おうちパン

こんにちは、いも栗子ですこちらのブログに遊びに来てくださりありがとうございますお金はあるだけ使って、カードローン生活、セミナージプシーを経てきたアラフォーです。投資の師匠Jさんと、相方さんから投資や生き方について、学びながら日々過ごしています。自由に使えるお金は、毎月食費込みで8万円。（食費と予備費で3万円の予算）2023年12月スタート！100万円の資産を作るまでの道のりです。今日は、冷蔵庫掃除をしていました。合間に1本残っていたさつまいもを蒸したりDIYしている

【てごねパン教室Angeは唯一無二】たったの２時間なのに、パン屋さん超えの究極に柔らかい無添加のふわふわパン。Ange式メソッドの特別製法で、『２～３日経っても温めずにふわふわ』。現在講師経験17年・在籍生徒数約130名千葉県船橋教室は対面レッスン県外の生徒様が1/3講師は全てベテラン級なのでお任せください。全国対応の通信レッスン(動画視聴予習→ZOOMレッスン)は、パン屋超えの仕上がりに確実に導きます。講師コースで集中短期受講→ライセンス(技術認定)【パン

こんにちはパンづくりの記録です自家製の豆苗酵母で食パンを焼きました前回は、スナップエンドウ酵母でしたが、今回はエンドウの葉っぱの方で材料は、ふすま粉とライ麦全粒粉入りの食パンです焼き上がりは、左右高さが違って成形で生地のバランスが悪かったんでしょうね内層の気泡は、荒々しい感じ旬のそら豆をのせてチーズパンにしました実は、こちらは３日目のパン焼きたて次の日のパンは、ちょっとパサつきを感じて味もふすま粉、ライ麦でクセがあるし豆苗酵母の香りかな？独特な感じで(不味

おはようございます今日のパンは可愛い成形リボンパンですピンク色のパンは紫芋パウダーを使っています＊リボンパン8個強力粉（イーグル）200gドライイースト（homemadecake）3g上白糖20g塩3g練乳12g牛乳140g無塩バター15g上記の生地193gに対して紫芋パウダー5g水10g⑴ホームベーカリーにて捏ねるバターは捏ね上がり10分前に投入生地を取り出しプレーン生地200gはボウルで発酵残りの生地に紫芋パウダーと水を混ぜ合わせたものを混

菓子道具が入っているカゴをガサゴソたまにはコロネ型を使おう🌿パイコロネ🌿コロネ型にクッキングシートを巻き付けて冷凍パイシートを巻き付けて焼成レンチンで作ったカスタードクリームを入れ生クリームを追加して完成サクサクでうまぁ🤤粉糖振り忘れたけどŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"🌿ハムチーズパン🌿パン作りを始めたばかりの頃この成形を知りなるほどね〜と感心したのを覚えていますマヨ乗せて追いチーズして焼成ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"

我が家のシンボルツリーけやき見上げるのは主人なるほど、このように撮ると足が長く見えるんだぁ下からのアングルナイスフォト。今日は曇りで少し肌寒い一日でした。青空だったら素敵だったかなっ。庭を綺麗にしないとなぁ…岡山県北美咲・津山国産小麦使用パン教室「シアワセ工房」パン教室主宰まえのゆうこ

おはようございます先日10日、膠原病内科を診てもらったついでに耳鼻咽喉科も診てもらっていて耳鼻咽喉科の先生に「右耳がキリっとたまに痛みがあって違和感があります」って診てもらったら「炎症になってますねピンセットで垢を取ったら、傷ついて血が出てきたので塗り薬を出すので塗ってくださいしばらくは薬塗ってる時に綿棒に血が付くけど治ってきます」自分と合わない波長の女医さんだからこ〜なるのかしら先生が選べないので仕方ないです😅おとといから綿棒に血は付かなくなったけど痛い🥲気になったから、

ご訪問ありがとうございますみなさんこんばんは！😊休日の朝ごはんの楽しみは具だくさんのトースト🍞昨日はフレッシュトマトのダブルチーズトーストを作りましたトマトとチーズのおいしさが堪能できるシンプルなトーストです❣️我が家のバジル✨だいぶ大きくなってきたので早速トーストのトッピングに使いました＼おすすめポイント／・ミルキーでまろやかなおいしさが楽しめる、クリームチーズと味のバランスが良く、伸びの良いピザ用チーズをダブル使いすることでおいしさアップ✨仕上げのマヨネーズで、

2023.11.5『米粉25%入りコッペパン』米粉25％、はるゆたかブレンド75%牛乳、全卵、てんさい糖、無塩バター最近、２歳児👦が卵焼きや乳製品を以前のような勢いで食べなくて……卵と牛乳をパンに入れちゃうよ前回のコッペパンが焼いてるときに裂けてしまったのでクープ入れました🥖明日届けるのでもう一つはかぼちゃ🎃も入れるよ！！成形発酵後、化粧粉、クープ焼けました！🌟素人の独学パン作りの記録です【自分の記録】6個分強力粉(75)．．．.150(はるゆたかブレンド)米粉(

2024.5.20mon.花の庭の小さなアトリエへようこそ愛知県東海市パンとお菓子のアトリエBreadHouse中村は『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』のお教室です洋菓子パート1最終回です。コース制の洋菓子レッスンは、基本編のパート1から始めていきます。パート1は全6回のレッスンがあり、それぞれ人気のお菓子。ご家庭で作るお菓子としてはレベルは高いのですが、確実にランクアップしたお菓子が作れるようになります。それ

お母さんのパン教室なごみ「うちのお母さんの味はパン」と言われるようにパンを家庭料理にしたい初心者&不器用な方にもお母さんのような安心感のある講座でリラックスして理論から学べるので少しの練習で作れるようになりますよお母さんのパン教室なごみ講師綾部なおこ（なお姉）はじめましての方もいつも読んでくださっている方もおはようございます前回は生焼けパンの救済アレンジ方法についてお話したところ、作り方を知りたいと問い合わせがありましたえっと

『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットシンプルな材料で作るふわふわ＆しゅわしゅわ食感それがシフォンケーキの醍醐味ですよね。材料がシンプルだから簡単かとおもいきやイメージと違って、案外難しいだから膨らまない、へこんだ、つぶれた…という失敗談が多いのも事実。ということで今回はシフォンケーキが膨らまない原因と対策「基本のキ」についてご紹介します♪◆シ

パンとお菓子の教室PetitTiaraですレッスンレポViewthispostonInstagramApostsharedbyパン教室プチティアラpetittiara(@tiara_petit_tiara)この日のレッスンは長いお付き合いの生徒さんばかり🥰デニッシュで難易度高めですがみんなとってもお上手❣️たくさん楽しくお喋りしながらあっという間にお店レベルのパン2種とお菓子ができちゃいました！この日は可愛いお客様も😍癒されたぁ〜🥰🥰🥰

暑くなったので冬物片づけてベットの敷パットをモコモコタイプからNクールに変えた途端寒くなった寒いからホッカホカの肉まん食べたいなー…と思ってもこの季節、コンビニじゃ肉まん買えないんだよねだから作っちゃいましたそう！この間買った中力粉でね！材料生地…中力粉200gぬるま湯100CC砂糖大匙１イースト小さじ１ひとまとまりになったら油大匙１加えて発酵させる（１．５倍くらい）ガス抜きし５分寝かせて生地を６等分し適当に伸ばす具材は…適当です刻み玉ねぎ100ｇをレンチ

おはようございますお読み下さりありがとうございます私のアイフォン５Sなんですが、バッテリーがもうダメで、写真アプリ起こすと即落ちます。常に充電しながら使ってて、増税前に機種変更しようと思ってたけど、長男の一声で思い留まりましたアイフォン12を待ったら？折りたたみ式だよ。うわー♡画期的！！(´∀｀*)で、一昨日バッテリー交換してきました。写真とブログ以外使わないので、1日経っても98％！！なんと素晴らしい。お悩み解消したので、気分爽快ナウです♪最近焼いたものです。

5月17日（金）～期間限定で販売されている、サンマルクのブラックサンダー「ブラックサンダーザクザクプレミアムチョコクロ」子どもたちがもりもり食べて「また買ってくれ！！！」とリクエストしてきた😂ザックザクで食べ応えがあって本当に美味しかったーーー！！！気になるのは、食べこぼしのみ←サンマルクのブラックサンダーは、いつからいつまでやってる？販売期間：2024年5月17日（金）～2024年6月20日（木）※店舗により取り扱いがない場合や終売時期が異なる場合があるそうです。単品

ご訪問ありがとうございます知らん電話番号からの着信があったら脳内でガッチャマンの曲流しながらとりあえずググる誰だっ誰だっ誰だ〜どうもこんにちは！YUKIKOです母のお庭が今年もめっちゃ綺麗ですツートーンなあじさいちゃんにきゅんあじさいはキレイやけども・・・けどもおぉぉ・・・・！！外が雨でじめじめしてる時って

こんにちは！今日は、パン屋でも作っていた塩味の【ココナッツシュトロイゼル】をご紹介しますねパン屋さんのは、あくまで業務用に作られており、少し作りにくいため、家庭用にレシピを変えています。昨年、レッスンの酵母マフィンでも、このシュトロイゼルを使いました。お店のに近いものができたかなと思います。ところで、シュトロイゼルって、何でしょう？？パンとか焼き菓子についてるクッキーみたいなのがポロポロの粒状になってるみたいなやつ！！（表現が乏しくてすみませ

おはようございます今回のパンは湯種を米粉で作りました米粉湯種プルマンブレッド＊米粉湯種プルマンブレッド正角食パン1斤食パン型1斤【出没！アド街ック天国で紹介】【浅井商店オリジナル】空焼き不要スルッと型離れアルタイトスーパーシリコン加工「売ってる食パンに限りなく近い理想の食パン型1斤」パン手作りパン作り道具楽天市場2,860円ーー米粉湯種材料ーーーーーーーー米粉50g塩4gきび砂糖10g熱湯100ml米粉、塩、きび砂糖を混ぜ合わせ熱湯を素早く入れ混ぜ合

愛知県稲沢市の自宅にてパン教室RENONをしています吉岡里美です。今朝は5時起床☀️ラッキー😊🍀🍀🍀冷蔵発酵しておいた生地でリュスティックを作りサンドイッチにしました！せっかく早起きしたので韓国で流行ってるらしいリボンパンを作ってみました🎀ドジャースの野球中継を見る為に早起きしていた夫のアドバイスで水玉のリボンパンも作ってみました。微妙😅いちごパウダーを加え、150度で焼きました。成形は簡単なのでご興味のある方作ってみてください😊いちごの香りがよくしっとりふわふわです😋

愛媛県松山市からオンラインで全国へ手作りパン・お菓子教室パン講師・お菓子講師養成講座を開催！手作りパンとおやつの教室hug土居美幸ですなりたい自分になる手作りパン講師講師育成講座！子育てに追われ毎日生活していく中でふと感じる私の人生このままでいいのかな？という疑問。子どもたちの手が離れたら私は何をすればいいんだろう…

朝からパン作りをしようと思いながらもなかなか出来ず…気持ちの面でなんだかね…でも、頑張ってパン作るよ。以前作ったシナモンロールのレシピの生地で作ろう！と思いながらも、薄力粉を使わないで全て強力粉で作ることにした。強力粉250g砂糖25g塩4gドライイースト4g水60g牛乳60グラムバター30g卵40gなんという適当😅まっ焼けるやろ。ベタつく事もなくコネ上がったので生地を触ってみたらやはり冷たいからコタツで温めてあげることにその間に夕飯の支度

おはようございますお読み下さりありがとうござます末娘のインフル、今回重かった…イナビル吸入して3日目に解熱、今日は5日目なのに、まだ全然食べれない他の家族に症状出なくてホッとしてます病人が出ると、料理する気しないよねこれは、夏前から何度も焼いてるレーズン酵母のミルクブレッド毎月、定期的に焼いてましたこれは11月↓これは今月。6月から焼き出して、7月は大きめで焼いて、ブログに写真だけ載せてました→❤️以前はこの配合で焼いたけど→❤️最近は甘さを減らしたこの配合がお

こんばんはなんだかバタバタ時間が過ぎてしまいました忙しい事もいい事だ！今日のパン真白なヴィエノワ・ホワイトフランス語と英語ごちゃ混ぜだけど小声でパン生地はミルクハースで作っています成形はロール成形練乳クリームINです＊真白なヴィエノワ・ホワイト6本分ーー材料ーーーー＊パン生地＊強力粉（春よ恋）200gドライイースト（homemadecake）3g上白糖20g塩3g練乳15g牛乳140g無塩バター20g＊その他打ち粉少々♡練乳クリーム♡

昨日はリクエストのくまさんパンをまた焼きました前回持って行ったパンを孫が喜んでくれたようです。中にはカスタードクリーム生地はクリームパンの生地です。お顔は３０ｇ耳は５ｇ×２です。どうぞ作ってみた下さい。カスタードにココアパウダーを混ぜてお絵描きしましたちょっと硬めのチョコペンになってしまいました。手前のくまさんおひげ？？笑昨日は長男と待ち合わせして無事に届けることができました一緒にライブに行ったお友達にもお孫さんがいるのでおすそ分けしました。今朝は

ホップ種でふんわり食パンを作りました今日は卵と牛乳を入れてバターも多めの少しリッチな配合20センチのパウンド型を使って三つ子ちゃんにしましたよぷるんぷるんで可愛いわ〜卵を塗ってピッカピカの焼き上がり定番のシンプル食パンも美味しいけれど卵の入ったふんわり食パンも美味しい〜ホップ種はやっぱりスゴイねさて、今日は、我が家の植物の寝姿を披露しますねとっても可愛い姿で睡眠を取るんですよまずは、クテナンテブルレーマルクシー昼間は、伸び伸びと植木鉢の縁の下までこんもり

6月のパン試作中。またまた酒種酵母でやります。私の一番大好きな酵母なんで。粉や水分量を色々お試し中。これはキタノカオリで、水分増やしたら成形が難しい。味はばっちりなんだけど。リスドールでグラハムをいれてみる。まだ食べてないのでどうかな。真ん中に金柑を入れてみた。まぁ、まだ試作するけどとりあえずこんな感じになる予定。昨日スーパーでこんなマシュマロみつけたの。味はジャリジャリもっちりで好みではなかったけど、可愛かったのでつい。小麦にね😸喜んでたよ。

おはようございます私のレーズン酵母のかけつぎ方法記録日記♪長いブログです。制限ギリギリで書いておりますがどうぞ最後までお付き合いくださいませ1日で完成〜これは前に作った酵母液をスターターに使ったから早いんです。注意！酵母の強さ、量により完成は変わります！レーズン酵母の作り方➡︎⭐️レーズン酵母山型食パンレシピ➡︎❤️酵母日記➡︎⭐️酵母日記は去年の3月11日に書いてますがこの酵母を今までずっと継いでますがレーズン酵母は強いので全く衰える事がなく毎回強い酵母が作れます。かけつぎ

パン教室はーとのこんどうなほです。2019年から名古屋市昭和区でパン教室を開いています。HPはこちらからheartはーとパン教室heartはーとおうちで作れる、可愛くて美味しいパンを目指しています。初心者さんでも簡単に作れるパンから、凝ったパンまで幅広くお教えします。あなたの力で、家族を笑顔にしてみませんか？対面レッスン再開します。動画販売あり。sacchan0923heart.amebaownd.comパン作りって難しそう‥という声をよく聞ききます。