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6月20日、月曜日〜〜〜今朝は豊洲市場へ〜〜やじ満さんへ若女将と小池料理長に朝の挨拶をしながら入店しま〜す若女将、仁美さんから笑顔でサービスを頂きました今朝の裏メニューはこちら←Twitterに飛びますバンザイ!大好きなメニューで〜〜〜すコナモン!ホタテと烏賊ゲソのあんかけ焼きそばあんかけ焼きそば大好きです!麺は蒸してから焼いてありま〜す朝から大満足です
新橋4丁目、立ち食いうどんの、TOMBOです。おにやんまではなく、トンボですね。基本、うどんですね。とり天ちくわ天うどん、550円をポチッと。ほんの少し待って登場です。長いちくわ天の下に半分隠れたとり天が二つ。しょうがの天ぷらもいいアクセント。麺の腰は十分。テーブルの天かすを加えていただきました。おいしかったです。ごちそうさまでした。ランチブログランキング
5月24日、火曜日〜〜〜今朝はのんびり6時半過ぎに豊洲市場へGOGO!〜〜やじ満さんへ〜今朝は裏メニュー無しの日で、小池料理長がわざわざカウンター席前まで来てくれて「オリジナル焼きそば作りましょうか?」と聞いてくれたのですが、コナモン!冷やし中華(麺少なめ、赤抜き)食べたかったんですよね〜〜〜若女将ともたくさんお喋り出来て満足!満足!青果棟へ移動しま〜〜す西岩レディースにご挨拶!
吉祥寺の超人気店“Tombo”にて、『醤油のつけソバ(中)』1,000円+『有明産のり』100円を有名な地雷源グループで長年修行された榎本氏の独立店人気実力共に全国区の有名店(訪問日:4/7)榎本店主と女性の2人での切り盛り。相変わらずの榎本さんの丁寧な仕事ぶりにうっとりほどなくして提供。早速いただきます。ねぎが散りばめられた黄金色のつけ汁は、コクがありながらスッキリとした醤油味。醤油のキレ、旨味と程よい酸味、七味の辛みが効いていて、最後まで飽きのこな
また心変わりか――。日々揺れ動く作家心。元々、「情報&アイデア整理はkumagusuで」、「文章(小説)執筆はカードメモで」と使い分けていた。が、小説投稿サイトへのアップを始めてから、この棲み分けに疑問が生じたのだ。文章執筆をカードメモにしていたのは、画面上での一覧性に優れているため。このように、タイトルと本文の冒頭をパッと視認することができる。並列的に。
吉祥寺の超人気店“Tombo”にて、『汐のつけソバ(中)』1,000円+『有明産のり』100円を有名な地雷源グループで長年修行された榎本氏の独立店人気実力共に全国区の有名店(訪問日:3/3)榎本店主と奥様の2人での切り盛り。相変わらずの榎本さんの丁寧な仕事ぶりにうっとりほどなくして提供。早速いただきます。ねぎが散りばめられた黄金色のつけ汁は、コクがありながらスッキリとした塩味。旨味と程よい酸味、七味の辛みが効いていて、最後まで飽きのこない美味しさ
吉祥寺の超有名人気店“Tombo”にて限定の『辛味噌ソバ』1,150円。夜限定10食。(この限定はすでに終わってます。すいません)有名な地雷源グループで長年修行された榎本氏の独立店人気実力共に全国区の有名店(訪問日:3/3)券売機。榎本店主と奥様の2人での切り盛り。相変わらずの榎本さんの丁寧な仕事ぶりにうっとりほどなくして提供。早速いただきます。辣油、唐辛子等が浮かび、泡立つスープは、辛さの中に背脂の甘みが効いた無化調の辛味噌味。結構な辛さ、ニ
新橋ディの今日は、朝からおうどんを頂きます。新橋でうどんと言えば「おにやんま」ですが、最近出来た「TOMBO」へ。某業界では、「おにやんま」に喧嘩売りに来たななどという剣吞な事を言う人もいるようですが、果たしてどの様なお味でしょうか、楽しみです。寒い朝でしたが、外にある券売機で、「とり天ぶっかけうどん」(冷)(並)(460円)をチョイス。おにやんま同様、発券と同時にオーダーが厨房に流れるようで、黙っててもちゃんと出てきます(2分程で)。店内は小体、座席は立ち
吉祥寺の超人気店“Tombo”にて、『辛まぜソバ』900円を店内連食。有名な地雷源グループで長年修行された榎本氏の独立店人気実力共に全国区の有名店榎本店主と奥様の2人での切り盛り。相変わらずの榎本さんの丁寧な仕事ぶりにうっとりほどなくして提供。早速いただきます。皿の底に敷かれたタレは、鶏などをベースに魚介系も加えたあっさり醤油味。ラーメン同様、とても優しくて食べやすいそこにたっぷりとかけられた特製辛肉味噌とチリペッパーの旨み・辛みが加わって、奥行きの深いピ
吉祥寺の超人気店“Tombo”にて、『味玉汐の旨味ソバ』1,100円+『皮ワンタン』100円を。有名な地雷源グループで長年修行された榎本氏の独立店人気実力共に全国区の有名店榎本店主と奥様の2人での切り盛り。相変わらずの榎本さんの丁寧な仕事ぶりにうっとりほどなくして提供。早速いただきます。表面に香味油が浮かんだ透明感のある清湯スープは、鶏などの動物系に鰹節などの魚介系を合わせた無化調の塩味それぞれの味わいは感じられるものの、どれかが突出する事なくバランスが取れ
おはようございます!仕事始めの新橋ランチ体がうどんを欲していたので「おにやんま」か「甚三」へ行こうと会社を出た時、そう言えば昨年11月1日にオープンした立ち食いうどん屋さんがあったことを思い出し、新橋4丁目のTOMBOへGo!お店の外に食券機があり、「おにやんま」と同じスタイルこちらのメニューからセレクトしたのは「とり天ぶっかけ(冷・並)」(税込460円)受け渡し口から出てきた「とり天ぶっかけ」は、揚げたてのサクサクとり天と紅生姜天が乗ってるツヤツヤうど
ふとしたキッカケで入浴中はとんぼちゃん三昧!貝がらの秘密生活に始まりひと足遅れの春、思い出せるかい、遠い悲しみ、奥入瀬川を経てひなげし、雨の一日辺りまで。とんぼ以前ですね。そうそう。公園通りの情景の後にNSPの白い椅子の陰を挟んだりして♪☆とんぼちゃん「奥入瀬川」(1976)___
吉祥寺の超人気店“Tombo”にて、10/2〜4日までの夜限定10食の『コクうま辛ソバ』を大盛300gの1,150円で有名な地雷源グループで長年修行された榎本氏の独立店人気実力共に全国区の超有名店(訪問日:10/3)券売機、調味料。榎本店主と男性、女性の3人での切り盛り。相変わらずの榎本さんの丁寧な仕事ぶりにうっとりほどなくして提供。早速いただきます。背脂とねぎが浮かんだ表面ややオイリーなつけ汁は、特製辣油と一味の辛さだけでなく、主に
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9月も中旬となり、暑さがもどりつつも、確実に秋を感じています。何かとニュースが続きますトンボカンパニーさんですが、イザカヤTOMBOさんでは、秋のメニューが変わりましたので、さっそくご紹介します。店内はコロナ対策万全です。メニュー表もかわりました。やはり、目を引くのは、中央で紹介している極厚肉汁「ハンバーグ丼」です。シングル1,080円、ダブル1,680円とあり、見た目の派手さもアピールしているのですから、思い切ってダブルを注文!!(^^)
吉祥寺の超人気店“Tombo”にて、『味玉汐の旨味ソバ』1,000円+『皮ワンタン』100円を。有名な地雷源グループで長年修行された榎本氏の独立店人気実力共に全国区の有名店今月2日で開店4周年おめでとうございます榎本店主と奥様の2人での切り盛り。相変わらずの榎本さんの丁寧な仕事ぶりにうっとりほどなくして提供。早速いただきます。表面に香味油が浮かんだ透明感のある清湯スープは、鶏などの動物系に鰹節などの魚介系を合わせた無化調の塩味それぞれの味わいは感じられるもの
9月2日、木曜日〜〜〜〜〜〜毎週木曜日の朝は、、、豊洲市場へGOGO!青果棟に寄り道してから管理施設棟3階へやじ満さんにて朝ご飯タイム!今朝の裏メニューはこちら←Twitterに跳びますん???「やじぃMEN(麺).21」あはは(笑)名前を見ても何だかわかりません味噌肉炒め???特製あんかけ味噌のやじ満ラーメンだそうです半玉にして貰った麺を和えながら頂きま〜〜〜す!しっか
吉祥寺の超人気店“Tombo”にて、限定の『冷やしらぁ麺』950円を。醤油か汐を選べるので醤油で限定は1日15食。有名な地雷源グループで長年修行された榎本氏の独立店人気実力共に全国区の有名店券売機。榎本店主と奥様の2人での切り盛り。相変わらずの榎本さんの丁寧な仕事ぶりにうっとりほどなくして提供。早速いただきます。表面に香味油が浮かんだ、適度に冷たいスープは、鰹節の旨味をじんわりと感じる無化調の醤油味。鶏などの動物系・鰹節などの魚介系はあえて控えめに
新店舗の牛乳パン専門店「みるく」も大人気の様子で、トンボカンパニーの向井さんとしては、少しほっとしている所でしょうが、本丸の「イザカヤTOMBO」も忘れてはいけない。夏限定のランチが、このコロナ禍でディナーでも食べられます。本日のお目当ては、「極厚玉子の『うな玉丼』」!!横から見たうな玉丼!上から見たうな玉丼!まず、このうな玉丼の卵を厚焼きににして、そのまま、うな丼を上に乗せてしまうという発想と、それをOK!としている店舗や、