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Tuesday,September19おはようございます今週も始まりました！毎度ながら早くも9月後半。すっかり秋めいてきて過ごしやすい季節となってきましたねそして昨日はちょっとしたお仕事で現場調査を交えながら長野までその途中の道の駅でいろんな野菜たちを買ってきました♪すごくプリッとした綺麗なさやいんげんは即買！早速、今日のランチの肉巻きの具に使っています後ろに写りこんでる白いかぼちゃもあんまり見たことないので
Sunday,September17おはようございます台風…今日の朝から凄いのかと思ったら愛知は夜からみたいですねでも、そろそろ雨が降り出しそうなそんな感じです明日は3連休の最終日。。。何とか最終日だけでもお天気回復して欲しいですね昨日の夕方、そろそろ熟し始めてきたいちじくを急いでジャムにしました砂糖は控えめだけど甘くて美味しいもちろんこちらもパウンドケーキ行き笑本日もAM11:00にOPE
Friday,September15おはようございます今日から3連休の始まり…ですがザザ降りの雨となっちゃいましたね更に明日は台風の模様です…。今日はまったりモードの一日となりそうかなぁ。昨日、トレーダージョーズのナッツを頂きました〜食べたことはないけど…笑ドライフルーツとチョコも入ってるそしてきっと…毎度ながらのパウンドケーキ行きになると思われます笑本日もOPEN致しました現在、中古
Saturday,September9おはようございます週末土曜日になりました！まさしく秋晴れ気持ちがいいですね暑さはあるけれど…やっぱり夏の暑さとは違うな〜美味しいトウモロコシを頂いたのでこのとっても甘〜いトウモロコシをなくなり次第終わりですが、サラダに少しつけたいと思いますちなみにこちらは毎年頂く山形のだだちゃ豆湯がいただけでもパクパクと食べたくなるくらいのいい香りでも…こちらはずんだ餡にして来週
Thursday,September７おはようございますやっぱり今日もイマイチすっきりとしないお天気です…でも、段々と涼しくなってきているので過ごしやすくなってきた今日この頃ですそして‥夏野菜もそろそろ終わりなので今日はナスを使ったTODAY'SLUNCHを下味をつけた鶏と豚のひき肉と小ねぎを加えたものをナスで挟んでフライにしています♪本日もOPEN致しました9月定休日のカレンダーを店内・外のM
Wednesday,September6おはようございます今日は朝から雨降りです…やんではくるみたいだけど今週はお天気崩れる日が多くなりそう。さぁ、今日のTODAY'SLUNCHはカレー味の春巻きですが先日、奈良で買ってきたふしを若干入れてみました♪節麺とは手延べ麺を作る際に出来る副産物で棒を伸ばしてから吊るして乾燥する時に棒にかかっていた曲線部分を、乾燥後に切り分けたものとのことです。ねばり気が強く、味噌汁やサラダにも合
Tuesday,September5おはようございます…もう、こんにちはな時間ですね今週も始まりましたそして、、、お店もすでにOPENしております9月定休日のカレンダーを店内・外のMENUボードに貼らせて頂いております。今月は…9月は29日（金）が臨時休業となっておりますのでどうぞ宜しくお願い致しますペットと泊まれる貸し別荘COUCOUHOUSEがOPEN致しました予約もたくさん頂いております
Sunday,September3おはようございます今日もとっても天気の良い週末日曜日♪朝の涼しさに秋を感じます明日はお出掛け決定笑そして…先月末辺りに変えるはずだったMENU表がいまだ変わっておらずまったくいろんな事が予定通りに進んでいきませんが来週には変わります！本日もAM11:00にOPEN致します9月定休日のカレンダーを店内・外のMENUボードに貼らせて頂いております。今月は…9月は29日（金）
Saturday,September2おはようございます週末土曜日となりました！今日は秋晴れのように心地よく過ごしやすそうな良いお天気まさしくお出かけ日和〜出掛けたい…笑だんだんと過ごしやすく気持ちのいい季節になってくるのが待ち遠しい……そして昨日はりんごケーキを焼きました中にはほんのりシナモン漂うりんごがゴロゴロ入っております♪本日もOPEN致しました9月定休日のカレンダーを店内・外のMENUボード
Friday,September1すっかりこんにちは！な時間となってしまいました…そして今日から9月。。。今朝はなんとなく涼しくも感じしばらくお店もクーラーなしでも仕込みが出来たほどでした暑いとは言っても夏とは違う暑さな感じします。早く涼しくなって欲しいな取りあえず…PM3:00まではまだランチタイムは続いておりますちなみにこちらは焼き上がったスコーンクッキー♡マーマレード巨峰レーズン
Thursday,August31おはようございます今日で8月も終わりですね。。。暑い日も少しは和らいでくれるんだろか店内と外のMENUボードに9月の当店お休みのカレンダーを貼らせて頂いております。ご来店頂いた際にはご確認頂ければ…と思います。9月は29日（金）が臨時休業となっておりますのでどうぞ宜しくお願い致します本日もAM11:00にOPEN致しますペットと泊まれる貸し別荘COUCOUHOUSEがOPEN致しま
Wednesday,August30おはようございます今日もすっかりこんな時間…まだまだ暑い日が続いていますでもだいぶ陽も短くなってきたし8月もあと2日。。。だんだん涼しくなるかなぁ～本日もOPEN致しましたペットと泊まれる貸し別荘COUCOUHOUSEがOPEN致しました予約もたくさん頂いております！ありがとうございますペット連れはもちろんのこと小さなお子さま連れのご家族様友達同士、グループファミリー…etc
Tuesday,August29こんにちは今週も始まりました8月も残すは3日となりました！今週末にはもう9月になってるんですねそしてすっかりお昼も過ぎてしまいましたが！まだまだランチタイムは続いております先日の金山寺味噌の写真などはまたインスタの方からあげたいと思いますちなみにこちらは…今日の小さなおかずの一品の野菜とベーコンのケークサレ。PM3:30までランチタイム続きますペットと泊まれる貸し別荘COUCOU
Sunday,August27おはようございます週末日曜日となりましたここ２日程ブログの更新が出来ていませんでした暑い日が続いておりますが今日は暑さがすっきりしてる風に感じる…ちょっとだけ秋を感じたりしてますあとこちら♪昨日の夕方焼き上がりました抹茶パウンドケーキ甘納豆パウンドケーキそして…本日、金山寺味噌作り体験をPM4:00〜行っておりますが、お店は通常通りPM5:00までOPENです♪
Tuesday,August24おはようございます今日も朝からよい天気と思いきや…夕方に雷雨や雨降りが最近はお約束のようになってる感じでも昨日は買い物し終わって外出たら大きな虹が出てました！おまけに二重の虹！！久しぶりにわぁ〜ってなった気がします笑そして、、、27日（日）に行います金山寺味噌の麹はこちらを使うことにしました↓↓↓8月27日（日）PM4:00〜金山寺味噌作り体験1名〜4名までの少人数で行います。残り2
Wednesday,August23おはようございます今週も始まりました8月も残り1週間です。。。毎度ながら日々毎日が早いそんな速さに追っつけてるのかは謎ですが笑暑さもだんだん和らいできそうだし心地の良い秋の季節も待ち遠しいものです少し前にインスタからも記載させて頂きましたが（一度だけ…）8月27日（日）PM4:00〜金山寺味噌作り体験を行います1名〜4名までの少人数で行います。残り2名様となりますのでお店
Sunday,August20おはようございます週末日曜日になりました。お盆休みも終わりだな〜と感じます気づけば秋そして冬になってそう少し前にインスタからも記載させて頂きましたが（一度だけ…）8月27日（日）PM4:00〜金山寺味噌作り体験を行います1名〜4名までの少人数で行います。残り2名様となりますのでお店の電話かDMよりご連絡下さいとってもお手軽に出来て栄養満点の保存食です熟成期間も短いのも嬉しい♪おかずや
Saturday,August19おはようございます長いお盆休みを頂いておりました。でも…あっと言う間に過ぎ去ってしまった笑休息した後はまた頑張る時間昨日は仕込みをしながら板を塗って壁に張ったりもしてましたなんだか中途半端になってしまった…そして、年内に少し店内のリノベ予定をしております。恐らく年末辺りだとは思いますが、数日間お店のお休みを頂くかと思いますので、また決定しましたら詳しい詳細はお知らせさせて
Saturday,August12おはようございます昨日の夕方からの雷は凄かった地響き半端なかったです……夕方から一人で騒いでました〜笑今日も忙しいお天気になるんだろうか…今朝、やっとお店の外に手作り看板をぶら下げました〜ど素人の手作り感満載ですが…まぁ、良しとします！自己満（笑）そして昨日、たっぷり切っておいたゴーヤ＆白ゴーヤは…蓮根とひき肉も一緒に合わせて佃煮風にしました今日の小さなおかずの
Friday,August11おはようございます今日から本格的に帰省ラッシュが始まりそうですねしかも、昨夜から天気がまた悪い…今日も雨が降ったりやんだりの一日となりそうです今日は母親が冬瓜を貰った〜と言うので小さなおかずに冬瓜料理をやろうと思って割ってみたら………めちゃスイカだし……笑。せっかくなのであるだけランチにつけたいと思います夏バテ防止に期間限定で本日より自家製赤紫蘇ジ
Thursday,August10おはようございますもうすでに周りでも帰省したりお盆に向けて準備し始めてる人が増えてきました楽しいお盆休みを過ごしたいですねCOUCOUCAFEでも今週はのんびりと営業しております夏バテ防止に期間限定で本日より自家製赤紫蘇ジュースを追加していますランチタイムのドリンクセットにはおつけできませんのでご了承下さい水割り・炭酸割りよりお選びいただけます♪店内に新しいハンドメイド商
Wednesday,August9おはようございます今週も始まりました♪…と言っても早いものでもうお盆がすぐそこまでやってきているので今週は4日間の営業となります昨日のお休みは前からずっとやろう！！と思ってた、お店の建物上部につける看板をせっせこと作ってました看板と言っていんだか微妙なほどの看板そして出来たのにまだ取り付けれてないと言う結果……笑早くつけたいと思いますそして今朝焼けたパウンドケーキバナナパウンドケーキ
Satureday,August5おはようございます毎度ながらあっと言う間の週末土曜日。そして来週からは早いところでお盆休みも始まり帰省も始まったりしだしますね当店でも勝手ながらちょっと長めのお休みを頂いております8月のカレンダーを店内と入口に貼らせていただきましたので、ご来店頂けた際はご確認していただければと思います。よろしくお願い致します今週は暑い日続きだったので今日の小さなおかずの一品には冷奴揚げしらす・干し海老・オク
Tuesday,August3おはようございます今日はまだ若干耐えれる暑さかな～といった感じします♪でも、まだまだ暑い日は続くので夏バテ防止に期間限定で本日より自家製赤紫蘇ジュースを追加していますランチタイムのドリンクセットにはおつけできませんのでご了承下さい水割り・炭酸割りよりお選びいただけます♪8月のカレンダーを店内と入口に貼らせていただきましたので、ご来店頂けた際はご確認していただければと思いますよろしくお願い致します
Wednesday,August2おはようございます毎度ながら今日も暑いですね今朝、注文していた糀が届きました！8月末に金山時味噌作り体験を予定しています日にちは8月27日(日)のPM3:30～PM4:00辺りから開始にしようと思っています人数は5名までの先着順とさせて頂きます。また詳しい詳細は今週中にお知らせ致します夏バテ防止に期間限定で本日より自家製赤紫蘇ジュースを追加していますランチタイムのドリンクセットにはおつけできませんのでご了承下さい
Tuesday,August1おはようございます今日から8月ですねあっという間にお盆がきてお盆が過ぎると1年の終わりが近いな～と毎年思ってしまうのは私だけだろうか…笑そして毎週月曜日は朝イチで産直のお野菜を買いに行くんですが美味しそうな夏野菜がてんこ盛りその中からゴーヤを使って小さなおかずの一品にゴーヤと蓮根のきんぴら苦味も残しつつ生姜もたっぷり入った甘辛煮のきんぴらです。栄養たっぷり夏バテ防止に期間限定で本日より自家製赤紫蘇ジュースを追加して
Saturday,July29おはようございます週末土曜日になりました！！7月も残すはわずか今日も暑いですね……今日は小さなおかずの一品に無農薬の美味しそうなかぼちゃを買ったのでシンプルにかぼちゃ煮♪美味しいかぼちゃは煮て食べるのがやっぱり好きです夏場なんかは冷たくして食べるのも美味しいですね夏バテ防止に期間限定で本日より自家製赤紫蘇ジュースを追加していますランチタイムのドリンクセットにはおつけできませんのでご了承下さい水割り・炭酸
Friday,July28おはようございますってもうお昼ですね💧7月も残り4日となってしまいました昨日はお店によく来てくれていたお客様が転勤で県外に行ってしまうと言うことで行ってしまう前に、ご来店下さいました可愛いお子様と素敵な旦那様含め、家族やお友達と何度もご来店頂けて嬉しかったです何より彼女が人懐っこくてすごく好い人！！きっと人に好かれるんだろうな～って思うすぐ来れる距離ではないけれど是非また愛知に来た時にはお店にも立ち寄って欲しいなぁ♪と思いま
Thursday,July27こんにちはすっかりこんな時間になってしまいましたやっぱり今日もすっきりしないお天気で…いつ雨が降ってくるのやらって言う空してる…。そして昨日からの気まぐれランチメニューピリ辛冷しゃぶうどんです暑い日はさっぱりと冷たいものもいいですねタレはオリジナルで作っていますあ、今回は温玉も作ってみましたぁあとは、夏バテ防止に期間限定で本日より自家製赤紫蘇ジュースを追加していますランチタイムのドリンクセ
Wednesday,July26おはようございます今週も始まりました♪なんだか梅雨明けした途端梅雨が始まったかのようなお天気の悪さ……しかも、今日は蒸し暑すぎますそこで今日は気まぐれランチをちょっとさっぱりとピリ辛冷しゃぶうどんにしてみましたあ、当店ではいつもタレはオリジナルであーでもない、こーでもないとひとりでブツブツ言いながら作ってます笑ちなみに、夏バテ防止に期間限定で本日より自家製赤紫蘇ジュースを追加していますランチタイムのドリンクセットには
