ミズナラ

こちらの記事の続きです。あれ以来、ホームセンターや材木店などを回り、実験に使う木材をいろいろと入手しました。まず、楢(ナラ)。ミズナラの入手を目論んでいましたが、適当なミズナラ材が見つからず、自宅にあった、おそらく中国産かロシア産のナラフローリング(無塗装品)のサンプルで。一応「オーク材」ということで、これを味や香りの基準にしようと思います。ちなみに、ノコギリで切っていた時に、バーボンを飲んだときのような香りを感じました。この香りがそのまま味に出るとしたら、ある程度

皆さまこんばんは🌙今日も一日お疲れ様でした😊今夜はウイスキー検証👩🏻‍🎓オリジナルフレーバーの｢角瓶ミズナラ｣｢デュワーズミズナラ｣を試飲したお話先週末、ミズナラの木片をカットそしてガスバーナーで炙り（ウイスキーの樽の内側を焦がすチャーリングという作業の代わり）タルフレーバーを自作してウイスキーを48時間漬け込んで熟成させてみました。いよいよ試飲左サントリー角瓶右オリジナル角瓶ミズナラ（ボトルはバランタインですが😅）色合いも少し濃くなってましたミズナラの方明らかに爽

皆さまこんばんは🌙今日も一日お疲れ様でした😊今夜は先日のブログで計画した｢ミズナラ｣の木材を使った、｢ミズナラ樽風味ウイスキー｣を仕込んだお話🥃『ミズナラ樽ってどんな味？』皆さまこんばんは🌙お久しぶりです😅今週初めに梅雨入りしまして仕事もままならず、ゆっくり家で過ごす時間も増えてきてます🐌人間、少し時間あるとロクな事を考え…ameblo.jp宅急便でミズナラの木材10kg無事届きました。説明の通りに特殊な薪（タルフレーバー）として使います。しかしこの量😅作り放題ですね😅今回、参考

皆さまこんばんは🌙お久しぶりです😅今週初めに梅雨入りしまして仕事もままならず、ゆっくり家で過ごす時間も増えてきてます🐌人間、少し時間あるとロクな事を考えない........今日はそんな男に起こった｢何だかな～｣ってお話を今日はとあるECサイトから購入したウイスキーが届くので朝からワクワクしておりました🥃オールドパースオリジナル|ExploreourcraftphilosophyExploreourcraftphilosophywhisk-e.co.jpシェ

前々から店頭陳列で気になっていたがラベルのデザインからして「訪日観光客向け？」っぽくて購入を躊躇っていたが某新聞社のサイトにて「サンフランシスコワールド・スピリッツコンペテイション2019」にて「金賞受賞」の記事を読み試しに買ってみた因みに「越ノ忍ブレンデッド」が金賞「越ノ忍ピュアモルトウイスキーミズナラオーク仕上げ」が銅賞だったので安い方のブレンデッドを購入後日、このコンペティションについてサイトを覗いてみたところエントリー数が「16,2

旭川や岩見沢ではもはや初雪。でも大沼湖畔近辺では、自動車のスタッドレスタイヤ装着は11月に入ってからが普通らしいね。車はそれで構わないけどさ、バイクは乗れなくなるよなあ。車のタイヤ交換して冬に使う物をガレージから引っ張り出す。バイク二台の場所を確保しなきゃね。冬物を出しても次に来春まで使わない物を収納するから、なかなか簡単にスペースは出来ません。まあそれはさておき、乗れない期間の任意保険は無駄だよなあ。保険の中断は同一車両には適用出来ぬ。カッパはんは無い知恵を絞りました。冬季から来春までは保険の