happyGOHAN

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！孫ちゃんの成長を見るのがほんと楽しい☺️只今、生後4ヶ月半。。。寝返りができるようになったかと思ったらあっという間にハイハイができそうになってる1人で哺乳瓶持ってミルク飲んだり。。。🥰1人遊びできるようになってきたり。。。ほんとすごい‼️自分の子供の時の感動を忘れかけてる😂最近孫にパワーをもらいに会いに行ってる🤭happyGOHANホームページ神奈川県川崎の料理教室ならhappyGOHAN|

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！タカノフーズさんの新商品。。。ちょい飯！お豆腐とたべるスープ！器に付属の豆腐とスープの素を入れ分量のお水を加え軽くませ、レンジでチン！！なんとお手軽に食べ応えのあるスープになります！つるんとしたお豆腐がのどごしよく、とても美味しくいただけます！1人のランチに！夜食に！これから寒くなってきたら朝ごはんに！今回は冷凍焼きそばに合わせて、5分でできた1人ランチ🤭スープには根菜も入っているので、野菜もバッチリ👌

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！今月は初めましての生徒さまもいらしてくださっています❣️料理教室にそれも個人宅で開催の料理教室に参加するのはちょっとハードルが高いですよね。それでもうちを選んで参加していただけるなんてとても嬉しいです。なので、できるだけ参加していただいた生徒さまには、楽しい時間を過ごしていただきたいと思ってレッスンを進めさせていただいています♪本日ご参加いただいた生徒さまからも「忙しい日々の中、今日は楽しい時間を過ごすことがで

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！ホームページを作っていただきました！こちらからもいろいろ案内ができたらと思っていますので、よろしくお願いいたします☺️happyGOHANホームページ神奈川県川崎の料理教室ならhappyGOHAN|料理の楽しさを伝えるレッスン季節感溢れるメニューや簡単で美味しいレシピを通じて、料理教室として料理の楽しさをお伝えしております。長年にわたり積み重ねてきた知識と技術を活かし、初心者から上級者まで幅広いレベル

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！8月は夏休みなのでキッズクッキングを開催！子供たちが楽しめるメニューで☺️ライスピザと白玉入りのフルーツポンチ！そして味噌玉🤭ライスピザはホットプレートで簡単にできます。ピザは好きな具と、チーズを乗せたらOK🙆‍♀️あとはホットプレートの蓋をして焼くだけ☺️白玉団子も子供達は作るのが大好き！味噌玉は簡単にお味噌汁ができるので、作り置きにとっても便利！子供達も喜んで作ってくれてよかった！happy

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！今月のレッスン。。。夏でも簡単に美味しく食べられる中華！！！夏野菜をたっぷり使って、できるだけ加熱調理時間は短くして（笑）夏バテ防止の食材をいろいろ使った料理です(^^)今月はバルクフーズさんの白キクラゲがお土産！とても綺麗なキクラゲで、とっても使いやすいんです！量り売りで取り扱いを始められたということなので、今回はご紹介も兼ねて、お土産でお渡ししています(^^)デザートはオーギョーチー！台湾のデザート

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！満月の日！とってもとっても楽しいワークショップを開催！何ヶ月か前から、ハティさんとえりさんと準備して、準備中もワクワクが止まらない🤭自分たちだけワクワクしていても他の人に伝わらないと意味がない💦みんなに伝わりますように！ハティさんと開催している「暮らしを楽しむ会」は第6回目！今回は新潟に住んでいるえりさんを巻き込んで😂新潟の十日町から摘みたての野菜とハーブ・薬草を山ほど持ってきていただき、とっても贅沢なそし

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！最近毎日のように孫と遊んでる🤭見ているだけで飽きないです。。。お婿さんの育休が終わったので、娘が1人で。。。といってもこれが普通なんだけど（笑）なんとなく気になって、様子を見に行ったりしてます。。。昨日は近所に住んでるお婿さんのお母さんと、私と、娘と一緒に向こうのお家にお邪魔して、ずっとおしゃべり（笑笑）夕飯までご馳走になり☺️楽しい時間でした！素敵な人たちに囲まれ、娘も孫も幸せです！そして、私は自分の

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！新しい学び。。。2回目！いつも石鹸を教えていただいているハティさんのところで。。。リトゥチャリヤsoapartist養成講座今回から名古屋にいる妹も一緒に参加！毎月名古屋から通うという。。。私がSNSにあげるたびに、いいなあとコメント入れていて、やっと念願叶ってハティさんのところで一緒に学ぶことができるようになりました❣️まずは、先月作った石鹸の使い心地くらべから。。。なるほど〜って思う。。。泡の感じ

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！6月の振り返り。。。今年も半分終わってしまった(^◇^;)6月は久しぶりに、外部講座が多かった。。。お豆腐講座の依頼が多く、嬉しかったけど、自宅のレッスンの日程がとてもタイトな感じになってしまいました😅日程が合わなかった方には申し訳ありませんでした。。。豆腐マイスター認定講座を開催したり、豆腐品評会に審査員として参加させてもらったり。。。プライベートでは、初孫のお宮参りがあったり。。。兄さんが彼女と一

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！新しい学び。。。いつも石鹸を教えていただいているハティさんのところで。。。リトゥチャリヤsoapartist養成講座これから1年かけてアーユルヴェーダと石鹸を基礎から学びます(^^)アーユルヴェーダと石鹸って似てるって、気付き、それを結びつけ講座を作った彼女はすごい😍今回は、石鹸のこと毎月1dayで石鹸は作りに行っているけど、いつもは先生の言われる通りに作っているだけ(^^)それでもとっても楽しいんだ

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！先日孫のお宮参りでした☺️早いですね。もう1ヶ月経ちました。。。お陰様で若君はスクスクと育っています🤭お宮参りはかしこまった感じじゃない方がいいという娘夫婦の意向で、本当にラフな感じで(^◇^;)近くの神社で。。。でもきちんと御祈祷していただきました❣️御祈祷中は若君のご機嫌は超斜めに。。。ギャン泣き😂途中宮司さんに、鈴でシャンシャンってしていただいた時だけ泣き止んでいましたが。。。笑無事に両家揃っ

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！6月のご案内🌈梅雨に入るこの時期。ジメジメと湿度が高くていやですね(^◇^;)さらに急に気温が高くなるので、体温調節がうまくできず体調を崩してしまう方も多いですよね。この時期は体に熱や水分を溜め込みやすいので、それを排出できるような食事を心がけるといいですね！今月はこんな時期にぴったりの梅のご飯です🍚梅はクエン酸たっぷりなので疲れをとります！鶏肉や豚肉はコラーゲンたっぷり！疲労回復、余分な水分を出す作用も

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！今日は、初孫のお七夜❣️ほんとうにちょうど生後7日？いや6日？まいっか🤭両家、ジジババ集まって。。。退院後、初お披露目です！名前は俐遥くん。ずーっと見てられる笑いいよね。ちょっと動くだけで注目浴びてる😄寝てるだけでお利口って言われる(^^)娘夫婦が、2人で寄り添って子育てしている感じがすごくよかった。。。これからだよね。頑張れ👍そして、料理をお願いと、娘からオーダーが（笑）妊娠中食べれなかったお

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！5月のレッスンは。。。ニョッキを作りまーす☺️リクエストもあり、最近作ってないなあって感じだったので、久しぶりにニョッキ！今回は、レモンの香りを生かして爽やかな感じに仕上げね春キャベツのニョッキ！夏のポトフは、冷めても美味しく食べられます！前菜にはカツオのたたきをちょっとお洒落な感じに！おもてなしにもいいですよ❣️デザートはこちらもレモンをたっぷり使ったレモンケーキです！今月も皆様にお会いできるのを楽し

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！娘が無事に赤ちゃん👶一緒に退院してきました！可愛い若君の顔を見に行ってきました☺️こんなにちっちゃかったっけ？ずーっと見てても飽きない（笑）とってもよく寝る子みたい。。。今だけかもしれないけど🤭これからの成長が楽しみです🥰とりあえず、元気に育ってくれたらそれだけでいいと思っちゃいますね(^^)happyGOHANについてhappyGOHANについてhappyGOHANホームページhappygo

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！5月25日（土）油揚げマイスター認定講師の弓削ユキちゃんと一緒に、Specialなイベントを開催いたします！みなさん！揚げたての油揚げって食べたことありますか？お豆腐屋さんやスーパーで買って、お家で焼いて食べてもサクサクしますが、揚げたては、それとは比べ物にならないくらい美味しいんです🥰油揚げは、普通冷ましてから販売という規則になっているようです！なので、お店で揚げたてを買うのは不可能(^◇^;)油揚げ生地

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！【ご報告❣️】今朝、早朝に初孫誕生ました☺️娘の妊娠中、特に大きな問題があったわけではないんだけど、無事に産まれてくるまでは余計な心配ばかり。。。予定日の3日の夜に、破水したから、入院するねって連絡があり、昨日一日産まれず。。。今朝方産まれたと報告がありました！今は携帯があるから便利！娘ともお婿ちゃんともちょこちょこ連絡は取り合えたから、よかったけど、病院には入れないので、私も自宅待機！昨日は、一日中なにも

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！とっても久しぶりの投稿(^◇^;)今朝久しぶりに、4時起きで頑張った🤭ご近所さんに、オードブル8セット（48人分）ご注文いただき、用意させていただきました。。。お酒を飲みながら、男の人でも食べやすいもの。取り分けしやすい形で。。。味付けも濃すぎず、薄すぎず。。。季節感も大切に。。。いろいろ考えてこのメニュー🤭夕方、美味しかった❣️とのご感想をいただきほっとしました☺️何も残らず完食だったって❣️嬉

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！娘のリクエスト🤭筑前煮とクレームブリュレ！筑前煮ってどういうのだっけ？ってLINE（笑）どういうこと？って思ったら、お婿ちゃんが筑前煮食べたいって言ってるけど作り方わからないって💦なんてことでしょう。。。うちでよく作って食べさせたはずなのになあ。。。ということで、作りました。そして届けました😂デザートのクレームブリュレも。。。2人で喜んでくれるからついつい持っていっちゃうんだよね〜笑笑happy

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！「暮らしを楽しむ会」ハティさんとのコラボ企画！！アーユルヴェーダの先生…ハティさんと一緒に、ゆるりとした感じの楽しいワークショップ！今回はさらしと、ミニトートバックに型染めを楽しみました☺️可愛い型紙を用意してくださったので、みんな思い思いに、色もいろいろ組み合わせて、いろんな色を作りながら。。。おしゃべりしながら楽しい時間です！出来上がりはこんな感じに！！！とっても素敵です💓今回ランチは麹をテーマに

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！毎月第二土曜日の夜開催しているおるた家族食堂！もうひとつの家族👶みんなで作ってみんなで食べると美味しいね！子供主体にご飯作りをしていきます！怪我をしないように気をつけて、包丁を使う時も、注意をしながら、でも子供たちには積極的にお野菜を切ってもらいます❣️お家だと、危ないからとか、時間がないからって子供達のお手伝いの機会が少なくなってしまいますよね(^^)ここでは、大人が見守り、みんなで楽しくご飯作り！今

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！4月のレッスンは中華です。野菜をたっぷり使って、お腹に優しい中華です(^^)筍焼売は、道明寺粉を使って、簡単に餅米焼売風に作ります！今月はバルクフーズさんのとても立派な鹿児島産のキクラゲのお土産付き！卵と一緒に炒めるのに使っています⬆️5品➕デザート！ですが、中華は早くできるので嬉しいですね！デザートは簡単に作れるヨーグルトで杏仁豆腐！今月もよろしくお願いいたします！happyGOHANについて

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！大倉山に素敵なビーガンカフェを発見！お店の雰囲気もとても可愛く、通していただいたお部屋はちょっとした隠れ屋的な雰囲気❣️発酵玄米ご飯に、野菜もたっぷり！どれもとても美味しく頂きました♪器もどれも素敵でした💓デザートには、ロースイーツとお抹茶☺️帰りには、隣駅の佐藤豆腐店さんへ！久しぶりに、寄せ豆腐と、紅生姜がんもを買いました♪夕飯はもちろんがんもさん！ふわふわで、紅生姜が効いていて、ちょっとたこ焼き風

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！中学からの地元の友達が、お孫ちゃんの子守りのために東京の娘さんのお家にきてるということで、会いに行ってきました♪学生時代の友達は、久しぶりにあってもすぐに昔に帰れる🤭4ヶ月の赤ちゃんもめちゃくちゃ可愛い😍でも1日中面倒見てるのは大変そうでした(^◇^;)自分たちの娘や息子も大人になるとそれなりに親としての悩みは出てくる。。。しょうがないよね。見守るしかないけど、その愚痴？（笑）を安心して話せるのは昔の友達

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！多摩川のお花屋さんフラワーヒュッゲさんで開催された、ハーブ蒸留ワークショップに参加させていただきました！講師は、明日の庭の宮澤先生！Login•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharingaroundt

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！多摩川の可愛いお花屋さん！フラワーヒュッゲさんのワークショップ🌸2月は2回レッスンに参加しました☺️まずはミモザのリース！昨年は作れなかったので今年は絶対作りたいと思ってたので、参加できてラッキー❣️ミモザってすぐにお花がしゅんって小さくなってしまうけど、それでもヒュッゲさんのは花材をたっぷり使用しているので、お花が小さくなっても綺麗なんです！もう一つは、ヒュッゲさんの6周年のスペシャルレッスン！春らしい

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！もう何年になるだろう。。。20年以上、教室に通ってくださっている生徒さまたち。。。必ず毎月参加していただいている仲良しメンバーです。時々その中のお一人のお家で、みんなでパーティをします。今回は少し遅めの新年会。私は料理担当で参加させていただきます🤭料理はお任せでさせてもらっています！🌱タコと新玉ねぎのマリネ🌱おからクランチのカリカリサラダ🌱トマトと豆のスープ🌱鶏のソテー・柚子味噌ソース🌱じゃがいもの簡単

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！今月のレッスンはパエリア🥘フライパンで簡単に作るパエリアです！パエリアってなんとなくハードルが高いと思っている方が多く（私も昔はそうでした笑）。。。でも実際使ってみると簡単なんです！お米も白米を炊くときとは違って、浸水させておく必要もないので、作ろうと思ったらすぐできちゃうんです❣️今回は特にエビをぷりぷりに仕上げる方法とか、ご飯をパラパラに仕上げる方法をご紹介しています！！一緒に作る鶏のトマト煮も、鶏を

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！今月は展示会のお手伝いを2週に渡りさせていただきました☺️最初はビックサイト！その次の週は今回の幕張メッセ☺️愛知のお豆腐屋さん、とうふ工房いしかわさんのブースで、新商品のおからクランチ大豆ミートのご紹介のお手伝い(^^)こちらの商品は水やお湯で戻さなくてもすぐに使用できる優れもの！そのままいただくこともできるんです！ちょっとした保存食にもいいかも(^^)ご試食いただいたお客様たちにも好評でした！！！