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天気予報が一転二転三転四転して、はたして当日はどうなるのかとやきもきしている出張角打ち＠祇園祭宵々山&宵山2024！！出張角打ち＠祇園祭宵々山&宵山2024日時：2024年７月１５、１６日（祝、火）１５時くらい～２２時前後（クラフトビール、日本酒が売り切れ次第終了）場所：西村鮮魚店前（六角通新町と室町の間）出品予定の日本酒紹介、今回は夏らしいお酒もほしいよなあということでこのお酒です(^O^)／舞美人SanQ山廃純米無濾過生原酒暑い時
以前、奈良の変態酒の話を記事にしました。『40杯目愛すべき奈良県北部の変態大倉』「変態」という言葉をポジティブに使う場合があります。例えば、私はランニングしますがとんでもない距離を走るのが好きな人たちがいて100kmや100マイル、挙句…ameblo.jpこんな面白いお蔵さんはなかなかないと思っていましたが行きつけの日本酒イタリアンで勧めてもらったのは福井の変態酒でした（笑）酸味のある日本酒って「飲みやすい米酢」をイメージしてもらったらわかりやすいですが、
商品名：舞美人山廃純米無濾過生原酒sanQ袋吊りドリップ製法美川酒造場（福井県）価格：1,800ml3,960円WEB：https://www.kanese.com/SHOP/16585.html昨年の夏に、福井県にあります舞美人醸造元美川酒造場の美川社長が新潟に遊びに来てくれました。毎年夏には蔵で蔵見学＆バーベキューをおこなってましたが、コロナの出現により中止となり...でもたまには会いたいですねということで、わざわざ来てくださいました。酒販店と蔵元の関係
さぁー、すっぺー酒が大好きな人へ！！不動の人気酒福井の舞美人！！美川さんご夫妻が愛を込めてつくる、オンリーワンの美酒たち！舞美人商品ページhttps://www.kanese.com/SHOP/122621/list.htmlsanQは、もはや説明不要のすっぺー日本酒第一位（笑）このお酒との出会いは、東京吉祥寺「にほん酒や」に遊びに行ったときに、高谷くんから進められたのがきっかけで、すぐに蔵へ行った記憶がある。流行りの香り系？甘みタップリ？飲みやすい？
変な天気が続いてますね〜☔️☁️今もパラパラと降り始めました梅雨明けはまだ先なのかしら？ブログネタでも。と、思ってYahooニュース見てたら各地のコロナ感染情報が目に付きます「goto」なんちゃらやってる場合なの？あれってもう終わったの？「なんちゃらマスク」も一部に更に配布するとか？なんだか天気だけじゃなく、色々と変な事が起こっている？？良い感じに毎日生活を続けたいですねそんな中、良い感じに歳を重ねる方もいますね今日は私が思う。理想的に歳を重ねている方の大事な節目の誕生日
連休前になって天気が不安定ですねー週間天気予報を見ても☔️マークが多い？！さて、今夜はこのお酒を追加🍶と、思ってるのですが、まだ届いてません💦14〜16時の便なので、そろそろ到着するはず？ラベルはこんな感じです〈福井〉舞美人・山廃純米sanQ『楠』で飲んだ方も多いはず？通常の日本酒に比べて酸度が高い！日本酒って味わいを数字で表すために「日本酒度」とか「度数」とか色々とあります。そして「酸度」！日本酒の製造過程で酵母や麹、米から発生した乳酸・コハク酸・クエン酸・リンゴ酸等の
福井県福井市美川酒造場さんのお酒【舞美人】福井のお酒は一般的にキリッとした男前なお酒が多い、というのが個人的な感想なのですが、美川酒造場さんのお酒は異色です。しぼりは全国を見渡しても少なくなっている木槽を使用。熟成に力点を置き酒質は辛口でありながらしっかり旨みも感じさせてくれる、、、んですが、今回登場の【舞美人ＳａｎＱ】は異色中の異色。五百万石60×蔵付酵母山廃仕込純米無濾過生原酒おり酒29BY酸度5.6！はーい。長期熟成でも狙ってらっしゃるんですかー
この時期、どうしても自転車ロードレースの話が多くなってしまいますが、そこから連想してのお酒というのもあるわけです。今日から始まる山岳ステージ三連戦。山と言えば山廃だ！！パンチのきいた山廃ということで、このお酒でしょう。舞美人SanQ山廃純米無濾過生原酒（福井県、美川酒造場）今年のSanQもやっぱりすっぱい！！(≧▽≦)毎年微妙に味が違うのが蔵付酵母らしさ。今年は去年と比して、けっこう早い段階でこなれてきてるイメージ。たぶん、夏くらいにはうまい具合にまとま
