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また久々の投稿ですbintuluに住んでいた頃、イバン族のお手伝いさんにお願いして、よく作ってもらっていた一品イカンビリスナシレマの横に必ず乗っている、Malaysia風の田作りみたいな料理日本で手に入る材料で、作ってみました前にもUPしてますが、今回はサンバルが前の物より辛味が強かったから、少々アレンジ①食べるいりこを、ごま油➕サラダ油で、炒るように揚げますMalaysiaでは、もっと多い油で炒り揚げしてますが弱火でカリカリになるまで、丁寧に炒ります②素焼きのピーナツ🥜を入れ
またまた久々の投稿です😂夏休みにKL🇲🇾のPちゃん宅に、小籠包&餃子留学しようと思っていたのに、コロナの影響でダメになった今年、銀婚式だからIndonesia🇮🇩ボルブドゥールに旅行したかったけど、ダメになった春休み、GW、夏休みと人生初くらい大人しい今日この頃の私せめて食事だけでもMalaysia🇲🇾を味わおうと、最近は毎日Malaysia風やChineseのMalay風料理ばかりであるそもそもブログを始めたのは、なんちゃってMalaysia料理の覚書のはずが、旅行記と化してしまっ
久々の投稿です😅季節的に寒くなると、Malaysiaの思い出が薄れる私やはり暑かったり雨が続いたりしたら、あぁ〜あの時は・・・・・って連動しつつ思い出すのよね〜なんせ昔話を綴っているのですから秋にSingapore🇸🇬で手に入れた戦利品勿体無くて、ドリアン系のお菓子は食べられないそして、調味料も勿体無くて使ってないこうして賞味期限が過ぎる季節的にも夏の方がMalaysia料理は美味しく感じるのよね〜1996年頃の駐在時旦那の部下にPちゃんがいた彼女の実家は地元blntul
信じるか信じないかは、あなたしだい①でパサーの向かい側エリアの突然の火事をアップしましたが、当時のbintuluは火事が多かったですね〜1998年2月4日peaceGardenっていう中華レストランも火事になりましたね〜(O氏ブログより)日本人会御用達だったのにね〜食中毒を出して潰れたパンタエリア海岸線開発エリアこんな事かあって都市計画は進んだんですね〜2月13日工場横が森林火災(O氏ブログより)焼き畑農法の煽りか?爆発事故以降、会社は自衛消防団を結成した。この日もホースを長
2019年20日〜22日SingaporeGPが開催されますね〜一度は見に行きたいチケットは取れないだろうから、町外れで家政婦は見た程度でも良いから見たいなぁ〜魅力は夜街中を走る事ですね〜MalaysiaではSarawak州大字bintuluでもライブ中継されてますね〜5.063㎞を61周し、308.706㎞でレースをするそうなそのSingaporeGPの開催が今年は危機的状況らしい今年はヘイズが酷いらしい私の認識するヘイズとは、インドネシアが焼き畑農法や人為的森林火災に
久しぶりに駐在時代の話1997年12月25日(木)christmas休暇も取れない程、工場立ち上げ時代は忙しかったと記憶してます毎日毎日忙しく8時頃の帰宅だったかなぁ〜Malaysiaではサンタクロースの衣装は日本や欧米諸国と同じハワイのようにサーフボードに乗ったサンタクロースを想像していましたが普通でした季節感のないサンタクロースですそりゃそうだモスリムの国だものね〜🕌脱線しすぎ戻しますchristmasも普通通りの仕事でしたね〜この日は、bintulu日本人会でしたね
超久しぶりのお料理uPなのにMalaysia料理のジャンルでって感じの料理です早速いってみようキューピーのつもり私の料理は大雑把計量はあまりせず、調味料の単位は1ドバ2ドバって感じです料理はチャレンジだでも簡単で旨しMalaysiaのSarawak州田舎町大字bintuluでも昔から簡単に手に入った厚揚げ料理です(今は都会的になってます)厚揚げは大阪人はよく使う材料日本では絹厚揚げを焼いて使いますが、Malaysiaの田舎町で売っているような厚揚げは、軽く醬油味で煮びたし
マレーシアは胡椒の産地らしい。Sarawakというところが有名らしい。買いました。丸いやつで。ゴリゴリするのも買って、胡椒楽しみます。味を分かるわけではないけど、気分は違うよね。
マレーシアのサラワク州、川を下って'Leechesjungle'、ヒルのジャングルへ。ジャングルを歩き進むと、鬱蒼とした木々の枝、葉、至る所にヒルが血を求めてこちらを見ています。そこに、ここにも、と言う多さではなく、それこそ"everywhere!"。とにかく一刻も早くそのジャングルから抜け出したくて、わき目も振らずに叫びながら歩き進んだのを覚えています。ヒルは靴の中などに知らないうちに入り込むことが多い為、靴とズボンの間を覆うレギングスのよ
信じるか信じないかは、あなた次第なんか〜シリーズ化してしまいましたそれだけ色々な事があったのですね〜1996年駐在時代の思い出を、ボケないうちに書き留めようとblogを始めたら、笑い話レベルがいっぱいです日本人の当たり前が、世界に通じないのも理解できますよく日本人が言う事で、諸説あるとは思いますが、中華系の方の食べ方は音がするから下品だって聞きますが、美味しさの表現だとも言われてますね〜世界一下品な食べ方は、蕎麦をすする日本人と言う説もありますね〜所変わればですね〜鯨を食べる
信じるか信じないかは、あなた次第2回目の駐在時代に聞いた話Kさんの体験談Kさんは、お世話になった先輩夫婦でMalaysiaの田舎町に駐在しておられたbintuluより少しだけ、都会チックな町にも駐在しておられたまぁ〜東南アジアを点々と駐在されているから、色々な経験の持ち主96年の駐在時代、日本から荷物を送ってもらう時は、我が家はサル便【SAL便】ってのを使っていたほんだし、大阪人の必須アイテムであるヒガシマルうどんだし、味噌、諸々を送ってもらっていた税金がかからないであろう品々
2度目の駐在時代子供達とbintuluに行った時の話日曜日、ランチがてらにモール辺りへモールで、コピーと知りながらテレサテンのCDを買って名探偵コナンのDVDを買ってビーチサンダルを買って裏の方に出て、お土産物屋さんをのぞいてっていつもと変わらない日曜日でも妙に人が多かった裏の土産物屋から表の方に、ランチを食べる店を探しながら移動妙に人が多かったいつもと変わらないランチラクサまぁこんなランチだったでしょうお店の周りは、警察官がいてkeepoutとなっていたでもお
MalaysiaのSarawak州bintuluという田舎町に住んでいると、都市伝説並の事が本当に巻き起こる信じるか信じないかは、あなた次第ですが本当に起きた事ばかりですね〜伝言ゲーム的に尾鰭が付いているものもありますが、まぁ〜本当でしょう火災事件1996年頃の話パサーの周辺こんなアップをするとは思っていなかったから、写っていませんが、写真の左側に注目ごちゃごちゃとした、小さな商店っていうか、闇市並の店がたくさんあった一等地ゆえ立ち退き問題が常にあった場所だが、カンポンのおば
1996年タマンマタハリからTgバツーに引っ越しせっかく街に近くなったから、何かを始めようと考え始めていましたYさんが以前から知り合いだったChineseマレーの友達が習っているという、エアロビ私達も始めてみようか〜って事になりでも私達エアロビ…やった事ないこんな私達ですがとりあえず、誘われるがままに始めたのでしたプラザビルの4階今は不良の溜まり場みたいになってますが、当時は一番のショッピングスポットだった自称、最新の機械を持っているという写真屋さん→画質が悪く今blogにア
1996年〜1998年MalaysiaのSarawak州bintuluと言う、地球の歩き方に2ページしか紹介されていない街に、旦那の駐在に付いて行きましたその時に、感じた事をボケ封じのためにblogでアップしています【バタバタ駐在日記】2009年〜2013年旦那の2度目の駐在家族で駐在して、子供達を帰国子女枠の有名私立中学、高校に入学させるって言う目論見は崩れ、旦那は単身赴任にその間、小学校5年生と3年生〜中学校3年生と1年生になるまで、子供達を連れてMalaysia旅行に夏休み
愉快な仲間たち①では先住民族の方々をアップしましたね〜では②は、出会った方々と参りましょう個人的な見解でblackちゃんテースト満載です旦那の会社の方々ビックリしますよ〜❣️皆さんの高学歴難関国立大と言われる、京大、九大、神大出身者ゴロゴロ難関私立大学の方もゴロゴロ受験生の母にとっては、羨ましい大学出身者がゴロゴロ清水寺を読めなかった関西人には、ビックリでしたが賢すぎる方は、少々色々Chineseマレーの方々①名前がね〜パトリシア、ロスリン、マリア、なんて方々がいて、中華
日本って島国だから、固定概念が強いのかなぁ〜駐在時代からずっと思ってた事郷にいれば郷に従えってのが苦手なのかなぁ〜日本の慣習を持ち込む事の方を考えないとね〜Malaysiaの当たり前以前から何回かアップしているトイレ水道で洗うので、床が濡れている不潔だ…ってよく聞くけど、東南アジアの習慣の一つだからね〜ウォシュレットの元祖だし…ある意味進んでいる最近のMalaysiaのトイレは綺麗だけど〜昔ながらの習慣を持っている方はどうしているんだろうかSingaporeの空港のトイレも、
生きていく為には、超重要な食Malaysiaでも色々な料理を作りました当時は、Malaysiaの田舎町で手に入る日本食の食材は…ほとんど無し写真でもわかるように、KIKKOMAN醤油タケヤ味噌ほんだしくらいでしたね〜ほんだしすら、手に入りにくくて日本から送ってもらったりしてましたね〜送ってもらうのも、今みたいにLINEでチョチョイって時代ではなかったから、FAXを送ってましたね〜醤油を求めて、ナイトパサーの奥の怪しいスーパーによく行きましたが、結構裏切られますそんな台所事情で
1996年〜の駐在時代キッチンはというとこんな感じパッと見たら綺麗って思うでしようでもね〜上の棚…高すぎて届きません反対側には、ガスコンロがありますプロパンガスなので、無くなったら買うのですが…住宅街をクラクションを鳴らしながら走っているのが、流しのプロパンガス屋さん黄色のボンベはシェル製薄緑のボンベはペトロナス製2種類しかないのですが…Malaysiaが誇るペトロナス製の方が少々安かったでもね〜我が家はシェル製を使ってましたアマが買う時は、ペトロナス製だったなぁ
1997年5月8日〜12日Bangkok旅行5月11日ホテルをチェックアウトして、帰りの飛行機の時間までの間も観光が付いてましたチャオプラヤー川の水上マーケットとかの、近場の遊覧観光です後ろに見えている船と同じタイプの船で出発しました少し行くとはぁい東南アジアあるある船のトラブル発生しばらくの間修理をしてましたが無理のようで…代わりのボートが横付けされたイカリ⚓️もない状態で、隣のボートに乗り換えろとさ椅子の上立ち隣のボートへ東南アジアあるある下船して観光はぁいまた
1997年5月8日〜12日Bangkok旅行旦那は仕事だというのに、Yさんとやって来ましたBangkok5月8日はチェックインして就寝5月9日Bangkok市内観光ってやつに行きましたナイトツアーのショーパブまで付いていてお得感満載5月10日午後まで自由行動だったから、あのオリエンタルホテルへ泊まれないから【お高すぎる】ランチブッフェに行って来ました時間がなかったから、一番乗りでした向こう岸のホテルまでは船で渡ります🚢矢切の渡しみたいやね〜クチンのマルゲリータ砦みたいやね
1997年5月8日〜5月12日の話Sarawakの田舎町の生活に慣れた頃にRemiちゃん夫婦が、タイ旅行に行きましたとてもオススメの旅行だと教えてくれた当時のANAは、関空発クアラルンプール経由でバンコクという便がありました当然クアラルンプールで降りる人もいるわけでクアラルンプールでできたbusinessclassの空席を埋めるという代物だったしかもしかも3泊4日ホテル付、businessclass利用で3万円Rさん良いことを教えてくれた早速旦那に予約してもらった我が
お手伝いさんMalaysiaでは、アマと言ってましたが中国語から派生したマレー語らしい阿姨【ayi】から転じてるらしい元々、インドネシア🇮🇩では中国人のお手伝いさんをアマと言ってたそうな一般にインドネシア語では、お手伝いさんをpembantu【プンバントゥ】と呼ぶそうなMalaysiaでは、中国語から派生したマレー語のamah【アマ】が広く使われているMalaysiaの中国人華僑人口【ChineseMalay】がいかに多いかがわかりますね〜今や語源と逆になって、中華系の方がジ
1996年頃の話です今は違うと信じたい持ち帰り事情食事をして残した物や、テイクアウトをする時は、タパウ【打包】とかtakeawayとか言うとドギーバッグとして日本でいうレジ袋が出てきて、ドバーッと入れてくれるって前回UPしましたが、補足黒い袋が出てきます中身が見えない心遣いでしょうパサーで買う野菜や果物は、ピンクや水色のレジ袋が主流でした何か基準はあるのかなぁ〜色々と断片的に思い出してきます通信事情当時、ブログをするのはPCに通じている方がするものだと思ってました
駐在地のbintulu首都クアラルンプールはマレー半島にあるボルネオ島の真ん中位に位置するビンツル🇲🇾島の南2/3くらいは、インドネシア🇮🇩でカリマンタン島と呼ばれている半島から離れている島だからか、Malaysiaの中でも独特の雰囲気がある「マレーシアに住んでいるの良い所らしいね〜」とよく言われていた…それは半島の方でペナン周辺を指していると思う「ボルネオ島の方で、元首狩り族の街に住んでいます」…と答えると、テレビで放送されているような秘境のジャングルを想像されるボルネオ
1996年頃の駐在時代基本的に、土曜日の晩御飯と日曜日は外食でしたね〜2000円くらいで、結構お高い物を食べて呑めます必ず注文するメニューでも2人だと残ったりします基本残ったものは持ち帰ります猫もたくさん外飼いしていたから、魚は骨まで持ち帰ってました【猫ネタは後日】でもね〜この頃の持ち帰りは…日本で言う、いわゆるレジ袋に直接ドバーッと入れてくれますまぁ〜慣れると何にも思わなくなりますが…冷静に考えると、衛生面よりレジ袋に熱い物を入れて害は無かったのかと思いますね〜だから
bintuluには、ゴルフの打ちっ放し場があります【一ヶ所だけ】結構きれいでしょうそれはね〜2010年頃の写真だから私達が駐在していた1996年当時は、セメント部分がなく、土の上にマットが乗っているだけでした勿論T-UPも手動打ちっ放しに行くたびに、泥んこ靴になりました赤土の泥んこは、洗っても綺麗にならないのだ階段もね〜こんなに綺麗ではなかった2010年頃に行った時は、インド系の兄ちゃんが何人も常駐していて、ボールを拾ったりボールが出てくる機械にボールを補充したりしていますが、
MalaysiaのSarawak州田舎町のbintulu今でこそ、スターバックス、マクドナルドもあり、2018年秋にはUNIQLOもできるそうな私達が駐在していたのは、1996年〜日本人が知ってる店は、ケンタッキーだけハンバーガーも地元の店ボルネオオイルが誇る【シュガーバン】だけだったこの店舗は、コタキナバル田舎町の店舗は、こんなにお洒落じゃない一応シュガーバンは、ハンバーガーショップ🍔🍔なのに、一番人気がライスバージョンマジこれは、美味しいライスも美味しいピクルスも
以前にUPしたブログも【マレーシアばたばた駐在日記】のカテゴリーは、資料が見つかる度に若干の修正をしています駐在するまでの記録1996年5月30日〜6月19日関空発→成田着【お一人様】1996年7月25日〜8月14日関空発→成田着【お一人様】1996時8月27日〜9月11日成田発→成田着【お一人様】1996年11月1日〜12月8日関空発→関空着【お一人様】1996年12月27日〜1997年1月22日成田発→関空着【出国はお一人様】1997年3月7日〜9月5日仙