VIVANTベーグル

週末、母子して推し活をしているボーイズグループのコンサートだかなんだかか宇都宮であるとかで、娘が前・後泊のために帰省してきましたこの機会に家内が買い出しに行ったのが地元の名店「vivant」今回私がメインでいただいたのは「海老コロタルタル」で、食するのは初めてだけれどこれは美味いついでにシェアで「焼肉ビビンパ」と「カスタードクリーム」をいただいたけれど、「焼肉ビビンパ」が美味いのは想定内だとして、初めていただく甘味系の「カスタードクリーム」が美味しいのは新しい発見ですでも、よく考えてみれ

家内が買って帰った「vivant」のベーグル今回の私用は「鶏もも炭焼き＆ごぼう」温め直していただいてみれば、相変わらず美味しいけれど、具の都合なのか、ちょっと入り方が偏っている感じがしないでもないなまあ、そのあたりは我が地元が誇る名店ゆえ要求水準が高くなるからということもあるのかもしれませんがね

武蔵浦和『vivantbagel』から、こちら3品を買いました。まずは、桜もち350円。桜あんにチェリー🍒な味、酸味があって塩気は弱め。そこによもぎ生地&求肥の香ばしさやモチモチ感。お次は、いちご大福350円。たっぷりなあんこの中にいちごの甘酸っぱさがギュッ！とまるで梅かのようなギュッ！さが生地はよもぎでこの香りが大福・和を。最後は、パンプキン220円。ほんのり甘いかぼちゃのプレーンさが良い。以上、vivant購入品いただきました。

武蔵浦和『vivantbagel』から、かぼちゃサラダ350円。ホクホクと甘いかぼちゃにクリーミーさを兼ね備えたたまごサンドとかにあるようなのをかぼちゃにした味ですね。野菜なホクホク。クリームチーズで不思議だけどナポリタンみたい？にも感じた。

武蔵浦和のベーグルショップ、Vivantさんで美味しそうなベーグルをゲットしてきました。お隣のTAKACoffeeさんに行った時、初めてベーグル屋さんの存在を知りましたが、日曜がお休み&並んでることも多くてでやっと買いに行けました。もちもちの生地と、中の具もボリュームたっぷりで美味しい✨珍しさで買ってみた｢揚げ茄子&肉みそ｣がかなり好みでした。他にもたーくさん種類があったので、また買いに行こう😆Vivantさんでは天然酵母パンやベーグルの教室もやっているようで、かなり気になります。

埼玉は武蔵浦和の『vivant』さんの、vivantcrepeから、10月限定のかぼちゃあんバタークレープ700円。(＊バター抜き)。◆クレープ販売時間◆→火〜金:11:00〜14:30→土・祝:10:00〜14:30＊こちらのはバター抜きにしてもらいました。焼きたてだけど、ふわふわモチモチしていてホットケーキのような、そこにネットリ濃いかぼちゃあん。いやまるで野菜漬け？のようなコクとジャリジャリっとした食感があるけどグラニュー糖でこのアクセントもありながら生地本来

久しぶりな武蔵浦和『vivant』から、こちらのベーグル3品とスコーン1個を。まずはベーグルから、チーズオムレツ。甘いオムレツに塩気のあるチーズ。がおりなす。カニサラダ。マヨのカニカマのよう。それをたっぷりベーグルに。さらに、粒あんくるみ。よもぎ生地の草加減は控えめで優しくそこに粒たっぷり甘さ控えめな餡子にザクザクくるみのアクセントと組み合わせが間違いないけどもよもぎあんこの和菓子さがしっかり堪能。最後は酵母スコーンから、チョコナッツ。甘さ控えめでナッツの香りがし

Hello♪今週は4年ぶりに会社のイヤーエンドパーティーがありましたこうして大勢で集まるのは久々。だけどすっかり引き篭もりの免疫がついてしまったのでなかなか億劫でした😅まあ、参加したらしたで楽しいんだけどね。明日も忘年会だけどこちらは親しい仲間内だから楽しみ😊さて、今日は仕事で埼玉県へ。出先の帰りに買い出しに寄ったら、そこからのアクセスが無い（ーー；）タクシー呼ぼうかと思ったけど、Googleマップで見たら武蔵浦和駅まで1.5km。それなら歩けるじゃん、と歩いてしまった。日頃

vivantbagelから、和栗のチーズケーキ330円。天津甘栗の中から出したような甘い栗と香ばしさをそのままな栗カスタード風に甘く滑らかなチーズがとろける〜味は和だけど舌触りはカスタードな和洋で濃く深く美味しい。お次は、メロンクッキーカスタードクリーム入り。生地はクッキービターな味でコーヒー？かのような渋さとカスタードは甘くクリーミー。ビターでスイートな大人なメロンパン。いやメロンクッキーカスタードだ。

武蔵浦和のvivantbagelさんからTBSドラマ"vivant"にちなんで販売中の、別パン330円。期間:年内限定で1日30個限定。中身はえんどう豆入りあんで、噛むとえんどう豆の中のホクホクさ皮までの食感と塩気に餡子の味、餅からで"塩豆大福風"あっでも黒ゴマが散りばめられていてこれらが混ざると"赤飯風？！"となりました。赤飯という流れは意外だったけど、餡子・えんどう豆・餅。がどこからでもしっかりと感じ味わえるたっぷり贅沢な和風スイーツベーグルでした。なので年内

VivantBagelからきなこもち330円(＊税込)。周りのきな粉パウダー。中身のきな粉あん。の滑らかで甘めで、味噌漬け？したようなきな粉あんの味に、お餅のムッチ&モチモチ弾力がバッチリですね👍あの餅つきのお餅にきな粉パウダーと餡子を付けて。黒蜜とかミルキーとかではなく"きな粉のみ"をそのままにベーグルで包んだ甘さ控えめ和風きな粉ベーグルで美味しかったです♪

TBS日曜劇場のドラマ『VIVANT』。同じ店舗名の埼玉は武蔵浦和にある天然酵母ベーグル『VIVANT』。とのコラボベーグルが武蔵浦和のvivantさんで、こちら2品が販売されていました。1個あたり330円。まずは、VIVANT-お食事系-。＊こちらはVIVANTの渦の中に巻き込まれていく乃木をイメージ。ソーセージはピリッときますが食感は柔らかく油脂感もないですね。生地の中を見ると黄色い渦が見えます。おっ？カレーだ🍛。ソーセージカレーという組み合わせにモチモチソフトベ

どもー！『鉄人ベーグル』です！今日は僕の行きつけ武蔵浦和駅から800m程の距離にあるベーグル専門店『vivant』さんに行ってきました🚴場所は武蔵浦和駅からだとこんな感じです！時々自転車で通るので立ち寄って買わせて頂いています☺近くにコンビニはありますが専用駐車場はないので気をつけてください！また、結構早く売り切れてしまうこともあるので行かれる際は午前中に行った方が良いと思います🐾今日食べたベーグルはこの3種類です！●ガパオ＆とろーり卵卵も綺麗に入っていてガパオと合わさってとて

武蔵浦和『vivant』から、オムレツトリュフマヨ330円。周りはトリュフ香りが良く、バターたっぷりが舌から口の中までヌル〜がコッテリ。さらに中身のオムレツはスルッと滑らかで甘く表面のオムレツは完熟的。中身のオムレツはトロ甘。そこに"バター・マヨ・トリュフ"！トリュフのツーンさやマヨたまご。バターたっぷり背徳とが織りなす。あ〜トリュフがバターが攻めて、追ってくる背徳な背徳が容赦なくね😎温めたからもう、あ〜ベタベタコッテリさともなる。たまごマヨ・たまごバター・たまごトリュ

武蔵浦和『vivantbagel』。こちら2品を1個あたり330円。まずは、オレンジハンバーグ。＊ハンバーグにみかん？！というのが気になり買いました。ハンバーグのジューシーさ、そこに塩気がピリッと効いていて、周りのオレンジピールの酸味とジャム的な甘フルーティーさが面白い・笑。そのピールも皮な酸味もありますが、メインは"ジュース果汁的な爽やかさ"でしたので、ピールな酸味・苦味が苦手な方には味わいやすいので、ハンバーグも柔らか肉の旨味にオレンジジュースな味だ。なんだこれ？と

武蔵浦和『vivantBagel』から、こちら2品の◯◯とバター系ベーグルを。1個あたり330円(＊税込)。まずは、レーズンバター。レーズンは香りがやや洋酒さを感じながらも、噛むと酸味がゆっくりと濃厚に、、さらにバターの染み染みもあるから最初に感じた洋酒さも残しながらも、後味はレーズンのふかっと酸味が濃ゆくずっと。バターはそこまで強くないかなと。お次は、塩バターコーン。こちらの方が塩だからか、レーズンよりバターのコクが効いてる。そこにどっさりコーン！でも焼きとかの

今日はこれですvivantさんのうぐいす豆＆餅ベーグルトップにちょこんと乗ったうぐいす豆が可愛い餅っっうぐいす豆がいっぱい入っててほあまーーいですお餅と合わさると大福食べてるみたい優しい味でとっても美味しかったですvivantさんのベーグル食べ終わりました〜大事に食べ過ぎて最後の方はちょっと保存状態どーなのさって感じだったけど、それでも全然美味しかったかなりお久しぶりのvivantさんだったけど、前と変わらず生地もフィリングもめちゃくちゃ美味しくてまたリピしたいなって思いました

武蔵浦和『vivant』から、塩バターベーグル330円。プレーンなムギュ生地にまんまだとバターのコクと塩気の旨味がまんま入りますね。バターがヌル硬な感覚が心地よく。また温めたらそのバターが溶け出してまた塩気のピリッ感もじわ染まっていくので単体でも良いし、はちみつやメープル入れたらフレンチトーストみたいにもなりそうなくらいな別のずっしりコッテリ感な味へと変化しそう。。個人的には温めた方がコッテリさは増してる。けどまんまでもバター単体の味はしっかりとだから2つの味わい変化の

武蔵浦和のvivantから、こちら3品を。1個あたり300円(＊税込)。まずは、きなこあんもち。まずきな粉の香ばしさからして濃い。そこに中身のきな粉あんもネットリ濃ッ！な味がきな粉なきな粉。今までのだと求肥や生地にきな粉パウダーはありますがきな粉の餡子としてしっかり味だしまた焦がし香ばしも濃く、そこに餅で合わないわけない。またこの生地はいつもよりもソフト感がありでベーグルなようでパンのような感覚にもなりましたね。とにかくきな粉濃く・甘く・焦がし。とにかくきな粉が食べたい

武蔵浦和vivantから、こちら今年も節分限定の恵方巻ベーグル2品が販売されてたので買ってきました。販売期間:〜02/05(土)。1個あたり400円(＊税込)。まずは、恵方食事。中身は、→コロッケ/カレー/トマト/ハンバーグ/チーズ/かぼちゃ。コロッケの甘&ほっこりさ。ハンバーグの挽肉な柔らか甘さ。そこにソースの甘じょっぱさ。別場所からはバターが効いた円やかカレーに野菜なカボチャとサラサラなエッグ。そして周りにはコーンのプチプチがアクセントに。と、中身はまるでモーニング

武蔵浦和のvivantから、こちら3品を。1個あたり300円(＊税込)。まずは、チョコレーズン。お〜チョコはトロトロ甘く、そこにたっぷり入ったレーズンのジューシー酸味が効いてて、甘ッ！→酸ッ！→甘ッ！が繰り返す。また表面のシュガーはほんのり甘くてコーヒーに入れる砂糖菓子に近いですね。チョコの甘さにレーズンって組み合わせ的にあまり無い？真逆な味な印象でしたがただチョコもレーズンも酒的で配合したりするからか、だから一見味タイプが違うようで合うのかも？甘くてチョコ。ジューシー

武蔵浦和のvivantBagelからこちら4品を。まずは、かぼちゃサラダ。プレーンなもっちり&ふかっ生地に、中身のかぼちゃがややネットリで野菜的・たまごあるかな？的な感と、かぼちゃ皮まである、まんまな甘味が感じますね。生地自体がプレーンな素朴だからかぼちゃの旨味が甘く優しく〜。いやぁ、煮た系ではなくサラダやスイーツみたいなカボチャで単体で食べれるような作りになってるなってる。香り含め、最後までカボチャ🎃だ。お次は、コーヒーあんチーズケーキ。生中身のコーヒーあんの

今年も楽しくパン屋さんを巡ってきた。2015年に始めたパン屋さん巡り。2015年は年始に始めたけど、21店だった。2016年は43店、2017年は86店と増やして、2018年からは100店以上を巡るようになった。実は月間走行距離とも関連があって、帰宅ランを中心にパン屋さん巡りで訪れるパン屋さんが増えた。2021年は138店を訪れ、過去新記録になった。だが、夏までは大きく苦戦。在宅勤務の環境下で仕事後に訪れることのできる範囲は足を運んだ店が多くなり、８月には１か月に10店を訪れること

朝は武蔵浦和vivantから、こちらのかぼちゃベーグル2品を。＊冬至なのでかぼちゃをチョイスしました。1個あたり300円(＊税込)。まずは、かぼちゃプリン。生地はムギュさと、表面の焼き焦がしさふぅーと伝わる中、中身のかぼちゃカスタードは、舌触り滑らかさとコッテリ系なザ・カスタードでかぼちゃカスタードプリンな中、カラメルの香ばしさもしっかり感じられ、まさにかぼちゃカスタードプリンベーグルで甘く香ばしくが濃厚ですね。お次は、かぼちゃクリームホワイトチョコ。生地表面のココ

vivantBagelから、ハンバーグ2品を。まずは、チーズハンバーグ。ハンバーグは柔らかくて脂脂なベタ付きさは無く甘めな挽肉ハンバーグで、そこにさらにチーズまでが絡む。また表面焼き焦がしやゴマのW香ばしアクセントがさらに食欲を。という感じで甘く円やか甘く、小麦、プレーンだからより合う。お次は、ハンバーグカレー。ハンバーグはやはりひき肉の加減よく甘味や食感も柔らかく。対してカレーは舌触りドロッ。ちょいピリッとした中辛カレー味ですね。私には結構辛いんだけどハンバーグ

おはようございます晴れていて清々しい朝です✨昨夜たまたまテレビをつけたら、近所のベーグル屋さんがセブンルール(フジテレビのYOUさん司会の番組)に取り上げれていましたセブンルールホームページセブンルール|関西テレビ放送カンテレ7つのルールで話題の女性の人生を映し出すドキュメントバラエティ『セブンルール』！“今、最も見たい女性”のルールを通して、多くの人がよりよい人生を送る為のヒントが隠されているはず！www.ktv.jp「え！えご近所さんの！？旦那さん旦那さーん」深夜に思わず

ヴィヴァン、ジャンボフランク。凄く見事なソーセージ入り。生地は少なく、ほんとジャンボフランクを楽しむためだけのベーグルだな。ありえないくらいジューシーで塩加減も絶妙なソーセージ。めっちゃ美味くるみ大納言。久しぶりに食べたけど、こんなに美味しかったかな。餡子たっぷりだけど、大ぶりのくるみのおかげで甘さに負けることもなく。さらにもっちり水分量多めの生地効果で、ちょっと大福みたいな和菓子感もあり。やっぱりヴィヴァンはフィリングのクオリティが高いわ

武蔵浦和vivantから、こちら2品を。1個あたり300円(＊税込)。まずは、ポテトレモンマヨ。ポテサラのザラ&ほっこりした味。マヨもある。そこに爽やか甘酸っぱいレモンが染み渡る〜。ポテサラ&レモンは合いますね。お次は、もち大納言。よもぎ生地の香ばしさに中身の大納言のゆるく甘くまたやや塩気も。そこに餅のびよーんと絡み合う。よもぎに餡子・大納言にお餅。は間違いないですね。甘すぎず、よもぎもしっかり香る、和なベーグルで美味。レモンポテサラの爽やかさ。よもぎ大納言の和甘さ。

今朝は、vivantのあんカスタードべーぐるです自然解凍、トースト、冷ます黒ごまに、スライスアーモンド生地はよもぎ、珍しい☘↓なか↓粒あんに、カスタードクリームたっぷりよもぎもほんのり香って和洋折衷グッドアイデア💡vivantさん、ラストでした次はワッフル狙ってるので、９月以降だよ↓ギリシャヨーグルト↓梨、桃、バナナプルーン、青汁柚ジャム、きなこシナモンなおちゃんはパスコのライ麦食ぱんおやつ五月瀬シリーズanoeudパイでした🥧aiワッフルせ

今朝は、vivantのあんチーズケーキべーぐるです自然解凍トッピン👍はスライスアーモンドごま、けしのみ和洋折衷はみ出しあんこもりもりチーズケーキというのはクリチでしたなんと言っても、生地がプレーンよもぎ二層になって、凝ってます^-^朝から腹いっぱいココロもいっぱい☀️暑いけど、がんばれそう🌻ダノンビオ巨峰べーぐるバナナ焼きリンゴビルベリーきな粉、シナモンなおちゃんは、vivantのコーヒーカスタード☕️おやつ琥八のライ麦ブレッド（右）固いの