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仙台大町からの二軒目でお越しくださったOさん師走の一夜を御自らハレの日とされていました。その光景には酒場に偶然居合わせた左党の方々もつい喝采をば♪そんなステキ過ぎるワンシーンが稀に広がる酒場の北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』お酒のコンシェルジュでございます(´ω｀*)☆★☆お知らせ★☆★※当店におきます感染症対策含む公衆衛生管理の考えですので是非御覧の上で御来店くださいませ【【更新6】「外食業の事業継続のためのガイド
御客様自身のテンションが今回のキーであると考えます。「あの味わいに接する事への期待」から先ず楽しんで欲しいのです。そして「わざわざその為に」飲みに足を伸ばして頂きたいのです。だから二週間の幅のある期間の中で御客様が最高にベストなテンションとコンディションでお越し頂きたいのです。唯一無二の個性は、普段の景色を変えてしまうほどの魔法を持っています♪またもう一つの理由で、非常に繊細な香味はやはり厳密に言えば抜栓直後から十日間程度のうちに味わって頂きたいです。優れた醸造酒は空気に触
何故、九日間なのか？最も大切な理由は御客様自身です。「あの味わいに接する事への期待」から先ず楽しんで欲しいのです。そして「わざわざその為に」飲みに来て頂きたいのです。だから九日間の幅のある期間の中で御客様が最高にベストなテンションとコンディションでお越し頂きたいのです。唯一無二の個性は、普段の景色を変えてしまうほどの魔法を持っています♪またもう一つの理由で、非常に繊細な香味はやはり厳密に言えば抜栓直後から七～十日間程度のうちに味わって頂きたいです。優れた醸造酒は空気に触れ
ありがとうございました！☆★☆★☆★☆★☆★【#北仙台にて#忘年会#送別会#新年会#忘新年会をお考えの皆様へのお奨めPart.1】承り中♪どうぞ御気軽にお早めに問合せ下さいませ【#忘新年会をお考えの皆様へのお奨めPart.2】12月12日(木)～16日(月)【和酒バル二喬/NIKYO8周年記念Sakeセット～Future～】御予約受付中♪どうぞお早めに問合せ下さいませ12月15日(日)14時～【和酒バル二喬/NIKYO8周年
初開催との事です。イギリス（ロンドン）でも、アメリカ（ハワイ）でも、フランス（パリ）でも、そしてベルギー（ブリュッセル）でも世界の各地で日本ローカルな醸造酒であるSakeの品評会が開催される昨今に隔世の感を覚える次第でして、そこに更にイタリア（ミラノ）が加わったようです。ミラノ酒チャレンジ2019そしてナント我らが新澤醸造店さんが最上位の純米大吟醸部門で唯一の蔵元として2つも最高賞であるプラチナ賞を獲
この画像が紡ぎだす新たな物語にワクワクドキドキします！それをツマミに一杯やりたいところ「顰蹙は金を出してでも買う。」続きは酒場で・・・♪☆★☆★☆★☆★☆★3月10日(日)14時～宮城県初【零響御披露目会】参加者募集中♪要問合せ下さいませ3月31日(日)18時～宮城県初【KONDOヴィンヤードin仙台】参加者募集中♪御気軽に問合せ下さいませ4月6日(土)【コップの会in仙台2019】comingsoon...♪
長い歴史を持つ日本の伝統的産物の一つであるSake。それが近代において高精米する事で高品質なものが造られるとして技術が進んだ吟醸造り。戦前当時「吟じて醸」した事でそれまでのSakeとは異なる甘美なものが造れる味わえると人々を歓喜させたのだろうと想像するのですが、現代において更にそれを進化させたのが超高精米。Sakeの原料となる米の、より酒造りに適する部位（米の中心部）を求めて精米する訳ですが、それまでは50～30％まで精米すると、それ以上精米すると米が砕けてしまうリスクが高まるという事もあり
いよいよ2018年も師走に突入ですね。では『二喬/NIKYO』12月のお休みでございます。2日(日)、13日(木)、19日(水)、24日(月祝)、30日(日)～31日(月)、です。2018年の最終営業日は29日（土）と定めました。どなた様か一緒に乾杯しましょう（笑）そしてこの12月で『二喬/NIKYO』七周年を迎えます。とても感慨深いです。。。その周年記念日である16日（日）は終日貸切のイベント営業となります。また、その
何故、七日間なのか？最も大切な理由は御客様自身です。「あの味わいに接する事への期待」から先ず楽しんで欲しいのです。そして「わざわざその為に」飲みに来て欲しいのです。だから七日間の幅のある期間の中で御客様が最高にベストなテンションとコンディションでお越し頂きたいのです。唯一無二の個性は、普段の景色を変えてしまうほどの魔法を持っています♪またもう一つの理由で、非常に繊細な香味はやはり厳密に言えば抜栓直後七日間程度のうちに味わって頂きたいです。優れた醸造酒は空気に触れてから時間によ
北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』だからこそ、皆様へお届けする2018年を締め括るビックサービスです！！！！！※画像は昨年2017年のものお待たせ致しました≪伯楽星≫≪あたごのまつ≫で御馴染みの醸造元宮城県の新澤醸造店さんが年の瀬に出荷する最高峰の限定品≪残響2018≫こちらを今月30日（金）よりオンリストする予定です。この出荷を祝しまして、30日（金）より月を跨ぎまして12月7日（金）までの営業期間中、事前予約12名様限定、リリ
北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』だからこそ、皆様へお届け出来る2017年を締め括るビックサービスです！！！！！※残り3名様、募集中です！お待たせ致しました≪伯楽星≫≪あたごのまつ≫で御馴染みの醸造元宮城県の新澤醸造店が年の瀬に出荷する最高峰の限定品≪残響2017≫こちらを今月26日（日）よりオンリストする予定です。この出荷を祝しまして、26日（日）より月を跨ぎまして12月2日（土）までの営業期間中、事前予約10名様限定、リリースパー
北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』だからこそ、皆様へお届け出来る2017年を締め括るビックサービスです！！！！！お待たせ致しました≪伯楽星≫≪あたごのまつ≫で御馴染みの醸造元宮城県の新澤醸造店が年の瀬に出荷する最高峰の限定品≪残響2017≫こちらを今月26日（日）よりオンリストする予定です。この出荷を祝しまして、26日（日）より月を跨ぎまして12月2日（土）までの営業期間中、事前予約10名様限定、リリースパーティーと称して≪残
