Wスープ

姫路店のトリゴエです(^3^)/今日はお昼過ぎから雨が降り始め…途中強く降る時間もありました！GW前の静けさのように落ち着いた姫路城前でした！お客様との写真ないので、先日の休みに食べに行ってきた…「つけ麺富」さん！姫路城からも歩いて行ける距離で、魚介と動物系のWスープがめちゃくちゃ美味！！もっちもちの自家製麺もツルッとなんぼでも食べられそう！！お昼しかやっていないので、仕事あとに行くことは困難ですが…お休みには是非とも食べたいお店です！皆様も是非ともご賞味あれ！☆☆☆☆☆☆☆

みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます旭川ラーメンを満喫しようと青葉に続き2件目を検索してみると旭川ラーメン村を発見早速、あーちゃんと行ってみる事に駐車場に停めて、目についたラーメン店が梅光軒気になっていた店だったので直行色々とメニューがあったのですが、迷わず、醤油ラーメンを選択梅光軒は、旭川ラーメンを代表する老舗トンコツと鶏ガラから摂れる「動物系」スープに、煮干しと昆布から摂れる「魚介系」の旨味を加えた「Wスープ」は、旭川発祥と言われて

朝から露天風呂に入ったら、少しだけ雪が舞っていた。３月中旬。北海道出張中。寒さは多少緩和された感じだけど、まだ冬だわ。◆◇◆昼過ぎからの深夜までの仕事。癒やしタイムは朝の温泉と、昼食。寒いので、迷わず行けよ、行けば分かるさ。スープカレーでしょう！◆◇◆札幌でスープカレーを食べ比べした結果、いきつけは２つに絞られた。そのうちの一つが、「スープカリーキング」本店には２０年以上前から行っている。札幌にも２店舗あるのだ。メ

約2年10ヶ月ぶり「中華そばしんの助」に再訪問しました。「自家製麺カミカゼ」を出た後は戸塚駅近くに移動し、向かった店は中華そばしんの助。現在の場所から徒歩2,3分ほどの同じ県道22号線長後街道沿いに2011年1月12日オープン中華そばしんの助は横浜市を代表する人気店。2002年6月20日横浜市塚区で創業した中華そばしんの助は2000年代前半都内にもまだ多くなかった「豚骨魚介」がヒューチャーされ大ブームになる前から提供し、しんの助もラーメン本や雑誌などに掲

Wスープの〆まで楽しめる鶏塩鍋486kcal45分かつおぶし＆鶏骨付き肉、ダブルの旨みで驚くほど深みのあるスープになる「Wスープの〆まで楽しめる鶏塩鍋」。トッピングにもひと手間かければ、満足度がぐんとアップ！手軽にとったかつおだしの鶏塩鍋は、〆の雑炊まで楽しめます♪材料【4人分】鶏骨付きぶつ切り肉大根しいたけ白菜油揚げ酒薄口しょうゆ塩おろししょうが青ねぎゆずの皮七味唐辛子ごはん溶き卵[A]かつおぶし[A]水[B]青ねぎ[B]しょうが[B

半額だったので、お昼に食べました。麺太めでモチモチ豚肉は、ちょっとパサついてたけど、味は豚と鰹のWスープが決め手！って書いてあったけど、鰹の方が濃いかな。カロリーは384kcal。何十年も前、沖縄料理屋さんでソーキそばを食べた。それには、やっぱりかなわないけど思ったよりソーキそばでした島ラー油があれば、もっと美味しかったかも。ごちそうさまでした。

東京へフラフラと出かけた夜。気がつくと僕の足はラーメン屋へと・・・麺屋武蔵！この世にWスープというブームを起こしたパイオニア！久々の訪問です！ラーメンかつけ麺か・・・・悩む。相方がつけ麺を頼んだのだ。チャーシューじゃなくて角煮がドスンと鎮座！なんという迫力！つけダレに麺をぶっこんでずるるるるるるるうｒうまーーーーーーー！濃厚だけど飲みやすいこのスープうまあしばらくしてラーメン着丼じゃじゃーーーん特製ラーメン！豚の角

EVEです。今日は部下と出張でちょっと遅いお昼は久しぶりに「定助」にしようしたら、何と定休日でしたか！それならば！と同じ河北町のこちらも久しぶりの「雪月河。」へ。さて、今日は何にしようかな？なかなか刺激的なメニューもありますが、やはりここは定番のWスープ中華で行きましょう！あれ？細麺バージョンは無くなったのかな？というわけで、今回は部下も一緒にWスープ中華の極太バージョン！それではスープをひとくち・・・ああ

東京メトロ飯田橋駅B3出口から神楽坂方面に徒歩2分､東京理科大学の施設であるPORTA(ポルタ)神楽坂の1Fにあります。白い大きな暖簾と箸と麺が上下に動く模型看板が目印です。店内は和風モダンな清潔感のある綺麗な造り､客席はカウンター席のみで12席です。メニューはらぁ麺とまぜそばをメインに､ご飯ものや餃子などのサイドメニューがあります。メニュー(2024.1.26)らぁ麺￥880(2024.1.26)濃い茶色のスープに揃えられた麺が配置されています。見た目に美しく

我々東京ホルモンズは身体はデカイが「小」がイイB食家集団である与那原家＠沖縄Wスープがオススメですの話結論からいって今回訪れた三軒で一番おいしかった沖縄そば屋さんです与那原家スープは「あっさり」と「こってり」の２本立てメニューは沖縄そばに肉野菜そばテビチにロース坦々に軟骨ソーキ色々ありますねー連食しがちな我々にサイズ「小」完備は助かります注文は沖縄そばのこってりしっかりコクがあり古き良き＋αな味

今日は義理父の三回忌でした。息子は冬期講習なので私と旦那で。義理兄の所も次女ちゃんが仕事で欠席。旦那も完全に体調戻ってないので会食はなし。次は4年後の7回忌ですって。4年後って何歳になってる？私たち💦あ、でも義理母の三回忌が今年の夏にあるので、また八王子に集合です。遠い💦帰りに青葉でラーメン食べました。本店の中野で食べた以来？それも20代前半？？相当昔（笑）普通の醤油ラーメンかと思ってたら、豚骨と魚介のWスープだった。旦那も私も完全に記憶違い（笑）あ、20代

どんどんいきますよ～！これもいつもの休日の食品在庫棚整理で発掘した暖簾ラーメンです。前回これの味噌（こちら）を美味しく頂きました。今回は醤油をランチで食べてみましたよ～(^。^)深遠初代醤油小樽にある初代という人気ラーメン店監修の乾燥ラーメンです(^_^)V製造元も希望小売価格も味噌と同じですよ～エネルギーは６７１キロカロリー、食塩相当量が８.０ｇと味噌とほぼ同じ設定となっています。中にスープと乾燥麺が入っています。もちろんスープは丼ぶりに入れてお湯で温めますよ～

昨日に引き続きこれも休日の食品在庫棚整理で発掘した暖簾ラーメンです。結構前にサンプルで貰ったものだな～と思いつつランチで食べることにしましたよ～(^。^)深遠初代味噌小樽にある初代という人気ラーメン店監修の乾燥ラーメンです(^_^)V製造元は西山製麺で希望小売価格税別３４８円とのこと。正直・・・このお店はこのラーメンを貰って初めて知りました(^0^;)しかも人気ラーメン店だったとは知りませんでしたね。因みにエネルギーは６７１キロカロリー、食塩相当量が８.４ｇとこの手の商品な

“中華そば青葉吉祥寺店“を超久しぶりに再訪オーダーしたのは『特製中華そば』1,080円。男性２人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。ややトロミのある茶濁したスープは、動物系・魚介系のバランス抜群の醤油味あっさりで飲みやすく流石この系統のスープのパイオニア誰もが食べたことのある安心感のある美味しさ麺は、ウェーブの付いた中太麺。黄色味の強い麺でグニュ、ツルンとしたコシと歯応え。啜り心地この麺も大好きどんどん啜ってしまいますトッ

年越し蕎麦ならぬ年越し拉麺でキメるオジサンｗちなみに…去年は昆布ベースの和風出汁での拉麺だったが、今回は鶏ガラをベースに昆布も入れて作ったＷスープ系にした。チャーシューは面倒だったので市販品を使ったけど、市販品も悪くないと思う。今年はどんな年になるかねぇ…。

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麵屋はしもとさん中野駅北口ずっといってブロードウェイの先豚骨魚介のダブルスープの人気店ぽってりして濃厚だけれども優しい感じのスープはしもとさんの評判の厚切りチャーシューサクッと柔らかくて美味しい中太麺やや細めだけどしっかりした歯ざわり濃厚スープとよく合う安定した美味しさ普段使いに良いラーメン麺屋はし本（ラーメン/中野駅、新井薬師前駅、沼袋駅）昼総合点★★★☆☆3.7

本八幡にある地元で人気の豚骨魚介ラーメン店を初訪問。13:30過ぎに着くとちょうど空席が１つあり、並ばずに入れた。初めての客におすすめという「らーめん（細麺）」を注文。５分強で着丼。スープは黄土色で、かなりドロッとしていて粘度がある。豚＋鶏＋７種の魚介を配合したＷスープのようだ。表層に脂は殆ど浮いていない。具は大振りのチャーシュー１枚と細切りのメンマに海苔１枚。薬味は大量のみじん切りのネギ。まずスープを飲むと濃厚でクリーミーだが、意外と優しくてスッキリしている。

【皐月醤油】今日は気になってた新店に！！9/4オープンで遅ればせながらの訪問😅評判が良いので､期待値上げての訪問です✌️開店後間も無くの到着で､前客5名に続きます｡次々に来店で満席キープの人気振り！帰り際には待ちも発生｡初訪はいつも醤油ですが､お店のイチオシも醤油みたいです👍店内は落ち着く空間で､接客も素敵です✌️全員出待ちの中､手慣れた捌きで次々に供され然程待たずにラーメン着丼！！待望の一杯は…濃厚な鶏白湯と魚介出汁のWスープ｡鶏白湯の濃厚さを感じさせないバランス

千歳空港にやってきました。空港にくると何だかワクワクしてしまいますね。夏に来たときとは様子が変わっているようです。お店を見て回り、初めてラーメン道場に足を踏み入れました。知人が店に出ていないことを確認し、同行者の希望で旭川ラーメン梅光軒に入店。梅光軒さんは1969年創業で、動物系スープと魚介系スープからなるＷスープと、自家製中細ちぢれ麺によって、奥深い味わいを楽しめるお店として有名なお店です。札幌市内に現在は、厚別のカテプリに新さっぽろカテプリ店があります。かつては、ラーメン

豚足やほほ肉と野菜の煮汁スープ、まぐろ節を効かせた豚骨・丸鶏を炊いた白湯スープ。それらを合わせて複雑な味が醸し出された「Ｗスープ」がウリのこちらのお店「なごみ家」。はるばる福島県のいわき市までやってきましたが、無論、日本のハワイ「ハワイアンズ」に来たわけではありません。そんないわき駅を降り立つと目の前にあるのが、ひときわ目立つ商業施設「ラトブ」。そのレストランフロアにある唯一のラーメン店「食楽なごみ家」へ訪問しました。店内はテーブル席が主流ながら、カウンター席も有るゆったりと

『久留米とんこつラーメン松山分校』さんからの連チャンです!!お店は、コチラ!!『ひかり食堂』さん!!愛媛県では、超有名店!!私も、8年前に来た時には、ド肝を抜かれました!!又、行きたいとずっと思っていたのですが、ようやく念願が叶いました。13時前に、お店に到着～行列かなと思いましたが、すんなり入れました。テーブル上～お品書き～注文の品、魚介醤油、テイクアウト×2〆て、2,500円なり～前回の注文は

2種類の醤油が使われている。スープ堪能！鶏と魚介の中華そば497円カロリーなどの栄養成分表示と原材料名544g463kcal鶏と魚介のバランスが取れた定番の中華そば。

開店した頃はかなり混んでいたお店に初訪問です。だいぶ落ち着いて混雑はなくなったようです。お店イチオシの鶏煮干しラーメンをメンマトッピングでいただきます。動物系魚介系がほどよくブレンドされたWスープで、最後まで飲み干してしまいました。

都営地下鉄御成門駅A4出口から徒歩5分､日比谷通りと赤レンガ通りの間にあります。塗り壁調の外壁と木目調の格子戸､洒落た和食料理店のような見た目です。店内は清潔感のある和テイストな内装､客席はカウンター席だけです。おしながきは中華そば､つけめんそれぞれ醤油､味噌､担担の味があります。発注は入口近くにある自販機で食券を購入する方式です。おしながき(2023.9.16)マル得味噌らーめん￥1,260(2023.9.16)並盛(200g)と中盛(300g)を無料で選ぶこと

今日のランチは、長野県松本市梓川倭にある雷紋日和さんでセットのカレーは和カレー。お肉がトロトロ煮込んであり絶品炙りチャーシュー丼地鶏と煮干しを合わせたWスープをチョイスこのスープが美味しすぎるあっさり目です。私にしては、珍しく全飲してしまいました今日、平日で訪問した時間が11:50頃もう、混んでいましたがギリで待たずに座れました。が、私がお店を出る時には列を作ってました。開店同時刻に訪問した方がいいかもしれません。

今回の冷し麺はローソンで新発売の鶏と魚介のWスープ!冷し醤油ラーメンチャーシュー多めなのが👍ｲｲﾈ!!美味しかったです。ごちそーさまでしたー(^-^)

本当に久しぶりに青葉の中野本店に行ってきました。青葉といえば、豚骨魚介Wスープ発祥の店。開業は1996年だそうですが、その頃は超行列店でした。メニューは中華そばとつけ麺だけ。特製を頼むと、チャーシュー、味玉が増えるだけ。特製中華そばを注文。途中で柚子唐辛子を入れて味変。書いているほど辛くはないけど、入れたほうが味が引き締まる。安定した美味しさだけど、今は豚骨魚介の店は全国にあるので、感動までは至らず。でも、懐かしい味でした。

ある日のラー活。創作らーめん釜焼き雑炊の店「龍の羽時色（りゅうのはねといろ）」へ。お店があるのは新宿区西早稲田。高田馬場駅から早稲田駅に向かう一本道の中間あたりのイメージ。最寄り駅は、面影橋になります。只今（7月いっぱい？）絶賛、外壁工事中でしたが、しっかり営業中。メインは、比内地鶏の醤油スープの『琥珀そば』（780円）と、それに魚介系を合わせた『琥珀そば合わせ』（810円）、『和風油そば』（810円）。期間限定で『冷やし鯛にこごりそば』も始

強い拘りを感じる、名店らしい一杯だった～！の巻6月中旬のお昼に訪問。先待ち客10名、帰りの待ち客8名。さくら坂にある「渋谷SAUNAS」でのサ活後、道玄坂にあるこちらへ。渋谷SAUNASは熱かったなぁ🔥実はやっと「麺処図鑑」を見つけと思ったら、朝9時から始まる本日分の記帳（予約）は終了した模様。でも、こちらの方が渋谷の名店です。隣の店舗はまだ営業していませんが、その店舗前に並ぶのはご法度らしく、若者が注意されていました。18分後に食券を購入しました。入って右手に完売機が有り。