おうちパン

どうもこんにちは～♪８月突入しましたねぇ♪夏本番ってやつですか！笑毎日暑くて体がダラダラしてしまうけど、子供達と騒がしく過ごしてるよ～～(ﾟｍﾟ*)息子は今年から中学なので部活を頑張り、娘はクラブ活動を頑張って、わたしはぐうだら過ごしてます！じゃなくて～～(-"-)嵐のようにあっという間に過ぎゆく日を、ワタワタと過ごしてますです笑娘が中学に入ったら私は仕事をしていると思うので、専業主婦は今年で終わり

確かに！妄想だらけです(笑)もう、あんなコトこんなコトマジで妄想がとまりません！(*´▽｀)あは～ゴールデンウィーク子どもたちが帰省しますが私はハードスケジュールなので作り置きごはん冷凍していたズッキーニ入れたカレー煮込んだりミートボールスパゲティ用のミートボール煮込み冷凍していたトマトソースとカレーにも使ったズッキーニ風味とダシ用にセロリの葉も投入塩麹と茅乃舎の野菜だしパックで、めちゃうまミートボール完成！あとは、くるみパン、塩パン、ミルクブレッドを作って

心も身体も健幸に！砂糖不使用☆玄米甘酒パン教室さかいゆかです。玄米甘酒の３つの魅力的な作用玄米甘酒パンの要☆玄米甘酒には砂糖不使用以外にも嬉しい作用が3つあります。それは①美肌作用②整腸作用③エネルギー代謝をサポートどれも嬉しい作用です！玄米甘酒は玄米と米麹だけで作られているのでアルコール、砂糖は含まれません。麹が発酵する過程で作られる栄養成分はビタミンB1•B2•B6、パントテン酸、イノシトール、ビオ

こんばんは昨日のおば散歩の続きです＊おば散歩コース＊恵比寿のダカフェ代官山のLaekker青山のセントルザベーカリー表参道のアマムダコタン渋谷Foodshowセントルザベーカリーで並ぶつもりだったけど待ってる人がゼロだったので13時のアマムダコタンの予約まで時間を潰すことにしましたアマムダコタンの前を通ったら昨日は12時オープンだったらしくオープン前だけど100人近く並んでてびっくりMちゃんほんと予約してくれてありがとうアマムダコタンの近くで行きたい

シンプルな材料で山型の食パン、ラウンドトップブレッドを焼きました。生地に使う油分の無塩バターは太白ごま油や菜種油などのオイルでも代用でき、オイルを使うと柔らかな焼き上がりになります。【材料（一斤分）】（生地）国産強力粉（はるゆたかブレンド)260g元種80g水146g(粉:水分300:18662%)きび砂糖18g（6%）天然塩5.5g（1.8%）無塩バター24g（8%）レーズン酵母

7.23『米粉入りカスタードツイストパン』ストレート法、米粉20％使用！！最近は米粉パンばかりしかも大人の事情でパン作りもあまりしてない小麦粉の消費期限が来月にせまり、使わなくちゃ！！焦る😅💦米粉&豆乳カスタードクリームをレンジで作りました。前回は柔らかすぎたのでレシピを変えたらいい感じに出来上がりました✨1~3歳の孫が食べるのをイメージして作るので砂糖は控えめですこのパンは大好きですね💕✨大人も子供も好き✨真夏なので、今日のレシピは少し生地がベタつきました。水を減

プレーンな生地にレーズンを巻き込んでレーズンベーグルを焼きました。◎材料(3個分)(生地)国産強力粉(春よ恋ブレンド)155gレーズン酵母元種50g水70g(180:9552%)きび砂糖14g(8%)天然塩3g(1.6%)お湯で戻したレーズン25g前後×３レーズンはお湯で一晩戻したものか15分ほど蒸して冷ましたものを成形の時に巻き込んでいます。お湯で戻す場合お湯の量が多いとレーズンの風味が出てしまうのでひた

ベーグル🥯って女性には大人気のパンなのですが、子供や男性はあまり好まないイメージありませんか？今回は家族にも喜ばれる、ふかふかもちもちベーグルの作り方のポイントをお伝えしますね！自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製酵母でパン作り初心者さんでも家族が喜ぶふわふわパンが簡単に焼けるようになる♪はるんち製法のワンボール1分捏ねふわふわパンと超高加水ジューシーハードパンをお伝えしています。作る人が楽しくなるを大切に…

丹波焼陶の郷『たまごかけごはん「玉の助」☆丹波焼陶の郷』昨日のバスケットボールワールドカップは最後ほんとにハラハラしました勝って良かった🏀丹波焼の里丹波篠山市最南端「今田町」へ「こんだちょう」と読みますお昼ご飯はた…ameblo.jpの後パン活はちょっとわかりにくい場所にある「和みぱんみのりや」開く時間が12時45分でちょっと前に着いたら7組位並んでましたお店が開くと茶色い2枚の扉が開けられるんではなく外されて横の扉の中にしまわれます開いたら目の前がショーケース一組しか

発祥はイギリス和菓子・焼き菓子・デコ巻きも作れるパン教室広島おうち教室Rikko焼き上げるとパリパリした食感になります。一般的には砂糖や乳製品をあまり加えない配合で作られますシンプルな材料で作れるのも魅力ですよね５月に作るイギリス食パンは４つの材料で作っています強力粉・塩・砂糖・ドライイーストバターは入っていません毎日食べても飽きがこないパンです焼くとより一層パリパリ感が感じられます作り方もシンプルで丸め成形パン作りの基本でもある丸

【材料（８個分）】強力粉(はるゆたかブレンド)90g北海道産薄力粉(ドルチェ)80gレーズン酵母元種60g(粉:水約30:30)卵黄1個＋牛乳100g(粉：水200:12663%)きび砂糖30g(15%)天然塩3.5g(1.75%)無塩バター30g(15%)レーズン酵母の起こし方生地の無塩バター以外の材料を合わせてこねて、生地が均一になり繋がってきたら、無塩バターを加えます。滑らかに薄く伸びるように

業務スーパーに週１～週２通う業務スーパーマニアのすまいるです業務スーパー商品の食レポや新商品の紹介をしています。私ね、ちょっと勝手に思い込んでいたことがあって聞いてくれます？業務スーパーのベーグルが好きでベーグルは他のパンに比べて脂質が低いので私みたいなダイエッター向きなんですプレーンベーグル6個538円1個あたり約89.6円黄金の焼き芋で作ったさつまいもペーストと脂質の低いカッテージチーズにはちみつをか

ういぱんtime4月5月のメニュー手のひらサイズのコロリンまるぱん粉、塩、砂糖、イーストのみ油分の入らないシンプルな配合でお家でも作りやすい材料です。可愛いサイズのが8個🥰シンプルなパンはそのまま食べるもよし！何かはさんでも、ジャムをつけても🍓シンプルだからお料理ともok!!ハムやチーズ🧀と一緒にお酒も楽しんじゃう？日にちが経ってきたらフレンチトーストなんかも💕無限大に♾️色んな食べ方を楽しんでいただけます🥰

こんにちはStayhomeいろいろ作りましたパンだけでなくステンシルなど今日のパンコーヒースイートブール粉糖のステンシルをあしらいました♪スイートブールだけでも美味しいパンですが、さらにパン生地をコーヒーフレーバーにしましたまずはスイートブールクッキー生地こちらのレシピは手書きで読みにくかったらごめんなさい※コーヒーパン生地強力粉（イーグル）200gドライイースト（スーパーカメリヤ）3gコーヒーパウダー4g上白糖20g塩3g練乳10g卵黄1個（20

こんにちは今日のパンたっぷりマヨコーンパン成形は麺棒で伸ばすだけの簡単パンです＊たっぷりマヨコーンパン8個分ーーパン生地ーーーーーーーー強力粉（イーグル）200gドライイースト（homemadecake）3g上白糖15g塩3g卵45g（1個残りはドリールに使用）蜂蜜10g乳児には使用不可牛乳105g無塩バター20g☆トッピング粒コーンパン生地1個につき30gマヨネーズパン生地1個につき15g⑴ホームベーカリーにて一次発酵までおこな

ハードパンを焼く時は2次発酵している間中（だいたい30分くらい）オーヤマくんを250度でずっと予熱しているけど最初からピザストーンと銅板を入れて予熱をするとものすごく時間がかかるので網以外は直火で温めておくと予熱時間がかなり短縮やっぱり直火に勝るものなし直火だとピザストーンはあっという間に250度まで到達オーブンに戻す時は軍手2枚重ねでもかなり熱いのでオーブン用の取手は必須ですリンナイ卓上型ガスオーブン専用部品オーブン皿とってAmazon（アマゾン）485

牛乳を使った生地でウールロールを焼きました。材料（15㎝丸型）国産強力粉145ｇ元種50ｇ牛乳56ｇ水30ｇ（粉：水＝160：111牛乳＋水＋元種の水分を合わせて65％）甜菜糖14ｇ（8％）天然塩3.1ｇ（1.8％）無塩バター15ｇ（9％）『元種の作り方（レーズン酵母）』粉と水分を同量で作る元種です。【材料】(元種300ｇ（食パン4～5回分)）・1回目酵母液80g全粒粉or強力粉or準強力粉80g

誰でも簡単！お洒落な料理教室が開けるオンライン資格講座センスアップ料理教室協会代表貞本紘子(さだもとひろこ)です初めましてのかたはこちら→自己紹介『はじめましての方へ』こんにちは♪誰でも簡単！お洒落な料理教室が開けるオンライン資格講座センスアップ料理教室協会代表貞本紘子(さだもとひろこ)です＜美…ameblo.jp記念日に使えるおもてなし料理テーブルコーディネート写真の撮り方教室運営

いつもの山食を焼きましたうっかり紙が着いちゃって頭のてっぺんが怪我泣ける他はいつも通りいい香りだしふわふわだし昨日グラニュー糖をまぶしておいたいちご5分煮てシロップと実に分けてオーブンでセミドライいちごにしましたパンに使うかお菓子に使うか悩むなあ甘酸っぱいセミドライいちごホワイトチョコと合わせようかなシロップは牛乳で割っていちごミルクソーダで割っていちごソーダかき氷のシロップにも使えます

こんばんはお読み下さりありがとうございます先々週くらいに焼いた酵母のシフォン。これ、実は5回目なのよ〜。1週間で5回(6台分)焼いて、やっと満足出来ました〜。卵18個使った。(やばい)もうね、やりすぎーー！！レーズン酵母元種＋酵母液。ノンオイルでも、しっとりふわふわです少しだけ、白ワイン入れましたこのレシピを元に→❤️レーズン酵母のシフォン。卵黄3こグラニュー糖20gレーズン酵母元種30gレーズン酵母液

本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてと。早速、今日のザッパレシピへ行きましょか。（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。おうちで簡単！！レーズンの丸っこパン。連日、おうちパンだった我が家の朝ごはん。久しぶりに市販の食パンを出したら我が次男が全く食

連休中に孫が遊びに来るかもと本屋へ行ってきました。子供たちにも読んだ『はらぺこあおむし』小さな青虫が大きくなってちょうになっていくずっと愛されている絵本です。『大きなかぶ』も一緒に購入この絵本も好き生徒さんに聞いてオイシックスでお皿（はらぺこあおむし）がついているというのでお試しセットを注文してみました。ネットで食材セットや野菜など購入できるサイトのようですお皿と一緒に色々入っていました。届いたときにレッスン中皆さんでちょっぴり味見（笑）今朝は律子さんからラ

こんばんは！ご覧いただきありがとうございます！昨日のブログを読んでいただいた方もありがとうございました♪『話し過ぎたココスランチの日のコーデ』こんばんは！ご覧いただきありがとうございます！昨日のブログを読んでいただいた方もありがとうございました♪『人気にびっくり！しまむらの即完売の子供服』こんにち…ameblo.jpGWですねー！お休みの日は学校や幼稚園の準備がないのでいつもより朝ごはんにかける時間が増えて嬉しいです♪パンもあったので久しぶりにホットサンドを作ることにしま

こんにちは、毎日筍に脳内占拠されているかあさんです。最初は筍にトゥンク♡してたんですが、そんな場合じゃねえ…。とうさんの親戚より「筍とりにおいで」とのお誘いがかかった週末。昨年は確か3本くらいをいただいてきたので、今年は5,6本いただいていこうか？と家族内で話していた。結果ダンボールいっぱいの筍。（このダンボールもレタス用で相当デカい）まさかの30本弱あったからな！嬉しいを通り越し、悲鳴をあげそうな量の筍をいただきました親戚から掘り出した筍を数本受け取るのか

2023.11.28『米粉入りカスタードツイストパン』米粉20%、はるゆたかブレンドレンチンで米粉豆乳カスタードクリーム今回はパン作り用に牛乳が買ってあったので牛乳で作りました前回のクリームパンを作った日作り終わって、すぐまたカスタードクリームを作った！！一晩冷蔵庫でねかせて、翌日カスタードツイストパンにしたよ牛乳を使い切ったのでパン生地はスキムミルクを使用！！おちびちゃんは、こっちのクリームパンのほうが食べやすいみたい👧成形発酵後焼けました！！🌟素人の独学パン作り

スポンジの食べ比べ共立て？別だて？味や食感が違うのが面白いですよねランチ用にパンもでは、いただきますデザート子供達が結婚しても、孫ができても私達は「親」やってるよねー「親」やれるうちはやりましょう。頼ってもらえるなんて、ありがたいことですよね。そんな話のランチタイムでした。サマーセミナー、今年も楽しみましょう明日は、洋菓子コースをスタートされます。楽しみだわ

おはようございます先日作ったピザパン旦はん（旦那は〜んの愛称）の大絶賛で惣菜パンがまた食べたいとリクエストありまして今回はゴマ生地できんぴらごぼうとチーズを合わせたパンです。ウインナーチーズパンも＊ゴマ生地強力粉（イーグル）200gドライイースト3g三温糖20g塩3g蜂蜜10g乳児には使用不可牛乳140g無塩バター20g黒胡麻4g金胡麻4g＊その他きんぴらごぼう160gスライスチーズ4枚トロけるチーズ40gウインナー5本マヨネーズ

読みにきてくださってありがとうございます！昨日はめちゃくちゃいい天気でした。が、風がもんのすごく強かった…。朝、出勤前に夫が布団を干してくれていたのですが子どもたちと公園へ行って帰ってくると1枚吹っ飛んで落ちちゃってましたもんねー。まさにふとんがふっとんだってやつですね。はは。↑爆笑ポイントです。そんな無茶なでも私、小学生のころ唯一爆笑したダジャレがこれだったんですよ。…レアケースですかね？でもおもしろくないですか？もう一回言っときましょうね、ふとんがふっとんだ。ほら

暑くなったので冬物片づけてベットの敷パットをモコモコタイプからNクールに変えた途端寒くなった寒いからホッカホカの肉まん食べたいなー…と思ってもこの季節、コンビニじゃ肉まん買えないんだよねだから作っちゃいましたそう！この間買った中力粉でね！材料生地…中力粉200gぬるま湯100CC砂糖大匙１イースト小さじ１ひとまとまりになったら油大匙１加えて発酵させる（１．５倍くらい）ガス抜きし５分寝かせて生地を６等分し適当に伸ばす具材は…適当です刻み玉ねぎ100ｇをレンチ

こんにちは桜の花が散ってしまいました日本人にとって桜は特別なものですねまず色白もありますが全体を見ると薄ピンク春霞というか（今年は黄砂）春のお天気ははっきりと晴れる日が少なくなんだか霞がかかったようなシチュエーションで見る桜また菜の花の黄色とのコントラストが素敵黄色の花は春の初めに咲き少しずつ春が待ち遠しく感じる色でこの２色を合わせた洋服はちょっと着られないのに自然界の色は受け入れる事が出来る不思議な感覚です🧑‍🎨また季節の移ろいもなんかおかしい春物の洋服を着