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皆さん、小ネギの根っこを捨てていませんか?根っこを水につけておくだけの小ネギの再生栽培はこんなメリットがあります1,自分で育てるので経済的♪2,手軽に薬味を必要な時に必要なだけ。3,観葉植物として、明るいキッチンに♪再生栽培の準備まず小ネギを準備。美味しく頂いて、残りの根っこ5-10cmの部分を写真のように残します♪元から輪ゴムで縛られているなら、そのままが便利です。ちなみに小ネギは青ネギ(葉ネギ)を若取りしたものでビニルハウスでの栽培で通年で出回っています♪万能ネギ
毎日、雨が続きます。九州のあちこちで川が氾濫したり土砂崩れが起こったり…新型コロナの影響もあり、ボランティアもままならない。そんなときに何が1番被災地の方たちへのチカラになれるか考えたら『お金」寄付〜募金かなとささやかながら節約して、その分のお金を募金にまわせたら。そこで、ホントにささやかなことから始めてみました。スタバのフラペチーノのカップで万能ネギの水耕栽培上からみると↑こんな感じですフタの部分を上下ひっくり返してストローを挿す部分にねぎ
今日はとっても寒いですねぇ千葉は雪はふりませんでしたが雨です。前にTVで友近さんがよく作っていておいしいと紹介していた(これのおかげか冷え知らずだそう)「しょうがご飯」を作ってみました体もあたたまりそうだしおいしそうだな~と思っててこの前スーパーで買い物したときにたりない材料を揃えておきました。【材料】(4人分)青字は自分の好み・ショウガ(おろす)大さじ2(もっと多くてもよさそう)・米2合・水300cc(炊飯器の2
生協の宅配さん、ゴールデンウィークで、早かったので、片付けて、晩御飯の準備。納豆にたっぷりの万能ネギ、薄揚げを開いて、とろけるチーズを入れ、納豆を入れて焼きました。魚の粕漬けを焼きました。母は、これで晩御飯。私は、これで晩酌でした。キリンのクラシックラガーで、晩酌開始。Saiさんからの、菊水ふなぐち19度にリレーしました。ハナが、起きて来て、一緒に、とキャットフード。ゆっくり晩酌しました。日本酒換算2合ということで。4月の酒量は、44合でした。去年の
昨日の私の夜ご飯です大量に作った酢キャベツを全部タッパーに入れて会社に置いてきてしまったので酢キャベツなし〜のかわりにもずく酢ひじき豚汁そしてそして冷奴はぁ現役死刑囚・木嶋佳苗のクックパッドかなえキッチン!!私は木嶋佳苗レシピをさらにアレンジしておろしニンニクをプラスしてますお豆腐の上におろしニンニクを塗ってその上に刻んだ万能ネギ表面全体に軽く塩を振ってごま油をかけて仕上げ〜これ大好きです♡ちなみに木嶋佳苗本人が作ってクック
昨日SJさんが余ったと言ってキャベツの苗と新タマネギを持って来てくれました。先日、三角キャベツの苗いらない?と聞かれたのですが、最初何のことか理解出来なく、三角の形をしたキャベツがあることを初めて知りびっくりです。持って来たのは普通の玉キャベツと三角キャベツの2種類です。肉厚でジューシーなのだそうですが、食べられるようになるのが待ち遠しいです。因みにこんな形をしているそうですがご存じでしたか?キャベツの定植を終えてから万能ネギの種を蒔きました。万能ネ
研いだばかりの包丁の切れ味は抜群で、なんでもよく切れます。食材に対してなんの抵抗もなく包丁が入っていくのです。魚や肉を切ると、包丁が吸い込まれるような感覚になり、その切れ味に自分ひとりで興奮してしまうこともあります。魚や肉よりも、野菜のほうが切れ味の変化をはっきりと感じることができるかもしれません。包丁の切れ味のちがいがよくわかるのはネギ類だと思います。ネギは全体的にはやわらかいといえますが、繊維は強く、見ようによってはかたい野菜だといえます。長ネギは、繊維に沿って切ると白髪ネギに
お昼は、伊勢うどんにしました。万能ネギと生卵母が、朝食で食べないとした皿と、イチゴで、お昼にしました。ハナは、紙袋で遊んでいました。では、また。
お昼は、伊勢うどんを準備して、冷凍庫にあったかき揚げを、電子レンジでチンして、万能ネギとを伊勢うどんにトッピングしました。居間に運んだら、ハナが、一緒に、とキャットフード。伊勢うどんと、大将季とミニトマトに、牛乳で、お昼でした。ハナは、二階の私の畳んだ蒲団の上で、寝る準備をしていました。では、また。