VILLAAIDA

ご訪問ありがとうございます♡初めましての方はよろしければこちらから↓↓↓『初めまして♡』スタバが大好きな方も、普通に好きって方も、嫌いじゃないよって方も初めまして♪ラテと申しますお察しの通り、ラテが好きで2%ラテとムースフォームラテのリピート率高…ameblo.jp今、DEAN＆DELUCAで買うべきか悩んでる物があります。。ちなみにオンラインストア限定のお洒落で自分的にかなり美味しそう〜なものですvillaaida監修自然素材と鮮度にこだわった、

一食惚れした『ビストロシンバ』さんで、初訪からすぐに再訪し、ちょっと軽めな赤ワインからスタートしてましたが、さすがと唸るアミューズや、「春菊とメジマグロ」や、「原木椎茸のグリル」や、「牡蠣とキノコのオーブン焼き」は、前回感動したので、全く同じものをオーダーしたんです。やはり相変わらず感激でした…。椎茸の裏側も、細かい切り込みも入れられてて、プロの技です。ワインの品揃えも素晴らしくて、そうそう、前回見落と

ずーっとずーっと行きたかった和歌山のヴィラアイーダさんに行けました想像以上にむちゃ美味しかった好きな味和歌山まで1時間また、行きたいなぁ

コウイカ、クレソン、ソレル、ディル、スズメノエンドウ、チャイブの花

少し前にお友達とマスクをしてサンルーフを開けてと言う状態で😅和歌山県岩出市にあります一日1組しか予約を取らないVillaAiDAヴィラアイーダにランチに行って来ました😊❣️一日1組なので結構お値段もするランチなのでパパの了承も得て😆💦笑こちらは自家菜園のお野菜を中心にしたお料理で最初に自家菜園に案内されて、作られているお野菜やハーブ🌿等を見せて頂きました😌✨建物は緑に囲まれていて、中はとても広く自然と木を強調されていて室内にいても自然を感じるような空間でした😌💕大きなテーブルに

miumiuのブログをご覧いただいている方にはお馴染みのフレンチレストラン、スプートニクの高橋シェフと和歌山の地産地消イタリアンVillaAiDAの小林シェフのコラボ企画に参加してきました！周りは料理人や農園などプロの方々ばかりで、参加者の中でシロウトはmiumiu一人でした珍しくメニューがありました。このメニューにもある石川県の農家さんのたか農園さんのご夫妻と同席させていただきました。小林シェフとたか農園の高さん最後に辛いのも。いつかはナァミィ警部とご一緒したい中本さん半北極

こんにちは。先日、心動かされる“朝ごはん”を頂きました都内で食べるご飯って、有名でなくても、人気でなくても、本当に本当に普通に“美味しい”です。味付けの好みはあれど、好みなかなか不味い食べ物って、探すほうが難しいです(日本のクオリティ高い！)そんな中でも、「心を動かされる程のごはん」って、本当に凄い。週末の7時半に明治神宮前へ。「eatrip」なかなか市場と、海に行く以外では早い時間のお出かけです。モーニングは8時〜お庭のある隠れ家的なお店なので、オープ

こんにちは〰︎🌞久しぶりすぎて何から書いていいのやら迷いますが💭直近の出来事から書いていこう_✍🏻続けるって難しい…。先週の日曜日は念願のEatripのモーニングへ🍳♡ずっとここのモーニングに行きたかったのですがいつもコラボで不定期なのに加え急な告知で毎回逃してたけどタイミングがあったので👌🏻❤︎早起きして開店前に行ったにも関わらず既に何人か並んでいてしかもあまりの人の多さに開店時間前から早めに急遽営業をし始めていました🕊外では外国の雰囲気のようなミニマーケッ

villaAiDaの20周年のイベント、MYWAYEXPO2019。villaAidaさんを愛するシェフとお客さんたちが大阪に集結。頂いた色々（笑吉田牧場のチーズ。メッツゲライクスダのパテアンクルートサルメリア69のプロシュートとサラミ、BONDABONのペルシュウベルシュウの口溶けの良いこと、素晴らしいい♡ル･シュクレ･クールのパンもこの日のために大きく焼かれていて、岩永シェフが自らカット。これこれ！私が好きなシュクレはこの感じ、めちゃくちゃ美味しい。一心鮨光洋

こんばんは〜風です〜今日は打ち合わせを兼ねたランチ会にVillaAidaへ行って来ました〜道中お天気も良くて桜も満開近し〜着いたレストランはなんともまぁ素敵…日本とは思えない〜ミモザも大きい〜裏庭は畑になっていてこだわりのお野菜たくさん作られています〜こんなロケーションの中でランチを頂けるだけでも嬉しいのに〜大好きなお友達だからなおさら嬉しい〜幸せな時…ワクワクなランチが始まりました〜前菜からこれ…美しいだけじゃなくっ

僕の大好きな先鋭フレンチレストラン石井誠シェフ「LeMusee（ル・ミュゼ）」さん心友や大切なお友達と訪れるお店です（↑クリックすると過去のＢｌｏｇへ）昨秋２０１８年１１月４日（日）・５日（月）の２日間このレストランにて４人のシェフによる奇跡のディナー＜Collaboration＞が開催されました僕は幸運にもこのＳｐｅｃｉａｌな宴に席を得ることができましたな

和歌山のレストランヴィラアイーダへかわいい建物でしたカリフラワーの前菜鱸サワークリームみたいなシュワシュワの白いクリームに中はイチゴ桜風味でした優しい味でとっても美味しかったです！

こんにちは。11月が始まったばかりですが、12月のことが決まりました。11月は質素に月末だけちょっと食べ歩きます。12月はシッピの誕生日月だから。とりあえず、予約分だけ。日にちは内緒🙊ILGHIOTTONEdipiuランチcenciパスタ祭りodeディナー草喰なかひがしランチ中の坊瑞苑宿泊ILGHIOTTONEディナーObaseランチcenciディナーVenaディナーVillaAidaランチこれだけ予約し

おはようございます。岐阜の豚祭りの写真をあるだけアップします。ウナギネコさん、みきじろうさん、cenciのパティシエールさんは元気です。宇治の今年できた抹茶のカフェで働く予定だそうです。続く…

石巻のReborn-Art-DINING、和歌山のイタリアン、VillaAIDAの続きです。次は、お肉です✨ふたつめの皿牡鹿半島の鹿腿肉のロースト赤紫蘇焼きトマトのジュこの鹿肉は、小野寺さんが仕留めた鹿鹿肉の次に最後は魚と言うことで、４杯目のワイン🍷次の魚がヤバかった❤ヒラメの丸焼き✨これを、取り分けていただきます。みっつめの皿石巻産平目丸焼き宮城県産かぼちゃパプリカみょうがひまわりの花もう、この日一番の美味しさ✨このブログを見ただけの人にはわからないかも

こんにちは☀９月に入って少し秋らしくなったような気がしてるシッピです。８月の石巻の話の続きです。石巻のホテルに前泊して、石巻駅からミヤコーバスに乗って牡鹿ビレッジ、Reborn-Art-DININGがある、荻浜で下車。ちょっと早目についたけど、Reborn-Art-DININGの方へ✨やっぱり勇ましい鹿のアートは迫力あります。この辺りをウロウロしていると、和歌山のVillaAIDAさんの手伝いにきている知りあいの人が気付いてくれてちょっとお話を。本当は、伝えずにいきなり行って、ビ

villaAiDAでディナーMenuFlavourを頂きました。サンジョベーゼでかんぱーいルートフェンネルピクルスになっていて美味しい！整腸作用があるのか？！食欲が出てくる～（笑）小かぶのトルティーヤかぶ、ほうれん草、キヌアにソースを注いで熱々ソテーカブがジューシーで甘～い！生姜かぼちゃネギ大根のスープ里芋のニョッキも入っていて滋味深い、温まる。アオリイカとふだん草イカの美味しいこと！パンは温められていてもっちり美味しい足赤海老とビーツ大根いろいろと熊野牛

villaAiDAでディナー。白ワインメニューはないのでお料理の名前は適当です。。。緑茄子とリコッタチーズ熱々の茄子！サザエオクラ豆苗パンはクラストバリバリ、クラムはムチッと。青唐とヒイカイカは甘くて青唐のお味が濃くて美味しかったです。菜園の夏の名残りのサラダとマグロスパイスの良い香り、緑トマトのジャムも添えられていて夏にぴったりのサラダでした。いんげんとジャガイモのトロフィエジェノヴェーゼで和えたもちもちなトロフィエ、もっと食べたかった（笑）牛肉と白いんげん豆