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🍈7月のレッスンメニュー✨〜パンレッスン〜・ふわふわメロンパン・揚げカレーパンメロンパンは千葉県では有名なログハウスが目印のあのパン屋さん🥐ここのメロンパンが1番だと私は思っています^_^かれこれずーーーーっと研究、改良してほぼ同じ✨生地はふわふわビスケット生地は軽〜い、そして、生地と離れないサクサク感✨王道カレーパン🍛は、焼き!でなく揚げの本格カレーパン^_^〜スイーツレッスン〜アメリカンクッキー🍪🇺🇸チョコチップが入ったどっしりクッキー🍪JKの娘はミルクに浸してい
おはようございます読んで下さってありがとうございますさっきの土砂降り、凄かったですね最近、オレンジケーキにハマってます。昨日のおやつはカップケーキ。○オレンジのカップケーキ・6個。無塩バター80gグラニュー糖80g卵2個←溶いておく薄力粉130gベーキングパウダー5g清見オレンジ甘煮(微塵切り)20g+乗せる分下準備。バターと卵を常温に戻す。甘煮(コンフィチュール)を作る。(レンジ)オレンジを洗い、重さをはかる。5㍉程の厚さに切り耐熱容器に入れる。30%の砂糖をか
専業主婦の私が趣味としてはじめたパン作りで人生が大きく変わった。過去の私は自分に自信がなくて、周りと比べてばかりの人だったんですパン作りをはじめる前の自分私がパン作りをはじめたのが、1歳と3歳の娘の子育て中なのですが、子どもが生まれてから大きな出来事が2つも同時に起こったんですそれは、長女は生まれてから心臓の病気があると知ったこと。ほんとうにショックでした。
おはようございます。今日は天気がよくて朝からウォーキング行きたい気分だけど朝一から食パン仕込み始めちゃって今は2次発酵チュー今日も食パンが出来上がります去年から始めた梅干し作り元から梅干し好きなのでいつかは作りたいと思っていました。やっぱり手作りの梅干しはとても美味しいです変に甘みとか旨みを添加されていない昔ながらの梅干しが好きで市販だと高いんですよねだから作る価値は大ありなんです去年は手軽にできるジップロックで作るスタイルで1キロだけ漬けました。今年は2
おはようございます今日のパンはドイツのパンプレッツェルです今回は長さ80センチまで生地を伸ばしていますベンチをとりながら優しく生地を痛めないように長すぎてフレームアウト1日の労力の半分は使ったかも頑張った〜!ケトリングとクープ岩塩を貼り付ける乾いた時は水をスプレーします焼成ムッチリめっちゃ美味しいです!香ばしい香り最高!⭐️作り方⬇︎『パン活は楽しくなくちゃ!プレッツェル』こんにちは今日は気分も一新!楽しめる♪パン作りをしようと思い久しぶりにプレッツェル
カルディ大好きママいちのですカルディ好きだけどたまにしか行かないな〜カルディ楽しいけど何買っていいかわからんカルディってバズってるやつしか知らないそんなみなさんにカルディの新商品おすすめ商品実食レポなどなどを書いているブログですぜひフォローしてね見つけたときテンションがバク上がりしてかごに入れましたもへじずんだバター税込489円北海道の枝豆使ってるんですってカロリーが高いのかはわか
こんばんは2023年27軒目のパン屋さん🍞白山TENERABREAD&MEALS今年最初のテネラさん『昨年のリベンジ!!3個目のシュトーレン☆TENERABREAD&MEALS』こんばんは今年51軒目のパン屋さん白山TENERABREAD&MEALS今年3回目の訪問先月末に行ってきました今回の狙いはもちろんシュトーレン❤️昨年から…ameblo.jp先月放送されたTV出没!アド街ック天国で紹介されたことにより連日大盛況みたい!?白山・千石|2023年6月3
9.18『グラハム豆乳プチパン』中種法グラハム粉・豆乳・胡桃・カシューナッツ・つぶジャムコーヒーグラハムが気に入ってナッツ&豆乳で小さなパンにしてみたよ見た目は素朴だけど中種法だから翌日もふわふわで美味しいまた中種法にハマりそう💞🌟素人の独学パン作りの記録です【自分の記録用】8個《中種》強力粉(50)....100(春よ恋)イースト(0.6)...1.2(赤サフ)水(30).......60《本捏ね生地》強力粉(40)....80(春よ恋)グラハム粉(10)..
毎年恒例のGW後半からの母の日。よく遊び、よく食べ、今年は季節の花を存分に愛でて楽しかったぁそして、今年も高齢の母が元気で岡山に遊びに来る事ができ、旅行にも一緒に行けて良かったぁ二人暮らしの日常は、四人になり賑やかな1週間を過ごしましたまた二人の生活に戻り、たくさん遊んだので心新たにまた次の勉強と、ちょこっと仕事頑張りま〜す長居公園植物園エスコヤマ、プロバンス、ウタノナカ夕やけこやけ
こんにちは更新ゆっくりですが見ていただきありがとうございます♪米粉活用米粉パン極柔らかリッチミルクちぎりパン❾のパン❤️レシピふんわり米粉ミルク白パンbytaechi309これから需要が高まりそうな粉「米粉活用」米粉を一部に使ったふわふわ柔らかいパンcookpad.com実家でご飯唐揚げ揚げて…食欲なくなる(*´д`)油吸っちゃうのね唐揚げマウンテンじゃがいも煮丸ごと1個を出汁醤油煮新じゃがで作ると美味しいですよ他にもおかず作ってますが写真撮る暇なし
こんにちは!大学生料理研究家の夢です今日はパリッもち♡油不使用!ヨーグルトの米粉パン【トースターで即席】のレシピをご紹介します!お豆腐米粉パンの豆腐をヨーグルトに代用できないかという質問を頂いたので、作ってみました!材料5つ!!ヨーグルトの水切り不要!!豆腐よりヨーグルトの方が液体に近い感じなので、油を抜いてみたら大成功!💡お豆腐米粉パンレシピは↓から!『ふわっもち♪即席!お豆腐米粉パン【自信作・米粉100%】』こんにちは!大学生料理研究家の夢です今日はふわっもち♪即席!お豆
おはようございます今日のパンミルククリームサンド*ミルククリームサンドちぎりパン型サイズ18cm型付きパン型ちぎりちぎりパン型HMスクエア型【話題のちぎりパンに最適!】楽天市場1,850円スクエア型1斤強力粉170gドライイースト2g砂糖15g塩2g練乳15gバニラビーンズペースト1滴牛乳140g無塩バター20g☆ドリールは牛乳少々下準備型にクッキングシートを沿わせておく⑴ホームベーカリーにて一次発酵までおこなう
おはようございます今日のパンアーモンド塩パンパン生地にアーモンドパウダーを練り込みました香ばしくてバターかジュワっと*アーモンド塩パン8個準強力粉(TypeER)200gアーモンドパウダー20gドライイースト2g砂糖10g塩3g水120ml無塩バター20g☆中身バター24g(パン1つにつき3g)シチリア産岩塩少々アーモンドスライス少々ーー作り方ーーーーーーーーーーーーーー⑴ホームベーカリーにて一次発酵までおこなうバターは捏ね上がり
おはようございますたらこバゲットオートリーズ法とは?*たらこバゲット3本ーー材料ーーーーーーーー◎強力粉100g◎薄力粉50g◎モルトパウダー1g◎水95ml(加水約63%)低いです塩2gドライイースト1g★たらこフィリングたらこ50gバター20g絞り袋に入れてます。ーーーー作り方ーーーー⑴◎強力粉、薄力粉、モルトパウダーをしっかり混ぜ合わせ水を入れて粉っぽくなくなるまで混ぜ合わせる30分常温ラップをしておく⑵イーストを生地に
読みにきてくださってありがとうございます!米粉のクランペット発酵のチカラでふくらますイギリス風パンケーキ、クランペットです。米粉で作るグルテンフリー仕様。外はパリッ、中はもっちりと、もちもち好きにはたまらん食感♪米粉のやさしい甘みも魅力です。ドライイーストで発酵…?それってめんどくさそう…!となるかもですが、こねる必要はないし、発酵は一回ですむし、生地作りなんか5分で終了だし、パンを作るよりもずーーーっと簡単です。混ぜたらほぼほったらかし〜。発酵の間に他のことして、あとは焼くだけ!
こんにちは、いも栗子ですこちらのブログに遊びに来てくださりありがとうございますお金はあるだけ使って、カードローン生活、セミナージプシーを経てきたアラフォーです。投資の師匠Jさんと、相方さんから投資や生き方について、学びながら日々過ごしています。自由に使えるお金は、毎月食費込みで8万円。(食費と予備費で3万円の予算)2023年12月スタート!100万円の資産を作るまでの道のりです。ホームベーカリーのパンはやっぱり美味しいなぁと思う今日この頃。ダイエットもあり、ご無沙汰して
2024年5月18日(土曜日)今日も最高30度になるというので、朝のうちに散歩に行きました。Eテレの番組「道草さんぽ春」を見ていてしった、春の七草のひとつ、ゴギョウ、別名ハハコグサをを発見!道端に生えてる雑草です。でも、七草ということは、おかゆに入れて食べられるのかな?調べると、草餅にもよもぎを入れる前は、この草を入れていたそうです。よもぎも、たくさん雑草として生えてるのを見かけます。こちらは香りですぐに見分けられます。それにしても、去年までもゴギョウを道でみていたと思いま
皆様お疲れ様でーす!昨夜から塩パンが食べたくなり今日は超~久しぶりに焼きたて塩パンにかぶりつきました(❁´◡`❁)*✲゚*普通の塩パンも美味しいのですが私は湯種使用の塩パンが好みなので毎度お馴染み湯種入りw満足♡満足♡(⁎ᵕᴗᵕ⁎)材料◯6個分・【湯種】・準強力粉(テロワールピュール使用)──50g・熱湯──50g・【本捏ね】・準強力粉──150g・上記の湯種──全部・ゲランドの塩──2g・てんさい糖──10g・バター──
今日は曇り空それでも紫外線対策しなくては☝️昨日のランチタイムの時のおしゃべりを思い出して早速UNIQLOでエアリズムのUVのパーカーを購入毎日わんこ散歩に必須だわ朝ごはんをしっかりいただいてほうれん草の梅マヨ炒めも一緒に(朝から一品作り)友達生徒さんとのレッスンランチタイム今日のおしゃべりタイムの話題は、「介護」親の介護にわんこの介護声の掛け方、寄り添い方。双方にいえます。毎日、いろんな話題になりぼっーとしていられないわ
2.3『カスタードツイストパン』オーバーナイト法前は『#くるくるクリームパン』と言ってた『#ねじねじクリームパン』でもいい?この際、何でもイイ🤣カスタードクリームをかために作ってはさんで、ピザカッターを使いねじねじするだけ🎶写真を見てね😁カスタードクリームが入ってるから間違いなく美味しい💞今日の卵は黄身がオレンジ色だからパンもクリームもオレンジがかってる『結の紅衣』という卵特別お高い卵じゃないけど美味しい♪ねじって形を整えるだけ🌟素人の独学パン作りの記録で
鬼すだれをもらってから伊達巻を作るのは4回目今回も特に作り方は変わりありませんでは早速型にオーブンシートを敷く焼き上がりに線がつくのはオーブンシートを折った時の線だと判明でもシートを折らないとタネを流すときにくるくるなってタネが流れ出ても困るしとりあえず原因はわかったのでスッキリ全卵=4個このときは全卵1個からパンを作るときのドリール後を使用なので実際は全卵4個よりは少ないSサイズと考えたら全卵4個ともいえるはんぺん1枚なら多いと思うので取り分けでほかの用
心もふくらむ♡オンライン対応パン教室手作り工房「パン日和」初めての方オンラインレッスンオンライン開講日程パン作りの楽しさとその先にある心豊かな暮らし作りをご提供している高橋実沙子です。プロフィール静子ばあちゃんとパンキッシュ、お好きですか?「キッシュ・ロレーヌ」当教室の大人気レッスンです。動画講座↓キッシュ・ロレーヌ|パン日和動画講座SHOPpoweredbyBASEpannbiyori.base.shop2,500
こんにちはリクエストされちゃう♡手作りで次の日もふんわり美味しいパン!仙台パン教室niko☆鈴木千佳子です今日は〈食パン〉のレッスンがありました。基礎コースの生徒さんお二人なのですが始めてから、たった5回のレッスンでこんな素敵な仕上がりに✨【生徒様作品】ミルク角食パンに〜【生徒様作品】山形食パン!私がこんな食パン焼けるようになるまでは暫くかかったなぁ〜。美味しそう♡本当すごい!!!こんなパンを焼き上げるにも、大事な作業の1つとなる
こんにちは!限界集落で夫と2人+保護猫達と暮らしているかとうです。にほんブログ村初めましての方はこちらをどうぞ『【田舎暮らしの現実】総合案内所へようこそ!≪都度更新中≫』こんにちは!限界集落で夫と2人+猫達と暮らしているかときちです。にほんブログ村記事数も増えてきたので、それぞれのカテゴリ別にまとめてみました理不尽し…ameblo.jp✨楽天でお買い物🏃♂️✨記事を🆙したつもりだったのに下書き保存だったと気づく.....😭今更ながら夫の朝ごはん
これまで、さまざまな米粉で、『米粉パン』を試しましたが…コノ米粉、すばらしい✨米粉100パーセントなので、グルテンフリー!しかも、ホームベーカリーお任せで、ふんわり、モチッと絶品😍使った米粉は、こちら💁♀️熊本製粉『九州ミズホチカラ米粉』ホームベーカリー1回分、300g入りなので、使い切れて便利👍ミックス粉ではないので、その他、4つの材料を追加…【材料】九州ミズホチカラ米粉300g砂糖25g塩4gこめ油12gドライイースト4g水250g↓商
1.14『蜂蜜ミルクちぎりパン』生食パンみたいに、やわふわ💞今日もフワフワよ〜とりあえず中種を仕込み「何が食べたい?」とたずねる「柔らかいパン」が良いというリクエスト春よ恋100%で白いちぎりパンこれでもかっ!?ってくらい柔らかい🤣大満足😍🌟素人の独学パン作りの記録です【自分の記録用】18cmスクエア型*中種*強力粉(50)...125(春よ恋)イースト(0.6)..1.5水(30).....75*本捏ね生地*強力粉(50)...125(春よ恋)イースト(0.
こんにちは、いも栗子ですこちらのブログに遊びに来てくださりありがとうございますお金はあるだけ使って、カードローン生活、セミナージプシーを経てきたアラフォーです。投資の師匠Jさんと、相方さんから投資や生き方について、学びながら日々過ごしています。自由に使えるお金は、毎月食費込みで8万円。(食費と予備費で3万円の予算)2023年12月スタート!100万円の資産を作るまでの道のりです。今日は、冷蔵庫掃除をしていました。合間に1本残っていたさつまいもを蒸したりDIYしている
『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット11月になってから涼しい?肌寒い?ような日も増えてきましたよね。そうなると…パン作りにおいて『発酵器が活躍する季節』なのです。すぐ乾燥しちゃうし常温発酵では時間がかかりすぎるし安定したパン生地の発酵には発酵器がピッタリ!こちらは10月下旬に開催した「キャンディーロール」レッスンでの様子。日本ニーダーさんの洗っ
けいちょんさんのレシピで中種法のコッペパンを焼きましたhttps://tomiz.com/recipe/pro/detail/20221207044243基本のコッペパン|レシピ|富澤商店【基本のコッペパン】の材料は、富澤商店オンラインショップ(通販)、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。tomiz.com1日で中種発酵+本捏ね発酵成形+ホイロとなると余裕で5時間くらいはかかるから合間に家事したり買
ぽんきちのお部屋へようこそ。人見知りなぽんきちはこんな人→★ありゃ、雨降ってる…。今朝は少し寒いです。↑YKベーキングWメロンコロネいい香り〜。ダブルメロン。中には、メロン味クリームとメロンジャム。ホイップじゃなくて、ジャムなところが珍しい。生地やわらかい〜。フルーティだけど、ちょっと甘ったるいかなぁ…。でも、メロンモノ、嫌いじゃないです。糖質制限オススメバラエティセット(18個入り)【送料無料】詰め合わせ糖質オフ低糖質ダイエット