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「冷凍アマトリチャーナ」のレシピ材料（1人分）・カットトマト缶…1/2缶・パスタ（1.6mm・茹で時間7分）…100g・玉ねぎ…1/4個・にんにく…1片・ベーコン…2枚（50g）・顆粒コンソメ…小さじ1・塩…小さじ1/4・輪切り唐辛子…1/2本（苦手な方はなくてもOK）・みりん…大さじ2・オリーブオイル…大さじ3・水…150ml【食べるとき】水…50ml・バター…10g・ドライパセリ・ブラックペッパー・粉チーズなど…適量※今回は生のパセリを使用しました。作り方
「ブロッコリー丸ごと炊き込みご飯」のレシピ材料（3～4人分）ブロッコリー…1個ベーコン…4枚（ハーフ2パック）米…2合水…2合の目盛までバター…20g塩…小さじ1/2正確な分量と作り方がわからなかったため、私が実際に使用した量と手順を記載します。塩味はおかずと一緒に食べるならちょうど良い量でした。お好みで調整してくださいね。作り方①食材を準備するブロッコリーは根元部分をカットし、茎のかたい皮を剥いて食べやすい大きさに切りましょう。房の部分は小分けにせず、そのまま使い
【2026年9月2日水曜日】水曜日の晩御飯・ビビンバ丼・みそ汁・大豆の甘辛煮晩御飯は節約丼めしであります。また明日ありがとうございました。
「もずくの炊き込みご飯」のレシピ材料（3合分）・米･･･3合・生もずく･･･100g・豚ロース薄切り肉･･･50g・生姜（みじん切り）･･･1片分・にんじん･･･20g・青ねぎ（小口切り）･･･適量・白だし･･･大さじ4・醤油･･･大さじ1※今回は、採れたてのもずくをパック詰めしてある「生もずく」を使います！作り方①お米ともずくの下ごしらえをする具材を切る前に、お米は洗って30分ほど浸水させておきましょう。浸水が終わったら水気を切ります。もずくは軽く水洗いしてから細
【2026年9月1日火曜日】火曜日の晩御飯・親子丼・白菜のクリーム煮・胡麻豆腐・みそ汁・麦茶晩御飯は…どちらかと言えば和食献立であります。
「卵とえのきのおかかおにぎり」の作り方（調理時間:5分）「かつお節」と一緒にごはんに混ぜるのは、栄養豊富な「卵」と、旨みたっぷりな「えのき茸」。それぞれの魅力がぎゅっと合わさり、贅沢な味わいにまとまります。材料（1人分）ごはん……お茶碗小1杯分（約120g）卵……2分の1個えのき茸……20gかつお節……小分け1袋（2g）しょうゆ……小さじ1みりん……小さじ1準備炒り卵を作っておきます。えのき茸は1cm幅にカットします。作り方1.油（分量外）をひいたフライパンでえのき茸
「トマトとオクラの冷製パスタ」のレシピ材料（2人分）スパゲッティ…200gトマト…小さめ4個（大玉なら1個、ミニトマトなら12個くらい）オクラ…4本ツナ缶…1缶こしょう…適量【A】レモン汁…大さじ1/2白だし…大さじ2醤油…小さじ1オリーブオイル…大さじ1塩昆布…2つまみ※今回はミニトマト12個を使用しました。作り方①スパゲッティを1分長くゆでる冷製パスタを作るので、スパゲッティは袋に記載されている時間よりも1分長くゆでておきましょう。塩についての指示がなかったの
節約・時短叶う丼レシピと、言われたら…。焼き鳥を買ってきた際にやるのが、焼き鳥丼かな？そう…。焼き鳥を温めて、ご飯の上に乗せるか混ぜるだけでもいいしそれだけで作れるからと言うのもあるかな？あとは、買ってきたハンバーグとか使って目玉焼きを焼いてのロコモコ丼とかもあるかな？
スーパーでかき上げを調達して丼に。
『キーマカレー』のレシピ材料（2人分）合いびき肉……150gトマト（小）……1個（150g）玉ねぎ……1/2個にんにく……1かけしょうが……1かけカレー粉……大さじ1小麦粉……大さじ1/2サラダ油……大さじ1/2〈煮汁〉水……1/2カップしょうゆ……小さじ2砂糖……小さじ1/2塩……小さじ1/3牛乳……1/4カップご飯……400gパセリのみじん切り……適宜作り方（1）材料の下ごしらえをするトマトはへたを取って1cm角に切る。玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじ
【2026年8月24日月曜日】月曜日の夕食・親子丼・冷や奴・焼売・照り焼きチキン・黒豆コロッケ・レタスサラダ・もずくの三杯酢・ほうじ茶今日の晩御飯は洋食、中華、和食みんなごちゃ混ぜであります。皆さん、お疲れ様でございます。
牛乳×卵×濃厚カルボナーラ風もう1品は、牛乳と卵を使ったカルボナーラ風の混ぜらーめんです。こちらは卵白をソースに混ぜ込み、仕上げに卵黄をのせます。牛乳のまろやかさと塩らーめんの旨味、卵黄のコクが合わさって、こちらは濃厚でクリーミーな味わいです。同じ塩らーめんと卵でも、使い方を変えるだけで「こんな食べ方あるんだ」と思えるほど印象が変わりますよ。■1人分サッポロ一番塩らーめん…1袋卵…1個【A】牛乳…150ml【A】水…100ml【B】添付の粉末スープ…1/3袋分【B】にんにく（
卵を卵黄と卵白に分け、卵白をふわふわのメレンゲにしてのせる冷やし塩らーめんです。冷たい塩味のスープに、ふわふわのメレンゲとコクのある卵黄を合わせると、いつもの塩らーめんとはまるで違った一杯になります。焼き海苔の香りも加わって、ふわふわ食感を楽しめる、さっぱりしながらも満足感のある一杯です。■1人分サッポロ一番塩らーめん…1袋卵…1個焼き海苔…半切1枚薬味…お好みで【A】水と氷…計200ml【A】ごま油…小さじ1①-小鍋に麺を茹でるためのお湯を沸かす。※お湯の量はおおよそで大丈
「まぜ辛ラーメン」のレシピ材料（1人分）辛ラーメン：1袋小ねぎ：2本にんにく：1片マヨネーズ：大さじ1杯〜卵黄：1個分作り方小ねぎとにんにくを切る小ねぎは小口切りにし、にんにくはみじん切りにします。辛ラーメンをゆでる鍋に袋の表記通りの水（分量外）を入れて沸騰させ、辛ラーメンの麺とかやくを入れます。ここでは、粉末スープは入れないでください。袋の表記通りに麺をゆでます。ゆで汁を取り置き、湯切りする麺がゆで上がったら、ゆで汁をお玉1杯分取り置きます。麺をザルにあげて湯
■トマトを丸ごと炊飯器へ用意するのは、米2合、トマト、ツナ缶、バター、塩焼そばソース。炊き込みご飯に“丸ごとトマト”と“焼そばソース”という意外な組み合わせだ。作り方はとてもシンプル。洗った米2合を炊飯器に入れ、『塩焼そばソース』大さじ3とツナ缶1個を加えて混ぜる。そこへヘタを取ったトマトを丸ごと“ドーン”とのせ、そのまま炊飯する。炊き上がったらバター10gを加え、やわらかくなったトマトを崩しながら全体を混ぜ合わせれば完成。好みで黒胡椒を振って仕上げる。■包丁を使わない手軽さも魅力
「タコライス」のレシピ材料（2〜3人分）米…2合（少なめなら1.5合）合挽き肉…200〜250g玉ねぎ…半分トマト…1個レタス…2〜3枚チーズ（スライスチーズなどお好みで）…適量何か合いそうなスナック（じゃがりこ、ポテチ、タコスチップスなど）…適量パセリ…お好みで【A】酒…大さじ1醤油…大さじ1みりん…大さじ1ケチャップ…大さじ2ウスターソース…大さじ1カレー粉…小さじ1（カレールーを砕いたものでも可）コンソメ顆粒…小さじ1.5【B】にんにくチューブ…少量
【2026年8月19日水曜日】水曜日の晩御飯・ビビンバ丼・胡麻豆腐・カラスガレイの煮付け・麦茶和食の中に韓国料理ありの夕食でございました。
ご飯と卵で一食用意したいものの、卵をそのままかけるだけでは、食べごたえが足りないと感じる時もあるかもしれません。今回は、身近な材料を組み合わせて、火を使わずに作れる卵の簡単な食べ方をご紹介します。材料（1人分）卵…1個納豆…1パック白ごはん…茶碗1杯分天かす、刻みのり…適量マヨネーズ…適量作り方1.深さのある耐熱容器に卵を割り入れ、つまようじで卵黄に3か所ほど穴をあけます。卵がかぶる程度の水（分量外）を注ぎ、電子レンジ600Wで1分加熱します。2.卵を加熱している間に、納豆へ
やきとり缶詰で親子丼やきとり缶詰で簡単に親子丼を作ります。材料やきとり缶詰（たれ）2缶卵2個三つ葉適量水100mlしょうゆ大さじ1/2砂糖小さじ1/2ホテイやきとり缶詰はたれ味使用フライパンにやきとり缶詰、水、しょうゆ、砂糖を加え加熱する。半分の量まで煮詰め溶き卵を加える。好みの固さになったら火からおろす。器にご飯を盛り、②をのせる。4.三つ葉をトッピングする。甘辛いやきとり缶詰で鶏肉にも火が通りやすく時短になります。味が決まりやすいので失敗なく作れます。
簡単！クセになるサバ缶サンドイッチ簡単！クセになるサバ缶サンドイッチトルコでおなじみのサバサンドを缶詰でアレンジした一品のご紹介です。下ごしらえの手間もなくさっと簡単につくれますよ。缶詰ならサバに味つけもいらないのも嬉しいポイントです。黒こしょうがピリッと効いたおいしいサンドイッチですよ。ぜひ試してみてくださいね。調理時間：15分費用目安：200円程度【材料】2人前食パン（8枚切り）4枚マヨネーズ大さじ2ベビーリーフ30gサバ缶
『なんちゃってさば缶冷や汁』のレシピ材料（1人分）温かいご飯……茶碗1杯分（約150g）さばの水煮缶詰（190g入り）……1/2缶青じその葉……1枚白すりごま……適宜豆乳（成分無調整）……適宜みそ作り方ご飯を器に盛り、さばを缶汁ごとのせる。みそ大さじ1/2をのせ、青じそをちぎってのせる。白すりごまをふり、豆乳を注いで、さばとみそを混ぜながらいただく。火も包丁も使わずあっという間に完成するので、慌ただしい朝やお酒を楽しんだあとの締めにもぴったり。だしを取らなくても、さばの身と
「塩こんぶとさば缶の炊き込みご飯」のレシピ材料（3～4人分）塩こんぶ…26g米…2合さば缶（水煮）…1缶（約190g）作り方①準備をする炊飯器に研いだ米、さば缶の汁を入れ、水（分量外）を白米2合の目盛りまで加えてください。作り方②炊飯するさば缶の身と塩こんぶを加えて炊飯します。特に火の通りが気になる具材もなかったので、通常モードで炊飯しました。しばらくすると、魚の良い香りがふわり。炊き上がりを知らせる電子音が鳴るとほぼ同時にフタを開けると、これでもかとばかりに、さばとこんぶの
