zurriola

２０２５年２月８日（土）。天気晴れ。今週はずっと寒い日が続きました。「外堀通り」から「霞が関ビル」を望みます。今や周囲が高層ビルばかりになったので、かつての日本一高いビルであった「霞が関ビル」もすっかり埋もれてしまっています。「外堀通り」と「愛宕下通り」の交差点（西新橋一丁目交差点）から「虎ノ門ヒルズ」を望みます。左側は「ビジネスタワー」（２０２０（令和２）年築）、右側は「ステーションタワー」（２０２３（令和５）年築）。手前の工事現場は、「虎ノ門書房」、「居酒屋かあさん」や「居酒屋ふらっと」

みわです少し前のことですが、誕生日ランチにスペイン《バスク地方》の料理が楽しめるスリオラへ行ってきましたZURRIOLA(スリオラ)-銀座/モダンスパニュッシュ[一休.comレストラン]日本の四季折々の恵みを活かした美しいモダンスパニッシュ。二ツ星獲得の実力派スペイン料理レストラン。フランス・スペインで経験を積んだ後、「龍吟」「サンパウ」を経て独立した本多誠一シェフの第二の故郷であるスペインバスク地方のお料理を、日本の四季の恵みを活かしてアレンジしたモダンスパニッシュをお楽しみい

12月27日が仕事納めで、昨日から正月休みがスタートしました。（旦那は今日から休みです。）休みに入ったら走ろう！と思っていたのですが、12月27日の朝、右足首に違和感を感じながら職場に向かい、帰宅後確認すると内側のくるぶしが腫れていました先週78キロ走ったのが原因？この距離は私にとって走り過ぎ？？ということで正月休みは仕方なくランオフすることにしましたまだ若干腫れもありますが、歩いていても痛みが無い状態になってきたので一安心早く完全に治し、また来年も楽しく走りたいなと思います。【転ん

父の日は銀座にあるミシュラン2つ星のスペイン料理を堪能してきました庶民の感想をレポしたいと思います前菜？はおっとっとのなかにオリーブオイルが入ってる感じのもの笑さくさくしていて軽いスナックでした〜これが本当の前菜！！ピンチョスだったかな？わたしは魚介が苦手なのですがこのタコのピンチョスは本当に柔らかくておかわりおかわりと心の中で思いました笑お皿を集めている身としてはこういうお店はとても勉強になりますひとつのプレートの中に高さを出すのも素敵！！ホタテが食べられ

今年６月の出来事の備忘録です新型コロナウィルスの影響で３ヶ月ぶりの大切な大好きな心友くんとのランチ遠くにいっちゃうとお互いなかなか会えないのかな…そんなことになったら生きていけないかも(>_<)そんな心友とのランチに選んでくれたレストランはモダンスパニッシュの超人気店『ZURRIOLA』さんどれもが初めて食べる新鮮な料理は唸りっぱなしとても美味しかったです😌💓でも誰とどんな氣持ちでお料理を食べるかって本当に大事なこと

宿泊記がしばらくないので食事の記録を。少々古いですがご容赦ください。今年の1月、銀座のモダンスパニッシュスリオラさんにうかがいました。ミシュラン二つ星だそうですね。記憶はかなり曖昧です。すみません。アミューズ。イノシシ、タコ、マテ貝、と手元のメニューにはありましたが、タコじゃなかったかも。左上はイノシシのクロケット。下に敷いてあるカカオを塗すとまた面白い味に。マテ貝はそりゃ美味しいです〜。パリのビストロで食べて以来。ブティファラと帆立貝のビキニ。ブティファラとはソーセージ、ビキニはサン

みわです先日、スリオラ（ZURRIOLA）で素敵ランチしてきました本多誠一シェフのモダンスパニッシュのお店ですメニューは２種類のコースから。メインのお料理が1品か2品かでお値段が変わりますたまにしか行けないのでメイン2品の方で予約済みお料理に合わせてワインもいっちゃいました久しぶりのスペイン料理&スペインワイン🇪🇸ですスターターじゃがいもとパンチェッタ、オリーブオイル入りのパンですじゃがいも🥔を揚げたほうは、ポテコというお菓子に似てた笑パンチェッタの塩加減とマッチして美味

ごきげんよぉ～４月です！新元号発表の日ですなのにタカラのブログは１ヶ月ほど前のお話きゃ～随分ため込んだというかあっという間の月日と言うか・・あの日、どの日?!(笑)タカラは銀座はスリオラさんでランチをhttp://zurriola.jp/前回、ディナーで伺った時はテーブル席今回はカウンターでランチを楽しませて頂きましたアミューズオリーブオイルの入ったひと口パン右は米粉の口当たり軽いチップス塩だらのフリットすだちの香

きょうは銀座でランチミシュラン2つ星獲得したスペイン料理「ZURRIOLAスリオラ」スペイン料理と言えばパエリアくらいしか思い浮かばない私（笑）ここは違ってました。フランス料理みたいでモダンスパニッシュなオシャレな料理のレストランでした。メニューはアミューズ白エビと甘エビのタルタル混ぜて↓にのせて食べました。旨い！アホブランコカマスで巻いたパンコントマテ名前覚えられな～い(*^.^*)アオリイカとホタテを詰めたピキジョピーマンイカスミのカルド初

♡スリオラでdinner♡銀座のスペイン料理で有名な「ZURRIOLA」の2度目のお食事に行かせて頂きました🍽道に迷ってたらフジテレビの佐野アナウンサーに遭遇しました笑♡久々にキャビアの燻製が食べたくて行ってきました💓★今回のメニュー★デグスタシオンメニュー★三種のタパスハガツオと焼ナスのタルタルペドロヒメネスの香るビロードのようなフォアグラサルモレホアボカドのシャーベットと手長エビ軽く燻製したキャビアのラビオリ長崎県産五島列島スジアラのオーブン焼きアカ牛サーロインの炭

二ツ星獲得の実力派スペイン料理レストラン。『ZURRIOLA（スリオラ）』でディナー🍽フランス・スペインで経験を積んだ後、「龍吟」「サンパウ」を独立した本多誠一シェフのスペインバスク地方の料理を、楽しめます。コースは以下のメニュー。本日のコース～デグスタシオンコースメニュー～■三種のタパス（ハマグリ、チョリソ、バカラオ）■ホタテ貝のモンタディートホモソース■ペドロヒメネス香るフォアグラと白アスパラ■スナップエンドウ豆の軽い煮込み甘エビとブテイファラネグラ■軽く燻製したキャ

2018年初の美味しい外食は銀座のスペイン料理ZURRIOLAへ。スタジオのお客様に紹介して頂いてから、大のお気に入り♡コレはなんでしょう？見た目では味がわからない。食べてビックリ初めての美味しさ！ここのスペシャリテ、キャビアのラビオリが本当に美味しくて感動します。ほかの料理も毎回驚きのあるものばかり。シェフの創意工夫が楽しいお店です♪てんこもり！のスモークしたキャビアが絶品！過去にフラメンコを習っていた頃は良くタブラオに行ってました。その時食べたタパスが私の中のスペイン料

過日の観劇後のディナーは、銀座にありますモダンスパニッシュのレストランZURRIOLA「スリオラ」へ。銀座で、日曜日に、夜遅くまで、営業しているレストランは、ほとんどないので、探すのに一苦労しましたが、雰囲気が良く、美味しいお店が見つかって、良かった～ミシュラン二つ星がついています。私が、グルメのお師匠さんにしているＢ様からも、美味しいと伺っていましたので、とても楽しみに、伺いましたよバーニーズニューヨークの入っている交詢ビルの4階。交詢ビルのレストランフロアーには、初め

誕生日。もうこの歳になると誕生日は祝ってもらうのが申し訳ない気もしますが、、旦那さんにお祝いしてもらいました連れてってもらったのは、Zurriola🇪🇸やはり今年もスペイン料理でしたチーズのペアリングも珍しい。ワインはペアリングを頼み、どれもすごく美味しかったです。最近流行りのオレンジワイン。個人的に苦手だったけど、こちらはとても美味しかったです。赤ワインが特に良かったかな。香りが華やかでとっても果実味溢れるワインでした🍷デザートも美味しかったです💕今年も良い年となりま

年明け早々の手術からお粥生活を経て、すっかり全快したので、お祝いの食事に出掛けましたスリオラ今回もミシュラン二つ星を獲得したモダンスパニッシュの銘店ですおまかせのコースとワインはペアリングでお願いしましたまずは泡で乾杯アミューズ硬めに焼かれた生地を丸ごと口にポンと入れて、カリッと噛むとオリーブオイルが広がって鼻に抜ける良い香りですえごまの葉で包んだホタテとパセリシンプルに美味手長えびのプランチャと酸味をつけたオリーブオイルプランチャとは鉄板焼のこと。オリーブオイルは滑らかに