VEGETARIANBEAST

谷根千路地裏VegancafebarVESPERAです。やっとやっとですねエントランスの塗装はじめましたニスと色つけが同時にできる塗料がすごい便利！木目を生かす塗料、という特性上塗ってみないと仕上がりの色合いがわかりません、笑下地の木目、色次第で仕上がりの色あいが全然違うんです。なんだか料理で馴染みのないスパイスを足す時に近いですね。店内は塗料臭が充満しちゃうから休みの日にしよう。ーーーーーーーー

この投稿をInstagramで見る【どんなお食事でも美味しく・楽しく】#ヴィーガン料理...久しぶりのお友達💗ヴィーガンで、ヴィーガン専門店をOPEN予定とのこと。私はヴィーガンではありませんがとても楽しみです💗💗💗そんな方をお連れして目白のベジタリアンビースト🍴へ。ハンバーガーもありますが、今日はプレートをチョイス💛パプリカ苦手だけど食べられたと言うことは、農薬が少ないのかな。(オーガニック食材を使用しています)興味深いお話も聞けて最高の時間でした！！..

7/1（水）～7/6（月）までリニューアルオープン準備のためお休みします！再開は7/7（火）の11：00から！リニューアル内容としては営業時間の変更等！夜の営業も再開しますよ！営業日火曜～日曜（月曜定休）営業時間Lunch11：00～14：30（L.O14：00）Dinner17：30～21：30（L.O20：30）となります。皆様こぞってご来店ください！※毎月第一日曜日開催のリアル免疫力セミナーもぜひご参加ください！※なるりえが講

土曜日(*´▽｀)朝から暑かったですね。地元では商店街のお祭りがあり、炎天下の中、綱引きの対抗戦も(^_^;)))この日はお誘いをいただき、目白へ。ビーガン研究所決起集会(*´∀`)♪ヴィーガン向けの加工品の開発や、その後の販売も視野に活動をしていこうという集まり。この日は、目白のVEGETARIANBEASTさんで、veganバーガーをいただきながら。お肉もソースもマヨネーズも、すべてveganの方もいただけるもの。ご存じの通り(笑)、ぼく自身はveganではありませ

【VEGETARIANBEASTNEWS２０】ベジコンパーティ開催！ベジタリアンビーストでベジコン開催します！合コンです！わたしは参加しませんのでご安心くださいませ詳しくはhttps://www.facebook.com/events/1979889058938702/?ti=icl

【なるりえのなまぐさマクロ１１３】食事療法、漢方が毒になる？！恐ろしい陰陽虚実間違いそもそも免疫というものは人間に備わっているもの。人間の中から出てくるもの。何かを食べれば免疫って、、、そうじゃなくて、合うものを食べるから免疫に変換されるわけでしょ。これを食べたら免疫、この成分は免疫で、なんて、ないんで合ってないもの食べて免疫になるって方が不思議陰陽虚実間違いの食べ方は免疫低下の元なぜ粗食で効く人と弱る人がいるか。

【VEGETARIANBEASTNEWS８】水は食べ物の原点〜ベジタリアンビーストの水のこだわり〜なかなかの別口の長編ブログを書いていたら終わらない！というわけで、今日のマイヴィーガンランチ勝手にお見せします。３ディッシュコンボ〜！玄米かパンをつけられて、３品セレクトできます。後ろ左（もちろんヴィーガンですが）トマトビーフシチュー風後ろ右（これももちろんヴィーガン）麻婆豆腐前の右（ツナ的なのも当然ヴィーガン）ひよこ豆サラダ

【なるりえのなまぐさマクロ１０９】今日のランチはヴィーガンロコモコ丼に決定患者さんからきていたメールの一言。「ロコモコ丼、野菜たっぷり、超ヘルシーで美味しかったです!!」ってもうその一言に刺激されて、食べたい欲が止まらない！今日のランチはこれに決定！ギルティフリーなヴィーガンロコモコ丼大好きです。ヴィーガンハンバーグとヴィーガンマヨネーズのクオリティが我ながら高いと思うので、その両方同時に入っているのも良いところ。さらに穀物の王様、玄米１

【VEGETARIANBEASTNEWS５】満喫！ヴィーガンディナーメニューで忘年会♪昨日は友達の帰国祝、件、忘年会を我VEGETARIANBEASTでディナーメニューで登場のビッグビーガンハンバーク（BIGVEGANHAMBURGERSTEAK）スパゲティミートソース（もちろんヴィーガン）これもディナーメニューです）SPELTSPAGETTIWITHVEGANMEATSAUSEバーニャカウダＶＥＧＡＮBAGNACAUDAもっとも

【なかやまのぼやき５８】本物って身体を変えますね！ヴィーガンで痩せたまだまだ自分の想いをうまく伝えることができない中山ですこれからもっと素直に自分の想いを吐き出すようなブログも更新していきたいと思いますのでよろしくお願いしますと、重いような話から入ってしまいましたが今回は切り替えて・・・最近またまた私の身体変わってきました！！！これは主に食による変化ですね。前にも似たこと書きましたが更に変化が出てきました！ベジタリアンビースト

こんにちは✨のぞみです1週間前に行ったVEGETARIANBEASTまた同じ仲間と行って来ました！この前はランチでしたが、今回はディナーですこ、こ、こ、このハンバーグ‼️めっっちゃ美味しかったです✨今まで食べたヴィーガンハンバーグの中で1番に輝いてしまった（笑）

【なるりえのひとり言４５３】半身浴は乾燥するからやめる？テレビ情報は盲信しない！半身浴は乾燥するので、何十度のお湯に何分入るのがいいとかって、とある医師がテレビで言っていたのをふとまたみてしまった。また来たかぁ・・・・・・多くの人がこのお医者様の意見で、単純に、ああ！！そうなんだ！！！半身浴はいけなかったんだ！となっているのだろうか。先日もマクロビオティックを勉強されている方が、半身浴で汗をかきすぎたりすると、体の水分を奪われて、昔はや

【なるりえのなまぐさマクロ１０１】「国産米を使ってます」って意味は？安全てこと？？とあるヴィーガン店でお食事をした。とってもおいしかった！！なかなかやるじゃんこりゃ人気もあるわ！と思った。しかし、やっぱりここは疑問なのだヘルシーとか書いてあるが、動物性を使わなければヘルシーなのか。添加物も使っている。しかも、よくみるセリフだけれども、「当店は国産米を使っています」な〜んてヘルシー風味に書いてあるが、国産米を使えばヘル

【VEGETARIANBEASTNEWS４】VEGETARIANBEASTアルバイト募集のお知らせ！！わたくし監修しております、ヴィーガン料理のお店、ベジタリアンビースト、アルバイト募集します週3回以上で、5時間以上勤務できる方大募集です。ベジタリアンビーストはヴィーガンをおいしく、華やかに、楽しく、ワイルドに食べれるお店そして、実は、ヴィーガンであるということだけではなく、食材はオーガニックにこだわり、環境を強く意識しています飲

【なるりえのなまぐさマクロ１００】ヴィーガンでいるために添加物をとるってやっぱり矛盾・・・どうしてもダメだ・・・先日VEGANチーズなるものを食べさせてもらった。うん、おいしい！モッツアレラ風でイケてるでも使っているのがなにやら添加物。使わないとどうしてもクリーミーさとか粘りを表現できないらしい。でも！！それをつくるために添加物か・・・・・・・、ああ、やっぱり矛盾を感じてしまう。ヴィーガンでいるために添加物を取る。

【VEGETARIANBEASTNEWS3】VEGETARIANBEASTは便秘解消メシ！かなり多くの人から報告をまだ受け続けています。この間は、行きつけの美容院の方がVEGETARIANBEASTに来た感想を教えてくれたんですけれど、多くの人が言ったこととやはり同じ。すごい便通がよくなりました！って。しかもそもそも便秘体質なのが１週間快便持続だったそう。本当にこのご意見聞かせていただく確率高し。わたしはずっと

【なるりえのひとり言４４０】サプリ洗脳を解いて癌縮小？！ガンでいらっしゃった患者さん。まず最初の問診の時に促しました。サプリやめてみないとね、って。えっ？むしろ取ってじゃないのって思うかもしれませんが、反対です。高栄養なサプリをしっかり何年間にもわたり摂取していたということ。長年信じて続けてやってきているから、その業者の洗脳がかかっているな～、、、伝わるかな？と思ったけれど、次回会った時には、自ら、「やめました！！」と報

【VEGETARIANBEASTNEWS２】ギルティフリーハンバーガーguiltyfreehamburger♫うちのVEGANハンバーガーこれはタルタルソースバージョンもちろん、オールヴィーガンなので植物性、野菜は全部オーガニック、バンズは極力精白した小麦だけにしないよう全粒紛使用♫極力ホールフードで食べるように、全粒を使うだけでなく、当然、野菜も出来る限り皮付きです。生きている大切にオーガニックで作られた食べ物は捨てる場所がほ

【なるりえのひとり言４３５】毒素が強い・超交感神経優位＝健康・元気？！の取り違え昨日の話のつづきですけれど、じゃあ、キレイな体は毒に強く反応するから毒まみれにしておいた方が強いんじゃないか！？なーーんって思ったあなた！！ちがいます(/・ω・)/体内の毒性が強くなると、人間は鈍化が始まります。この鈍化っていうのは本当に恐ろしい。多くの大人が耐性をつけすぎて、体内は毒オーバーしているのに気付かない現象。子供がしょっちゅう具合悪

【なるりえのなまぐさマクロ９３】オーガニック生活、無農薬野菜を買うより先にやるべきこと！オーガニック生活を始めるなら、まず変えてほしいのが調味料！！ここ。添加物だらけの調味料ってある意味毒汁ですよもちろんコンソメスープの素とか鶏がらスープの中華の素みたいなスープの素も！！あとさらにもちろんですが、一般的な麻婆豆腐の素とか、チンジャオロースの素とか、カレールーとかもそうだけど、あそこに恐ろしい材料がしっかりと凝縮されパッキングされているわけで。毒の素！

【なるりえのひとり言４３３】治療は究極のアンチエイジングもう２年程も通われている７０代後半女性の患者さん。朝外でみかけると、以前よりもスッタスタ高スピードで歩いている。もともとは腰が痛くて、歩くのもしんどかったのに・・・。姿勢も昔のイメージよりも全然よくなっている。治療現場ではお会いするけれど、外でお見かけするとまた新鮮な目線ちょっとついでにお顔ものぞかせてもらうと、、、なんていうのかしら、失礼な言い方かもしれないけれど、若い時ってこ

【なるりえのなまぐさマクロ９２】VEGAN＋３つの条件があれば完璧？！VEGAN＋３IDEAS！makeVEGANpefectforyourhealth!!日本人はVEGANってなかなか無理って人が多いと思うのも事実。それはそうだと思う。それだけではなかなか体は強まるどころか、むしろ力がでない・・・・・、なんてことも。わたしは常々思うんですよね、あとはVEGANにここさえあれば完璧ってもちろんわたしがVEGANを食べる、作る、提供するにあた

【なるりえのなまぐさマクロ９１】VEGANと添加物の矛盾ただVEGANならいい？わたしはまったくそうは思わない動物を殺さなければなんでもいい？となると、動物を使っていなければ添加物だってVEGANになるわけで。でもわたしは思うんですよ、本当に動物も含めた環境のことを考えれば、添加物自体、動物にも、人間にも、自然自体にも悪影響のあるものだって。環境破壊を呼ぶ化学物質ですから。農薬だって大切な土を壊していくものなわけです。生き物にとってど

【なるりえのなまぐさマクロ９０】無添加・無農薬でも解毒体質になるわけではないちょっと難しい話？になるかもしれないけれど、体には毒を溜め込みたくない！ということで、悪い物取らないように努める、添加物取らない！無農薬！野菜いっぱいで！すごく大切！！いいと思う！！しかし、これが解毒体質になるとは限らないということなのだ。一概に体が強いとも言えない。確かに毒素摂取量は減るわけですが。。。無添加、無農薬、オーガニック、これはと

【なるりえのなまぐさマクロ８９】蕎麦ですら毒がある、食べ物すべてに毒性はある！蕎麦は健康的だし、免疫を語る権威の人が蕎麦は食べていいって言ったから毎日蕎麦を食べています。・・・、なんていう人もいる（人がそういえばすぐ上っ面を取るこの文化はなんなのだろうかと思うところではあるが）。一般の蕎麦屋さん結構タレに難がある場合も多いからそこも気を付けないととは思いますが。という話はさておき、基本的にはわたしも大好きお蕎麦食べてみたちょっと泊りがけの出先で食べる

【なるりえのなまぐさマクロ８８】VEGAN免疫ミネストローネ♪VEGANIMMUNEMINESTRONESOUPisReady!!まだ若干暑いですが、なんだかやっぱり風の感じが秋っぽい。というわけで、体を芯から温めようキャンペーンスープできました！！ビーガンミネストローネです♪ミネストってマクロビアン的にいうとトマトベースなので陰性？！ってなりそうなのですが、ほんっとに具だくさん＆調味料も工夫して、ちゃんと温まるスープに仕上げましたよ発酵食品

【なるりえのひとり言４２６】ファッションにも健康法にも着られない！！こんにちは！！今日は秋晴れ？にしては暑いかな。けれど、超秋もの先取りファッションの人を発見ブーツにセーター。うっ。２８℃よ。イカしてるけどさっ、ないでしょ。あちーよー健康法もファッションも型に飲み込まれてはいかんと思う。自分の体調なしで季節だからでは。。。食べ物においての旬、これはすごく大切なこと。しかし、その前に体調という一番大切な

【なかやまのぼやき４６】痛みは味方！『痛み』っていうとどういうことを考えますか？多くの人は悪い、嫌だ、消し去りたいなどと思うんじゃないでしょうか？まぁ痛みがないに越したことはないので当たり前だとは思いますが痛みっていうのは簡単に言うと身体を守るためのものだったりします！肩が痛い、腰が痛いから自分のやりたいことができない・・・これってすごく苦痛だと思います(*_*)積み重ねを繰り返して無理がたたって痛みと共に動かせな

【なるりえのなまぐさマクロ８７】VEGETARIANBEASTが通し営業なワケ本当にわたしは世の中のお店耳管事情に非常に困っている。わたしは決して3食などというリズムではご飯を食べない。自分のお腹次第なのです。自分の体調次第でご飯を食べるそして、お休み時などは一日一回しっかり食べて、あとはお腹が空いたらちょこっとつまむくらいの時も多い。しかし、大抵昼間は2時とかすぎるとお店は閉まり、そして決まったメニューで固定。わたしはっ、好

【なるりえのなまぐさマクロ８６】Vegan!!は女子会に活用しよう!!昨日いらっしゃったお客さまとお話した。「他の友達をVEGETARIANとかVEGANに誘うと、他の人がつまらないかと思って申し訳なくてなかなか誘えないけど、ここなら誘っても全然大丈夫そう！」って。キャッ、うれすい。ベジのお店に誘っても、他の人がつまらないって思うから誘うのが申し訳ないってお気持ちらしいで、今度はご自身が普通のところに行くと、そこにあるベジメニュー頼んだところで、フムス程度しかない