indu

●宿泊；9月15日（月）～17日（水）の2泊ローズホテル横浜＠32,760円（トリプル1室）のんちゃんによると、私たち、いつのまにか横浜宿泊は11泊目とな。そんなに泊まってたんだ～。会社行くより近い距離で非日常生活ができる。旅は遠いだけが能ではないのだ。そしてそんな横浜に、今回は大阪からまきちゃんが宿泊参戦です■これぞ正しい夏休み！【9月15日（月）】まきちゃんとは夕方ホテルで合流なので、のんちゃんとミヨレは高級インド料理のランチからスタート。13時にお店で直接待ち合わ

めちゃお久しぶりに伺った、南インド料理🐘元町INDU(インドゥ)コチラに来るには3-4人揃わないと色々オーダーできなくて色々食べられないのでやっと4人集まったので！この猛暑を、南インドのスパイスで乗り切りましょマラバールスパイスレモンソーダ🍋少し苦みが涼しい￥880自家製ヨーグルトのラッシー￥770自家製ヨーグルトのマンゴーラッシー￥825やっぱコレダネ天然海老のプラウンドーサ￥3,080🦐ケララパロタ￥660ケララ地方のパンはぐーるぐるバターな感じで次か

前回の記事はコチラ↓『横浜・元町さんぽ①～INDUの絶品ミールス～』昨日1/20は私の誕生日。ついに40歳になりました🙌🏻✨四十路突入ということで、実際に自分がなってみると…あんまり実感湧かないもんだねｗ体の回復力はやはり徐…ameblo.jp続きです！✦・✦・✦INDUを出ると、雨がパラパラ。小雨の中、裏通り…クラフトマンシップ・ストリートをぶらり。元町ってどの通りも面白いね。いろんなお店がいっぱい並んでた。お腹いっぱいで流石にハシゴできなかったけど、カフェと

昨日1/20は私の誕生日。ついに40歳になりました🙌🏻✨四十路突入ということで、実際に自分がなってみると…あんまり実感湧かないもんだねｗ体の回復力はやはり徐々に落ちてる感はあれど、瞑想や内観の効果か、気持ちの面では年々若返ってる感じがしていて。数字聞いても、なーんもピンとこないや(ΦωΦ笑)ずっと結構ハードモードな人生だったけど、さすがにもうやりたくない！😂もっと穏やかに、そして軽やかに、自分の人生を楽しんでいきたいと思います🎶✦そんなわけで、前日の日曜日は元旦ぶりに

INDU-AyurvedicSouthIndianRestaurant-インドゥアーユルヴェーダ南インド料理INDU-AyurvedicSouthIndianRestaurant-インドゥアーユルヴェーダ南インド料理·〒231-0861神奈川県横浜市中区元町１丁目３６−２原ビル★★★★☆·インド料理店maps.app.goo.gl元町ウチキパンの直ぐそばにあるインド料理屋さん。ランチでドーサを頂きました。豆などを使って焼いた皮、ちょ

元町チャーミングセールへ。冷たい雨のせいか、それほど混んでなかった。近沢レースのワゴンで可愛い巾着を発見。もう残りわずか、出てるだけって言われたら、買っちゃうよね😅もちろんチャーミングセール価格！ピンクもあったらしいけど、きっとどっちにするか迷ったからピンク売り切れで良かったかも。タリーズコーヒーの福袋。人気トップ３のビーンズセット。割引チケットとグッズ、手提げ付き。グッズはマグカップもあったけど、タンブラーを選んだ。豆はペーパードリップ用に挽いてもらった。買い物途中

お店終って、急遽Iさんと2人「何食べる～」色々アイデアはあったけど今日は南インド料理｢INDU｣スパイスでデトックスしましょう～～インドbeer￥770・マンゴーラッシー￥825お疲れ様です🥂アーンドラペッパーチキン￥2,200コレ大好きで毎度オーダーアンタコレスキネ～(言われてないけど)風にちょっと笑われたwwフレッシュメティ(フェネグリークの葉)と🍃自家製パニールのスパイス蒸し炒め\1,980豆苗のような風味の、体に良さそうなお野菜つまみにイイ感じ

5時過ぎに薄っすらと目覚めて床でダラダラ粘ってたけどトイレに行きたくなり0630起床。シャインマスカット、南瓜スープ、サンドイッチ11-13時の間に新しいテレビの設置に来るので、その前にジムに行き脚のトレ。家に帰り仮眠して３０分くらいで電気屋さんがやってきてテレビ設置。今は旧型引取りからケーブル繋ぎまで全部やってくれるので助かる。昼。かき揚げそば➕ゆで卵。買ったのは同じメーカーのテレビで10年も新しい。なのでより機能の先進ぶりの素晴らしさが判る。ネットとリンクさせ、8社も加入してる配

早く来てくれたKちゃんと3人でランチ元町にある南インド料理INDU(インドゥ)この日は満席で大忙しそうでしたラッシー・マンゴーラッシー・とスパイスソーダで乾杯🌺🍌バナナの花のトーラン葉っぱのお皿が可愛い少しだけスパイシーで美味しい天然海老のプラウンドーサドーサをたべなきゃ始まらないていうか、ドーサを食べに来てると言ってもおかしくない！天然海老のマラバールプラウンカレー実は海老カレーは初めてでした今日も美味しくご馳走さまでしたm(__)m元町も週

以前、横浜には南インド料理店が殆ど無かった。と言うか、本格的なインド料理店も数が少なかった。その当時のカレーは、日本独自の進化を経た家庭的なイギリス系のカレーがメインで、カレースタンドの簡易なタイプか洋食屋の小洒落たタイプの２択で、尖った店でも辛さを誇るくらいのものしかなかった。ただ、横浜はインド系住民が多く暮らし、その関係から本格的なインド料理店（北インド系）が開店し、アジアからの出稼ぎ組がやってくるようになって、スリランカカレーやネパールカレーなどのリアルなネイティ

アメリカに戻る前に来てくれたMミンと元町の南インド料理INDU(インドゥ)しばらく会えなくなっちゃうのでランチへMミンは初めて私達もめちゃ久々でしたジンジャーエール＆マンゴーラッシーラムラッシーもあるらしい次はそれにしてみようアーンドラペッパーチキンケンカしないよう、人数分にしてくれたみたい🍖優しい天然海老のプラウンドーサドーサ初体験のMミンも喜んでくれてたよ手作りパニールのほうれん草カレー🥬全粒粉のチャパテｨとケララライスで～帰り道、元町通り

IhurtmybackwhenIdidayogapose.Forthefirsttime,Iunderstoodwhytherewasabarinthebathroom.NewYorkmarketThevolatilityofthedayisenormous.StocksandFXgoupanddownwithdataonpricesandwages.Fundamentaltrendsdon'tc

朝。桃ヨーグルト午前中は眼の健診などで病院に。帰宅してブランチ。厚切りトースト、茹で卵ジムでパーソナルトレ。帰宅してプロテイン、シュークリーム夜。とても楽しみにしていた、元町中華街の南インド料理店「INDU」。2度目の訪問。前回はコロナ禍でノンアル、今回はアルコールとあわせられます。インドビールの後はマダムお勧めのナチュールワイン達をぐびぐびと。ビーツのスープ。土臭さ皆無、ほのかな甘さがグッときて優しい。内臓も温まり素晴らしいスターター新しいシェフも入りメニューバリエーションも増

元町で何か食べて帰りましょうSちゃんがまだ行った事なかったのでこの日は2人でINDU(インドゥ)2人共お酒飲まないタイプなのでマンゴーラッシー￥750で乾杯ココのは上にナッツものっていて大好物！見せて貰ったバナナの赤い花この中にバナナが出来るんだってバナナハート(花)のトーレン\2,000バナナの花をスパイスで炒めてあるケララの料理おつまみに良さそうな新メニューバナナの葉で包んだケララキリビリヤニ自家製マンゴーピクルスwithライタ\2,970

元町の大好きな南インド料理店「ＩＮＤＵ(インドゥ)」一度行ったらやみつきになる事マチガイなし美味しいし落ちつくし、なんか良いオーラのあるお店マンゴーラッシー＆beerという、いつもの組み合わせラム肉のアーンドラシカンプリ￥2,200オーナーからオススメの品ラム苦手でも美味しかった天然海老のプラウンドーサ￥2,800やっぱりドーサは海老が好きナスのチェティナードカレー￥1,980季節限定だったのでオーダーこの日もチャイをご馳走になりましたスパイシーであった

「ナクシャトラ」ではよく食べた「ドーサ」。南インドの伝統料理で、米と豆を発酵させた生地をクレープの様に焼いた、パンと同じ様な立ち位置のもの。ここのところお気に入りの「ＩＮＤＵ」では取り扱いが無くて残念に思っていたのだが、女将に「ドーサはやらないの？」って聞いたら「調理器具とか材料の問題をクリアできたらやる」と返してくれて・・食べるようになったのは去年の事だった。「ドーサ」は大きさがアレだけど、食感が楽しくてたまに食べたくなる好物。今日は久々に食べたいってと思ったら

今日はオフ。あまり動きたくない気分だけど、ここのとこ食べられていなかった本格的なカレーが食べたかったので、元町の「ＩＮＤＵ」を目指す事にした。あぁ・・なんと言うか、散歩には丁度良い気候だね。１１月に入ったばかりなんだけどまだまだ秋な気候で、地球沸騰化な影響がどんどん大きくなってる気配を感じてしまう。でも、こんな日はテラス席でランチってのも楽しいかな。「こんにちは」「いらっしゃいませ。お好きな席へどうぞ〜」「テラス席、良いですか

南インドカレーに魅了されています先週お茶のお稽古で上京した時に伺った横浜元町の南インドカレーのお店が大当たりでしたアーユルベーダ！？西洋医学のように病気の症状を取り除くのではなくアーユルヴェーダはより健康に長寿や若さを保つことを目的とした予防医学だそうです食事法（医食同源）・健康法（ヨガ・瞑想）といった日常生活に関わるものから生命そのものまでを科学する医学でもあるそうですINDUではその食事法に基づいた料理をいただくことができるのだそうですなんだか嬉しい

朝、バナナヨーグルト池袋の会社駐車場まで車で行って、副都心線「池袋駅」から「元町中華街駅」へ。直通で行けるので楽ちん。本格インド料理のお店「INDU」へIN。元々並びでパシュミール等の高級雑貨を商っているオーナーが一年前にオープンした、インドの五星ホテルで修行したシェフが腕を振るう、南インド料理。此方もこの時期はノンアル営業なので「カモミールティー」で。発芽ムング豆、オーガニックビーツのブラックヒマラヤソルトサラダムング豆の食感楽しく、ざくろの酸味も効いています。食べる程に食欲が湧いて

前から訪れてみたかった、横浜元町にある南インド料理のINDU。店内はセンスのよい色使い。南インド料理店なのですが、ミールスはなく、南インドの軽食的なドーサがお店の一押しのようでした。ドーサだけでも何種類もありました。注文したのは海老のカレーと赤いライス。そして、ドーサ。手作りパニール（チーズ）入りのものにしました。食後のチャイ。メニューには「本物のチャイ」と記載されていました。ショウガやカルダモンが利いていて、お砂糖を入れないほうがよい、とのことでカレーの延長の飲み物、とい

18：30過ぎお店が終わった日着替えもせず駆け込んだコチラお客様に教えていただいた、お店の近くのお店元町クラフトマンシップストリートにある19’12月openという南インド料理INDU(インドゥ)そういえば私達の大好きなINACASA(イナカーザ)のシェフにも聞いた事あるお店だ～こちらの通りは、あまり来ないので、知らなかったな元町らしいお洒落で素敵なお店店内もキレイでインド料理店と思えないねビール￥850お酒の提供19時までギリギリ1杯いた

今日はカレー!って気分の日、必ずある。自分、その頻度はかなり高めで、そしてその場合のカレーは種別を問わない。と言うか、一度カレーを食べるとまた食べたくなってしまう位、カレーが好きだったりする。以前に取材で一緒に動くスポンサーの担当と食事をする際、「どこへ行ってもカレー食べるね？」って言われて驚いたけど、カレー中毒的な行動が他人には奇異に見えてしまうらしい。いや、それには勿論理由があって、フリークとしてカレーを食べていたのではない。とにかくカレーなら、どこで食べても楽

オットが休みの日は、たいてい近場でランチやカフェ巡り。今日は、元町のカレー屋さんindu→★で、INDU(元町・中華街/インド料理)★★★☆☆3.39■【元町・中華街駅徒歩1分】南インド料理とワインのお店■予算(夜):￥3,000～￥3,999www.google.co.jp大好きなドーサを食べて大満足。今日は、海老のドーサ🦐それから、お友達（カレーの達人シモちゃんと、パティシエあやちゃん）が出店しているアメリカ山公園の青空マーケットへ。カレーのスパイスセットと、スイーツ色々

インド料理が食べたかった。北とか南とか言ってられないくらい、スパイスたっぷりなカレーが食べたくてしかたなかった。そして無意識に向かったのは元町。結局、南インド料理が頭にあったらしい。居心地の良さと確かな味わいでがっちり心を掴まれてるとは言え、シタール無き今はインド料理と言えばINDUしか思い浮かばない。デリーダイニングもナクシャトラも好きだけど、コストパフォーマンスの良さは抜群でも、INDUの方が欲しい味わいが多いのだ。シェフがインドの一流ホテル出

元町中華街にある南インド料理店INDUにてランチ。「インド料理食べに行くよ～、行きたい人～」と一言いったら、瞬速で集まった今回の皆さん（笑）集ったのは猫グッズアーティストさん、猫食講師で動物ホメオパスさん、動物ホメオパスさん（アニマルヒーリング1期生）自然療法の獣医さん（アニマルヒーリングゼロ期生）ドッグヨガの創始者さんそしてわたしという、そうそうたるメンバーでのランチでした。（なんて豪華なの！笑）コロコロ567の世界の中、意識するしないに関わらず、集

「ドーサも始めましたので、よろしかったらいらして下さい」と言われたのは何時の事だったろう。ドーサとは南インド料理の主食の１つで米と豆をすりつぶしてクレープの様に焼いたものだ。ドーサは南インド料理店でしか見た事が無く、しかも結構大きいので最初は食べなかったんだけど、興味には負けるのが自分。で、食べてみたら思ったよりもしつこくなく、米と豆のバランスが良いのか適度な弾力もあってカレーやサンバルなどにつけて食べるのにも良いと気がついた。コロナ禍の中で夜遅くまで頑張っ

「ご無沙汰してます。」「久しぶりですね」なかなか行けなかった元町のINDUへ行ってみた。南インド料理を出す店としてまだ立ち上がって日が浅いこの店は、ここでしか飲めないインドワインや滅多に食べる事ができない食材を使った料理などがあって知る人ぞ知る名店として認知されつつある。インド料理はスパイスで味わいがわからなくなる傾向もあるのに、INDUの料理は食材の良さと調理の素晴らしさがわかりやすい上質な料理となっている上に、サービスの上手さが見事なのだ。

今日は「一度食べてみたい」と思ってたINDUのランチを食べに、元町方向へ。相変わらずの元町だけど、ちょっと人通りが減ってきたかな？って感じも持ちつつINDUへ辿り着くと・・・え？満員？？ちょっとちょっとちょっと・・・もう2時過ぎてますけど？？？そうか〜やっぱブランチ的に食べに来る人とか結構いるんだね。犬を連れたカップルはちょっと寒いけどテラス席で食事を楽しんでいる。今日はホリデーランチというセットがあるので、その中からカレー2種と

「今度、ドーサを出せることになりました」「お〜いいですねぇ」「キッチンが小さいので、悩んでいましたがオーダーしていた鉄板が届いたのでどうにか作れそうです」「あの大きさを上手く焼くのは大変ですよね？」「厚みを調整しながら焼き上げるんですけど、焼くところを見てると結構楽しくて飽きずに見ちゃいますね。それと他の南インド料理店ではドーサの中に入れるものにジャガイモを使う事が多いと思うんですが、うちは基本的に肉にしようと思っています」そんな事言われたら

元町の裏にできたINDU、最近のヒットの一つで重点的に色々食べてみたいと思っている。南インド料理は、北に比べると軽い上に薬膳的な扱いもされるからか、食べ過ぎても辛くないといイメージを持っている。ただそれにしても、量が多めだよね？って感じる店が多くて、後の体調管理に悩む事にもなるからどうしても食べたいって時以外は避けてしまう事もあった。INDUは、飲みながら食べるというスタイルを提案するだけあってポーションサイズは小さめ。で、それが自分にとってはありがたいワケ