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こんばんはランカウイ旅行記、本日ようやく最終回です。クアラルンプール国際空港に到着後は、マレーシア航空のゴールデンラウンジで寛ぎ『クアラルンプール国際空港マレーシア航空『ゴールデンラウンジ』』こんばんはランカウイ旅行記の続きで復路編です。ランカウイ国際空港へ到着後はマレーシア航空カウンターでチェックインランドサイドにあるプライオリティパス(…ameblo.jpスタアラのANA利用でも、ワンワールド系列のこのラウンジが指定ラウンジでした。さてさて、そ
ドラピエグラン・サンドレ2012フレッシュな切りたてのリンゴや爽やかな柑橘香。柑橘香はグレープフルーツ系。サクランボのような赤系果肉果実の甘い香りと白い花のようなフローラルさの対比が非常に美々しい。赤系果肉果実や蜂蜜の甘い香りはごくごく浅く炒ったヘーゼルナッツのような香ばしさに移り変わる。上品で複雑で洗練された香りの構成。口に含んだ第一印象は反応が良く小気味良い酸味。反応は良いが決して刺々しくない。軽快なワルツの曲のような感じ。だけど情報密度は激高。透明感があって軽やか
ジョセフ・ペリエキュヴェ・ロワイヤルブリュットグラスに注いで最初に感じるのはリンゴと洋梨の香り。爽やかで当たりが柔らかい感じ。スワリングしてやるとパイナップル等の南陽果実の甘い香りが漂う。白桃やグレープフルーツ、それに梨(幸水)や蜂蜜など香りの構成はとても複雑。全体的に照度の高く明瞭でピントの合ったような風合い。口に含むと白い花系の上品で清潔感あふれるフローラルさと新鮮で生き生きとした確かな果実味が軽やかに広がる。エレガントなんだけどフォーマルではなくリラックスした感じ
ドラピエグラン・サンドレ2012グラスに注ぐとグレープフルーツ系の柑橘香とリンゴや洋梨の果実香、あとは蜂蜜の甘い香り。クランベリーなどのベリー系、赤系果肉果実の香りも感じる。カシスのヒント。清潔感に溢れた石鹸香や白い花のようなフローラルさも少し感じる。あとは印象的なしっかりとしたイースト香。蜂蜜の甘い香りは出来立てのブリオッシュのような香ばしさに移り変わる。口に含むと爽やかで反応の良い酸味。意外に軽い。ピントがしっかりと合って情報密度の高い画像のような小気味よい反応をみ
今日で仕事納め♪何年かぶりに赤坂のおしゃれもつ鍋やま中へここのモエシャンのボトルが良心的もつ鍋もどこも予約が取りにくくなってます。やま中なんて地元の人いるの?って思っちゃうくらい。モエともつ鍋の後は黄昏でナチュールなシャンパーニュをボトルで1本そしてそして、3軒目『なんで3軒目でこんないいシャンパン開けると~』ま、この日はこちらのお店の周年だったのでね。酔ってほぼほぼ覚えてないけど、美味しい美味しい💛って言いながら飲んでた。
ドラピエキュヴェ・シャルル・ド・ゴールグラスに注ぐと柑橘香やりんごの香りが漂う。残り香はアーモンドとスパイス感。エチケットがシャルル・ド・ゴール閣下なんだけど、どう考えても透明感のある美女を連想させるシャンパン。典型的なエチケットデザイン詐欺なシャンパン。繊細で上品で優美な香りの構成。明らかにエレガントで美々しく女性女性したシャンパン。口に含んだ第一印象がすごく良い。口当たりがすごく良い。透明度が激高な酸と豊かな果実味。品が良く清潔感の漂う美女を連想させるシャンパン。
あら❤もう11月クンクン♪10月は3回ラウンド行ってきました。どの日も快晴、まだまだ暑い日が多かったです。ゴルフも楽しいけど、最近はその後のご飯がさらに楽しい。1.2年ぶりのイムリ相変わらずの人気店シャンパーニュはドラピエを。ネギだくに包まれた肉その後バーに移動して追いシャン❤今週末は長崎でゴルフです!アフターも楽しみ❤★おまけ★眠たくなってきたらおもちゃを噛み噛みしながら…目がトロン…
ドゥラモットブラン・ド・ブランミレジメ2008焼いたリンゴや洋梨の甘い香りが爽やかなレモンの柑橘香に伴われ広がる。ライチのような白系果肉果実の香りも感じる。チョーキーなミネラル香は白い花系の柔らかな香りをまるでオーラのように纏っている。深いバターの香りや蜂蜜の香りはやがてブリオッシュへと変わる。口に含んだ第一印象はアプリコットやリンゴ。アプリコットが支配的。驚くほど明るく際立った酸味が複雑な余韻をもたらす。余韻は焼きたてのブリオッシュの後味が長く続く。これ凄い
5/7/23(日)Champagne¥5,984葡萄酒蔵ゆはら/テラヴェールこの日の夕食のメインはスーパーで買ってきたちらし寿司。サイドメニューは、タコとブロッコリーのサラダ。ワインは、ゴールデンウィークの締めくくりに、お気に入りのドラピエのシャンパーニュカルトドールを開けました。色はやや濃いめのゴールデンイエロー。グラスの底から盛んに立ち昇る細かな泡。グラスからは、ブリオッシュ、オイリーさのある黒系果実の果皮の香り、熟成感のある香り、イースト香
大学生の頃、ホテルのバーラウンジでアルバイトをしていた。生活費を稼ぐ必要があったから、バイト中心の生活だった。当時のバイト先は、フレンチレストランと鉄板焼きとバーラウンジがトップフロアにあって、夜景を見ながら、バーラウンジからはピアノの生演奏を聴くことができた。フレンチレストランには、県で初めてソムリエの資格を取ったというソムリエが在籍しており、何故か私はその人に物凄く可愛いがられた。若くて可愛い子を連れて歩いて飲みたいんだ、とそのソムリエは言って、いつでも紳士的だった。(今の私を見たら、
楽天スーパーセールの購入記録です①シャンパンボランジェ毎年恒例!ボランジェスペシャルキュヴェ並行品750ml(シャンパンフランスシャンパーニュ)白シャンパンコク辛口ワイン^VABL06Z0^楽天市場7,980円②シャンパンドラピエナチュール少し前にYAUMAYで頂いて美味しかったので買ってみました【クーポンで最大5,000円OFF】ブリュットナチュールサンスフルピノノワールNVドラピエ(泡白)シャンパンシャンパーニュ[J]楽天市
こんにちは。9月、晴天の週末、あるご縁を頂き鎌倉「イチリンハナレ」で開催されたランチワイン会に参加させて頂きました🍷「イチリンハナレ」四川のヌーヴェル・シノワ2017年オープンして瞬く間に人気店となり~間もなくに鎌倉マダムのお友達がアレンジ下さり2018年春訪問🌹是非リピートしたい想いが4年ぶりの再訪なりました☺️当時アップした記事リブログさせて頂きます🎵前回は鎌倉駅でお持ち合わせしてタクシー🚕で向かいましたが、場所もわかりますし☺️今回はのんびり徒歩で色々なお店も散策しな
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10月もそろそろお仕舞ですね。昨日2つめの教室も無事終了。昨日のテーマはコート・デ・ブランの「オジェ村」でした。お隣のメニル・シュール・オジェという超人気村に隠れて、あまり語られることがありませんが、おおらかな果実味があってさすがグラン・クリュ!です。オジェ村のブラン・ド・ブラン、そして、ドザージュ(加糖)違いを味わってみました。同じ生産者で加糖7gと4g、6gと55g(doux)そしておまけに?108gの超甘口をこれほどの甘口を私も初めて口にしました。ヴェルサ
お皿に残ったオイルは飲み干します!ちょっと前、イタリアのお土産を沢山頂いてたので、存分に楽しんでますオリーブオイルとバルサミコを使ったドレッシングを食べたい為だけに毎晩大量のサラダを作っちゃいます。もう残り少なくなってきて心細いです…もう一つ、これも頂いてすぐに撮った写真なので、もう残り少ないのですがユキさん自家製の鷹の爪のオリーブオイル漬けこれも美味しかったな~ペペロンチーノに大活躍致しました!ユキさん、ありがとうございますお家ワインシャ
夕方、仕事終わりに、帝国ホテル・オールドインペリアルバーで、ハンバーガーをジントニックと共に頂き、腹ごしらえをして銀座へ。交詢社ビルの向かいのビル5階、シャーロック到着。カウンターに座るが、満席。テーブル席にも、3人グループがいる。ようやく人が戻って来た感じだ。カルバドスブラーのソーダ割りを飲んで、タイミングを計る。オーナーの吉本さんの手が落ち着いたところで、「ドラピエ、ご用意できていますか?」「もちろんです!」「では、いきますか!」前回、マールのシャンパン割りを提
こんばんは今日は、奥日光旅行記をお休みします。5月からはじめた、ホテルニューオータニ(東京)のホテルガチャメダルを集めてクーポンゲット1日3回、ガチャのクリックが出来ます。1回ポチっとクリックすると、ガチャがまわり、メダルゲット~この時は、ゴールドメダル(1枚)ゲットこの時は、シルバーメダル(2枚)ゲットメダルは、毎日せっせと集めてます小さな事からコツコツとです今は、655ポイン獲得出来ま
ゴールデンウイーク後半湯布院へ高速も渋滞してると思ったら、すいすいでした【ゆふいん花由】露天風呂付のお部屋でした普通のドラピエです(笑)天気も☁~☀でとても気持ち良かったです1階だったので、隣の屋根がすぐそこ夕食はレストランへ移動持ち込みをお願いして(持ち込み料\2,000)イタリアワインを珍しい【レ・マッキオーレメッソリオ2011】こんな素敵ワインもうちの冷蔵庫にありました熟成されたメルロが、メイン
エアカナダAC1便に搭乗し日本に帰ります。使用機材はこちら、B777-300ERでした。座席は1世代前のフルフラットシートでしたね。そして無事に離陸しました。オンタリオ湖が見えましたが、ここから先はシェードを閉めておりましたので景色は見られず、というか、このシートは背の後ろに窓があるので外がすごく見づらいのであえて写真を撮らず。離陸後おしぼりを頂いてシャンパンを頂きました♪飲んだ後なので量が少
12/31/21(金)Champagne《限定18セット・45%OFF》シャンパーニュの名門『ゴッセ』や『ドラピエ』を含む大特価4本セット¥15,851葡萄酒蔵ゆはら/テラヴェール年末年始のワインはドラピエのシャンパーニュ。明けましておめでとうございます。年末、家内の実家の鹿児島に出かけていましたので、久しぶりのブログの更新になります。旅行中のことは後ほどアップいたします。大晦日はもちろん年越しそば。家内の実家で頂いてきた乾麺を茹でて、スーパーの天ぷらとともに、天
新年明けましておめでとうございます。コロナ禍の中で迎える二度目のお正月となりましたが、皆様如何お過ごしでしょうか。旧年中は、緊急事態宣言、蔓延防止等重点措置の中で不自由な生活を強いられましたが、そんな中でもブログの友人の皆様には色々な機会にお会いすることができ、苦しい中での大きな癒しとなりました。お陰様で、旧年中も一日も欠かさず記事をアップすることが出来ました。私の拙いブログも13年目を迎え、これからもワインやレストラン訪問、そして四季の花々の記事を綴り続けたいと思
ドジャッククロドラロッシュ2011以前より弟クンより開栓の相談があったドジャックのクロドラロッシュ様。この度、クリスマスの食事会で開栓することに。露払いはドラピエシャンパーニュ赤系のニュアンスあるふくよかでフルーティない味わいアフターの苦味は仄かで、爽やかなフィニッシュかんばーい前菜は家族作フムスにしめ鯖のマリネ、コストコのビーツバケットもコストコもの続いて、家族作、鮑ごはん肝ソース添え数日前に鮑を頂いたので急遽メニューに母は美味しいて喜んでいた。当家ではいつも
こんばんは!美女の美味しいシチューを食べたあとは移動。。またまたChampagneぱん(•ө•)♡PIPERHEIDSIECKBRUTROSESAUVAGEパイパーエドシックブリュット(*´◒`*)フランス王室を始め、世界各国のセレブを虜にするパイパー・エドシックの魅力は洗練を極めたスタイル。ヴィンテージ・キュヴェはその端正な気品を纏いながら、独特な個性も備えています。Kちゃんのおかげで贅沢シャンパン祭りです。。甘い香りでそろそろ妖怪になりそう。。いや。。なってる?
残暑お見舞い申し上げますお盆休み中、雨が止んだ合間にチョコとノワのお散歩へお馴染みのミュゼリバーサイドさんでランチをテイクアウトお肉やパスタ、前菜あれこれ盛り盛りです早く気兼ねなくのんびりランチできるようになってほしいです。別の日、以前から気になってたパティスリー「ronen」さんチョコとノワの夕方散歩の途中に立ち寄りました…買って帰ったのは、爽やかな緑のグラデーションが目を引くその名も「翡翠」ババロアに抹茶の蕨餅、八女玉露のジュレ、メロンがのって…まるで和
今回は自然派シャンパーニュの雄、「ドラピエ」の“ロゼブリュット・ナチュール”をいただきました。********【ドラピエとは?/サイトより引用】1808年創業の8世代続く家族経営メゾン。コート・デ・バール地区ではピノ・ノワールのスペシャリストとして高名でフランス国内、特にレストラン関係から絶大な人気を誇っている。1989年からは、一切の農薬を使用しない有機農法を実践。現在では、自然派シャンパーニュの代表格として国内外で抜群の知名度を誇っている。********■ヴィンテージ/N
カルト・ドール・ブリュット/ドラピエCarted'OrBrut/Drappierこんにちは☀️今週ニュースで「ソフトバンクグループ、2021年3月期の決算で純利益が約5兆円」とありました。5兆円という数字に驚きつつ、あれ?と思って新聞を読んだらやっぱり。20年3月期は9615億の赤字でした。今年の莫大な黒字も去年の赤字も、グループが経営するファンドの収支によるものだそうです。何屋なんだよ?と突っ込みたくなりますが、孫さんからは「株屋だよ!」と潔いよい返事が返ってきそう
安定のNMとして人気のドラピエが珍しい古代品種など4種の白葡萄をアッサンブラージュしてつくる野心作CuveeQuattuorBlancdeBlancsDrappierN.V物の本によれば古代品種アルバンヌからミネラルと酸プティ・メリエからは新鮮さブラン・ブレ(ピノ・ブラン)からは強さシャルドネからはエレガンスをとあるたしかに全ての要素がつまっている!複雑なのに複雑さを感じさせない一筆書きの美学4つの白葡萄の僅有絶無の個性がこれ以上ないという最適解でバランスし
家飲み用のワインを買いに行きました✨ドラピエもルフレーヴも大好きなのでしかも、セールで買えてラッキーです🎵自分が働いてる店より安い(笑)このイベリコ豚のパテ、わが家では無くてはならないやつ🎵最近完売の店が多かったのに、たまたま、発見しかもセールでした(笑)
そして今年も(↑6月の'sB.D.)コノ四人から&届きましたB.D.当日は午後からの勤務だったので、2時ごろ院に着くと………大きなブーケ↑と………大好きな「ドラピエナチュール」↑届いていました。今年はの関係で、送ってくれたようです。は「花次郎」ココのは茎の部分をとっても!丁寧に!!葉を落として処理して下さってるから!!!包装を解いてそのまんま!本当にっ!!投げ入れても綺麗!!!水の中で少し切ってから、添付されてた薬液を入れておいたら…暖房の入るコノ時期で
11/29/20(日)Champagne¥4,378うきうきワインの玉手箱/テラヴェールこの日の夕食は、スシローの持ち帰り寿司。ワインは久しぶりのシャンパーニュ。3ヶ月飲んでいませんでした。3ヶ月前に飲んだのは、DrappierのCarted’Or。http://blog.livedoor.jp/tsuredsure_wine/archives/23967339.html今回はauのクーポン消費のために買ったDrappierのスペシャルキュヴェ。お店の