ドラピエ

ドラピエカルト・ドールグラスに注ぐと、蜜の詰まった赤いリンゴの甘く爽やかな香りとレモンやグレープフルーツなどの爽快感のある柑橘香が広がる。果実香は豊かで甘い洋梨、白桃、アプリコットなどの白から黄色の果実、それにイチゴや熟したフランボワーズのような赤系果肉果実の香り。果実香以外にも蜂蜜の甘く深みのある香りも感じる。若干、バラのようなフローラルなニュアンス。中後半はクロワッサンやナッツ、それにカシューナッツ。あとドライフルーツといった複雑で香ばしい芳香に移り変わる。液温が上がるに

ドラピエキュヴェ・シャルル・ド・ゴール抜栓するだけで清々しく透明感のある新鮮なリンゴの香りがたちのぼる。グラスに注ぐとレモンとシトラスの二系統の柑橘香。この明るく綺麗な柑橘香がベースとなる感じ。キラキラと輝く白桃や洋梨、それに甘いスパイス感を伴った蜂蜜の香り。アーモンドのような香ばしさとジンジャーブレッドのような甘く香ばしい芳香。カシスのニュアンス。複雑で多種多様な香りがスムーズに開花してゆく。ブリリアントでフェミニン。スラっとした色白の美少女が純白のドレスを身にまとい

旧軽井沢エリアにあるSAWAMURAROASTERY通りがかったら空いていたのでモカソフトを食べてきましたサワムラのモカソフトは700円ぐらいしていたので軽井沢の他のお店よりも少々強気な価格。東京にもあるお店なので軽井沢で入るのもなんですが・・・コーヒーの苦みも感じて風味はよかったのですが、食感に少し細かい氷っぽい感じがあるのが好みではなかったので、食感が改善されたらもっとよいのにな。『❤モカソフト比較❤』横浜高島屋地下１Fに入っているホテルニューグランド

週末、17時半からご飯外はまだ明るい！ドラピエブリュットナチュールで明るい時間からの乾杯は最高♡銀杏の赤ちゃんみたいな感じまだ青くて、柔らかく、フレッシュこんなに暑いけど、食材は秋の気配お刺身も全て脂がのってて美味しかった～え？！こんな豪華なそうめん初めて食べるよ！そりゃ美味しいやろ～一夜干しも日本酒が飲みたくなる味お鮨もたくさん握ってもらって大好物のエビは外せません！毎回大満足♡

ドラピエキュヴェ・シャルル・ド・ゴール抜栓するだけでグレープフルーツやレモンの柑橘香と新鮮なリンゴの香りがたちのぼる。グラスに注ぐと透明感のある白桃や、甘いスパイス感を伴ったナッツ感、それに蜂蜜のニュアンスを感じる。全体的に透明感と清潔感にあふれた清々とした佇まい。基本的に白を基調とした色彩なんだけど赤系果肉果実が散見される。これが良いアクセントとなって三次元的な世界を構築する。ラストノートはバニラのニュアンスもある。パッと見てフワッとした雰囲気なんだけど実は一分の隙

週末のゴルフは暖かかった！夜須高原CC好きなゴルフ場♡多いだろうな～って思ってたんだけど、1.2回待つ程度で、後ろもいない！で、スルーでも行けると言う事でスルーにしてもらいました！やった！天気も良くて気温も上がって気持ちいい！多分お昼頃には20度超えてました。梅の花？もきれいに咲いてました夕方早めからいつもの焼肉大山さんでシャンパンドラピエいつもの薄切りタン♡ゴルフからの大山ルーティン化しつつある

最近よく行く大山さんドラピエから始まり～1本開けちゃって2本目～またドラピエ『もう飲め～ん』とか言いながら、次のお店行っちゃった💦そしてシャンパン頼んだら、ドラピエ笑結局ドラピエ3本どんだけ好きやね～んまた次の日反省このブログで『飲みすぎて反省』って何回言った？

シャンパンはドラピエビジネスクラスの機内食ですが事前にリクエストしておいたCHML『チャイルドミール』以前は別皿で提供されてましたがワンプレート化されたみたいデス。星型のハンバーグ（温）変わらぬ前菜のハンバーグ（冷）何回食ってもこのハンバーグは冷めたい。チーズ盛り合わせと白ワイン2種軽食はパンたまごサンドでしたー。よく寝ました。余り飲まなかったともいいます。そろそろ到着？西習志野に（笑）昔からこのブログ見てる人しか分からないデス。

年末、福岡センチュリーGCも〜、ここ、距離が長くて飛距離が出ない私には苦戦コースでも、お風呂がめちゃくちゃ良くて！お湯がとろとろ♡♡お風呂が楽しみで来た笑上手くいかなくて、後半ボールを変えたらめちゃくちゃ調子良くなったお疲れ様会は西中洲の焼肉大山さんへドラピエがボトルで11,000円と言う嬉しい価格に2本開けちゃいました(*>∀<)ﾉ♪そして、年始のゴルフ後年末年始も休まず営業と言う事を前回聞いていたので、また西中洲の焼肉大山へ笑そしたら、ドラピエ在庫切れ💧‬え、前回

ドラピエグラン・サンドレ2012爽やかで甘いリンゴや洋梨それに桃の芳香。柑橘香はスッキリとしたグレープフルーツ。そして蜂蜜の柔らかく甘い香り。若干、石鹸香も感じる。全体的にクリアーで清潔感に溢れる香りの構成。口に含んだ第一印象は軽めの酸味。素軽るくて反応の良い酸味。キレが鋭い感じではない。高画素のデジカメで撮影したような感じ。透明で不純物の無いクリアーさ。同時にイキイキとした果実味。こういうのを小気味よいと表現するんだろうね。曇りなく清々しくノン・ストレスでスムーズ

12/31/24（火）Champagne厳選ワイン3本セット!シャンパーニュ『ドラピエ』と『フレデリック・マニャン』の「フィサン」、「ジュヴレ」!￥15,950葡萄酒蔵ゆはら／テラヴェールこの日は大晦日。この日のメインは、刺身と天ぷら。海老天は買ってきたものをオーヴントースターで温め、他のものは自宅で揚げました。もちろんそばもあります。ワインはドラピエのシャンパーニュカルトドールを開けました。「この日はコメントは残しておりませんが、

ドラピエブリュット・ナチュールルイ・ロデレール系のような控えめで柔らかな泡立ち。グラスに注ぐと完熟した赤いリンゴの香りが昇り立つ。あとは洋梨や白桃の甘めの果実香とレモン系の柑橘香。焼きたてのトーストのような香ばしさも感じる。若干、木苺のような赤い果実香。清楚で凛とした佇まい。切りたての青リンゴの清々しさと蜂蜜感。口当たりはドライでシャープ。ノンドサージュだけど意外にしっかりとした果実の甘みを感じる。汁っ気たっぷりの良く熟した白桃のような味わい。酸味はしっかり透明度があり小

泡酒に生かされてます。泡酒の中では、シャンパーニュとフランチャコルタ。プロセッコとカヴァはあまり好きじゃない。泡酒の問題は開けたら泡が消える前に消費しないといけないので、大勢の時しか開けられないし家族で私以外泡を喜ぶ人がいないので栓をしながら3日くらいで飲み切るしかない。先日パリに行った時に面白いお酒をいただきました🎵これたぶん遠くでは手に入らないと思う。つみたてのブドウの醗酵過程で出る泡の酒なんでしょうけれど、栓をすると破裂するので上

ドゥラモットブリュットブラン・ド・ブランミレジメ2012抜栓するだけで清々とした白い花のようなフローラルさが、一点の曇りもないクリスタルのような透明度を連想させるレモン系の柑橘香を伴って漂う。グラスに注ぐとリンゴやライチのような白い果肉の香りが立ち上る。蜂蜜やキャラメルのような甘く深みのある香りも感じる。香りの絶対的な情報密度が桁違いに高い。構成が複雑すぎてグラスに口をつけるのがためらわれる。焼きたてのクロワッサンのような香ばしさもある。口に含んだ第一印象は圧倒的に高い透

こんばんはランカウイ旅行記、本日ようやく最終回です。クアラルンプール国際空港に到着後は、マレーシア航空のゴールデンラウンジで寛ぎ『クアラルンプール国際空港マレーシア航空『ゴールデンラウンジ』』こんばんはランカウイ旅行記の続きで復路編です。ランカウイ国際空港へ到着後はマレーシア航空カウンターでチェックインランドサイドにあるプライオリティパス（…ameblo.jpスタアラのANA利用でも、ワンワールド系列のこのラウンジが指定ラウンジでした。さてさて、そ

ドラピエグラン・サンドレ2012フレッシュな切りたてのリンゴや爽やかな柑橘香。柑橘香はグレープフルーツ系。サクランボのような赤系果肉果実の甘い香りと白い花のようなフローラルさの対比が非常に美々しい。赤系果肉果実や蜂蜜の甘い香りはごくごく浅く炒ったヘーゼルナッツのような香ばしさに移り変わる。上品で複雑で洗練された香りの構成。口に含んだ第一印象は反応が良く小気味良い酸味。反応は良いが決して刺々しくない。軽快なワルツの曲のような感じ。だけど情報密度は激高。透明感があって軽やか

ジョセフ・ペリエキュヴェ・ロワイヤルブリュットグラスに注いで最初に感じるのはリンゴと洋梨の香り。爽やかで当たりが柔らかい感じ。スワリングしてやるとパイナップル等の南陽果実の甘い香りが漂う。白桃やグレープフルーツ、それに梨（幸水）や蜂蜜など香りの構成はとても複雑。全体的に照度の高く明瞭でピントの合ったような風合い。口に含むと白い花系の上品で清潔感あふれるフローラルさと新鮮で生き生きとした確かな果実味が軽やかに広がる。エレガントなんだけどフォーマルではなくリラックスした感じ

ドラピエグラン・サンドレ2012グラスに注ぐとグレープフルーツ系の柑橘香とリンゴや洋梨の果実香、あとは蜂蜜の甘い香り。クランベリーなどのベリー系、赤系果肉果実の香りも感じる。カシスのヒント。清潔感に溢れた石鹸香や白い花のようなフローラルさも少し感じる。あとは印象的なしっかりとしたイースト香。蜂蜜の甘い香りは出来立てのブリオッシュのような香ばしさに移り変わる。口に含むと爽やかで反応の良い酸味。意外に軽い。ピントがしっかりと合って情報密度の高い画像のような小気味よい反応をみ

今日で仕事納め♪何年かぶりに赤坂のおしゃれもつ鍋やま中へここのモエシャンのボトルが良心的もつ鍋もどこも予約が取りにくくなってます。やま中なんて地元の人いるの？って思っちゃうくらい。モエともつ鍋の後は黄昏でナチュールなシャンパーニュをボトルで1本そしてそして、3軒目『なんで3軒目でこんないいシャンパン開けると～』ま、この日はこちらのお店の周年だったのでね。酔ってほぼほぼ覚えてないけど、美味しい美味しい💛って言いながら飲んでた。

ドラピエキュヴェ・シャルル・ド・ゴールグラスに注ぐと柑橘香やりんごの香りが漂う。残り香はアーモンドとスパイス感。エチケットがシャルル・ド・ゴール閣下なんだけど、どう考えても透明感のある美女を連想させるシャンパン。典型的なエチケットデザイン詐欺なシャンパン。繊細で上品で優美な香りの構成。明らかにエレガントで美々しく女性女性したシャンパン。口に含んだ第一印象がすごく良い。口当たりがすごく良い。透明度が激高な酸と豊かな果実味。品が良く清潔感の漂う美女を連想させるシャンパン。

あら❤もう11月ｸﾝｸﾝ♪10月は3回ラウンド行ってきました。どの日も快晴、まだまだ暑い日が多かったです。ゴルフも楽しいけど、最近はその後のご飯がさらに楽しい。1.2年ぶりのイムリ相変わらずの人気店シャンパーニュはドラピエを。ネギだくに包まれた肉その後バーに移動して追いシャン❤今週末は長崎でゴルフです！アフターも楽しみ❤★おまけ★眠たくなってきたらおもちゃを噛み噛みしながら…目がトロン…

ドゥラモットブラン・ド・ブランミレジメ2008焼いたリンゴや洋梨の甘い香りが爽やかなレモンの柑橘香に伴われ広がる。ライチのような白系果肉果実の香りも感じる。チョーキーなミネラル香は白い花系の柔らかな香りをまるでオーラのように纏っている。深いバターの香りや蜂蜜の香りはやがてブリオッシュへと変わる。口に含んだ第一印象はアプリコットやリンゴ。アプリコットが支配的。驚くほど明るく際立った酸味が複雑な余韻をもたらす。余韻は焼きたてのブリオッシュの後味が長く続く。これ凄い。

5/7/23（日）Champagne￥5,984葡萄酒蔵ゆはら／テラヴェールこの日の夕食のメインはスーパーで買ってきたちらし寿司。サイドメニューは、タコとブロッコリーのサラダ。ワインは、ゴールデンウィークの締めくくりに、お気に入りのドラピエのシャンパーニュカルトドールを開けました。色はやや濃いめのゴールデンイエロー。グラスの底から盛んに立ち昇る細かな泡。グラスからは、ブリオッシュ、オイリーさのある黒系果実の果皮の香り、熟成感のある香り、イースト香

大学生の頃、ホテルのバーラウンジでアルバイトをしていた。生活費を稼ぐ必要があったから、バイト中心の生活だった。当時のバイト先は、フレンチレストランと鉄板焼きとバーラウンジがトップフロアにあって、夜景を見ながら、バーラウンジからはピアノの生演奏を聴くことができた。フレンチレストランには、県で初めてソムリエの資格を取ったというソムリエが在籍しており、何故か私はその人に物凄く可愛いがられた。若くて可愛い子を連れて歩いて飲みたいんだ、とそのソムリエは言って、いつでも紳士的だった。(今の私を見たら、

楽天スーパーセールの購入記録です①シャンパンボランジェ毎年恒例！ボランジェスペシャルキュヴェ並行品750ml(シャンパンフランスシャンパーニュ)白シャンパンコク辛口ワイン^VABL06Z0^楽天市場7,980円②シャンパンドラピエナチュール少し前にYAUMAYで頂いて美味しかったので買ってみました【クーポンで最大5,000円OFF】ブリュットナチュールサンスフルピノノワールNVドラピエ(泡白)シャンパンシャンパーニュ[J]楽天市

こんにちは。９月、晴天の週末、あるご縁を頂き鎌倉「イチリンハナレ」で開催されたランチワイン会に参加させて頂きました🍷「イチリンハナレ」四川のヌーヴェル・シノワ2017年オープンして瞬く間に人気店となり～間もなくに鎌倉マダムのお友達がアレンジ下さり2018年春訪問🌹是非リピートしたい想いが４年ぶりの再訪なりました☺️当時アップした記事リブログさせて頂きます🎵前回は鎌倉駅でお持ち合わせしてタクシー🚕で向かいましたが、場所もわかりますし☺️今回はのんびり徒歩で色々なお店も散策しな

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１０月もそろそろお仕舞ですね。昨日2つめの教室も無事終了。昨日のテーマはコート・デ・ブランの「オジェ村」でした。お隣のメニル・シュール・オジェという超人気村に隠れて、あまり語られることがありませんが、おおらかな果実味があってさすがグラン・クリュ！です。オジェ村のブラン・ド・ブラン、そして、ドザージュ（加糖）違いを味わってみました。同じ生産者で加糖7ｇと４ｇ、６ｇと５５ｇ（doux)そしておまけに？108ｇの超甘口をこれほどの甘口を私も初めて口にしました。ヴェルサ

お皿に残ったオイルは飲み干します！ちょっと前、イタリアのお土産を沢山頂いてたので、存分に楽しんでますオリーブオイルとバルサミコを使ったドレッシングを食べたい為だけに毎晩大量のサラダを作っちゃいます。もう残り少なくなってきて心細いです…もう一つ、これも頂いてすぐに撮った写真なので、もう残り少ないのですがユキさん自家製の鷹の爪のオリーブオイル漬けこれも美味しかったな～ペペロンチーノに大活躍致しました！ユキさん、ありがとうございますお家ワインシャ

夕方、仕事終わりに、帝国ホテル・オールドインペリアルバーで、ハンバーガーをジントニックと共に頂き、腹ごしらえをして銀座へ。交詢社ビルの向かいのビル５階、シャーロック到着。カウンターに座るが、満席。テーブル席にも、３人グループがいる。ようやく人が戻って来た感じだ。カルバドスブラーのソーダ割りを飲んで、タイミングを計る。オーナーの吉本さんの手が落ち着いたところで、「ドラピエ、ご用意できていますか？」「もちろんです！」「では、いきますか！」前回、マールのシャンパン割りを提