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居酒屋みどりの裏手にある明太もつ鍋で人気の成田屋さん。しゃぶしゃぶ食べ放題のお店からリニューアルしたのは、ちょうど新型コロナが流行り始めた頃だったでしょうか。ソイ・ソニーにある貴志も姉妹店で、メニューもほぼ共通となっています😉コロナ禍では諸般の事情でブログをお休みしていたため、今更ながらのご紹介です。この日は成田さんもお店にいらっしゃって、沢山のお客さんで賑わっていました。ブログで紹介したい旨を伝えると、気軽にハイ・ポーズ📷ありがとうございます🙏
こんばんは。元旦に発生した能登地震から1週間が経ちました。未だ孤立状態の集落が多数あり、倒壊した建物から発見される犠牲者がどんどん増える状況に、なかなかお酒を呑んでられない気分ではありますが、少しでも「能登」の良さ、優しさを知ってもらい、復興支援の気持ちが盛り上がっていければと、お酒呑みを再開しました💪本日のお酒はこちら、能登町松波の松波酒造さん。大江山本醸造にごり酒波の花です。毎年12月下旬に登場するしぼりたてと波の花、しっかりと味わいたいと思います。お米は五百万石、精米歩合68%、アル
さて明日から世間ではゴールデンウィークというやつらしいですね。わては今まで社会人になってゴールデンウィークというものを経験したことが無いのであります。最初に就職したのが家電の販売員。もちろん稼ぎ時なんで休むわけがない。次の年から10数年飲食店。休むわけがない。いや、休んでも良かったと思うwwwその次は酒屋で10数年。休めるわけがない。そして今の夜勤。休めるわけがない。結論ゴールデンウィークは何者だ??昔
この日、2軒目におじゃまさせていただいたのは、かなりお久しぶりとなるお店でした。高槻で豊富な日本酒とお酒に合うお料理をリーズナブルに楽しむなら、我が家的にベスト3に入る超優良店さんなのですが、いつも混み合っているイメージの人気店さんなので、ずっと足を運べずにおりました。【鶏料理と日本酒・果実酒の店和酒家醸果/大阪府高槻市高槻町9-20ブルーピア第1ビル1F】◎和酒家醸果https://www.jyoka-takatsuki.com◎Instagramhttps://
前回記事の続きです。「上木家」さんでたこ焼きゼロをしてから都電荒川線に沿ってテクテクと歩きました。あ・・・ブレブレとまあ、こんな風景が店内からも観られるお店へ。木造の建物、そして杉玉が見えてきました。素敵な佇まいです。地酒と炭火焼のお店「あぶりごろ」店主は西日暮里の人気店、鳥のぶのご出身だそうです。まずはご留意事項を。“当店は小さな居酒屋です。水のみのご注文、お酒を飲まない方の長居、小さなお子様連れの方の入店をお断りしてい
唐揚げと一緒ににごり酒鬼伏を飲みました。期間限定の商品です。アルコール分17%と高めでキレがあり、美味しいです。パッケージも金色と黒で高級感があり、素敵です。にごりがあるお酒でコクがある後味で美味しく飲めました。揚げ物と一緒に飲むと美味しいのでおすすめです。
月桂冠のにごり酒を飲みました。フルーティーで飲みやすく、美味しいです。緑色のデザインパッケージで素敵です。もろみの食感を楽しみながら飲めて、お気に入りです。
今日はすごーく深く眠ったと思ったけど自然に6時くらいに目が覚めた模様。ただその後8時過ぎまで寝ていたけど。深い眠りはヤクルト1000のおかげかも!今日は部署の部長が全員揃う中、一人でボスへ戦略説明。何を突っ込まれても一人で打ち返せた。数枚に亘って何度も見返したりしながら矛盾ないようにストーリーを組み立てたし何よりも自分で考えたからかもしれないで無事に18時前には会社を出て東京駅内でスイーツを物色しながら歩いて帰宅。18時過ぎても明るくて気分も上々ご近所の桜は土曜日には1つの木
本日采は18時から営業します。よろしくお願いします。今日のお酒🍶和歌山県超久純米にごり生お早めにどうぞ
甘えるテクニックのたくちですキリンクラシックラガーを2本飲んだ後1階大浴場を堪能しました引き続き晩酌新潟にごり酒五朗八辛口で美味い!うずらの味玉と合う!
温かくなってきましたねぇ~この間は夏日にもなってましたし💦でも今日は寒い時期に飲んだお酒。というのもこちら秋田の匠にごり酒先日の北秋田に続き秋田のお酒が続いてますね秋田県醗酵工業株式会社のお酒です"発"酵ではなく"醗"酵なのでご注意を⚠秋田県醗酵工業株式会社って初めて聞いたんで調べてみたらオエノンのグループなんですねオエノングループ鍛高譚、電気ブラン、博多の華、ビッグマン等のお酒の会社オエノングループの公式HPです。企業情報・商品情報の他、キ
2022年4月山代温泉あらや滔々庵さん夕食は個室でいただきます令和4年おしながき食前酒館主おすすめ季節の地酒一献可愛い桜模様の箸置きに濡れ箸食前酒石川県白山市鶴来町の菊姫にごり酒先附白魚飯蛸うすい豆腐筍花弁人参独活木の芽味噌花穂うすい豆を胡麻豆腐に練り込んだうすい豆腐春の香りがする一品生姜がしっかり効いている味付け柔らかい飯蛸でした小鯛昆布〆にぎり寿しお椀
5月3日。これからGWの始まりですね〜^^この日は、前々から八溝嶺神社へ行くことにしていたんですよ^^年に一回の梵天祭りの時だけ社務所が開き、御朱印を頂けるそうです。レアですよね〜^^ということで、自宅から2時間。表参道にあたる林道入り口に到着。ここ、懐かしいな〜。ラリーやってた時、この道を全開で駆け下りたりしていたんだけど…こんなに道が狭かったかな…?結構な急勾配をジムニーでトコトコと上がっていく。昔と比べるとやたらと道が狭く感じるのは何故なんだろう…。変わらないはず
『美冨久山廃仕込夏の純米にごり酒金魚ラベル』が好評発売中です✨酸がしっかりと感じられる、ベタつかないキレの良いにごり酒🍶後口もスッキリとした仕上がりで、夏の季節にピッタリの一本です😊是非ご賞味下さい💕滋賀県・美冨久▶山廃仕込夏の純米にごり酒金魚ラベル1800ml¥3135税込/720ml¥1567税込さいとう酒店🍶美冨久酒造様page三連星/美冨久日本酒商品一覧|さいとう酒店|地酒・日本ワイン専門店銘柄『三連星(さんれんせい)』や『美冨久(みふく)』など、美冨
地酒や和食花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店地酒十四代コース更新4月7日どーする飲み会花くるまに出陣じゃー「十四代純米吟醸山田錦「裏射美千代の花」出品「くどき上手純米大吟醸しぼりたて」「二兎」「悦凱陣」「豊盃」「裏帰山」「鶴齢」他出品です日本酒会宴会は「十四代」「裏射美千代の花」が飲める【地酒十四代コースが最高】税込み7000円(税抜き6300円)出品酒◎十四代純米吟醸播州山田錦◎裏射美千代の花純米吟醸しぼりたて◎くどき上手純米大吟醸しぼりたて
三千盛香るすずみさけからくち三千盛の中でも、香りのあるタイプ。スッキリした後口とキレもあり、旬の食材にも合う味わいとなっています。しっかり冷やして召し上がって頂くと、このお酒の良さが際立ちます。※三千盛れいじょうドライをリニューアルしました。三千盛アクティブスパークリング(夏のにごり酒)シュワシュワ感が心地良い夏の純米大吟にごり酒。さわやかな香りと旨みとシュワシュワ感が一体となり、口全体に広がります。また、クリアーでキレのある後味は焼肉や中華料理などの味の濃
■新入荷のお知らせ■岡山県真庭市辻本店御前酒菩提酛にごり酒180ml缶1缶税込550円(限定販売)日本でも数蔵しか取り組んでいない醸造方法である"菩提もと仕込み"。野生酵母や天然の乳酸菌が大きく関与しており、"菩提もと仕込み"により醸されたお酒は独特な味わいに仕上がります。まるで白ワインのような軽快な酸味も特徴のひとつです。天然の乳酸菌由来の酸味と上品な甘みは大人のカルピスといった味わいです。チーズとも相性が良く日本酒初心者や女性にもおすすめです。穏やかな香りで、
阪急茨木市駅で久しぶりに下車。新婚の頃、7年間ほど住んでいた街。商店街など歩くも、全く当時と様相が違う(;'∀')食事するのも、お店が変わりすぎて、どこが良いかわからないので、友達おすすめ店に向かう。茨木市駅徒歩2分の所にある現代茨木市駅前ビル4階「幸せの居酒屋喜泉」エレベーターが4階に着いたらいきなり入口(笑)わかりやすっ!入口には芸能人やスポーツ選手のサインがいっぱい!今まで色んなお店で見たサインの中でも私の中では一番有名人多いのではなんて思い
旬のお料理と旨酒を味わえるお店。2年半ぶりくらいかもです。久しぶりの来店です。・有田川白馬(しらま)蔵元限定にごり酒寒仕込みで仕込んだもろみを荒搾りして仕込んだ、本醸造の「にごり酒」です。芳醇なもろみの酸味と甘味が特徴。爽やかな旨味の中に、しっかりと辛口の味わいがありました。・先付旬のお野菜といぶりがっこなど。・山形米鶴純米酒蛍ラベル生清涼感があり、すっきり夏にぴったり。甘味のある旨くち広がります。・造り三種盛り
こんにちはKeikoですブログにお越し下さりありがとうございます秘書といっても雑用係のなんちゃって秘書ですが(笑)仕事柄他県への出張の手土産やお礼の品の買い出しを頼まれることがしばしばありますその度いつも頭を悩ませるのですが今までに使わせてもらったお土産の品を忘備録も兼ねてご紹介しようと思いますかなり偏りがあるかも・・・ご容赦ください1.白牡丹酒造梅酒もちろんお酒好きな方へ白牡丹の大吟醸酒に国産の梅をつけ込んだお酒
酒場という聖地へ、酒を求め肴を求めさまよう。さて先週の「吉田類の酒場放浪記」です。先週は小田急線で町田に降りた吉田さん。吉田さんにとっては馴染みの深い場所なのに酒場放浪記では初めての町田です。今回、訪れた居酒屋は、創業40年になる「酒蔵初孫」です。元々は祖母が始めた小料理屋だったとか・・・。店名の由来は山形にある名酒の名前「初孫」から来てます。当然ながら一杯目から初孫をいただく吉田さん。お通しはないけど、目の前にある料理を注文すれば作ってくれ
少なめの水で炊く、というどぶろくのレシピも見かけますが、色々と試してみた結果、自動圧力鍋で蒸すやり方に落ち着きました。蒸米を使った方が米麹の水分量とのバランスが良い気がするのです。さて、私の住んでいるところは標高700m。ゆえに水の沸点が100°cよりも低く、パスタを茹でる時間も低地より10%くらい長くしないとアルデンテにはほど遠い固すぎパスタになってしまうほど。なので、普通の炊飯にも自動圧力鍋を使っています。蒸米も同じ鍋で作ります。内釜に水を数センチの深さまで入れて、セルクル型を二つ
前日の手入れ『2段仕込み低温発酵2日目』前日の仕込み『2段仕込み低温発酵1日目』今回は低温発酵用のワイン酵母を使って2段仕込みを試してみることに。参考にしたのはこちらのサイトHakkaisan<材料…ameblo.jp今朝の様子ずいぶんと糖化が進んで水っぽくなり、気泡も出てます。普通に室温で醸すよりも明らかにゆっくり進んでます。混ぜ合わせたついでに味見してみたら、もう美味しいのなんの!グビグビと飲みたくなる衝動を押さえる。次回は大量に作って、この状態のものを途中で取り分けて楽しむのだ。
京都にくるとよりたくなるお店。昔ながらの雰囲気と、ほっこり美味しいお酒とお料理が味わえます。・にごり酒松井酒造濃くて美味しい~。・自家製からしれんこん三切れこのお店にきたら、まずはこのからしれんこんが食べたい(^.^)シャキッと、お酒がすすむ辛さ♪・肉じゃがなんか食べたくなる味。ホクホクで、こちらもお酒がすすむ味付け♪・原酒しぼりたて松井酒造濃くてすぐ酔いそう~。1軒めでも2軒めでも、よりたくなります(^.^)れんこんやhttps://tabelog.com/k
こんばんは。今日もご訪問ありがとうございます。日本酒をもっと、美味しく楽しむ今日を幸せに締めくくる楽しい晩酌。日本酒をマニアに研究する畠山未奈です。先日、日本酒好きな人と出会い、女性のための初めての日本酒講座の講師をさせていただくことになりました!!こういったことは、ずっとずっとやりたいなと思いつつも、なかなか実現することが出来なかったのです。今回、コラボイベントで企画されることになりました。詳しく詳細が決まり次第こちらでお伝えしたいと思います。やりたいと思っ
近鉄大阪難波駅構内Time'sPlace内の立ち呑み屋さん。奈良県の蔵元豊祝、直営店呑みどころ難波店です(^^)14:00~22:00までオープンしているそうです。(食べログ情報)昼呑みできますね(笑)まずは、お得なサービスセットの、「ごちバルセット550円」店指定の銘柄日本酒1杯か、ビールが選べます。そして、おつまみ2品付き。お会計は、前払いで(^^)セットのおつまみ2種は、ポテトサラダと豚タンスモーク。日本酒は、本醸造
大阪メトロ谷町9丁目、徒歩約2分のお蕎麦屋さん。山形のそばと地酒、旬なお料理と合わせていただけるお店です。ビルの1階の少し奥まったところに入口があって、通り過ぎちゃいそうですが、何度か来店したことがあるので、今回は大丈夫でした(^^)ネットで、17:00からの営業とのことだったので、予約なしで17:20頃に来店してみたら、『本日は、18:00からの営業』とのこと。『5時~6時、ご来店のお客様は、電話いただけたら嬉しいです』と書いています。先に友人が到着し
・京都菓匠清閑院の苺と桜シリーズの和菓子以前ご紹介したものもありますが、春のスイーツシリーズとしてもう一度♪・姫いちごかわいい苺のようかんで、中はぷるっとジャムのようなゼリーのような苺味、苺の羊羮に包まれています。・季花の舞桜の花びらをちらした羊羹をかさねた、桜風味の小豆羊羹。さくら風味となめらかな小豆のあんがマッチして上品な味わい。目でも楽しみ、食べて味わう、季節感あふれる春の和菓子でした。・桜花舞ふ桃の風味の羊羹と、グリーンピーチのかわ
今日は、冬休みも終わりなので、子ども達に、銭湯と、焼き肉パーティーと、映画と、お菓子パーティーを上手く組み合わせて計画立て貰いました。今日は、銭湯と、焼き肉パーティー⭐︎午前中にお肉を買いに行き、下ごしらえ。午後、買い物した後に、銭湯へ。冬の寒空の下、温かいお湯にゆったり浸かってリラックス出来ました♪夜は焼き肉パーティー⭐︎私のおすすめは、四角いタイプのチーズを、鉄板で焼き、暫くしてずらすと、こんがり焼けた薄いチーズが出来るのです。これをお肉と一緒に、ブラックペッパーを一振り
2023年6月4日岐阜のグランドキャニオンを見るために、遠見山へ登り見晴らし台へ行きました。緑のグランドキャニオンを堪能させてもらった後、遠見山の山頂を目指します。遠見山頂上・モリアオガエル!!!何でしょうか。遠見山の頂上方面へ・・・・・・遠見山にはかつて下麻生城という山城があったそうです。断崖上にあった下麻生城は、白川・八百津・兼山方面を遠望でき、飛騨街道の要衝だったようです。この城は、三つの山からなり、本丸・二の丸・旗振場などが構築されてい