Wakiya

今日は楽しみにしていた「中華を食べに行く会」ただの中華では無いですよ高級中華Wakiya一笑美茶樓通りから入ったところにある一軒家レストランお正月の雰囲気が漂いとても素敵✨今年は年末年始を旅先で過ごしたので新年らしいことを感じる機会が無かったのですが門松やお飾りを見てホッとしましたプレイスプレート繊細なお花が素敵です前菜の盛り合わせ少しずつ色々なものがいただける幸せスープの器✨中身はこう

明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。今年のおせち料理は料理の鉄人脇屋シェフの、赤坂のWakiya一笑美茶樓の中華風おせち。以前は毎年いろいろなお店のおせちをトライしていたのですが、Wakiyaのおせちが気に入って今年で3年連続です。気に入っているのは、当然ですが美味しいこと、素材が良いこと、盛りが良いこと、冷凍ではなく冷蔵で31日に届くことなど、書ききれないくらい有ります。お節は3段重。◇壱の重◇弍の重◇参の重参の重は「フカヒレと紅ズワイ蟹の煮込

皆様お疲れ様ですサクッと今日の米株マーケット米株市場は小幅に反発FOMCは、政策金利を0.25％引き下げでサプライズなしでしたホッとしたのだ。ただ、2026年の利下げは1回との見通しは維持され、市場が予想する2回とはギャップがあるため、長期金利は若干の低下となりました想定通りの利下げで、株式市場は小幅に反発し、SP500は史上最高値にほぼ並ぶ水準となっています個別では、投資家説明会で2028年に向けて受注が50％増える見通しとコメントした、発電機器大手のGEベルノバが＋15.6％の

もう１ヶ月ほど前になりますが・・８月はいろいろありすぎて、書きたいことは山のようにあれど・・時間が足りなくて・・ブログ記事が追いついていません💧↑↓・・ということで、かなり時間が経ってしまいましたが、久しぶりに（かれこれ１５年ぶりくらい？）赤坂の隠れ家中華レストラン「Wakiya」に伺いました！人生いろいろな局面に遭遇しておりまして・・価値観が同じで信頼のできる紅茶の先生（ご自宅＆NHKカルチャー）クリサンティマムさん@chrysanthemum_teatimeとご一緒し

春のことですが…赤坂『Wakiyaー笑美茶樓』〈チャイニーズアフタヌーンティー〉へ。前菜・点心・中華粥・台湾カステラetc.蒸籠で蒸し立ての熱々の点心４人分は迫力がありますね〜スイーツスタンドの足元に描かれた、桜のプレートが綺麗でした。陶磁器や調度品も美しく、どれも美味しくて、大人の中華ですね。還暦の友人のお祝いだったので、ピンクのお粥がまさにぴったり！中国茶もいろいろ…お店オススメの「アイスジャスミンミルクティー」は絶品でした！再現してみたくなります。お

麻由美さん❤️60thBirthdayおめでとうございます❤️2025年は還暦のお祝いが多い年ですね。麻由美さんも、そのお一人。長年にわたり、JAL国際線ファーストクラスを担当されていた麻由美さん。その後はワインの世界で大活躍され、現在ではソムリエ試験の指導者としてもご活躍。素晴らしい実力の先生であり、私たちはいつも、わかりやすく的確な説明を間近で聞けて本当に幸せです♡友人たちと一緒にWakiyaの中華を堪能し、素晴らしいワインもいただきました。さらに、脇屋シェフがご

こんにちは私、以前「ガチ応募が実らない」という自分の中のジンクス的なことをぼやいていましたが…懸賞を始めてから、このたび初めてガチ応募が実りましたありがとう〜ということの報告です「ガチ応募」の定義は人それぞれですが私的には、5口を超えてるともうガチ応募かなって思っていて。（キャンペーンによっては購入条件が厳しかったりして、3口とかでもガチなものはありますが）今回は9口応募（2名義合計）でW当選でした。先日

昨日は毎年恒例川崎大師に厄除けへ家族３人で行く予定でしたが、オットに急用ができたら為ムスメと品川駅で待ち合わせて行きました三連休初日の昨日は品川駅は激混みでした無事にお参りを済ませてお守りを頂き今年も平穏無事に過ごせることを願いました前日の２１日はムスメの誕生日ワタシは先月誕生日を迎えていたので合同で誕生日祝いランチに向かいました赤坂のwakiya-笑美茶樓-素敵なサービスプレートにテンション上がりますランチにはオットも間に合い🥂脇屋さんといえばこの前菜チャー

明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。今年のお正月も昨年と同様、中華料理の名店Wakiyaお節料理。大晦日に宅配便で冷蔵で届きました。木箱入りの三段重。その名も「Wakiya一笑茶樓2025中華風おせち」。壱の重と弍の重。参の重。参の重はキャビア付き。中華風お節料理の中でどのタイミングで食べれば良いのか、良く分かっていません。お品書き壱の重と弐の重を別の角度から。別に用意した料理を合わせて、全体はこんな感じ。豪華な壱の重。鮑は黒鮑(真ん中)と

wakiyaさんの佛跳牆祇園みかくさんの焼しゃぶしゃぶ今日は体調不良で珍しく1日寝ていたので、ついついお食事のことを考えてしまいました💦

Wakiya満天☆青空レストランで紹介した脇屋友詞シェフ監修のご飯のお供。お米の賞レースを軒並み制覇している龍の瞳と食べました。☆120ｇ脇屋友詞シェフと丸鮮道場水産のコラボ商品。Ｗａｋｉｙａオリジナルの中華調味料で味付けをした。豆板醬をベースにしたタレに青山椒を加えて麻婆の痺れるスパイスを再現。以前、紹介した商品2点購入★500円OFF！★ZIP!で紹介【公式】丸鮮道場水産×脇屋友詞シェフ麻婆たらこ北海道噴火湾産選べるサイズ｜送料無料

4日ぶりに気持ちいい青空が広がったベイエリア。基坂越しに望む函館山、美しすぎます。永遠の旅人気分で散歩してテンション高めつつ……港の庵に到着。今日は、こちらがスペシャルディナーの会場に。中国料理の脇屋友詞シェフが、東京からグループ総勢30名で函館に大移動。南北海道の食材を使ったフルコースが企画されました。脇屋さんは北海道出身、港の庵の保存活用グループの一員でもあります。みずみずしい蓮の葉っぱが素敵。蝦夷鮑と塩雲丹のチャイナオードブル釣り師松田さんの

大好きな脇屋シェフのレシピ

赤坂の静かな裏通りに隠れ家のように佇む一軒家「Wakiya一笑美茶樓」。上海料理をベースにした脇屋友詞シェフが手がけるお店です💓ホテルニューオータニでヨガレッスンを始めてからもう10年以上経ちます。変わらず生徒として、人生の大先輩として見守ってくださる素敵な皆さんとのお食事会。こだわりの厳選した素材をふんだんに使った料理ばかり。身体に優しい薬膳に近い料理が本当に美味しかった😍皆さんの健康状態、心の状態を見ながら丁寧に向き合ったレッスンをしてきました。それをちゃんとわかってくださっている皆さ

ブログ更新↓↓【コラム】本当は教えたくない食いしん坊のお取り寄せ～たらこのプロ×中国料理界の巨匠タッグが作る究極たらこ～:るぅのおいしいうちごはんPoweredbyライブドアブログご飯のお供として、老若男女を問わず人気なものと言えば、たらこ＆明太子。どちらも白ご飯との相性抜群で、炊き立て熱々のご飯にのせれば、やめられないとまらない。ぎゅっと握ったおにぎりもいいし、おかゆもまたよき。いずれもご飯が喜ぶ名脇役だと思うんです。ただ、これruuuuu.blog.jpご清

こんにちは♪大和田のアクア歯科クリニックさいたま市見沼区の歯医者｜アクア歯科クリニックさいたま市見沼区アクア歯科では痛くない治療、笑顔で帰れる診療を心がけています。一般歯科から矯正、インプラントまで幅広く対応。キッズルームも設置なので、お母さんもお子さんも安心です。www.aqua-sika.jp三坂です^_^母の一周忌と父の四十九日の法要終わりに2人とも大好きだった中華のワキヤシェフのお店トゥーランドッドへこのお店の代表的な前菜９つの前菜みんな大好き小籠包さぁ、とーち

新年明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。能登半島での地震の報道を見ていますが、被害が大きい様で心配しています。遠くから見ているだけなので、現時点では何も出来ませんが、自分でできることはやっていきたいと思っています。話は変わって今年のお節。今年のおせちは、赤坂の中華料理のお店Wakiya一笑美茶樓の中華風おせち。料理の達人の脇屋シェフのお節料理です。立派な三段重。◇壱の重◇弍の重◇参の重参の重はベルーガキャビアとフカヒレと紅ズワイ蟹の煮込みスープ

料理の鉄人、脇屋さんのWakiya一笑美茶樓に行って来ました。メニュー写真は無いですが、一番最初のお料理はフカヒレサンド。フカヒレサンドは人生初体験。百合根と鮑の翡翠ソース何とも贅沢な組み合わせ。Wakiyaスタイル窯焼き北京ダック本日の海鮮料理お料理はみんな美味しい！気仙沼産ヨシキリザメの姿煮込みお店のスペシャリテ。和牛サーロインの煎り焼きお食事食事はいくつかの選択肢が有って決めきれず、カレーライス、担々麺、中華そばの3種類少しずつ。デザート飲んだワイン。Rui

■毎朝常連さんの集うコンビニ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣今朝はいつものカフェではなくコンビニのイートインコーヒーを飲みながらワイヤリングの練習をしていたらお隣にお年寄りのご夫婦が座るおばあさんがわたしの手元を見てあら♡素敵なお花あなたが作るの？上手ねえ（ワイヤーかけてるだけで花は作ってないけどいろいろ説明が面倒なのでにっこりしておく）と声をかけてくれた細かなモノづくりが好きな方のようでビーズをやってみた

赤坂の街を楽しむシリーズ今週はお弁当を持たず贅沢な外食ランチを楽しむことに決めている赤坂の中華では有名な脇屋友詞さんのお店Wakiya一笑美茶楼トゥーランドット臥龍居どちらもスクールのすぐ近くにあるお店遠目に見ても高級感漂っているので入れそうな気がしない恐る恐る店先のメニュープレートを覗きにいくとこれならイケる『Wakiyaトゥーランドット臥龍居』店構えも素敵隣にあるテラス席も素敵キラ

行って来た。この店舗は初めてだ。コース。箸なのね。シャンパン。今仕事が忙しいのでこの一杯だけカブ。コレはナイフが欲しかったかも。蒸しパン。とうもろこし冷製スープ。蒸しパンと合う。美味しだ。タロイモ。魚と野菜の包み焼き。オマール海老。美味しだ！赤に会う（結局頼んだ）牛テール煮込み。フカヒレ。米もしっかり粒が立っていて美味しだ！フカヒレをリゾットにして食べた。冷やしスープ麺。酢の酸味が効いてサッパリ美味しだ。デザート。下は杏仁豆腐か。締めのお茶。美味しかった

子供の夏休み前に！友人とランチ。これが期待以上で、とーってもよかったんです♡暑さの中、歩き回った後に向かったのは……赤坂の『Wakiya一笑美茶樓』脇屋友詞の中国料理Wakiya一笑美茶樓脇屋友詞の中国料理Wakiya一笑美茶樓www.wakiya.co.jpランチタイムに、中華アフタヌーンティーをいただきました♡まずは出されたお水を一気飲みした私たち（笑）。それでもまだ汗が引かず、冷たい飲み物をお願いしました。水出し緑茶柚子すっきりしたものを欲して、「柚子」と名の付く冷

事業主をしているとついずっとお仕事モードになってしまうのね無理やりにでも休みを取ったり丁寧な生活を心がけないとカサカサな心になったら元も子もないですものね😉

この道より我を生かす道なしこの道を歩く********************皐月晦日由美ママは、『脇屋友詞料理人人生50周年記念～現在、そしてこれから～』と題するディナーに、Wakiyaグループ【トゥーランドット臥龍居】内「THEGARDEN」へ！↓↓↓『くちふれて肉ゆたかなる桃果かな【Wakiya迎賓茶樓】壽桃の大饅頭『由美40周年』お祝い饅頭⑧！』くちふれて肉ゆたかなる桃果かな―飯田蛇笏今週【銀座くらぶ由美】では、～十四日ま

WakiyaZIP水卜あさ美と一緒にあさごはんで紹介した脇屋友詞シェフ監修のご飯のお供。☆200ｇ脇屋友詞シェフと丸鮮道場水産のコラボ商品。Ｗａｋｉｙａオリジナルの中華調味料で味付けをした。豆板醬をベースにしたタレに青山椒を加えて麻婆の痺れるスパイスを再現。母の日遅れてごめんねたらこ魚卵ギフト送料無料道場水産×脇屋友詞シェフ『麻婆たらこ』(200g)【プレゼント食べ物たらこ水産品お祝い内祝いタラコ北海道産明太子鹿部噴火湾国産味付きた

くちふれて肉ゆたかなる桃果かな―飯田蛇笏今週【銀座くらぶ由美】では、～十四日まで『由美開店満四十周年祭＆春祭り』を開催しました！↓↓↓『はかなくて過ぎにしかたを数ふれば花に物思ふ春ぞ経にける【クラブ由美開店満四十周年パーティ】DM』はかなくて過ぎにしかたを数ふれば花に物思ふ春ぞ経にける―式子内親王*******************四十周年…思えばこの“40年”は、まさ…ameblo.jp**********************

こんにちはサクラ子です。四半世紀を越えた仲の友人と、ディナーでした。息子が大学を卒業して、春から社会人になりましたやんちゃな僕が、スーツ着て、名刺も出来上がり、優秀な会社に入社し、立派に成長しました。おばちゃん嬉しい～。肩書は「コンサルタント」！！二人で、「何をコンサル出来るの～？！」と笑い合いました。これから本当のコンサルタントになって行くのでしょう。友人もひと安心です。彼女が予約してくれたワキヤさん。テレビ番組で栗山監督が、大谷くんを連れていったお店の

11日の中華料理ディナー一緒に食事をしたのは👇👇👇小林幸っちゃんと何十年振りでしょう🤣💦『お久しぶりね』のジュディオングさんです💕さっちゃんとは仕事で良く会ってますがジュディとは本当に久し振りで嬉しかったなぁー😆❣️ジュディ💕あの頃と変わらず若々しくって綺麗でエレガントで✨一気に昔に戻って3人で懐かしい話に花が咲きました🌸💐🌼ジュディは想像つかなかったでしょ😉❓続きは又ね🤗⤴️

いつもお世話になっている方へ、赤坂の「トゥーランドット臥龍居」でご馳走させていただきました。３Fへ３Fは個室が数室ありました。スパークリングワインをいただきながら、お食事スタート。北海道産ホタテの竹炭パンコロッケ中にキノコバターが入っています。熱々トリュフ小籠包本当に熱々だったので、猫舌の私は冷めるのを待っていましたが、なかなか冷めず。蒸籠の下にカイロ？のようなものが置かれていました。白姫海老と伊達鳥の唐辛子炒め白姫海老が濃厚で、と

昨日に引き続き、全日空のフライトでフランクフルトに行った際に利用させていただいたラウンジをご紹介します。110番ゲートに近いほうのANAスイートラウンジへこちらの席に案内されました。こんな感じの椅子がいくつかあったり、確かマッサージチェアもあったかと。おしぼりとシャンパンを頂きました♪テレビはこんな感じで。あさイチ、懐かしいですね♪そしてちょっとブッフェ台の