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パンマニアの間では、横須賀soil（ソイル）さんが3月31日で閉店し、シェフご自身はこの夏くらいに鎌倉で新しいパン屋さんを開店させる！という話題で持ちきり。soilの閉店を惜しむパン友たちはこぞって京浜急行線〔県立大学駅〕脇のお店にパンを求めて出かけていました。ちとその中には混じれない自分がいます（笑）去年だったか一昨年だったか忘れましたが、うっかり日曜日にsoilさんへいそいそと出かけて『定休日』の看板の前であえなく撃沈したわんたママです(*´-`)それ以来行けていない状態での〔閉店
横須賀にあるsoilbyHOUTOUBAKERYタイミングよくお取り寄せができました。ダンボールにたくさんのパン入っているパンがチェックされているのでわかりやすいいただくのが楽しみです。
京急は県立大学駅の隣にあり、3回目にして気づいたくらい小さなお店でパン屋さんとは気づきませんで、日曜日は定休日みたいで余計に気付きませんでした。美容室に見えました、soilbyHOUTOUBAKERYは京急浦賀駅構内にある大正13年創業のhttps://houtou-b.com/法塔ベーカリーが手がけた店であり、法塔ベーカリー県立大学駅店を県立大学駅前に開業し、のちの平成28年(2016年)県立大学駅店を、地元の食材を中心に新しい食文化を提案する「soilbyHOUTOUBAK
消費期限ギリギリまで常温で寝かせましたが、水分はあるけれどパサっとした食感？でパンっぽさがありますナッツのごろっと感は好みですが…冷やしてというかソフト冷凍食べがパサっと感がなくなりチョコが固まって一番美味しかったかな好みはしっとりしているものが好きなのですが、パレスホテルのようなパンっぽい感じやヌクムクのようなクッキーっぽいものも好きスドウやチクテのような時間が経つとしっとりと変化するものも好きソイルさんはパンも好みドンピシャではないので、シュトーレンも…といった感じでした
◎よこすかパンまつり２０１８◎お天気に恵まれて日差しが強く、絶好のパン祭り日和！横須賀は海辺だから風も強い🍃こういう陽気天候ってお外でのフェス日和って感じがしてテンション上がるなー😆朝から車で来て、入場列一番目という好ポジション(やり過ぎ？)に。いつもの旦那さまに並んで頂き、私はすぐ近くのスタバで待機……風がちょっと寒かったのです。おかげで、大注目だったsoilbyＨＯＵＴＯＵBAKERYに一番に買いに行けましたさらに今回はsoilの手配でいくつも
去年シュトーレンに目覚めてから、食べたい候補にあったソイルさんのチョコシュトーレン都内での販売予定やオンラインでの販売予定を何日か作って下さっているのがありがたいですただオンラインだとパンとセットになってしまうのでTODAY'SSPECIAL自由が丘店で購入してきました15分前で一番でしたシュトーレンは年明けまで持つのでまだ未開封ですソイルさんのパン、前回食べはあまり好みではなかったので今回買わないつもりでしたが、気になったので栗とピーカンナッツのパンタルトを一つ購入原材料：小
今年の５本目。soilbyHOUTOUBAKERYのシュトーレン賞味期限が1ヶ月以上あったから少し馴染んでてから食べ始め。国産小麦石臼挽き全粒粉100%の生地にアマレットで漬け込んだオレンジピール、レーズン、アップル、レモンピール、クランベリー、アプリコット、ヘーゼルナッツ、ピスタチオナッツにシナモン、カルダモン、ナツメグのスパイス。ふんわり香るスパイス、日が経つにつれて生地のしっとり感がアップ。具材が多すぎないから生地を楽しめるシュトーレン、美味しかった♪
soilbyHOUTOUBAKERYのミルクスティックマスカルポーネ入りのミルク生地にカルピスバター使用のミルククリームムチっと感もある生地、ミルククリームは少しシャリ感もあって甘さ控えめで美味しい♡これからの時期お持ち帰りには気を遣いそうなパンだけどまた買いに行こう♪
soilbyHBのロデヴ小ぶりな食べ切りサイズ。パリっと香ばしいクラストにみずみずしくてモチモチな生地。旨みがしっかりで美味しい♡久しぶりに心ときめくシンプルパンに出会った、また買いに行こう♪
soilbyHOUTOUBAKERYのシナモンロールシナモンのいい香り♪しっとりリッチなブリオッシュ生地にアーモンドパウダー入りのシナモンクリーム。しっかりしたシナモン風味で甘すぎず、美味しい♡ブリオッシュは苦手意識があるけどsoilさんのブリオッシュは美味しかった！他のブリオッシュ生地のものも頂いてみたくなった、また行こう♪
soilbyHOUTOUBAKERYの塩バターロールパラっと振りかけられた岩塩にワクワク（笑）歯切れのよい生地だけどふんわりもっちりで美味しい♡バターの香りに岩塩のアクセント。パンとバターの最強コンビ、美味しかった！
パン屋めぐり46件目横須賀にあるSoilbyhoutoubakery京急の県立大学駅直結です。そこまで大きくない駅ですが、駅前にこんなおしゃれなパン屋があるとは野菜を使ったメニューもあったり、おしゃれで、クオリティ高いパン多いです。美味しかったですし、また寄りたいです店名、Soilbyhoutoubakeryhttp://soil-hb.com/2回目来店1回目の来店後、テレビか雑誌でも特集されてましたが、地産地消のパン屋とのことです。なので、
今日はまったりめの始動ですでも午後から仕事いかねばなんですよねーそしてその準備が昨日間に合わなかったのでモーニングコーヒー飲みながら準備せねばそんな朝です▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲もう電車降りたとたん焼きたてのパンの良い香りがするそれだけでノックダウンな感じなお店でたくさん買ってきましたそんなお店で買ってきたパンの最後の記事になります☆バゲット(290円）ハーフバゲットと普通サイズがありましたが今回は普通サイズで。（写真がちょっと汚くて申
今日は朝起きたら銀世界になっているかとどきどきした目覚めでしたが、こちらはまだ雨でしたでも、雪予報ですので、まだまだ油断はできません。足元気を付けて行きましょうね▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲soilさんのパンの記事☆胡桃のリュスティック（260円）これは入店した時にちょうど焼き上がり出していた商品で迷いなくいただきましたがしっとしたクラストが香ばしい香りを放ってますねじり系のリュスティックですね胡桃が細身のクラムに入っているの
soilさんのパン記事たっぷり買いましたねー☆milk食パン(ハーフ230円）牛乳100％を使ったリッチ系な食パンハーフでいただきましたブールを食べた後に食べたのできっと甘いだろうなって言うのは予想しておりました。こちらはミルキーな甘さブールに似ているけど、ちょっと水分量はこちらの方が低いです。って・・・ちょっと聞いてくださいよ！（なんか突然隣の主婦口調に）私がうっかり冷凍庫に入れずに休日に仕事に出かけたら相棒が残りを食い尽くしておりました。（
昨日は力尽きて、コメント返し等々遅くなってしまい申し訳ありませんもう少し余力残るかと思っていたけどもうへろへろよれよれ疲れ果てた週の初めですが・・・ちょいちょいやって行きます▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲soilさんで買ってきたパンの記事やっぱり現場（お店）で買うのは混乱もするけど楽しいし、それも含めてパンが好きです現場で混乱するのはテンションあがりすぎてしまうからですがでもお店の空気とか商品からのオーラとか焼き上がりがでてくるときのわくわく感とかも格別。
昨日は予定通り初634さんのベーグルが届きわくわくして冷凍庫に納めたのですが・・・その直後・・・宅配連絡メールが・・・まさかのＨａｐｐｙＢａｇｅｌさんのベーグルが今夜届くとなまだまだ先だろうって思って634さんを頼んだのにびっくりだ・・・しかも昨日の今日とは・・・なんてタイミングなんだろうかとりあえず、冷凍庫をもう少し整理して受け入れ体制を作らねば。そして、せっせと食べないとね▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲さて本日は、soilさんで買ってきたパン記
先月はタイミングがばたばたでパン屋に行く機会も少なく通販もなんだかぐるぐるして頼めずな感じで冷凍庫のストックも底を尽きかけ難民になるかもーとか言ってましたが先月末からこっち・・・その反動かタイミングなのか暴走気味です明日ベーグル届くのですが、今日は移動途中に行きたいお店があるので寄れればと思ってますそういう時期もあります１月の通販も頼んでしまったりしているのですが計画性のなさが身に染みる気がします▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲そんなことを思う日の記
