novello

おはようございます年が明けてもう3日目になってしまいました遅ればせながら明けましておめでとうございますお年賀状をいただきLINEでの新年のご挨拶もいただいているのに何ひとつご返信できておらず申し訳ありません今日がんばります昨晩はなんと初雪でしたね寒いけど北国育ちの私としてはこのピーンとした空気がむしろ気持ちいいくらいですこの年末はダンナさんが3日かけて窓拭きやベランダの掃除や家中の掃除や全部やってくれました私はお正月料理の準備今年はお煮しめ

昨日は半分諦めながら外の様子を伺ったら、ほとんど降ってない感じだったので今がチャンス！とばかりにチャリチャリ走らせた。年に一度の酒屋へ。NOVELLOゲット♪ならば、と調子に乗ってスーパーでいつもより高いチーズを買った。といってもクリームチーズだけどね。そしてもっと調子に乗ってしゃぶしゃぶ用の牛肉も。もちろん黄色いシールが貼ってあったからｗ朝の牛スジは一旦保留にして手っ取り早くトマト煮に。その前に、カブとリンゴのサラダを。見切り品のリンゴと

この時期は、新酒(ヌーボー)が出てきますね〜一般的には、フランスのボジョレーヌーボー今年は、11/17解禁日。毎年、第3木曜日。が、ご存知の方多いかと思います私は、イタリアワインのヌーボー(NOVELLO(ノヴェッロ))を飲んでいますが、かれこれ10年以上〜毎年、飲んでいます深みのあるルビー色フルーティーでフレッシュな香りフレッシュな果実味の他、凝縮した味わいとフルボディーのような渋みもあり、少し寝かして飲んでも良さそう〜口に含めると、香りが広がり、余韻が残

私としたことがっ！！！の出だしの10月31日ブログ、1日遅れだし新酒でもないけどの赤ワインは、久々にワインオープナーを使った。今夜もまた。やっぱり今年のお酒を祝いたいじゃない？遠い彼の地を思いながら・・・お願いです！これだけは4桁価格のワインを買うことをお許しください！と、バチカンに向かって許しを乞うのだった。だって私には大切なお祭りなんだもの。（と言うワリには忘れてたクセに～ｗ）今日も仕事でストレス溜まりまくりだったけど、えいっ！と腰を上げてスーパー

この時期、毎年楽しみに待っている”初摘み”(Novello)オリーブオイルが手に入りました。今年から新容器に変わりました！（FYI:去年のボトル）長い付き合いの「WineGrocery」さんから入荷の知らせをいただいて、早速お店へ受け取りに行きました。街に出るついでに、地下鉄「四条」から市バスで「四条堀川」へ、店はバス停から歩いて1分、四条通沿い北側にあります。ついでに、タプナードも買って、今度は、3分ほど西に歩いて、阪急の「大宮

毎年の楽しみが今年も頂けて感謝🍷✨実はBeaujolaisより更に好きかも😊❤️秋の味覚と食べきれなかった美味しいナンをアレンジして組み合わせた最近の味わいじかん🍽(まとめ編)わりと歌う機会を頂いている12月を完走に向けてパワーチャージ❣️この投稿をInstagramで見るYoshie.N(@yoshiebird)がシェアした投稿

毎年この時季はボジョレー・ヌーヴォーの話題が聞かれますが僕は江戸橋の「CASAMIA」でNovelloを味わうことになっています。もう１０数年になるかなあ～仕事を終えてお店に向かう途中あっそうだ今夜から三重県総合文化センターで「そうぶんの竹あかり」が始まるんだったてなことでちょこっと寄り道行ってまいりました家族連れの見物客が、何人も楽しんでいましたねえ。いやはやなかなか幻想的な美しさ十分癒されましたなあ

毎年（メジャーになる前から）フランスのボージョレ・ヌーヴォを一年の厄落とし的に飲んでいますがその解禁前10月30日には、一足早くイタリアの新酒ノヴェッロも年末の楽しみとしていただいてます10月末〜11月に、3〜５軒のイタリアンで飲んでいた感じですが今年はこんなご時勢なので外食機会も少ないしいつも行ってるお店でも取扱していなかったり、、年々ノヴェッロ規模が小さくなっていくようで、ちょっと寂しい。。「CHIANTI」でも１つ減って、今年は2種類のみの取り

10月30日解禁のイタリアの新酒ノヴェッロ2020を購入しました！毎年東急東横店のワイン売場で購入していましたが営業終了してしまい、マークシティのワイン売場に行ったけど取り扱いなし。東急本店のワイン売場でようやくみつけました。昨年は数種類あったけど、今年は1種類のみ。人気ないのかな～？コロナの影響かな？私のお気に入りのコンティゼッカで良かった！！イタリア南部サレントのワインです。昨晩早速バカラのグラスでいただきました。グラスがキラキラ綺麗です。

毎年10月30日に解禁になるイタリアの新酒ノヴェッロを今ごろ…。って去年も年明けてから飲んでたな。。イタリアワインラバーには怒られそうだ。。一昨年、静岡のラ・ソムリエールさんで開催かれたワイン会でもたくさん飲んだマルケのVELENOSI社。どのワインも美味しかったので、2019年度はこちらのノヴェッロを。ボジョレーに負けず劣らぬ華やかなエチケットVELENOSIのノヴェッロに合わせた料理は、私、プッタネスカ(ブラックオリーブ・ケッパー・アンチョビ)とアマトリチャーナ(グアンチ

昨日のおもてなし🍝豚ヒレ肉の表面をカリッと焼いて低温で数分ローストして休ませてしっとり感を出しました。その他に、小肌のグリル、タコのオイルパスタ、チコリのサラダなど。先日いただいたLUIGITEGAのオリーブオイルをたっぷり使った贅沢ランチ。しかも、こちらのオイルは、Novelloという新物なのです。ワインで言うボジョレーヌーボのようなもの✨絞りたてのオイルなので、抗酸化作用のあるポリフェノールとビタミンE、コレステロール値を下げるオレイン酸がたっぷり含まれてるのです。味は、

vinonovelloヴィーノノヴェッロはボジョレーヌーボー今年のワインの新酒の意味ですお友達家族が郊外に行ってお土産に届けてくれた今年の新ワイン。熟成していない新ワインは、果実味が豊かで新鮮な味わいで飲みやすい…ので食事と共にと言うよりはこの時期旬の焼き栗と頂きます犬友さんからもmelogranoザクロも頂きましたプーリア州産デカイのこれがっフォークと並べて撮ってみた。これも甘くて食べ頃でしたローマの秋の味覚を満喫した私は明日から日本に一時帰国です。サイラ、お利

毎年購入しているイタリアワインの新酒ノヴェッロ。10月30日解禁なのをすっかり忘れていました。昨日渋谷の東京東横店のワイン売場へ。7種類ほどのワインがあり、毎年買ってるシチリアのCORVO(写真右)を２本、ラベルが素敵なマルケのGAROFOLIを1本購入しました。今年もNOVELLOで乾杯～♪

今年の出来たてイタリアワイン解禁になりました🎉エヴィーバでは少しずつですが、4種類ご用意しました❗️グラス￥600～ボトル￥3000～ブドウの収穫とワイン造りに、1杯・1本で乾杯しましょう❗️🥂墨イカのシーズンになりました！ヴェネチアで学んだイカスミのスパゲッティもお試しください🎵

こんばんは。ENOTECAViaSalariaは本日の営業を開始します。短かった秋も終盤に差し掛かろうとしています。列島がラグビーのワールドカップで盛り上がり、なんと当店でも海外からのお客さんが半分以上を占めた10月でした。そして、その10月を彩る最後の行事がイタリアワインノヴェッロの解禁です。エノテカビアサラーリアのお薦めのノヴェッロは3年連続でこのメルローです。実はフライングで昨晩に自主解禁しちゃいましたが、恐らく11/10前後迄の販売となりますので、お早

今年収穫したブドウで造った出来たてワイン、本日解禁です！🍷エヴィーバでは４種類ご用意します。いろいろお試しし易いようにグラスでもお出しします。このワインに合う料理もご用意して、ご来店お待ちしています🎵【お知らせ】11月4日(月曜祝日)は営業、翌週11・12日は連休とさせて頂きます。エヴィーバは柏市プレミアム商品券の取扱店です。

10/30水曜日日付けが変わりましたこんばんは😊🎶しばらくバタバタ仕込みに追われてブログおさぼりが続いていました😅ようやく先が見えてきたので…お久しぶりです😊ケーキの仕込みの下準備が整いつつあります…あとは木金の二日間で最終の仕込みでスパートです🎶今夜の仕込みは少しトーンダウンです…日付が変わって2019.10/30.00:01🍾🍷Novello(イタリアンヌーボー)の解禁です。ポコアポコでも夕方に納品されました…😊早速…😋🍷やはりお仕事ですから…お客様にお出しする前に…シェフが確認

ワインのボジョレーヌーボーはあまり好きではない私ですが、こちらはとても大好きです。今期もやってきました、オリーブオイルの新油オーリオ・ノヴェッロ。当店で長く使用しているイタリア・ヴェネト州ヴェローナ近郊ネセントのエキストラ・ヴァージンオイル・「サルバーニョ（ＳＡＬＶＡＧＮＯ）」の1年に1度だけ出荷される限定の品、それがこのヌオーヴォです。秋に収穫仕立ての有機栽培の若いオリーブの実を圧搾し、澱がまだ沈殿しないうちに瓶詰めをしたノンフィルターのオリーブオイルです。無濾過ならではのフ

昨日のイタリア新酒祭り楽しかったワインは美味しいし料理も美味しかった～ヤマノキッチンの定休日ナポレオン・Nとほとんど一緒だから行ける日が限られちゃう(;＿q)#novello#vino#italya#イタリアン#清水区

こんばんは。ENOTECAViaSalariaただいま本日の開店ホヤホヤです。今年もこの季節がやって参りました。イタリアワインでは、10月30日がノヴェッロの解禁日になっております。当店も恒例となりましたが、Novelloをフライングで一日早く昨日から解禁とさせて頂いております。取り扱いの十数種類の中から、山ちゃんが素人の味覚で選んだのがコチラです。メルローで造られたヴェネト州のワインです。例年、11月の中旬頃まで約半月間くらいで予定数終了となる見込みです。￥8

本日イタリアの🇮🇹新酒ノヴェッロ2018が解禁となりました！今年獲れたブドウでつくったワインを🍷飲んで収穫に感謝ですね！本日はご予約のお客様で満席のゾーラでございます。明日以降、ぜひお待ちしております！ノヴェッロのご予約も承りますので、ご連絡下さいませ！#ノヴェッロ#ノヴェッロ解禁#novello#ワイン#新酒#人形町#イタリア#イタリアン#ご予約承り中#本日は満席いただいております#ゾーラ#zola人形町イタリア創作小料理Zola(ゾーラ)03

イタリアの新酒、ノベッロが今日から解禁です(^o^)／新酒というとヌーボーのが人気ですがノベッロもなかなかですよ！！今回はヴェネト州でメルロー種から造られたエレガントなノベッロを入荷しました•̀.̫•́✧ぜひ、お試し下さい！！

10月30日はイタリア新酒“VinoNovello”の解禁日です！今年収穫された葡萄が、もうワインとなって日本へ運ばれてきます。今年も順調に収穫、醸造と進み無事にワインとなりました。既に当店に到着したものもあります。当店では、白ワイン1種類と赤ワイン5種類を販売するのですが、5種類の赤ワインのうち1種類は、既にご予約のみで完売致しました。イタリア新酒ヴィーノノヴェッロ、ご興味のある方はご予約、もしくは解禁されたらお早めのうちのご来店をおすすめ致します。＜当店入荷ワイン＞①白：

皆様こんにちは！空輸便のノヴェッロエキストラヴァージンオリーブオイルが全部入荷しました！沢山のお問い合わせをいただきましてありがとうございます。大変お待たせしました。一番乗りで入ってきたアルドイノは残り僅かとなりました。こちらはお早めにどうぞ。フレッシュな香りと味わいならノヴェッロです！サラダにお料理に、ジャンジャンお使いくださいませ。↑アルドイノは残り僅かです！★。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜。.:*:・'゜☆。.★。.:*:・CucinaFelice〒154

おはようございます今朝は少し先の駅まで良さんを送ってきましたさてさて昨日は、友達のようこりんと一日中銀座で食べたりお買い物したりしていましたまずは、購入したものたちをUPしたいと思いますじゃん↑↑小瓶に入っているのは全て✳︎お醤油✳︎です↓↓↓松屋銀座の地下にお醤油専門店があるとようこりんに聞いたので行ってみてびっくりしましたこんなに並んでるんですよこちらにもしかもどの商品も↓↓↓こんな風に↑テイスティングできますお醤油ひとつ取ってもそれぞれに全然違うんで

今年も【ヴィラ・グランディスウェディングリゾート】で開催されたNOVELLOFESTIVAL2017✨に参加してきました。去年の様子はこちらから💁https://ameblo.jp/098qwe/entry-12221021242.html?frm=themeみんな酔っ払う前にパチリ📸✨トリュフ入りバターと、林檎バター🍎新酒の白ワイン今年はブルゾンルーカwithBだーそして、恒例のお楽しみ抽選会で、、、、なんと！ディナーチケット🎟当たっちゃいましたーでも、1枚に

11/10金曜日晴れのち曇り☀️⛅️お疲れ様です^^今週もあっという間に過ぎてしまいました😊そうそう！今年のイタリアの新種のワイン🇮🇹2017novello(ノヴェッロ)🍾10/30解禁で今年はヴェネト州から入荷しています🍷今日もご注文いただいて🍷お飲みいただけています😋🍷✨因みにフランス🇫🇷のボジョレーヌーボーは11/16が解禁になっています‼️一足先にノヴェッロ🍷如何ですか？😋今日のランチは『手作りハンバーグの和風おろしソース』でした🎶🍽毎回ハンバーグは好評いただい

皆様こんにちは！今年の初搾りのエキストラヴァージンオリーブオイルが、まず一種類入荷しました！一番乗りしたのはリグーリアのアルドイノ社のものです。OLIOEXTRAVERGINEDIOLIVANovello“FruttodiAutunno”ノヴェッロ（新物）のオイルの特徴はなんといっても早摘みならではの力強さとフレッシュさです。この時期だけしか作られない特別なエキストラヴァージンオリーブオイルを是非ご賞味くださいませ！空輸のものはあと二種類入荷する予定で、年明けに

皆様こんにちは。イタリア新酒ヴィーノノヴェッロですが当店取り扱い5種類のうち2種類が完売致しました！あとの3種も残り僅かとなっております。まだの方や、おかわりしたい方はお早めにどうぞ。ノヴェッロを楽しみにしてくださる方が、こんなに増えて嬉しいです。ワインの美味しい季節になりました。秋の夜長を美味しいワインと過ごしませんか？それでは皆様、Bounagiornata!★。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜。.:*:・'゜☆。.★。.:*:・CucinaFelice〒1