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先週の日曜日は3年ぶりにみわさんとお会いすることができて、ランチをご一緒してきました外苑前駅で待ち合わせ。相変わらず美しくてドキドキしました。ご一緒したお店は外苑前駅にあるフレンチAIX：S（エックス）山下敦司のフレンチレストランAIX:S（エックス）｜北青山・外苑前高級フレンチレストランの味をリーズナブルに。フランスのいくつもの三ツ星レストランで部門シェフを、「ル・コルドン・ブルー・パリ」にて6年半、料理講座教授を務める。半蔵門東條會館「ARGO」のエグゼクティブシ

おはようございますGW4日目は家族でお墓参りと、弟クンの大学入学祝いを兼ねて〜レストランAIX:S（エックス）にてまず初めに前菜面白いでしょステキなアート作品です〜このアートの中の7品食べれます。手前のキッシュと、ミニバーガーや、卵の中の卵サラダ笑美味しかったです。黒いクリーミーコロッケ下のオレンジ色のソースはエビ？カニ？ウニ？バカ舌でごめんなさい。濃厚で美味しかったですトリュフのフラン食感は茶碗蒸しだけど、トリュフの香りとお味が高級感な一品こちらはノーマルのフロマージ

外苑前のフレンチAIX:Sに行ってきました。なんて読むの？神宮球場の近くです。ドアをあけると、地下へのアプローチがありこちらがお店の入り口。ワインセラーに圧倒されます。この日は、送別会。７人での宴です。で、席についてびっくり。いきなりこのプレゼンテーション。石庭？これがフランス的なのか、日本的なのか、よくわからん。が、圧倒されました。カレー風味のプティハンバーガー。いきなりカレーが入ってくると、さらになに料理かわからなくなります。ホウレン草のキッシュ。手前が、グジェ

外苑前のフレンチAix:s（エックス）でランチ外苑前のフレンチ『Aix:s（エックス）』でランチいただきました。駅から徒歩1分、とても便利な場所にあります。お店は地下にあり、落ち着いた雰囲気の店内です。電波をキャッチできないので、お店に聞いてUSENの無料Wifiを入れました。シェフの山下さんはフランスの2つ星2軒、3つ星2軒を経てコルドンブルー教授になった実力派です。ランチコースはスパークリング付き。＊アミューズ最初にこのアミューズに驚きます。庭園を形どったような独創的なアミュー

大人可愛いＰCバッグ＆ＰCケースのONLINESHOP♡先週の土曜日は久しぶりにお友達のさゆりさんとランチをご一緒してきました。美容イベントで出会ってからもう10年以上。私よりも15歳くらい年下なのに、しっかりしているのでとても気があい、いつ会っても楽しい時間を過ごすことができます。そんなさゆりさんが来月お誕生日なのでお気に入りのお店でお祝いしてきました。伺ったのが外苑前にあるAIX:S(エックス)頂いたお料理がこちらです。どのお料理もとっても美味しいのですがこの

2024.01.12外苑前で大人なフレンチディナー港区北青山、外苑前駅から徒歩1分大人な雰囲気のお店で、フレンチディナーを頂いてきましたお店はAIX:S（エックス）フレンチ三つ星レストラン出身シェフが腕を振るうお店だそうです入口の床に店名が映し出され奥には大きなワインセラーが照明がお洒落天井が高く、席と席が離れているので、広々とした空間で落ち着きますテーブルの真ん中にある、試験管の水を銀色の粒があるトレーの上の、タブレットのよ

ある日のこと、友人と北青山にあるフレンチレストラン「AIX:S（エックス）」へ🇫🇷山下敦司シェフは、フランス三つ星レストランにて修行を積んだ実力派だそうで、来月号の東京カレンダーにも掲載されています地下へ降りて行きますワインセラー🍾お洒落な店内コチラのテーブルへ。テーブル上の試験管といえば🧪濡らすと広がるお手拭きですね🖐️憧れのラギオールナイフ🍴メニューを簡単にご紹介しますアミューズパン冷製のパルマンティエバジルのソース友人オーダー。シェフスペシャリテサーモンの燻

今年３月の出来事の備忘録です大切な大好きな心友のお誕生日会ランチです😌💓心友がランチの後に青山で用事があるため界隈で２人では訪問したことのないお店と思い外苑前駅近にある山下敦司シェフの『AIX:S』さんへシェフは服部栄養専門学校卒業後フランス料理銀座『清月堂』を皮切りに1995年渡仏『ル・クロー・ドゥ・ラ・ヴィオレット』(☆☆)『ル・ディヴェレック』(☆☆)『オーベルジュ・ド・レリダン』

7月の予定が、我が家の事情など諸々で延期4月以来の同期3人ランチ会となりました。お天気も良く、外苑前駅は銀杏並木に向かう人がいっぱい。今日のランチは@AIX:S先ずはお水を注いでおしぼりから。7種のアミューズはキッシュが好み♪•冷製のパルマンティエバジルソース•きのこのポタージュ•豚ロースの香草パン粉焼き粒マスタードソースこの後、リゾットはおしゃべりに夢中で撮り忘れデザートは、•キャラメルのムースパイナップルソテーソースショコラ•黒蜜のかかったわらび餅の

サロンのようなおしゃれな空間で三ツ星出身シェフが腕を振るうAIX:Sへフランスレストランウィークで訪問しました入口には巨大なワインセラーテーブルセッティングはシックでシンプルアミューズのプレゼンテーションが素敵です卵とクルトンのミモザ仕立て、クスクスほうれん草のキッシュ、トマトとハーブのサブレフォカッチャサーモンの燻製モンブラン仕立てキャビアを添えたお店のスペシャリテサーモンの燻製の上にビーツのマッシュポテトが鎮座ビーツの葉のクッキー、タピオカ粉と竹炭の小石シークワ

昨日はお誘いをいただき、一年半ぶり(?)にお友達と2人でランチしました。ええ、今までの食べ歩きは、全てひとりランチ＆ディナーなのです。表参道近辺でワンランクアップな女子会を、密でないお店でするとしたら、どこがよろしいのでしょう？そこで、いつも拝見しているユピロ菌さんのブログを覗いてみました。あぁ、ここは良さげではありませんか！フランスの超有名星付レストランで修業した山下敦司シェフのお店です。シェフの経歴などは、ユピロ菌さんのブログをご覧くださいね。お友達と相談して、ここに決めました

大人可愛いＰCバッグ＆ＰCケースのONLINESHOP♡昨日の土曜日は外苑前にあるAIX：S(エックス）で仲良しのふみえさんとランチをご一緒してきました♡山下敦司のフレンチレストランAIX:S（エックス）｜北青山・外苑前高級フレンチレストランの味をリーズナブルに。フランスのいくつもの三ツ星レストランで部門シェフを、「ル・コルドン・ブルー・パリ」にて6年半、料理講座教授を務める。半蔵門東條會館「ARGO」のエグゼクティブシェフを務めた、山下敦司のAIX:

地下鉄メトロ外苑前駅からすぐのところにある、フレンチレストランAIX:S(エックス)。オーナーシェフは、山下敦司氏。フランスのミシュラン三ツ星のレストランで研鑽を積み、帰国後は「ル・コルドン・ブルー」にて料理講座の教授や「ARGO」の総料理長を務めるなど、素晴らしい経歴の持ち主。2017年夏にオープンし、その年の冬に伺いました。こちらのレストランは、シェフが、高級フレンチの味を気軽に味わってほしいとの思いからオープンされたレストラン。一品一品が手の込んだ美味しいお料理で、素敵な人たちと

こんにちは昨日、通ってるボウリング場に行って投げてきました！緊急事態宣言出てからやってないのでまぁボウルの重い事サザンファンらしくGも多発（笑）練習ボウルのあと3ゲーム126150129でしたまた頑張ろっとさて青山キラー通り近くにあるフレンチレストランへ行ってきた時のブログです最近フレンチのブログ多くてどんだけフレンチ好きやねんって感じ折角ここまで来たのでお店に入る前にキラー通りを少し散策ビクターのワンコ久しぶり

こんにちゎ。東京は、曇り。気温、７度。空一面の、雲。７度が、本日の最高気温で、これ以上は、上がらない予報です。夜には、雨になるらし・・・チョイチョイ雨が降ってるので、空気のカラカラは、それほどでも無いですが、油断は禁物！風邪、インフルエンザ、皆様、充分、ご注意下さい。で・・・今日は、チト、仕事の更新です。あ、写真は、料理仲間の、さくらいしょうこ、と、山下栄紀、が、撮った写真を、拝借・・・２２日、外苑前にある、Aix:s・・・って言う、フランス料理？

instaには写真を載せましたが...先日､あき(あがりた亜紀ﾁｬﾝ)がｱｲﾄﾞﾙ時代にお世話になったﾌｼﾞﾃﾚﾋﾞの当時のﾁｰﾌﾃﾞｨﾚｸﾀｰで現在ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙでお仕事されている､みゆきｻﾝ・あき(あがりた亜紀ﾁｬﾝ)・あきの娘ﾁｬﾝ・留美ﾁｬﾝ(宍戸留美ﾁｬﾝ)と外苑前にある山下ｼｪﾌのﾌﾚﾝﾁﾚｽﾄﾗﾝ「AIX:S」(ｴｯｸｽ)でﾗﾝﾁしました「AIX:S」(ｴｯｸｽ)は､ﾌﾗﾝｽで最も強い影響力を持つﾚｽﾄﾗﾝｶﾞｲﾄﾞのひとつである2019「Gault&Millau」

北青山、外苑前からほど近くにある山下敦司シェフのフレンチレストラン“AIX:S”エックス五月のある雨の日に訪れた。地下に降りていくと現れるスタイリッシュな扉の向こう。アミューズはピンクのスパークリング。お肉用のラギオールは好きな色で。今の流行りなのか、クミンがあちこちに使われてた。私あんまり好きじゃないけど。パンにも入ってて、それは食べられなかったなぁ。添え物のバターとパンは料理の邪魔しないシンプルな味が好き。

外苑前の「AIX:Sエックス」#aixs#外苑前#フレンチ#グルメランチ

気付いたら2月になっていましたが...先月1月のお誕生日ﾃﾞｨﾅｰのことを先月1月の雪の日1/16がお誕生日の真樹ﾁｬﾝ(宮前真樹ﾁｬﾝ)と､1/14がお誕生日の私達は､お互いのお誕生日ﾃﾞｨﾅｰをしました真樹ﾁｬﾝ(宮前真樹ﾁｬﾝ)のﾌﾞﾛｸﾞで見て､気になっていて､行ってみたかった山下ｼｪﾌのﾌﾚﾝﾁﾚｽﾄﾗﾝ「Aix:s」(ｴｯｸｽ)へ全ﾒﾆｭｰではないですが､見て美味しい味わって美味しい「Aix:s」(ｴｯｸｽ)での最高のﾃﾞｨﾅｰのおすそわけ写真

昨日は雪の予報の中、お出かけしてきました前もってお友達と2人で新年会をしようとお店に予約を入れていたので、本当はブーツで行きたかったけどパンプスで向かいましたよ。お店は外苑前にあるフレンチレストラン、AIX:Sさん。シェフがお友達の知り合いで、サービスしていただいちゃいました。ありがとうございます落ちついた雰囲気のレストランでした。ランチはわりとリーズナブルですよ。しょっちゅうは行かれませんが、主人ともいつか行ってみたいなぁ。お料理は、綺麗で器も素敵でしたメニューはこちら。メ

コルドン時代の友人と久しぶりの再会喋ること食べることが大好きな3人が今回向かったのは、外苑前AIXSへAIXSのシェフである、山下シェフとは以前コルドンでもARGOでもお世話になり、久しぶりにお会いできてお話もできて貴重な時間にどれも美味しく美しく、お腹も心も満たされました味だけでなくコスパも良く、また是非訪れたいお店大好きな友人とも会えて、ひたすら喋り続け喋り続け、、、幸せなサンデーランチまた会える日を楽しみに

こんにちは。8月も下旬に差し掛かってきて、夏の終わりを思うとちょっと切ない気持ちになります。とはいえ、食欲の秋はもうすぐそこ♡と思うと、これもまた楽しみな、おめでたい性格です＾＾さて先日、気になっていた先月オープンの『AIX:S』さんへ、姫とまりちゃんとおじゃましました。「ル・コルドン・ブルー」で6年半に渡り料理講座の教授、半蔵門「ARGO」で総料理長を務めた山下敦司シェフによる注目店です。大きなグラスのオブジェがあったのでシェフと一緒にパチリ。華や

こんにちは、いろいろやってるヤマカワミワです。さてさて、かれこれ15年程前(そんなに経つか〜)、私はまだまだバリバリ外資系企業で働いておりました。当時は日本ソムリエ協会のワインエキスパート🍷を取ったばかりで、次は料理だ！と意気込んでいた頃でした。。で、通い出したのが、あの”ル・コルドンブルー”知っていらっしゃる方も多いかも知れませんが、あのオードリーヘップバーンの”ティファニーで朝食を”の映画にも出てきた、あのフランス料理🇫🇷の学校です。今やフランスだけでなく、世界に10校近くはあるん