クランペット

読みにきてくださってありがとうございます！春ですねえ。子どもたちとの公園へのお散歩も、ぽかぽかと気持ちのいい季節になりました。道端には春らしい草花がゾロゾロ生え揃ってきておりますし。(歯か)たんぽぽの綿毛を発見した長男、さっそく綿毛をふ〜っ！それを見た次男も、たんぽぽの花をふ〜っ！ざんねん。それは飛ばないよ。米粉のクランペット発酵のチカラでふくらますイギリス風パンケーキ、クランペットを米粉で作りました。外はパリッ、中はもっちりと、もちもち好きにはたまらない食感♪米粉の

強力粉で作るイギリスの軽食クランペットうれしい3連休です。思う存分、お菓子を作るぞーと言いたいところなのですが、ただいま我が家はお菓子が大渋滞しています。というわけで、この３連休は「お菓子作りは控えめに」を心掛けることにしました。そんなとき、思い浮かぶのがクランペットです。クランペットは何度かこのブログでも登場していますが、クランペットで何？という方もいらっしゃるかと思います。あらためてクランペットをパンケーキと比べながらご紹介しますね。クランペットとパ

ブログにご訪問下さり、ありがとうございます(^^)💕近鉄奈良駅から歩いて5分ほど、スモールラグジュアリーホテル「登大路ホテル」のル・ボワでアフタヌーンティーを頂きました✨奈良と言えば奈良ホテルが有名ですが、登大路ホテルは小規模ながら、ミシュランホテルガイドに6年連続で掲載されているホテルです✨まずはベリーのジュレからスタート♪ジュレは奈良の銘酒「春鹿」を使用しています。アルコールは飛んでますので、車の方、お酒の弱い方も大丈夫👌(*ó▿ò*)そしてクランペットの登場✨珍しいですよね～バ

先日の成功に気を良くしてまた作ったクランペット。小さいフライパンにいっぱいいっぱいの大きさで焼いてみました。今日は残ったスターターではなく、冷蔵庫にあるスターターをクランペットのために取り出して即興で作ったのでこの間ほどちゃんと気泡が出来なかったな…やっぱり少しは発酵させる時間を取るべきだったか。でもお腹が空いて待っていられなかったんです。バターたっぷり乗せて、これまたバターたっぷりで焼いたオムレツに添えていただきまーす。いやー、久しぶりに食べたチーズのオムレツおいしいわ、もう一つ食べたい。『

読みにきてくださってありがとうございます！米粉のクランペット発酵のチカラでふくらますイギリス風パンケーキ、クランペットです。米粉で作るグルテンフリー仕様。外はパリッ、中はもっちりと、もちもち好きにはたまらん食感♪米粉のやさしい甘みも魅力です。ドライイーストで発酵…？それってめんどくさそう…！となるかもですが、こねる必要はないし、発酵は一回ですむし、生地作りなんか5分で終了だし、パンを作るよりもずーーーっと簡単です。混ぜたらほぼほったらかし〜。発酵の間に他のことして、あとは焼くだけ！

杉並・浜田山のベリーズティールームオーナー、まゆみです。＊当面の営業日時は、金、土、日(12時〜17時)です新しく立ち上げたHPにて、英国菓子レシピの公開を少しずつしております。ちょっとご無沙汰になってしまいましたが、「レモンドリズルケーキ」のレシピを公開しました当店でも人気の英国菓子です。レモン味のお菓子は、酸味があるので、口の中が甘くなり過ぎず、好きな方が多いですね。抜粋写真です※写真は2台分の分量ですふんわりと焼き上げましょう♪レモンシロップと、レモンアイシングをかけ

イギリスといえばメシマズ、とよく言われてるし、調べるとなるほどなぁと言ってしまう料理があるのも事実。でもわたしがイギリスに行って食べたものは美味しかったし、日本でもぜひ流行って欲しいと思うものがある。それは、クランペットです。もうホント、クランペットは絶対日本人大好きだと思う。出会いはイギリスのそこら辺のスーパーマーケット。友達がイギリスに住んでいたので、遊びに行った時に教えてもらって食べてハマった。日本でも、何年か前までは成城石井に売ってたんだけど取り扱いが終わってしまったみたいで、

日々お菓子作りを楽しむとこかしこです。当ブログにご訪問いただき、ありがとうございます。毎日食べたいイギリスのもちもちパン、クランペットクランペットとは？イギリスのパンケーキ風パン？イギリスのもちもちパン、クランペットが食べたい！！クランペットとは、フライパンで作れるパン。バターをトッピングして、シロップをかけていただく、簡単に作れるパンケーキのようなパンです。こんな感じにできあがると理想的。目を引くのが、ぷつぷつとできているたくさんのおいしそ

ご飯の写真、ほとんどないんだけどいつかの晩ごはん野菜ほぼ無しオヒョウで湯煮(ゆに)むかーし、羅臼に遊びに行った時に漁師の家のおばあちゃんからの差し入れで多分だけどキンキの湯煮を頂いて食べたのが美味しくて美味しくて、美味しくて味が忘れられなくて家に帰ってから鱈とかでやってみたけど脂の乗ったキンキ様となんか同じになるはずもなく(笑)今回はまるで銀鱈のようなオヒョウならいいかなと、羅臼昆布はないけど韓国の安い昆布でやってみたらめっちゃ美味しくできやした見てこのあぶらテカテカ↑昆

Lyle'sテート＆ライルゴールデンシロップ伊勢丹新宿店の英国展は短時間しか滞在できなかったため、いくつか気になるものをお持ち帰りしました。その中の１つであるベリーズティールームさんの「クランペット」でお茶の時間といたしました。クランペットはプツプツと表面に穴の空いたパンケーキで、弾力性のあるモチモチした食感も特徴の１つです。そして、バターでも、ジャムでも、メイプルシロップでも、ハニーでも、何を付けても美味しいですが、やっぱり王道はイギリスの家庭で親しまれているゴールデンシロップ！

横手山山頂に以前スタバがあった場所にクランペットカフェがあります。階段を上がった先にプライベートテラスがあります。残念ながら空いていませんでした。卵・ハム・クリームチーズクランペットクランペットって何？イギリスの国民食ですって。モチモチでしっかりした歯ごたえ。美味しかったです(*'▽')満天ビューテラスから下に見えたPoint2307へ。すぐ横をリフトが通ります。山頂で美味しいものを食べたり、良い景色を楽しんでリフトで下ります