fudo

ホテルオークラ京都から徒歩5分贅沢にホテルオークラに5泊です！fudoさんにお邪魔しました！かんぱーい！この八つ橋の中には西京漬けのフォアグラがはいっています▼ぶり▼白子のスープ▼しらすパスタ▼自家製の発酵塩レモンがアクセント！メインはいちぼ▼デザートはティラミス▼美味しかった！たっぷりティラミス(約21x7cm)コストコベーカリーAmazon（アマゾン）

京都2日目は、お昼にお寿司を頂くために、神戸に移動です。その前に、ホテルの隣りのカフェで、コーヒーを。お寿司は、いつものところへ。安定の美味しさでした。古着屋さんやBALを見て、京都へ帰りました。夕ご飯は、イタリアンのfudoへ。fudo京都・烏丸御池のイタリアン「fudo」【公式】京都・烏丸御池にあるイタリアン「日本のイタリア料理屋fudo（フウド）」。和の要素を含むイタリア料理www.fudokyoto.com一品が大きくて。メインの鯛は半身だし、穴子のフリットは一尾。

​町会長妄想食生活朝はおうちごはんEnglishbreakfast憧れの英国式です日曜恒例シロカネーゼお茶突然窓拭きの方が登場w日曜なのにお疲れです町会長のお仕事母校が創立150周年を迎えました地元町会長は来賓参列です港区立白金小学校東京都港区白金台1-4-26親子3代の母校です式典は体育館港区長も来てました港区歌に電波の歌詞wレセプションは八芳園2025年10月リニューアルです八芳園東京都港区白金台1-1-1メインロビー小学生の頃ザリガニ釣りに

8月の後半に地元に帰省した時の、続きになりますホテルオークラ京都から徒歩で行けるお店を予約しましたよ「fudo」イタリア料理のお店です生ビール🍺◾️生八ツ橋と西京味噌漬けフォアグラ８年熟成のモデナのバルサミコ胡桃おいしい◾️熊本馬肉のタルタル城陽いちじくとゴルゴンゾーラ黒七味ナッツ◾️青森のニンニクコンフィと瀬戸内コラトゥーラのペペロンチーノ◾️鯛のアクアパッツァ◾️メインのお肉何から何まで全部おいしかった💜ごちそうさまでしたホテルへ帰ってきましたーコ

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。１０月１日(水)グランドオープンを迎える八芳園に「ALLDAYDINLNGFUDO」@fudo_happoenがオープンします。それに先駆けて、ご招待いただき、行ってまいりました。「FUDO」の店舗テーマは、旬の食材で今を感じるひとさら。農家から直接届く新鮮な食材を中心に、店内の石窯で料理をする薪料理が特徴です。シェフが産地に足を運び、生産者と交流地域の風土や文化を理解し、生産者に寄り添いながら日々の料理に

おはようございますたいらのあたまです友人がお誕生日を祝ってくれたfudoアラカルトでお料理を選べるけれど今回はおまかせでお願いしておいてくれたワインは日本のワインナチュラルワインのカテゴリはないのでビールにした八ツ橋とフォアグラ桃とミント白身魚のカルパッチョアスパラガスと鯛のへしこ？貝出汁パスタステーキ友人とのおしゃべりはリフレッシュして何よりのギフトだった晩ごはん娘と７歳児が数日我が家に滞在して通

朝トースト、ハムエッグ掃除してジムで脚のトレ昼食おにぎり、カニカマ無能の鷹6.7話京都の部屋も寒さを感じるようになってきたのでホットカーペットを購入試運転で横になっていたら寝落ちして昼寝💤長風呂して夕飯へ外へ出ると雨が降っていてかなり寒い🥶烏丸御池のイタリアン「fudo」（フウド）さん初訪問20時の予約でしたが前倒しできると連絡が入り家から徒歩7.8分で到着1915入店泡グラス初訪問だと告げるとお勧めや料理の量など丁寧な説明がありましたアラカルトなのが嬉しいお

こんにちはー、ここ数日空気が乾燥しているので目が傷んでいる。ドライアイにとってはつらい季節になってきた。毎日メガネでムコスタさして、口の中にがいにがいかんじになってます。さて、少し前の話ですが、以前働いていた大学の大好きな先生と、その研究室にいた同い年の友達とごはんを食べに行ってきたよ。そこの研究室をやめてからもう10年以上経っているというのに未だに誕生日を覚えてくれているめちゃくちゃこまめな先生。今回も、前から行きたかったところへ連れて行ってもらいました。三軒目のバー「凛ㇳ」にて

だいぶ後回しになったランチは結局ラーメンになりました叡電一乗寺駅下車ホンットに寒かった凍えながら行列に参加極鶏目の前に出てきてのはポタ系で普段なら苦手で避けるタイプだけどさすが人気店☆美味しかったです一旦戻ります。旅先でロンTを買ったんですがそれでも寒かった夜ごはんの予約は20時でしたが『準備が出来たからいつでもどうぞ』って茶子に連絡が入ったもようそういうこともあるんですね少し早めに向かいますFudoゴ・エ・ミヨって？料理評論家のアンリ・ゴとクリスティアン

京都ランチは2回目のfudoへ。8皿も出てくる少量多品種は、最高日本の泡・真鯛の炙りカルパッチョ・揚げなすのバーニャカウダーさっぱりレモンも熱々のナスも一口で終わっちゃう。バーニャカウダーソースをパンにつけて食べたい欲。いちぼのグリル・カンパーニュと牛すじ煮込み・れんこんグリルとカラスミお肉にパン粉やゴマなどがふりかけてあって、幸せだー。牛すじ煮込みもトロトロだし、レンコンのねっとりシャキシャキ感にカラスミ。豪華なひと時。セロリとオレンジのサラダ・卵のパスタ

京都で紅葉狩りした時のﾗﾝﾁはfudoさん♪なんなん、これ！🐋前に来たときは無かったんやけど、めちゃ素敵なｵﾌﾞｼﾞｪ✨宿毛産の真鯛炙りｶﾙﾊﾟｯﾁｮ・揚げﾅｽ鯛の酒盗のﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞｿｰｽｶﾝﾊﾟｰﾆｭと牛すじのﾜｲﾝ煮込み・宮崎桐峰牛のｲﾁﾎﾞのｸﾞﾘﾙ・ﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞｿｰｽが美味☆この時にもﾊﾟﾝ欲しかったわｲﾁﾎﾞの香味野菜とﾅｯﾂやｱﾝﾁｮﾋﾞﾊﾟﾝ粉×ﾎﾟﾝ酢がさっぱりしてて美味しい♪貧乏人のﾊﾟｽﾀ・ﾚﾝｺﾝのｸﾞﾘﾙｶﾗｽﾐがけ・ｾﾛﾘとｵﾚﾝｼ

GUCCIのﾊﾞﾝﾌﾞｰﾊｳｽに寄る前に“fudo”さんでﾗﾝﾁ♪てか、いつの話やねん。ｶﾓｼｶ(*´艸｀*)・ｲﾁｼﾞｸと生ﾊﾑとﾍﾞﾆｴ・鱧焼ﾄｳﾓﾛｺｼｽｰﾌﾟ・鯛2種・万願寺肉詰め記憶を必死に呼び起こそうとするが…なかなか難しいΣ(´∀｀；)明らか夏の食材だが。京都の食材が多く使われてて美味しい♪・鮎ﾘｿﾞｯﾄ・豚ﾛｰｽ賀茂茄子・ﾑｰﾙ貝岩のり台湾黒酢熟成そうめん・白ﾜｲﾝｾﾞﾘｰ鮎のﾘｿﾞｯﾄ…ﾃﾝｼｮﾝ上がるﾋﾞｼﾞｭｱﾙやわ♡鮎はｺﾝﾌｨやか

ノンアルな頃の京都ランチ。日本のイタリア料理屋fudoにて。まずは、揚げパンいちじく生ハム生ハム、うまうま〜。二口で無くなっちゃう悲しさ。鱧焼きとうもろこしブレザオラドライ醤油とうもろこしの甘さを噛み締めながらのスープ。カウンターだから、キッチンをガン見してしまう。このお魚なんだっけ。これだけメモがない。みかん風味なのは覚えてる笑笑そして、一瞬でなくなる。万願寺とうがらし鴨発酵パプリカえごま鮎魚醤辛くないかビビりながら、食べる。鴨がミンチって珍しい

京都から住まいと暮らしをオーガナイズ！！ひと・いえ・暮らしコーディネーターのまなべ京子です。手触りのいい撫でていたい器手触りのいい器に出会いました。先日、久しぶりのお仲間たちとの食事は、こちら。京都の烏丸御池。御池通利沿いの隠れ家的なお店でした。京都・烏丸御池のイタリアン「fudo」。デートや記念日に人気【公式】京都・烏丸御池にあるイタリアン「日本のイタリア料理屋fudo（フウド）」。和の要素を含むイタリア料理は、普段使いはもちろんデートや記念日などの特別

午後からは、京都へ。毎月恒例の自分メンテナンスをおえて、行ってみたかったお店「fudo」さんへ。お店は、地下にあります。大きな看板が出迎えてくれます。アミューズで楽しみにしていたのは、コレ！八橋とフォアグラの西京味噌づけテリーヌおかわりしたい！！焼きサバとポテトサラダ鯛汁とアオサとカラスミのパスタ青のりとネギ鮎のコンフィとかもナスイサキのアクアパッツァトマトのコンポートと塩バニラのジェラート自粛生活に慣れつつあったけど、外食するって、やっぱり楽しいなー♩店内の世界

気になっていた御池の日本のイタリア料理《Fudo》さんへ♪こちら生八ツ橋にフォアグラの西京味噌漬けが挟まれたテリーヌはスペシャリテ♪お店は階段で地階に。カウンターと大きめのテーブルが１つ。ドリンクmenu一部menu一部果実のピクルスはグレープフルーツとパイナップルポテ鯖鯖も結構しっかり入っていました😌大きなアスパラガスは生ハムとこちらの水茄子にも生ハムこちらは酢橘でさっぱり。ちょっと一口目びっくりしますwパンチェッタコッタのハムカツ鮎のコンフィは大好きな一皿♪そし

今月はとにかく国内＆京都を駆け巡った気がします２月末から・・・なんだか予定がいっぱい疲れるのも無理はないGWは動きたくない病ですひさしぶりに自宅にステイ・・・癒されるそんな先週末も祇園で明け方まで遊んでいましたがストレスが超溜まっていたので発散に連れてっていただき・・・ありがとうございますお安く祇園で食べて飲めるフレンチバル「丸橋」さんお料理もまあまあ飲み物もお安め・・・２０～３０代ターゲットなのかな？祇園という立地でありながら、居酒屋並みの価格帯で、フ

２回目の訪問ですもう一度食べたくてfudoさんへお一人様でも食べ差ｓてくれるのがありがたく、お一人様コースがあります５，０００円でこのボリュームこれは絶対食べたくて・・・最初にフォアグラの西京みそ漬けをグリルし八つ橋で巻いたもの絶妙な甘辛加減が、おいしい２皿目は、鯛のカルパッチョ鯛が香ばしくバナーであぶってあり、ぷりぷりの身が甘いですローストビーフに、梨がたしかぬか味がしましたヌカは微妙でしたが・・・たべつづけると、なんだかい

本当は教えたくないほど、美味しいレストラン「fudo」風土からきているそうすでに人気で予約が取りづらくなるのがわかる・・・新星イタリアンですお若いシェフならではの発想、素材の組み合わせが素晴らしいでいて、お安い京都ならではの、素材を組み合わせるのが絶妙個性ある素材をこんなに美味しくまとめるんですからフォアグラを西京みそに漬け込み、ソテーして八つ橋で巻いて、クルミとソースがかかるもうこれ絶品で何個でもたべたくなるほど、美味しいです八つ橋とフォアグラの絶

ハズバン不在週間、元同志(同僚)のCさんを飲みにお誘いLINE。お仕事終わりを待ちながら、いつもの近所の焼き鳥屋さんと思っていたら、「ワインが飲みたい気分やから、御池通麸屋町西入る北側の地下のお店で待ってて」と京女らしいLINEあり。22時。テクテク向かうとそれらしいお店発見。念のためLINEで店名を確認すると、正解。fudo。御池通沿いに、こんな小洒落たイタリアンバルがあるなんてね、ワタシ、オッサン飲みのように、お財布だけトレンチのポケットに入れて来てしまいましたわ。いきなりビ

最近、雑誌でもよく取り上げられているfudoさんにディナーに行きましたイル・パッパラルドにもいらしたシェフが斬新なお料理を作ってらっしゃいます。バレンタインのお家ごはんでマネっこさせていただいた生八つ橋でフォアグラの西京味噌漬けテリーヌを巻いたもの。とっても美味しかったので、私はクリチにスモークサーモンを混ぜたものを巻きました鯖とジャガイモのテリーヌ、九条ネギのソースがかかっていて、アイオリソースが添えられています。穴子のフリットは鯛の出汁で炊いてからフリットに生ハムやマッシュルーム

2017.9.15創作イタリアンfudoでディナーポテサバははずせないどのお料理も家では絶対作れない斬新なものばかりワインもおいしかった