨予報。本降りになる前に、ウナギ漁を行いました。結果は・・大物ばかり3匹です(喜)こちらも遡上してきたウナギではなく、昨年までに棲みついた「居着きウナギ」です。人里離れた清流で獲れた極上中の極上ウナギ。市場に出たら、一体、いくらするのか気になるところです(笑)今回のウナギですが、小学校の時の「恩師」からの注文なんですね。3匹はいるだろうと思っていたので、ちょうど3匹獲れて良かったです。これから泥吐きして・・捌いて・・焼いて・・届けて
R6年5月10日(金)晴れまだ水温は安定しませんが、ウナギも冬場で弱った体力を取り戻そうと、餌を食べまくる季節となりました。本格的な遡上は雨季となりますので、それまでは昨年までに遡上し、そのまま棲みついた「居着きウナギ」を狙います。ウナギは縄張りを持つと、その場所に居着いて、餌を独り占めする傾向があります。故に居着きウナギは丸々と肥え、脂がのり美味しくなると言われますが、狭い縄張りに1~2匹程度しか捕れません。そんな中での3匹ですから・・敢闘賞ってとこでしょうか(笑)上流の綺麗
R2年11月3日(火・祝)晴れ昨日は一日雨。一夜明けた今日は、朝から晴天のうえ気温が上昇。ただ天気予報によりますと、気温が高いのは今日まで。明日以降は気温が落ち込み、徐々に寒くなっていくとの事。この予報を信じるのであれば、今日は絶好の水槽洗いの日。朝からウナギ飼育用の大タライをゴシゴシです・・・。うち一つの単独飼育していたタライですが、小ウナギから成長したウナギの大きさに合わなくなってきました。その為、このウナギは余っている90cm水槽に移動していただきます。ただ、ちょっと
6月最後の日曜日!朝早く目が覚め……エギング~と思ったが……今日は…ゆっくりと……あっ!うなぎって、専用包丁が色々ある……いつも、さばくぅ時に形がイマイチ~(笑)よっしゃ~、家で使ってない包丁があったんで…(^^ゞ作成~(^O^)中村さ~ん(笑)使いやすい用に加工させて頂きま~す(笑)(^-^)vサンダーでぶった切り…(^^ゞ砥石で鋭く研いで…(^^ゞいざ、実践(^-^)v金づちと釘を用意して…(^^ゞまずは、腹金~(^O^)氷で麻痺させた鰻を乗せて……しかし、
釣りが趣味の主人好物のうなぎ釣りのシーズン到来ってことで週末の夕方は近くの川へ出掛け、釣りを楽しんでいます🎣天然うなぎは色が黄色っぽいです2、3日泥抜きさせてから頂きます私は怖くて触れないので捌くのも調理するのも主人この日はダイナミックに炭焼き男の料理です今週末も釣れるかな?楽しみなüでした
これは本店のもの◡̈⋆なんか石好きですねん…うちの家系いひひお守り大好きなお兄ちゃんとちなが高校生の時からのお客様がご来店なのでサプライズでちなもDbychicに♡本日のアミューズは車えびのサラダボタンエビのお刺身♡鴨のロースト♡エビがダメなお兄様にはフォアグラのパテ◡̈⋆サイコロステーキ♡クエ♡ワタリガニ♡天然うなぎ♡黒毛和牛一本勝負ですがこだわりのお魚もあります♡ステーキを選んでいただきます◡̈⋆ひさびさにまさしの写真撮りました😋
R5年8月24日(木)雨のち雲愛媛県松山市を流れる「重信川」でのウナギ釣りは、2日で中型4匹と貧果ではありましたが、遡上が終わっているだろう今の季節を考えたら、まあこんなものかと納得です。この4匹、飼育にまわすか、週末、蒲焼になって頂くか・・判断が難しいところです。どちらにしても、「泥抜き」をする必要があります。まずは20リットル・こませバケツに塩水を作ります。塩分濃度は海水と似たり寄ったりの「しょっぱさ」で充分。あまり濃い過ぎると、ウナギも弱りますので、私はやや薄目で作って
トゥースボンジュール( ̄∠ ̄)ノ横須賀に住んでたのですが、近くの川でまさか天然うなぎが獲れるなんて・・・おったまげ〜(º﹃º)初めてうなぎ釣りをやってから、もう何本・・・いや😁何百本釣り上げたり捕獲したりしたんだろうか?本当にうなぎは絶滅危惧種なんだろうか疑ってしまうほどよく獲れる😊⤴️基本うなぎ釣りは、日没から2時間くらいが地合いと言われてますがワシはあまり気にしてません🤭夜釣りは、1人で行くのは苦手で・・・(怖いとかじゃないですよwww)
仕事が忙しく、なかなか魚釣りに行けてない……( ̄▽ ̄;)しかも、梅雨明け……暑~い!26日(金)今年の最高気温…(^^ゞこんな日は…(^^ゞ魚釣りは……封印して…(^^ゞ涼しい山影を求めて…(^^ゞサラリーマンの運動~(^O^)熊本ゴルフコンペ…(^^ゞ場所は、阿蘇山付近の……『阿蘇グリーンヒルカントリークラブ』〒861-2402熊本県阿蘇郡西原村小森2178参加者はお世話になってる協力会社の社長さん2名と同僚で……4名でプレー開始~(^O^)天気は最高~(^O^
COPDの治療について医師間で意見交換する勉強会に参加してきました。土曜日午前外来が14時過ぎまで延長し、大慌てで大阪入りしました。勉強会終了は20時過ぎ。お疲れ様でした。大阪泊しまして翌昼は岡山へ。岡山の青うなぎ(希少な天然うなぎ)のお店をご推薦頂き、この機会に行って参りました!!
おはようございますブログにご訪問くださりありがとうございますポチっと応援よろしくお願いします♡料理教室ブログランキング野菜果物の魅力と美味しさをお伝えしますヘルシー&ビューティーお料理教室クイック&デリシャスビストロ体験お料理教室【ひらもとクッキングサロン】・1回目7/20(金)AM10:30~・2回目8/3(金)AM10:30~・3回目8/24(金)AM10:30~・4回目9/7(金)AM10:30~お気軽にお越しください最新のビス
以前から行ってみようと思いながら、行けなかった『宇奈とと』さんに行ってみました。ネットで検索すると、「宇奈ととまずい」なんて検索ワードがあります。一体、どこのうなぎ屋さんと比べて、「まずい」って言ってるのかなぁ?うな重が一人前6,000円もするような鰻料理の老舗と比べたら、それはそうかもしれないけど・・・宇奈ととさんの価格帯は2,500円程度まで。値段相応の品質かどうかで判断しなきゃ、不公平でしょう。まぁ、美味しいかマズいかは自分の舌で判断すればいいので、ちょっと期待し
1位:鹿児島7858トン(前年比90.6%)2位:愛知4205トン(同79.5%)3位:宮崎3574トン(同100.5%)4位:静岡2365トン(同151.9%)5位:三重272トン(同91.6%)6位:徳島268トン(同75.7%)7位:高知213トン(同57.6%)合計は19155トン(同93.1%)でした。ちなみに天然うなぎ漁獲量は前年比93.6%の59トン。