flankel

阪急仁川駅から北、さらら仁川北館の1階にあるおうどん屋さん。2016年のミシュランにヒブグルマンとして掲載。パーキングはさらら仁川の地下に停めると60分無料サービス券をもらえます。カウンター8席、奥にテーブル最大12席。1品料理の種類が多数、大好きなぶっかけのメニューも多数。おうどんは小麦粉にこだわり、塩の量やゆで時間も微調整だしにもこだわっていて、イワシやサバをベースに、さば・うるめ・鰹節・真昆布・椎茸などが加えられています。うどん大盛＋￥100小盛－￥50《自家製タルタ