ヤーコン

山形つきました〜٩(ᐛ)و高速空いてたから、サービスエリア２個寄ったの含めて7時間で着いたわ。はれててよかた💦鳥海山（ちょうかいさん）が、雲で隠れてよく見えずざんねん。（頭だけ見えてた）先日の晩ご飯紹介。パルシステムのミニサバスティック使った竜田揚げ。骨がちゃんと抜いてあるから、はすちゃんがヨチヨチしてる時からずっとリピート買いしております。（貴方無しでは生きてゆけぬ、、、）・パルシステムのサバde竜田揚げ・パルシステムの豆腐ハンバーグ・義母お手製ポテトサラダ＆ヤーコン

先日、狭山市富士見にありますコモンズカフェさんに。秋野菜と鶏の照り焼き。ヤーコンは、畑では見たことありますが、食べるのは、はじめて。梨のレアチーズケーキのデザート。初めていきましたが、とても有意義でした。https://nappa-kitchin.com/?fbclid=PAAabVg-puckwuZIac2oi7wRq5mEm_xhBrzNvXhZ8G4_c9uJeieupGJI43KEk

あすかです。昨日のブログの続きです。緑色の冷麺の正体は.....。まずは、お店から！笑ハプチョンにある소떼들(ソッテドゥル)というお店です。冷麺がメインではなく、お肉屋さん。とりあえず1キロ頼みました。じゃーん！牛カルビ！！(^^♪韓国産じゃないから安く食べれます笑さ、焼いていきましょう。じゅーじゅー(・∀・)(・∀・)焼きあがってきました！うまうまでした(^ム^)で、肝心の冷麺ですが、こちらの正体は、ヤーコン冷麺でした。これほんとに美味しかったです！ランチメニュ

最初はアップルミントでした2012年に養鶏場だった木造の建物をぼかし肥料を作る倉庫としてお借りしました。でもというかやっぱりというか残っている鶏糞の匂いでハエが出入りしていました。それで家の近くで野生化しているアップルミントを建物の外側に移植したのが始まりです。(2012-09-10)(2012-09-10)(2012-09-11)(2012-09-11)アップルミントは１年で１ｍくらいは広がりました。背たけも1m超えは普通でした。10年以上たった今では正面の

たまには、おうちご飯のこと♡♡昨年6月から、腸活ダイエットをしています。ゆったり下がっていってて、今のところ7キロほど体重は減りました。あと、6キロちょい。半分は行きましたね(*´`)これは、今日の朝ごはん。ご飯に鰹節と雑穀が入っています。あと、煮豆ミルク、トマトクリームシチュー、ミチョの酢ゼリーと竹炭フルーツヨーグルト、鮭、生ハムヤーコン、生ハムチーズ、枝豆、キュウリのぬか漬け、むきえび、納豆、もやしの鶏がら味、卵焼き。クリームシチューの中は、小松菜、じゃがいも、人参、鶏の胸ひ

おはようですこの間の3連休、近場をプチツーリング行き先は決めずにとりあえず、山コース。信号待ちで「ヤーコン売ってるかな？笑」と、旦那様。白龍湖へ行ってっみよう白龍湖周辺ではイベントが開催されてていつもより賑やかやった。さて、ヤーコンあるかな？「あった」お店に入ってすぐ見っけみかん🍊&ひもとうがらし🌶もGETお昼ごはんも食べて、ちょっと、HD東広島さんへ寄ってみた。11月、12月とイベントがあるね〜最近、みっこ家は、休日も仕事があるから時間が合えば、参加できれ

週末、貸し農園で野菜を作って楽しんでいます今日は、畑の端っこに作ってある、あぜ板で囲った菜園をご紹介します畑の一番奥に田んぼとあぜ道の間仕切りに使うあぜ板で、５つに仕切った菜園ですこの囲いの中では、球根類（地下茎）やハーブを育てています手前の仕切りからご紹介します。みょうがと葉ネギ土の中で、みょうがが眠っています夏の薬味に欠かせないみょうがは、土の中で生きている地下茎でもうすぐ新芽が出てきます葉ネギは刈り取っても又すぐに新しい葉が出て

🌈ご訪問ありがとうございます🌈約2年で163cm標準体重✨いいね・コメント大歓迎です☘身長163cm2020.9月〜ダイエット開始恐らく86kg→57.7kg−28.3kg達成✨🌈ダイエットレシピ色々作ってます🌈基本的に低カロリーか低糖質で簡単な物を作ります(*^^*)ダイエットは如何に食べないか？ではなく何を食べるか？☆継続こそ成功者☆⚠️私が思うNG食材⚠️砂糖→ラカント、エリスリトールetcサラダ油→米油、ココナッツオイルetc小麦粉製品→米粉、おかパ

4/30GW唯一の休み2ヶ月ぶりに友達と讃岐うどん遍路行ってきました。朝7時さぬき市木下製麺製麺所で、茹で上がった麺を持参した丼にいれてもらって、ネギ、土生姜、だし醤油をかけて食べる。これがムチャムチャうまい。讃岐ならではの食べ方。朝8時高松市の瀬戸晴れに到着。9時開店だか行列必至なので一番乗り。開店時にはお客さんたくさん。冷かけと海老天を注文。今流行りの水気多めのむにゅもち系出汁は塩分控えめの上品な感じ。水気が多いので、かけよりつけが合いそう。海老天はぷりうまでした。

畑には、室をつくり毎冬には里芋の種芋を保存しております。室内で籾殻に入れて保存しても、大半は腐りますが土を掘り室をつくり保存すれば春まで完璧に保存できます。今年作ったヤーコンは、芋も割れない品種で満足です。種芋をいっぱい保存するため、土室を追加で作りました。我家の庭の隅を掘ります。造成地で真砂土なので、堀やすいです。けっこう土が出るもんです。ある程度掘ったら、室の木枠をつくります。蓋も合わせて作りました。腐食防止の為、バーナーで炙り焦がしました。ココが何し

はい、賞味期限1ヶ月以上前のモッツァレラチーズがこちら。プロセスチーズは1ヶ月切れても大丈夫で、ナチュラルチーズは危ないイメージ。でも食べていいかなー。いいよねー＾＾＾＾＾＾私と旦那で食べて、息子にはやめることにしました。旦那には何も言わずに出しましたでも特に何も気付かれなかったので大丈夫でしょう。お腹も平気でした。良かった良かった(良くはない)。大人の晩ごはん・麻婆豆腐・こんにゃくとヤーコンの炒め物・トマトアボカドチーズのサラダ・インスタントスープにお麩＋とろろ足した

2019年から作り始めたヤーコン。2023年で5年目になりました。今の場所は連作3年目になりました。そのせいなのか、今季のヤーコンは、草丈も低いし、収穫した芋もいまいちで小ぶりなものが多かった。これは1/7に収穫したもの。芋が少ないことと、種芋の出来かたがなんか変！左に写ってるのが普通ので、種は放射状にヤーコンの上にかたまって出来ます。でも右に写ってるのは縦に出来ています。そしてこれは今日1/10に収穫したもの。数も少ないし、まるで太短いゴボウのようです。今日何株か掘った分が

昨日は初めて牛すじを買って調理してみました！レシピを色々調べると…下茹でを1時間とか茹でこぼしとか…新鮮で良いお肉だったら下茹でなしでも大丈夫とか…め、めんどくさい怠惰で貧乏性の私は当然こう考える下茹でとか面倒だし、旨みを捨てるなんて勿体ないじゃんスーパーで買った安いお肉だけど下茹でなしで煮込んでしまえ〜しかも自分の記憶だけを頼りに、以前居酒屋さんで出てきて美味しかった白出汁スープで煮込まれた牛すじの再現にチャレンジ適当レシピはこちら①5分程熱湯で茹でてアクを取る②生姜、酒、塩

🌈ご訪問ありがとうございます🌈約2年で163cm標準体重✨いいね・コメント大歓迎です☘身長163cm2020.9月〜ダイエット開始恐らく86kg→57.7kg−28.3kg達成✨🌈ダイエットレシピ色々作ってます🌈基本的に低カロリーか低糖質で簡単な物を作ります(*^^*)ダイエットは如何に食べないか？ではなく何を食べるか？☆継続こそ成功者☆⚠️私が思うNG食材⚠️砂糖→ラカント、エリスリトールetcサラダ油→米油、ココナッツオイルetc小麦粉製品→米粉、おかパ

みなさん、こんにちは。ぽんこでーす。久しぶりに更新するよ！やっぱり、ぽんこは元々ブロガーですからね。ユーチューバーになったとしても、戻ってきてしまいます。これから少しずつ、YouTubeと共に更新していきますので、よろしくお願いします！今回は、世界一かんたんなヤーコンの育て方です。世界一かんたんって、言いすぎだろいやいや、植えただけ。次にするのは収穫！ね、かんたんでしょヤーコンの栽培の様子とともに、収穫後のお料理も紹介しちゃうからね。５月８日に、定植。今回は、ホームセン

農園で収穫したヤーコンの加工に精を出しています。ヤーコンの甘味をいかしてシロップを作ります。こんにちは正食千葉教室おちこちの向後安希子です。自宅でマクロビオティックの料理教室をしています。自然に添う暮らしをつなぎながら、日々の小さな気づきを綴っています。ストーブの上にのせているお鍋の中で、ただ今シロップ作り進行中。そこに至るまでの経過です。まずヤーコンをよく洗います。こんなにたくさん食べられないですものね・・収穫してから日数が経っていました

ヤーコンの種芋を９ｃｍポットに入れて芽出しをしてました。温室はいっぱいなので、ここが温かいと思い養生箱と順化箱の下に衣装ケースに入れて保温しておりました。芽がだいぶでてきました。週末に唐辛子を温室からだいぶ出したので、少し余裕ができたのでヤーコンを温室に出してやり、日光にあててやりましょう。食用ほうずきのキャンデイランタンをポットアップしました。１月３０日に種蒔きして、２カ月過ぎてやっとここまで大きくなりました。今年は、苗の生育がいいので、例年より早く定植できそうです。