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ViewthispostonInstagram《綺麗になるチョコ♡Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》今日の生徒さんは満様❤️【受講目的】オランジェット試食会に参加してカカオの味にびっくりして自分でもつくってみたくなりました【ご感想】ローチョコつくる作業をしてみてますますチョコレートが好きになりましたありがとうございました^_^今後ともよろしくお願いいたします。ご自身のペースですすめられることが最大の魅力✨綺麗になるチョコ♡Yumicoローチョコレ
ViewthispostonInstagram《綺麗になるチョコ♡Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》今日の生徒さんは理恵様❤️【受講目的】ローフードは体験済みだったので、スイーツ部門のローチョコレートづくりの体験をしてみたかった。【ご感想】思っていたよりもかんたん手軽にできて感動しました♬ありがとうございました^_^今後ともよろしくお願いいたします。ご自身のペースですすめられることが最大の魅力✨綺麗になるチョコ♡Yumicoローチョコレートプライベ
《綺麗になるチョコ♡Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》今日の生徒さんはリピートの川嶋貴司様❤️【受講目的】ローチョコレートづくりのバリエーションを増やすため。今日のレッスンは、初の試み♬✨カラフルローチョコ✨をつくりました！まずは、生徒さんご希望のカカオ含有量83%でベースのローチョコづくり。次に、自然の素材の風合いを生かしたカラフルで綺麗なローチョコづくり。モールドに筆でお好みのカラーリングをした後に、ベースのローチョコを流し入れました。貴司さんのやさしさが表
《綺麗になるチョコ❤️Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》今日は再受講の生徒さん。スイスメレンゲでつくるマカロン講師井沢万智子様❤️【受講目的】ご自宅で作った時に生じた疑問と、テンパリングと手順を再度確認したくて。ローとロースト2種類のカカオ豆を使ったビーントゥーバーチョコレートレッスンを受講したくて。今日は5時間に渡る長時間のレッスンでした。ローチョコレートは前回と%を変えて、ビーントゥーバーは貴重なマヤカカオ豆を使い、ローとローストの香り、味、色の違いも体験し
《綺麗になるチョコ❤️Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》今日の生徒さんは、一般社団法人夫婦円満協会代表理事古山直美様❤️【受講目的】愛するダーリンのために美味しくて健康になれる魅惑のチョコをバレンタインプレゼントにしたくて🎁カカオには古来から媚薬的効能もあるんです♡(///∇///)♡おふたりの愛がますます深まりますように❤️寒い中レッスンにお越しくださりありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします^^ご自身に合った内容とペースで、作業をすす
《Yumicoさんのローチョコレッスンに、２回目参加してきました✨今回はバンビの型を使ってのレッスン❤️バンビちゃんかわえぇけど、入れるの以外と難しくて真顔でずっとやってた(笑)出来立ての乾燥みかん、ポンカンも美味しいし美についても詳しいから浄水器やプロテインについて...㊙️の話が聞けて楽しかったです＼(^^)／バレンタインのYumicoチョコも楽しみ❤️❤️❤️》【自宅はホテル並み✨お掃除大好き❤️下平佐和子様】からご感想をいただきました。ありがとうございました♬今後と
『食べると心身が喜ぶ魔法のアイテム✨ローチョコ✨ローチョコって食べるたびに不思議に思うのは、こんなに心身ともに満たされていくこと。多幸感が次々と湧き上がるの。この感覚は他の食べ物では、あまり感じたことがありません。でもローチョコって、なかなか普通のお店じゃ手に入らない。自分で作れるようになった方が早いかも……それなら素敵なローチョコを作ってる、Yumicoさんのところに習いに行っちゃおう！とさっそくレッスンに申し込んでみました。ローチョコの作り方を身に着けようと思ったのは、心身共
『カカオ豆の皮むきからチョコレートの成型までの、本格的なBeantobarレッスン。今回使用した豆は、ローとローストしたもの2種類のマヤカカオ豆。皮をむくコツを分かりやすく教えてくれるので、手先が不器用な僕でも驚くほどひとつひとつ丁寧にスムーズにカカオ豆の皮むきができました♬できあがったローとロースト2種類のBeantobarチョコレートの贅沢な食べ比べは、Beantobarチョコレート専門店でも体験できません！ただ単にチョコレート作りを経験してもらうだけでなく、ロー
《綺麗になるチョコ❤️Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》今日はリピートの生徒さん。『自宅はホテル並み✨お掃除大好き💕下平佐和子様』カカオ、ローチョコについては、前回でご理解いただいているので、今回は、女性なら誰でも気になる❤️トータル的な美の㊙️について、楽しくお話ししながらのレッスンでした。かわいいけど、ちょっと難しいバンビちゃんもキレイにできましたね✨リピートのご参加ありがとうございました。またいらしてくださいね^_^ご自身に合った内容とペースで、作業をす
昨日、《綺麗になるチョコ❤️Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》にお越しくださったmidori様がとーーってもステキにご感想を書いてくださいました❤️ありがとうございます😊
《綺麗になるチョコ❤️Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》今日の生徒さんは、からだがより元気になる食を心がけていらっしゃる小野寺みどり様【きっかけ】Yumicoさんのローチョコ食べて、一度お会いしたいと思って❤️レッスンに来る前と、受講後では、からだと心の感覚が、幸福感が全然ちがう！！と、ローチョコの魅力❤️を実感してくださいました。ぜひ、ご自宅でも復習して幸福感に包まれた日々をお過ごしください。ありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします^_^ご自
プレーン、いちご味に続き、今回は、抹茶の味のローチョコを作って送ってくださった川嶋貴司様❤️ローチョコの魅力であるあの、サッと溶ける瞬間に、抹茶の香りと味が口いっぱいに広がる至福感。高カカオと抹茶の余韻、、、✨とっても美味しいです！！！回を重ねることに、上達されていてうれしいです。わたしに取っても良い刺激になり、改めて勉強させていただく機会にもなり感謝いたします。次はどんな味のローチョコかしら？？（期待）楽しみにしてますね♬これからもよろしくお願いいたします(*^^*)
《綺麗になるチョコ♡Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》今日の生徒さんはR様【きっかけ】バレンタインに向けて、レシピ本ではわからない香り、味、感覚を自分で作る前に、実際に見て雰囲気を味わいたかったから。甘めのチョコがご希望でしたので、カシュープラリネ入りのローチョコにしました。なめらかな口どけのローチョコができましたね♬レッスンにお越しくださりありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします(*^^*)#rawchocolate#raw#super
『チョコレートを食べて、その瞬間に自分の体の一部に溶け込む感覚を味わえたのが、初めての体験でしたし、今日の大収穫でした。胃袋まで到達して、消化してというよりは、なんですかね、例えるなら点滴？みたいな溶け込み方。食べ物で体が作られていることはわかっているつもりでも、まだまだつもりですね。力が漲るローチョコレートは、食材としては一つ郡を抜けてますね。Yumicoさんのローチョコレートプライベートレッスンオススメです！』🍣完全紹介制、予約制の寿司屋【酢飯屋】代表岡田大介様🍣から《綺
『チョコレート大好きな私にとって、ローチョコは、抗酸化、太らない、身体にいい、こころにやさしい。いいことばっかりなのです。ローチョコもアルバムも、手をかけて心をのせて命を吹き込む。そのすこしのこだわりとひと手間は、心にやさしくて身体にやさしい』✨大切な写真を整理して、かたちに残すアルバムコンサル関根由佳様✨から《綺麗になるチョコ♡Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》ご感想をいただきました。ありがとうございました。これからもよろしくお願いします❤️涼しくなっ
大切な写真を整理してかたちに残すアルバムコンサル関根由佳様から昨日の《綺麗になるチョコ♡Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》早速ご感想を書いてくださいました。そして、ステキなアルバムを作ってくださいました。とってもうれしいです！！！ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
《生徒さんが作ったローチョコ第二弾》先日、ご自宅でお作りになったローチョコを送ってくださった川嶋貴司様❤️今回は❤️がかわいい🍓🍫いちご味のローチョコ🍓🍫高カカオの深みと、ほんのりあまずっぱいいちごのフレーバーがアクセント。とっても美味しくって、感動✨うれしいなぁ！うれしいなぁぁー！！！良い刺激を受けました。ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。涼しくなって、ローチョコづくりにピッタリの季節になりました。受講後もしっかりサポートいたします。《綺麗にな
《綺麗になるチョコ♡Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》今日の生徒さんは、【大切な写真を整理して、かたちに残すアルバムコンサル❤️関根由佳様】【きっかけ】ローチョコレートとは、どんなものなのかしら？？聞いたことのないものだったので、興味が、、、、(*´艸`*)ふんわりとした由佳様らしいなめらかな舌ざわりで、やさしい味わいのローチョコレートができました🍫大切なご家族と一緒に味わってくださいね♬レッスンにお越しくださり、ありがとうございました(*^^*)今後と
『Yumico先生のローチョコレッスンに参加しました。チョコ大好き❤️と公言していたのに何も知りませんでした。このローチョコはカカオ豆を発酵後焼かずに、天日干しで乾燥させて豆を砕いて作るから、カカオ本来の風味と栄養が損なわれていないのです。はじめに実際のカカオ豆も試食しましたが、その風味と酸味は忘れられない味になりました。美しいyumico先生ご指導のもと、温度管理をしてゆっくり丁寧に作るローチョコ、とても贅沢なひと時でした。本当にありがとうございました。今度はいちご風味に挑戦
『ローチョコレート作りに挑戦❗️食べるのは大好きなチョコレート。今回は、カカオを焙煎等の加熱処理をしない、ローチョコレート作り。カカオのいい香りに包まれて、楽しい時間でした。そして、ローチョコレート本当に美味しい🤗yumico先生ありがとうございました』H様から《綺麗になるチョコ♡Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》ご感想をいただきました。ありがとうございました。これからもよろしくお願いします♬#rawchocolate#raw#superfood#ve
《綺麗になるチョコ♡Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》今日の生徒さんは、港区にある直火焼ハンバーグ専門店METZで開催した「ローチョコを知る会」にご参加くださったH様とご友人。【きっかけ】チョコレートが大大大好き❤ワインとのマリアージュを楽しみたい♬酵素たっぷり！生のナッツをたくさんトッピングして、食べごたえのあるローチョコレートができました！ローチョコレートと赤ワインのポリフェノールでさらに抗酸化力アップ✨からだにやさしくて美味しいって、、、、最高ですよ
『テンパリングに苦戦をしましたが、成型と型抜はうまくいきました🎶気になる味は、結構美味しくてビックリ！(^-^)白砂糖、乳製品、添加物不使用で、抗酸化力も高いので、健康にも美容にも最高のパワーを発揮するYumicoローチョコレート。市販のチョコレートを食べた後のような、嫌な甘ったるい後味がまったくありません。ご興味のある方は是非お試しください。まだまだ先ですが、クリスマスやバレンタインギフトに最適かもしれません。また、お休みの日に、ご夫婦やお子様と一緒にご自宅でチョコレート
『初めてのローチョコレート作り、大丈夫かしら、、、、？なんて気持ちはどこへやら、カカオの甘い香りにかき消されましたwwカカオバターとカカオパウダーを温度調節をしながら、ゆっくりと丁寧に丁寧にかき混ぜていくと、なんともいえない艶やかなチョコレートに！型に流し込みトッピング、ドキドキしながらも女子気分♬アンチエイジングや健康にもいいので食べ続けてみたいですね。口に入れた途端に溶けてなくなるローチョコレート。今日も一粒。しばらく愛でながらいただきます💕楽しく癒された時間をありがとうござい
『カカオをローストせず発酵させて、カカオバターやカカオの粉を溶かす際も、すべての行程で48度以下で作られたチョコレート、それがローチョコ。市販のチョコレートとは全く違うカカオの濃い味と感触で、口に入れた途端に溶けていく様が儚さを感じる一方、濃厚なカカオの風味が口の中から鼻にかけて力強く拡がって、満足度高し！作ってる最中もカカオの香りが漂って、幸せ気分満喫♫センサーで表面温度を測るハイテク温度計でちょっぴり化学の実験の気分。トッピングも心がウキウキして、とっても楽しい🎶カカオポリフ
『今回、今まで味わったことのない最幸の後味のチョコレートを自分で作りたいと思い、レッスンに参加しました。疑問に思っていたローチョコと市販の違いについて、素人でも分かりやすい由美子さんの説明で疑問は即解決。カカオバターの素材そのものから、すでにローチョコのいい香りがしてきました。温度調節をしながら、素材を丁寧にゆっくりと混ぜ、型に流し込み、冷やし、2時間程度で出来上がり。小さなお子さんと一緒に楽しみながらチョコレートづくりもお子さんとの良い思い出になるかもしれませんね。本当に楽しい時間
【悶絶チョコ】乳製品、白砂糖、添加物を使わず48°C以下で作るから身体に負担にならないらしい。チョコが大好きなのと、ローフードやグルテンフリーに興味があったので、とても楽しみにしていました。お味は、しばし言葉を失ってトリップしてしまう美味しさ😻高カカオチョコにありがちな口に残る感じや変な苦味が無い！かといって甘ったるくもないので、甘いの苦手な人でも美味しいはず。いつも社内のコンビニでチョコを買っていたけど、またお家で作って贅沢おやつにしよう✨ローチョコはデリケートなので、レッスンは
『48度以下で温度を計りながらカカオバターを溶かし、カカオパウダーを混ぜ、メープルシロップと塩をほんの少し入れて混ぜ続けます。その度に香りや味、照りが変わります。型に入れたらナッツなどでデコレーションして冷やして出来上がり！結構真剣に工作した気分w手で持つだけで溶けてしまう繊細なローチョコは口溶けも香りも良く美味しいです！まだお家に冷やしてるので、ちびちび食べようっと！(^_−)−☆』すみこ様から《綺麗になるチョコ♡Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》ご感想をいた
《綺麗になるチョコ♡Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》今回の生徒さんは、未来会議と言うコミュニティからのご縁の川嶋貴司様♡【きっかけ】『過去に2度、由美子さんから『Yumicoローチョコレート』を購入させていただきました。今回、今まで味わったことのない最幸の後味のチョコレートを自分で作りたいと思い、レッスンに参加しました。(^^)』猫が大好きな貴司さんにピッタリの猫ちゃんモールドを使って最幸の後味のローチョコをたくさんつくりました♬自宅でのローチョコづ
《綺麗になるチョコ♡Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》今回の生徒さんは、新聞記者の金子美保様♡【受講目的】『チョコレート大好きで、さわちゃんのグルメレポーター並みの表情に、そして美味しいチョコが食べたい！と即受講を決めました。』美保さんのとびっきりの笑顔が初めて口にする、ローチョコレートの美味しさを物語っていますね^_^初めての方にも食べやすいと好評のYumicoオリジナルブレンドの復習キットで今日の感動を再現してくださいね。カカオのズバ抜けて高い抗酸化作用
《綺麗になるチョコ♡Yumicoローチョコレートプライベートレッスン》今日の生徒さんは、先月、港区にある直火焼ハンバーグ専門店METZで開催した「ローチョコを知る会」にご参加くださった、あきこ様、すみこ様、ゆきえ様。初めて口にするローチョコレートの美味しさに感動し、その場でレッスンにお申し込みくださいました。ツヤツヤでキレイなローチョコたくさんできました！紫外線の多いこの季節こそ、カカオの抗酸化力でアンチエイジング✨ローチョコはさらに酵素もたっぷり✨積極的にとりいれてくださいね
