turk

直径が約20センチのフライパン系のお鍋３つ。ターク20センチがメインで深さが必要なときはバルチディッシュという感じだった。気分転換にロッジの８インチをメインのフライパンに使ってみようと思ったんだけど、これまで通り、元に戻った。ロッジは少し深さがあるから、タークとバルチディッシュとの兼用ができる。だから一つだけ選ぶとなったらロッジになると思う。でも、ちょっと重い。バルチディッシュのように両手で持ち上げられないので重さが目立つんだと思う。ロッジのフライパンは表面がザラザラして

おしゃれなVlogのご紹介です。前回の『モルディブ滞在記』もVlogになりますが、今回は日常の風景を切り取ったVlogです。（Vlogとは「Videolog」「Videoblog」のことで、ビデオ日記みたいな意味で使われていますね。）どういうわけか、最近YoutubeのTOPページに、Vlogがたくさん上がって来まして、なので、久しぶりに『日常の風景を切り取ったVLog』をご紹介してみたいと思います。調べてみたら、約1年半ぶりの話題になります。(^^ゞスウェーデンの自然豊かな海辺の

野田琺瑯のおひとり様鍋🍲何だかんだと一年中使ってます👍家族で大きな鍋を使う時もあるけど1人ずつの鍋の時もあります琺瑯製品はレンジ、オーブン、IH直火で使えるので便利です♪届いたばかりのビオマルシェの野菜をたっぷり入れてタンパク質は銀鱈を投入🐟➕一緒に届く平飼い卵をオン🥚🐓お試しに買ってみたラム肉も焼きました(オーブンで)🐑どちらも熱を加えて放っておけば出来上

ドイツ製、100年使えるフライパン『turk』ドイツのフライパンできんぴらごぼうを作る。美味しく出来ました。ハンバーグを焼くと焦げて、ヤバ…となる。ひっくり返せて良かった。洗剤は使わずに、タワシで洗うんだけど、ついついゴシゴシゴシゴシゴシゴシゴシゴシ洗ってしまって、油がなじまず、くっつくフライパンのまま。私には育てられないフライパンだけど、結構お気に入り。本当はこっちの柄が付いた「クラッシック」の方が欲しかったけど、柄に手や腕が当たって料理ごとひっくり返してしまう自信があるので、諦

きょうは何の日８月31日《野菜の日》青果小売業などを行う事業者で組織された全国青果物商業協同組合連合会（全青連）など9団体の関係組合が1983年（昭和58年）に制定。日付は「や（8）さ（3）い（1）」（野菜）と読む語呂合わせから。栄養たっぷりで美味しい野菜のことをもっと知ってもらい、たくさん食べてもらうことが目的。こんにちは＊*北海道の東側・道東ちいさな町˹おけと置戸町˼ちいさなTherapySalon˹ererUsエレルシ˼です··•••

turk（ターク）のフライパン20cmでフレンチトーストを作りました！前日、30%引きの硬いフランスパンを卵ミルク砂糖の液に丸一日浸しておきました作業しながら片手で撮ったのでブレてます。すみません出来上がり！いただきま〜す我が家のturkの話『turk（ターク）のフライパン』ついに念願のturkフライパン2つ目を購入しました！10年前に26cmサイズを購入するも最初の焼きが下手だったのかこびりつきが酷く出番なくずっと奥に隠れてまし…ameblo.jpタークフライパン2号

ストウブで炊飯したタークでししゃもを焼いたロッジで干し椎茸とハクサイを煮た。ロッジ6.5インチでの煮物はやはりというか厳しかった。ストウブの別のお鍋で調理したらよかった。でも、あたしゃなるべく別のメーカーさんのお鍋やフライパンで調理したい人なので、あえてやってみた。あまのじゃく。あはは。白菜はナナメに切ったらもっと早く火が通ることは知識として知ってる。でも、面倒でそれができない還暦越え。あはは。

牛肉と生姜の佃煮✳︎ラカント（砂糖）大さじ2〜3✳︎醤油大さじ3✳︎酒大さじ1牛肉を細かく切って🫚生姜は千切り煮詰めたら出来上がり前回好評だった豆苗のサラダ🥗作り方👇『豆苗を使った新メニュー』🌱豆苗を使った新メニュー🌱豆苗おつまみサラダ🥗レシピにはレタスは入ってなかったのですが塩昆布を適当に入れたらしょっぱくなり💦野菜室にあったレタスを入れたら塩加…ameblo.jp好き嫌いが多い娘も（子供か…）美味しいと食べていました新玉葱と豆腐のお味噌汁⭐︎今日のおうちごはんy26

おはようございますココままです朝は雨と風が強く驚きました（天気予報雨が降るなんて言ってなかった）昨夜ずっと楽しみにしてした物が届きました少し遅れましたがパパからの誕生日兼母の日のプレゼント🎁ずっと欲しかった物を買ってくれました[turk/ターク]鉄製サービングパン28cm(2グリップタイプ)/ロースト用/POTブラシ付属正規品[ドイツ製調理器具キッチン用品]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}turk鉄のフライパンブラシ付き麻紐巻いたら持ち手が

去年の話になってしまいますが・・・・トルコのイスタンブールで大規模に開催される美食学会。GASTROMASAガストロマサという名で開催され、今年で第8回目を迎えます。世界各国のトップスターシェフが自身の料理への思想やこだわり、テクニックなどを披露してくれる、食に関わる人にとって貴重な学会です。世界ベストシェフのスペインからエル・セラー・デ・カン・ロカのホアンロカ、イタリアからマッシモ・ボットゥーラなど、主催者のギョクメン・ソゼン氏が数年かけて口説き落

turk（ターク）好きさんならきっと毎回気分が上がるはずこのおいしい音♪昭和の朝はこんな感じだったよね我が家にはturkが2つあるのですが我が家のturkの話『turk（ターク）のフライパン』ついに念願のturkフライパン2つ目を購入しました！10年前に26cmサイズを購入するも最初の焼きが下手だったのかこびりつきが酷く出番なくずっと奥に隠れてまし…ameblo.jp購入時に調べまくったのがサイズ感サイトでは食パンでサイズ感を出しているけれどイマイチわからない

ULキャンプだけど重たい鉄製品も使います。全体を軽くするとこだわりたいポイントに鉄製品も待ち歩けます。先ずは鉄シェラカップこちらはひとつひとつ手作りのシェラカップです。槙塚鉄工所に勤務する方のInstagramよりオーダーしました。ひとつひとつ丁寧なや叩き出した世界にひとつだけのシェラカップ裏には社名と名前とスローガンを刻印しなかなか粋なギアになっております。そして車で行く時しか持ち歩かないドイツ製のturkのクラシックフライパンこれも職人がひとつひとつ手作りで作

昨夜はturk（ターク）のフライパンでアヒージョを作りましたサイズは26具材は牡蠣、エビ、ブラウンマッシュルーム、プチトマト、ブロッコリー、にんにく全て小さめです【あす楽対応】ターククラシックフライパンTurkClassicFryingpanドイツ鉄IHアウトドアバーベキュー18cm20cm22cm24cm26cm28cm30cm送料無料楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}我が家のturk（ターク）の話はこちら『tu

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『魔法のアイテム。』ついに、やって来た。❤️もしかしたら、一年以上欲しいなぁ、どうしようかなぁって寝かせてた案件。自宅では、初めて1人暮らしを始めた時に揃えてもらった鉄のフラ…ameblo.jp先日やっと、やっと、やって来た憧れのタークのクラッシックフライパン。早速、焼いてみました。豚のヒレ肉。こちらを料理。ローストポーク。おおおおお〜❤️キレイな焼き色。くっつかない！テンション上がる〜❤️焼きたてをマートルの葉っぱの上に乗せ

ついに、やって来た。❤️もしかしたら、一年以上欲しいなぁ、どうしようかなぁって寝かせてた案件。自宅では、初めて1人暮らしを始めた時に揃えてもらった鉄のフライパンを使っている。数年使って、そのままに放置。錆びて使えなくなったかなと思いつつ、慣らして、、、、これが使い物にならなかったら購入❤️と思っていたのだが、、、。期待を裏切り、めっちゃ、使いやすくなって来た。（笑）現在、1番の活躍っぷり。店で小さな鉄のフライパンとガレット用の鉄の

急にキャンプに行きたくなり、2日前に週末の空きが無いか千葉県成田市にある坂田ケ池総合公園キャンプ場を確認したところ、ひと区画空きがあったので電話して予約しました。週末なんでファミキャンでいっぱいでした。キャンプ場用駐車場は、1利用1台みたいです。いつものスタイルでキャンプ。曇り空が丁度よく、タープ無しです。久々にturkのフライパンを使用。肉を焼きます。今回ポチッたチタントングも使用。正直割り箸で良いかな😅朝は卵かけ納豆キムチです。10時頃撤収し、龍泉の湯でひとっ風呂。昼飯

ついに念願のturkフライパン2つ目を購入しました！10年前に26cmサイズを購入するも最初の焼きが下手だったのかこびりつきが酷く出番なくずっと奥に隠れてましたが、健康のため鉄を摂取したいと根気よく使い続けようやく油が馴染んで育ってくれました（育つというらしい。笑）使い慣れると後始末が超簡単熱いうちにたわしでゴシゴシ洗うだけ（熱して水分を飛ばす必要あり）てんこ盛りの汚れた食器と鍋類に埋もれる事なくササッと片付くつい、後回しにしがちな私にはいいそしたらそしたら

去年、鉄瓶を買ってから毎日沸かして美味しい白湯やお茶を飲んでおります神宮司治（レミオロメン）『南部鉄器の鉄瓶』少し前から日本茶にハマっていて、美味しく飲む方法を探していたらここに辿り着いた南部鉄器の鉄瓶〜美味しく飲むためには、茶葉の量やお湯の温度、時間など色々あるんだ…ameblo.jpそれから鉄製品を色々調べておりまして、いよいよこちらもゲットしてみました🍳ジャーン鉄フライパン見た目もめちゃくちゃかっこいいこちらのフライパンにしました🍳ドイツの職人が一つ一つ手作業で作っているみたい

チキンと野菜のオリーブオイル焼き久しぶりにおうちで晩ごはん。鉄のフライパンでただ食材を焼くだけのメニューなのですが（笑）バジルソースだったり、お醤油だったり、ポン酢だったり、トマトソースにしたり…と、ソースを変えながら美味しくいただきました♪実は、こんなシンプルなお料理が1番好きです😆

【ふるさと納税】20kgさがみのり(5kg×4袋)上峰町【1ヶ月以内に発送】お米マイスター在籍ふっくらツヤツヤ甘いブレンド米楽天市場10,000円先日追加で頼みました。これ、美味しかったです。量も一番多くて美味しいと言うことでリピートです。【ふるさと納税】新米20kg【10月下旬より出荷開始】さがみのり(5kg×4袋)上峰町令和4年産お米マイスター在籍ふっくらツヤツヤ甘いブレンド米楽天市場10,000円時間はかかりますが今年の新米も

ドイツのturk[ターク]社製のクラシックな鉄製フライパン。かれこれ15年くらい使っています。分厚い鉄板、手作り感溢れるフォルム。一枚の鉄板から作り上げた一体型。無駄な接続部品とかないから、隙間に水が入り込む事もないので錆びにくいし、意外と重くないんです。何より、強火で調理できるから、料理がすごくおいしくなる！持ち手がフックになっているので、壁に掛けておくことができます。さっと取り出して、さっと調理し、さっと手入れをして片付ける。道具は、使ってこそ道具ですから。熟練の職人が、鉄

こんにちは。REIです♪いつもご訪問頂きありがとうございます＊ずっと憧れていたけど中々お手入れのハードルも高く手が出せなかったモノをついにお迎えしちゃいました(*ﾉωﾉ)それがこちら♫＼turkフライパンサイズ24cm／13,900円→12,510円！とちょっぴりお買い得になっていたのに背中お押され(笑)ついにお迎えしちゃいました(*ﾉωﾉ)ポチった物→届いたらレポ♪楽天

メインに使ってたGreenpanにいよいよ寿命が訪れまして.....ロッジの小さなスキレットでなんとか、凌いで頑張ってました。24cmのお鍋っていざ探すと規格外のメーカーが多いように感じます。そして、次のフライパンの候補に上がったのは長年使えそうで頑丈なイメージのturkのクラッシック鉄鍋お買い物マラソンで購入しようと思っていろんなお店を覗いたら。いろんな形があることを初めて知りました。並行輸入品だと定価の半値くらいですね。傷ついてても気にしないです。自分は昔から並行輸入品に

2022年2月8日（火）タークで焼いてみた！シリーズ：豚肉ステーキ。"turk"で豚肉ステーキを焼きました。こんがり、焼き色がきれいにつくのが嬉しいです。私はふだん脂の部分は食べないんだけど、火の通りが良いからか、これは美味しくいただけました。毎日、タークを使ってます。考えてみたら、昔はフライパンといえば鉄が当たり前でしたよね。テフロンだのセラミックだのダイヤモンドコーティングだの出てきたのは、この数十年。私も今まで目移りするままに、いろんなフライ

2022年1月27日（木）実家の母と知多半島をドライブ。野菜をいろいろ買ってきたので、夜はまたまた"turk"（ターク）のフライパンで野菜を素焼きしてみました。素焼きとはいえ、野菜は全部蒸してから焼いてます。鉄板には少しオリーブオイルをなじませました。紫キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、このあと、新玉ねぎと新じゃがも焼きました。焦げ目もついて、美味しく焼けましたよ〜。＜備忘録＞タークは火の通りがいいので、もちろん野菜を焼いても、ホクホクと美味しいです。こ

2022年1月25日（火）買ったばかりのターク（前記事はこちら）に夢中な我々、知多牛の次は北海道の猟師さんから送ってもらった蝦夷鹿のステーキ。前日から解凍したピンコのしんたま。（ピンコとは一歳の雄鹿。しんたまは前モモ。以前に送ってもらったとき覚えました。以前の記事はこちら→「我が家のジビエ終了！すると即、蝦夷鹿が届く。の巻き」）↑もちろん、親方の仕事です。↑届いた28センチのタークで焼きました。↑親方特製ソースは赤ワインとカシス。↑さすが親方

2022年1月22日（土）ず〜っと欲しかったturk（ターク）の鉄のフライパン。いよいよ買ってしまいました。[turk/ターク]鉄製フライパンロースト用（ベンドルタイプ）(20cm)[並行輸入品]Amazon（アマゾン）5,118〜5,610円ちゃんと使えば100年、いや半永久的にもつ、といわれるturk"のフライパン。1857年創業、鍛造にこだわるドイツの老舗・鉄製調理器具メーカーがつくる繋ぎ目のない一体型の鉄板は、"料理好きなら憧れのフライパン

鉄のフライパンを買ったよーーーこないだねー和佐木坂新年会の後の二次会でオンラインサロンの配信で木坂さんがオススメしていた「タークの鉄フライパンを使っているよ！」って方がいてさーわたしも使いたいけど、、、今、コンロがＩＨでーーーって話したらＩＨで使えるはずーって教えてくれたのーネットで見たら、そのとおりーーーまぢか！！まぢか！！！鉄フライパンＩＨで使えるんだって事で、すぐにポチっちょうど